Fővárosi Közlöny, 1916 (27. évfolyam, 1-24. szám)
1916-02-11 / 8. szám
Budapest, 1916. évi február 4-én. Az élelmiszerek és egyéb fogyasztási cikkek árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál, bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—VIII. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túl magas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Az a Mértékegység Ára minőség szerint korona Mértékegység Ára minőség szerint korona Ara Mértékegység Ára minőség szerint Zöldség. Sárgarépa és petrezselyem, téli Zeller Kalarábé ...... Kalarábé, őszi fajta, darabba félkilón felül Vöröshagyma, közönséges és hollandi . Vöröshagyma, makói és erfurti Káposzta, fejes, hazai . Káposzta, fejes, hollandi Vörös káposzta, hazai Vörös káposzta, hollandi Kelkáposzta, hollandi Kelkáposzta, magyar , Fehér répa Burgonya, rózsa, sárga, kifli, Magnum bonum Burgonya, fehér, Woltmann, kék .... Retek, kicsiny .... Retek, nagy Tök,sütő Torma, nürnbergi elsőrendű Torma, hazai kicsi, erős Paraj (spenót), tisztítatlan Paraj (spenót), tisztított Sóska Savanyitott káposzta . Savanyított fehér répa Gyümölcs. Körte, másodrendű Körte, elsőrendű . . . Körte, kiváló minőségű különlegesség . . . Alma, közönséges . . Alma, rétesbe való . . Alma, fajalma, asztali Alma, kiváló minőségű különlegesség . . . Dió, vegyes, apró . . Dió, válogatott, nagy . Dió, papírhéjú, nagy, válogatott ..... Dió, tisztított, héjazott Száraz hüvelyes. Bab kifejtett, száraz, érett . Borsó kifejtett, száraz, érett Lencse kifejtett, száraz, érett . . . . . Árpagyöngy 10. számú nagyszemű .... Árpagyöngy 3. számú aprószemű . . 100 kg. 100 drb 100 kg. 100 drb 100 kg. 100 kg 100 kg. 28 8-16 6—8 18 54 - 70 24 40 46 50 50 40 12 15-50 14 2-6 6—10 10 160 40-50 80 100 140 50 40 40-50 70—90 120-140 26—30 40—60 70-90 120—140 100 140 160 503 46-56-56. 60-100-Tej. Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej , zárt palackban . . Tej, fóti uradalmi „hiteles" tej Tejföl Szalonna, zsír, háj. A termelők (termelő iparosok) eladási árai Olvasztott disznózsír . Háj és egyéb olvasztatlan nyers disznózsír (lebőrözött szalonna) Friss, nyers szalonna bőrrel Füstölt, perzselt, vagy paprikás szalonna . Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna, nevezetesen : kolozsvári húsos, debreceni perzselt és paprikás, csécsi abált .... Az árak nettó súlyra, készpénzzel fizetve, a rakodó állomáshoz szállítva értendők. (4291/1915. M. E. rendelet.) Sertéshús, és hentesárúk. A termelővel szemben való forgalomban. (Viszontelárúsitók vagy húsfeldolgozó iparosok részére.) Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal , vámon kívül . . Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal; vámon belül . . Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna és háj nélkül; vámon kívül Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna és háj nélkül; vámon belül Félsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon kívül . Félsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül (úgynevezett szalámi hús) vámon belül . Vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsigertüdő, máj vagy vese . Nyers csülök vagy nyelv 1 liter 100 kg. fillér 36 41 52 140—150 korona 650 610 590 690 770 lkg. fillér 540 560 434 450 470 480 220 240 Füstölt, nyers karaj . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével . Disznósajt II. rendű . Hurka (véres, májas, vagy tüdős) .... Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) . . Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tiszta sertéshúsból készült kolbászféle Szalámi, magyar, új . Élő baromfi. Liba és ruca, magló, nem hízsajt . . . Liba és ruca, hízott Pulyka Kappan Gyöngytyúk .... Ölött, szárazon tisztított baromfi. Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . . . Liba és ruca, helyben vágott, hízott . . . Pulyka, kakas .... Pulyka, jérce .... Kappan . Gyöngytyúk Ezek az árak az izraelita rítus szerint vágott baromfira is érvényesek. Cukor. Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetés ellenében. Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg ....... Süvegcukor, 1*6 kilós süveg Kockacukor, ládában . Kockacukor, kartonban Pilécukor (darabos), zsákban . . . . . Szemcséscukor,zsákokban 1 kg. 100 kg. 100 kg 100 kg