Friss Ujság, 1936. április (41. évfolyam, 76-99. szám)
1936-04-01 / 76. szám
érdekeltségek sorába váratlanul ma beállott a Községi Élelmiszervizem is. A húsdrágítás folyik már hónapok óta különböző indokolással és különböző címeken akkor, amikor a népélelmezés romlása miatt egyenesen a belügyminiszter vezetésével egyre hangosabb és átgondoltabb küzdelem szervezkedik. Mindenki érzi, hogy a néptáplálkozás javítására kellene törekedni, aminek meg is lenne a lehetősége, hiszen az állattenyésztés, a zsír- és állatkivitel örvendetes emelkedése révén jelentős húsmennyiségek halmozódnak fel itthon is. Ezeknek a tartalék húskészleteknek a feldolgozása körül alig néhány hete játszódott le a szalámigyárak haszonleső spekulációja. Iyenkor pedig, amikor a néptáplálkozás javítása és olcsóbbá tétele áll szemben a spekulációval, éppen a Községi Élelmiszerüzem hivatása és rendeltetése volna, ármérséklő tényezőként közbelépni a spekulációval szemben. Kissé szemforgató és nem őszinte a Községi Élelmiszerüzem védekezése ma, mintha azért állana be a hatósági üzem is a húsdrágítók sorába, mert nem akar versenyt támasztani a hentesáru kisüzemeknek. Alapos a gyanúnk, és aggodalmunk, hogy ez felerészben sem így van, hiszen a húsdrágítás lavináját hatalmas, nagy érdekeltségek indították meg és a kisüzemek kénytelenek a rá erőszakolt magas árakat a saját kárukra tartani és a fogyasztó közönségre kényszeríteni. A kisüzemek nagyon jól tudják, hogy a tartalék húskészletek lehetővé tennék az alacsonyabb árakat és ők fognak a legjobban ráfizetni a húsdrágaság fokozódására, mert forgalmuk éppen ennek következtében máris pang. Éppen ezek a kisüzemek várták a Községi Élelmiszerüzem kötelességszerű ármérséklő beavatkozását az átalakító nagyvállalkozókkal szemben. Most azonban minden ily irányú tevékenységnek az ellenkezője történik, így történt ez a burgonyaközpont részéről és éppen úgy a pékkartelnél, a nép legnélkülözhetetlenebb élelmiszereivel. És éppen az a fájdalmas és megbocsáthatatlan, hogy a Községi Élelmiszerüzem a főváros részéről hivatalosan siet állandósítani a húsdrágaságot, amikor a néptáplálkozás nyomorúságos szegénységén az ország siránkozik. IT V . \\ —f , / | y // //-} Magyar búza, magyar liszt diadala Van olyan tudományos intézetünk is Budapesten, ahol tudósok irányítják a kenyér sütését. Az ő ellenőrzésük alatt mérik ki a lisztet, dagasztják meg, állapítják meg a hőfokot, amelyik azután megsüti az áldott magyar kenyeret. A Gabona és a Lisztkisérleti Állomáson folyik a remek munka a magyar búza és magyar liszt diadaláért. Volt olyan időszak is, amikor a termelésben a mennyiség volt a fontos. Minél többet hozzunk ki a földiből. A világversenyben azután kiderült, hogy a minőség dönti el, hajlandó-e a világpiac felvenni a mezőgazdasági termelésnek az eredményét. A minőségnek tökéletesítéséért folyik tehát a harc minden téren. Nemcsak a búzát vizsgáljuk azonban a tudományos intézetben, hanem a lisztet is. Mikor megállapították a különböző lisztről, hogy melyik osztályba tartozik, akkor kenyeret sütnek belőle. Az a kérdés, hogyan viselkedik a liszt ebben a folyamatban? Mikor kisült a kenyér, akkor azután azt is alaposan vizsgálgatják a tudósok. Képünk ezt a kenyérvizsgálatot mutatja meg. Az előtérben lévő kis gép a térfogatát méri meg a kenyérnek. A háttérben a tudós azt tanulmányozza, milyen lyukacsos és milyen magas a kenyér? Minél jobb a liszt, annál ruganyosabb, lyukacsosabb és magasabb kenyér lesz belőle. A Gabona és Lisztkísérleti Állomás ma már diadalmasan hirdeti a magyar búza és magyar liszt legelsőrangúságát. A magyar föld soha nem hagyta cserben azokat, akik hozzáértéssel és megértéssel szolgálták, azért, hogy a mindennapi kenyerünket megkapjuk tőle. Legjobb a magyar kenyér! Még jobb volna, ha minden éhes szájnak jutna elé£ belőle. í 1S&8 aPR. - 1- |jr C /<' Ma: Keresztrejtvény Ára 6 fillér — ■ 41. évfolyam, 76. szám Budapest, 1936 április 1. szerda I15l!zei@sl Ari_____________ ■ POLITIKAI NAPILAP (Helyben és HBB H H 19 _____ .:: J 1 " “ sET qjB 1 m® IS® N 1 mr fii |r® r.-T filú 0 UejyAh "AG-zeGCCA* Vasárnap . . . . • . 12 fillér ■ U N felelőn :* 24-2-99 örökrabságra Ítélték a feleséggyilkost Rokonsága agyonvert egy birtokos házaspárt A húsdrágító iiiiimiimmiimiiimiiiiiiiiiiiimmiiimimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimmiciiiiiiiiiiimiiimiMD Pokoli forróságban, lávamezőkön át nyomulnak előre az olasz hadak Elképzelhetetlen nehézséggel küzdenek Graziani tábornok katonái . Egyszerre három fronton törnek előre az olaszok Badoglio elfoglalta az aussai szultánságot Európai viszonyok között elképzelhetetlen nehézségeket kellett leküzdenie Graziani tábornoknak, a déli front diadalmas hadvezérének, amíg végre lehetővé vált számára, hogy megindíthassa az általános támadást. Ha az északi harctéren roppant akadályt jelentett a hegyes-völgyes, sziklás, szakadékos terep, délen még ennél is nagyobb kerékkötője volt az olasz hadmozdulatok kibontakozásának az, hogy úttalan utakon, perzselő forróságú teljesen sík földön, homoktengeren keresztül kellett óriási távolságokat áthidalni. Amikor januárban Graziani csapatai Doloból kiindulva megverték Desta herceg csapatát és végrehajtották az egyetlen nagyobb szabású hadműveletüket, 100 kilométeres utat tettek meg ilyen körülmények között az olasz katonák. Az olasz hadsereg tényleges kiinduló pontja a tengerparton fekvő Mogadiscio kikötőváros, ez pedig jelenleg nem kevesebb, mint 1000 kilométeres távolságra van Negellitől, a mostani olasz főhadiszállástól. A második olasz csomópont, Gorahaj 630 kilométerre fekszik Mogadisciotól és hasonló távolságokkal kell számolni úgy muníció, mint élelem és vízellátás szempontjából a déli harctér minden vonalán. Elképzelhető ilyen körülmények között az útépítés nehézsége. Jellemző adat, hogy az olasz útépítőmunkások gyakran 16 órát is dolgoznak naponta. Száraz időben áthatolhatatlan porfelhő lebeg az új utak felett, esőben pedig minden