Fejér Megyei Hírlap, 2017. április (62. évfolyam, 77-99. szám)

2017-04-12 / 86. szám

------------------------------------------------------- SZOLGÁLTATÁS ------------------------------------------------------- 2017. ÁPRILIS 12., SZERDA ____________________________________________________________________________________________________________________________________ FEJÉR MEGYEI HÍRLAP • 19 Húsvéti édesség a családnak GASZTRONÓMIA Kakaós mézeskalácsból tulipán, virágon ücsörgő kiscsibe készülhet FMH-információ - Mihá­­lyiné Biczi Teréz receptjei nagyon sok szakácsköny­vünkben szerepelnek. A Fogyókúrás ételek című kiadványunk átadójára hozta magával a fotón látható, gyönyörű méze­seket. Kérésünkre elhozta nekünk a receptet is, amit most meg­osztunk olvasóinkkal. Hozzávalók: 12,5 dkg vaj, 50 dkg liszt, 25 dkg méz, 2 ek. kakaópor, 12,5 dkg kristálycu­kor, 1 egész tojás, 2 db tojás sárgája (a 2 tojás fehérjét a dí­szítő cukormázhoz használjuk fel), 1 evőkanál hidegvíz, 1 te­áskanál szódabikarbóna, 1-1 kávéskanálnyi fahéjpor, őrölt szegfűszeg, kardamom. A díszítéshez: 2 db tojásfe­hérje + pár csepp ecet, 30 dkg átszitált porcukor, 2 csomag franciadrazsé, díszítő cukor­gyöngy, hurkapálca (20 db tu­lipánhoz 10 db hurkapálca kell), díszítő zöld szalag (1 db-hoz 30 cm, 20 db tulipán­hoz 6 méter), fehér kartonlap - korongok, szaggatók, virág­forma, tyúkanyóforma, tuli­pánforma, sütőpapír. Elkészítés: Egy nyeles lá­basban felmelegítjük a mézet, a cukrot és a vajat, majd lan­gyosra hűtjük. Belekeverjük a tojást, a vizet és a lisztet, amit simára szitáltunk a szó­dabikarbónával, kakaóval és a fűszerekkel. Fakanállal jól összedolgozzuk, majd egy ki­lisztezett, jól záródó dobozban legalább fél napig pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk (mindig csak kis darabokat ve­szünk ki a tésztából), majd kiszaggatjuk. A szaggatáshoz használhatunk készen kapható formákat, de magunk is készít­hetünk kemény kartonpa­pírra rajzolt és kivágott formákat. (A húsvéti tu­lipánhoz én egy szív for­mát használtam fel, puha aluforma volt, jól alakít­ható, azt hajlítottam a kí­vánt formára. De ez is készíthető papír sablon­nal.) A hozzávalóknál írt tész­tamennyiségből körülbelül 30 db tulipánt, 25-25 db virág-, illetve tyúkanyóformát tudunk kiszaggatni. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk - kellő távolságot hagyva az egyes tésztadarabok között. Előmelegített sütőben, 180 fokon 8-9 perc alatt meg­sül. Még forrón átkenjük a ki­­késett tojássárgájával, és nagy tálcán szétrakva, legalább egy napot pihentetjük, így szebben írható majd a cukormázzal. (Én mindig fehér mázzal dí­szítek. Egyébként a sötét színű tésztán a legegyszerűbb min­ták - pöttyök, vona­lak - is nagyon tet­szetősei Színesíteni cukorgyönggyel szok­tam.) Díszítés: A 2 db tojásfehérjéből pár csepp ecettel gyorsan kemény habot verünk, majd a porcukrot (30 dkg) be­lekanalazzuk, és addig kever­­jü­k fakanállal, amíg szálat le­het húzni a