Fővárosi Közlöny, 1947 (58. évfolyam, 28-55. szám)
1947-08-30 / 36. szám
elvontak 2.632 kg húst, 475 kg húskészítményt, valamint 26 kg baromfihúst, 6 darab csirkét, 4 darab kacsát, 3 darab libát. . Az állategészségügyi telepre az elmúlt félévben 130 ló, 46 szarvasmarha, 10 juh, 2 kecske, 259,sertés, 67 eb hullát szállítottak be, összesen 97.978 kg súlyban. Beszállítottak továbbá a telepre (elkobzás, önkéntes kérés, lefoglalás stb. alapján)összesen 234.649 kg állati szervet, húst, hústerméket húskészítményt és állati eredetű élelmiszert. A telep 21.925 kg hullaliszt, 802 kg szaruanyagot, 14 kg szőrt, 18.450 kg hullazsírt, 36.479 kg mosószappant, 2.791 kg bentonitos szappant, 5.795 kg nátron kenőszappant, 117 lóbőrt, 5 csikóbőrt, 3 idétlen csikóbőrt, 8 mai habőrt, 1 borjúbőrt, 5 idétlen borjútőrt, 2 juhbőrt, 4 kecskebőrt, 217 sertésbőrt és 129 kutyabőrt termelt. A Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézet az elmúlt félévben 7033 mintát vizsgált meg, melyek megoszlása a következő volt: Az intézet személyzete által megtartott helyszíni élelmiszervizsgálatok száma 2.508 volt. 14.119 üzletben és 146 üzemben tartott eljárást, amelynek során számos esetben,élelmiszereket foglalt le. A kiadott ellenőrző vizsgálati könyvek száma: 1.092 volt. A mintavételi központ fokozott mértékben foglalkozott a meg nem engedett úton a fővárosba érkezett tej és tejtermékek felkutatásával. A tejellenőrző osztály ellenőrizte a Budapestre szabályosan érkező tejmennyiségeket, irányította azok szétosztását, intézkedett a kórházak és más szociális intézmények tejjel és tejtermékkel való ellátása iránt, folytatta Budapest tehéntartóinak nyilvántartását, továbbá helyszíni szemlét tartott a tej és tejtermék árusítási iparengedélyek iránti kérelmekkel kapcsolatosan. Élelmiszerjegy-Központ. A közönség részére az élelmiszerjegyek kiosztását Budapesten 89, az övezetben 61, összesen 150 körzeti jegyfiók végezte. A jegyfiókok munkájukat pontosan elvégezték.. . A lisztkészlet bejelentéssel kapcsolatban, mintegy 10.000 ház nem szolgáltatta be az adatokat és ennek utólagos helyszíni vizsgálata a kirendelt ellenőrző közegeknek nagy nehézséget okozott. Ugyancsak ebben a félévben történt az 1947/48 gazdasági évre szóló tüzelőjegyek kiosztása is. Községi Élelmiszerárusító Üzem. Az üzem,, hús, zsiradék és kolbászáru osztályának forgalmát erősen befolyásolta a felhozatal hiánya. Ennek tulajdonítható az, hogy a marhahúsok és kolbászáruk eladásában az utóbbi három hónapban jelentősebb visszaesés jelentkezett. Az osztály 17.420 g árut hozott forgalomba, 13.535.000 forint értékben. ( A tojás- és baromfi-osztály az elmúlt félévben 3247 q tojást adott el 3,652.000 forint értékben. A tojáspiacon február hónaptól meglehetősen nagymennyiségű áru volt. Az üzem 8 és fél millió tojást télire tarolt. Az osztály 1096 g baromfit adott el 1,340.000 forint értékben. A tej- és tejtermékosztály 3,626.000 forint forgalmat bonyolított le. Az év elején kb. március hó végéig elegendő mennyiségű áru állt rendelkezésre, mely a csökkent fogyasztást kielégítette. Az áruk m minősége általában gyenge volt. A termény-, fűszer és gyarmatáruosztály 59.843 gyárut hozott forgalomba 24.049.000 forint értékben. A jegyekre forgalombahozott árukon felül jelentős tétel a Mezőgazdasági Szövetkezeti Központtól vásárolt és az üzem által Svájcba exportált 100 vágón bab, amelynek ellenében az üzem 50 vágón rizst hozott be a belföldi piac ellátására. Hasonló alapon adták el külföldre az 1945. évről tárolt 50 vágón vegyesbabkészletet is. Az üzem még március havában 120 vágón sót vásárolt és azt jelenleg, amikor a behozatal szünetelése folytán jóból bizonyos hiány mutatkozik, részben Budapesten, részben pedig vidéken helyezi el. A burgonya, zöldség- és gyümölcsosztály 