habból. Nylon­zacskó sarkába töltünk a hab­ból, befőző gumigyűrűvel összefogjuk felül, a csücské­ből pedig picit levágunk éles ollóval. Megírjuk a mézeska­lácsot, tetszőleges mintával, és szétrakjuk száradásig. A hang­súlyos helyeken (például a vi­rág közepe vagy a madár sze­me) cukorgyönggyel erősítem meg a díszítést. A pöttyözés­nél törekszem arra, hogy pá­ratlan számú legyen: 3, 5, 7, mert tudjuk: a mesebeli szá­mok is páratlanok. Tulipán: A kiszaggatott tésztába belesütjük a hurka­pálcát, majd a díszítés után a süteménykék hátoldalát - ahol a hurkapálcát belenyomva be­lesütöttük -, vékonyan átken­jük cukormázzal, és a tortapa­pírból vágott azonos formával beborítjuk, majd száradásig a tepsi peremén szétrakjuk. A megszáradt tulipán szárát zöld selyemszalaggal átkötjük, és megfelelő méretű vázába állítjuk. Asztaldísznek is szép húsvétkor, de a locsolóknak is adható. Tyúkanyó tojásokkal: A vi­rágformákat úgy szaggatjuk, hogy a közepén megfelelő nagyságú rést vágunk ki kés­sel. Kisütés után a késsel még tovább igazítható a nyílás. A tészta hátoldalát megkenjük cukorhabbal, és ezzel ragaszt­juk a papír körlapra. Megírjuk, kidíszítjük a virágalapot, és a tyúkocskát is. A virágba vá­gott résbe tojáshabot nyo­munk, így „ragasztjuk” bele a tyúkanyót, amit körberakunk - cukormázzal rögzítve - cu­korgyönggyel, tojáscukorral vagy franciadrazséval. Ezek lennének a tojások. A gyerekek örülnek a színes cukorgyöngyökkel díszített mézesnek így néznek ki a virágon üldögélő csibék és a vázába helyezett tulipánok - ínycsiklandó édesség Toborzónap lesz Lézerpuska-lövészet, repülőszimulátor Székesfehérvár (fmh) - To­borzónapot szervez a Ma­gyar Honvédség április 25-én reggel 9 és 15 óra között a Murvás parko­lóban. Az esemény védnöke Var­gha Tamás, a Honvédelmi Minisztérium parlamenti ál­lamtitkára. A rendezvény cél­ja a katonai hivatás népsze­rűsítése, minden érdeklődő pontos képet kap a katonai szolgálatvállalás formáiról, a továbbtanulási lehetőségek­ről, az elérhető juttatásokról, illetve a bekerülés feltételeiről. Ezekről a 3. Katonai Igazgatá­si Központ kitelepült toborzó­­pontján lehet tájékozódni. Az eseményen képviselte­tik magukat a Magyar Hon­védség különböző katonai szervezetei (Magyar Honvéd­ség 43. Nagysándor József Híradó és Vezetéstámogató Ezred, Magyar Honvédség 93. Petőfi Sándor Vegyivédel­mi Zászlóalj, Magyar Hon­védség 25. Klapka György Lövészdandár, Magyar Hon­védség Bakony Harckiképző Központ), akik nagyszabású haditechnikai bemutató kere­tében népszerűsítik alakulatu­kat. Az eseményt térzene nyitja meg, a programelemek között középiskolások számá­ra szervezett járőrverseny, dinamikus bemutatók, lézer­puska-lövészet, repülőgép­szimulátor és játékos katonai vetélkedő is szerepel. további képek, információk feo/9 FMH Online Haditechnikai bemutatóval is népszerűsítik a honvédséget A városi mozik mai műsora Székesfehérvár, Cinema City: Halálos iramban 8: 20.00. A bukós szakasz: 14.10, 18.30. A