55.681 árut adott el 7.745.000 forint értékben. A tavaszi hónapokban az árubeszerzést már az elmúlt évi gyenge termés, továbbá a tavaszi hónapokban fellépő szárazság kedvezőtlenül befolyásolta. A május végi, illetve júniusi csapadékbőség a kerti vetemények fejlődését elősegítette, így a piacokon a felhozatal növekedett és némely áruban már elérte a békebeli színvonalat. A nagyobb zöldségforgalom elérését a szállítóeszközökben mutatkozó hiány akadályozta. A szállítási nehézségek kiküszöbölésére újabb gépjárművek beszerzését tettük folyamatba. Az üzem rendeltetésének megfelelően igyekezett a fontosabb élelmezési cikkek árát csökkenteni. Ez az akcióa burgonya árának letörésével indult meg, amelynek során az üzem jelentékeny anyagi áldozatokat is vállalt és közérdekű tevékenységét állandóan folytatja. Az akció keretében naponta 2—3 cikkből jelentős mennyiséget dob a budapesti piacra. Ezeket a cikkeket úgy választja meg az osztály, hogy mindenkor azt az áruféleséget kínálja, amelynek indokolatlanul magas az ára, vagy amelynél a spekuláció áremelkedést kíván keresztül vinni. Az üzemnek az elmúlt félévben is 87 üzlete működött a főváros különböző pontjain. Ezek az üzletek a következő értékforgalmat bonyolították le: Január 6,791.675-90 forint Február 5,317.983-81 « Március 7,633.587-02 « Április 6,225.086-87 « Május 4,443.386-77 « Június Összesen 36,404.622-84 forint A műszaki osztály tevékenysége főleg üzlethelyiség javítására és rendbehozására irányult. Teljesen rendbehozott 8, részleges javításokat végzett 47, az üvegezést pótolta 28 üzlethelyiségben. A háborús károkat igyekezett megszüntetni. A régebben összeszerelt gépkocsik közül 5 darabot házilag átjavított. Az üzem a balatonzamárdi üdülőtelepét felszerelte és üzembe helyezte, ahol kedvezményes áron nyaraltatja alkalmazottait. Egy csoportban 65 fő nyaraltatását biztosítja két héten keresztül. Ezenfelül az alkalmazottak óvodás gyermekeit, számszerint 35-öt, térítés nélkül gyógyüdültetésben részesített. Az alkalmazottak átlagos létszáma az év első felében 1170 fő volt. A Községi Kenyérgyár múlt félévi forgalma a következő volt: Közp. telep Óbudai telep Összesen együtt kilogramm Kenyéráru 5,766.601 1,236.889 7,003.490 Sütemény és sósbuci 171.627 27.984 199.611 Szárított tészta 242.560 — 242.56 Összesen ... 6,180.788 1,264.873 7,445.661 A kenyér forgalma az előző félévhez viszonyítva 10%-os csökkenést mutat, ami főleg az időközben történt kenyérfejadag csökkentésekre vezethető vissza. A süteményáruk forgalma közel 70%-kal emelkedett, ami jórészt a sósbuciforgalomra esik. A szántott tésztaáruk forgalma 35%-kal növekedett, főleg a bérmunkák emelkedése következtében. Az eladott áruk összértéke 6.113.000 forint volt. A kenyér eladási ára 1946 augusztus 20-a óta változatlan, bár az egyes termelési költségtényezők lényegesen emelkedtek. A kenyérgyár az elmúlt félév alatt a szokásos üzemi karbantartási munkálatok végzése mellett teljes erővel folytatta az új sütöde építését és berendezési munkálatait. Ennek keretében teljesen elkészült az építési rész, a víz és villanyszerelési, padozat burkolási munka, 3 darab 3 sütőteres magyar kemence, 1 darab 3 sütőteres gőzsütőkemence és 1 darab 18 m-es gyárkémény. Megkezdődött az ideiglenes árukiadó és raktárhelyiség, 3 darab ugyancsak 3 sütőteres magyar kemence, továbbá a 2-ik gyárkémény épüése. Az óbudai telepen 1 darab magyar kemence építése fejeződött be. Minták neme Száma Ebből kifogásolt Tej ...1. 835 218 . Tejtermék 1273 . 676 Zsiradék 55 9 Liszt, kenyér, tésztanemű ... 297 60 Hentesáru 351 67 Édesipari termék 1 96 10 Szeszesital 130 11 Fűszer 75 27 Egyéb élelmiszer ... 267 59 Vízvezetéki víz 1512 — Kútvíz ... . ».... 73 Gyógyszer 30 — Egyéb használati cikk 2105 127 Összesen 7053 1267 5,992,902-47 «