szépség és a szörnyeteg 3D: 14.00, 17.40, 20.20. A szépség és a szörnyeteg: 14.30, 16.40, 19.20. Brazilok: 13.50, 16.00, 18.10, 20.20. Egy kutya négy élete: 13.40. Élet: 15.45, 20.30. Hupikék Törpikék: Az elveszett falu 3D: 16.30. Hupikék Törpi­kék: Az elveszett falu: 14.30. Kincsem: 17.10, 19.40. Kong: Koponya-szi­get 3D: 18.00. Menedék: 16.20. Páncélba zárt szel­lem 3D: 13.15, 17.45, 20.00. Páncélba zárt szel­lem: 15.30, 19.00. Power Rangers: 14.40, 17.20, 20.30. Vén rókák: 13.10, 15.20, 17.30, 19.40. Barátság mozi: ma nincs vetítés. Dunaújváros, Dózsa Mo­zicentrum: Halálos iram­ban 8: 20.00. Hupikék tör­pikék - Az elveszett falu: 16.15. Hupikék törpikék - Az elveszett falu 30: 16.00. Páncélba zárt szellem: 19.45. Páncélba zárt szel­lem 3D: 17.45. Vén rókák: 18.00. Krónika 1952-ben ezen a napon szüle­tett Oszvald Marika Kossuth- és Jászai Mari-díjas magyar színésznő, operetténekes, ér­demes művész, a Halhatatla­nok Társulatának örökös tagja. 1971-1972 között a Szegedi Nemzeti Színház, 1972-től napjainkig a Fővárosi Operett­színház elismert tagja. Kitűnő­en táncol és énekel. Fellépett többek között: Münchenben, az USA-ban, Izraelben, Olasz­országban, Franciaországban, Svájcban és Japánban. Oszvald Marika (1952-) NAPI REJTVÉNY Kedves Olvasó! A héten közölt rejtvények közül csak a szombati számban lévő megfejtését kérjük beküldeni. A helyes megfejtők között egy értékes ajándékot sorsolunk ki. Előző rejtvényünk megfejtése: Két nap a világ: egy nap érted, másnap ellened. I 5 I 4 I 6 1 _______2_________5__ _3____7_6­4­9__ 2 ___________6___ 3^ 4^_5 6^_______3^__________________^ 8 _______ 4 3­8 _ 8 2­5­3­2­6­7­9 v­­r­Q­q­r._____*__________1_ __6____4 2 81 9 ____________ 6 3­4­1­7­2 __ 1­9_­__­ _ 3 ____9__4 __ 6___5_ 11 Része az életünknek! feol.hu, duol.hu NAPI TIPPEK A Fejér Megyei Hírlap­­programajánlója A Vöröskereszt Fejér megyei Szervezete ma 14.00-17.00 óra között Nagylókon, a Mű­velődési Házban (Rákóczi ut­ca 1.) szervez véradást. MAMMOGRÁFIA A mammográfiás szűrőállo­más a Fejér Megyei Szent György Egyetemi Oktató Kórház Radiológiai szakren­delésén a Hunyadi utcában működik. Ide várják április 12-én Füléről, 13-án Sárke­­sziről, 18-20 között Úrhidáról azokat a hölgyeket mammog­ráfiás vizsgálatra, akik meghí­vólevelet kaptak. Kérjük, éljen a lehetőséggel! A rende­lési idő: hétfő, péntek 7.30-13.00-ig kedd, szerda és csü­törtök: 7.30-17.00-ig. A meg­hívólevélen szereplő időpont az alábbi telefonszámon mó­dosítható: 06 (20) 387-7996. A mobil szűrőkamion április 12-21 között Dunaújvárosban várja a meghívóval rendelke­ző hölgyeket. A rendelési idő hétfőtől péntekig: 9-15.30 kö­zött. A mobil emlőszűrő ka­mion telefonszáma: 06 (20) 456-4256. Ne feledjék: az időben felfedezett mellrák gyógyítható! TRAFFIPAX 15.00-17.00 M7 jobb és bal pálya Pákozd és Szabad­­battyán között, 10.30-11.30 Enying, Dózsa u., 11.40- 12.40 Enying, Rákóczi u., 13.20-14.20 Enying, Vas G. u., 14.30-15.30 Enying, Fő u.

Next