Siklós és Siklósvidék, 1993 (6. évfolyam, 1-22. szám)

1993-05-12 / 8. szám

2. oldal Realista szőlősgazdák, javuló minőség Városi borverseny Ez évben a rendezők és a résztvevők örömére igen nagy volt a felhozatal a vá­rosi borversenyen. A benevezett 110 bor alaposan feladta a leckét a zsűrinek, mely­nek elnöke Diófási Lajos volt.­­ Az idén a borversenyekre igen nagy érdeklődéssel megyek, mert az 1992-es évben rendkívül aszályos, forró, szinte pusztító nyarunk volt. Nagy kérdés, hogy melyik szőlőfajta hogyan bírta ezt az idő­járást, valamint a másik, hogy a gazdák tudtak-e jó bort csinálni ebből a termés­ből? A bemutatott borok alapján minden vá­rakozást felülmúlt az idei verseny eredmé­nye. A benevezettek 36 %-a aranyérmes, 34 %-a ezüstérmes lett. Kiemelkedő évjá­rattal büszkélkedhetünk. Az idén mind a természeti feltételek, mind a gazdák isme­rete olyan csúcsot produkált, ami ritkán adódik. Ha tovább bontjuk ezt az eredményt, azt látjuk, hogy az aranyérmet kapott bo­rok 56 %-a Olaszrizling. Ez miért érdekes? Azért, mert a siklósi borvidék jobban elle­nállt az aszálynak, különösen a hegy alsó harmadán lévő területek üdébbek, jobb a vízháztartásuk. A másik ok, hogy éppen a hő, és száraz meleg miatt a must íz-, za­matanyaga gazdagabb volt, magasabb cu­korfokkal szüretelhettek a gazdák. Mivel tavaly ősszel kevés eső volt, ezért a szőlő is egészségesebb volt. A negyedik ok, hogy a gazdák tudtak jó bort készíteni. Ezen a versenyen ezek a borok domi­náltak, azok a gazdák hozták el boraikat, akik tisztában voltak annak értékével. —­ Nem voltak önkritika nélküli ver­senyzők? — Azt külön honorálni kell,­ jó szóval is, írott szóval is­­, hogy nagyon kevés ki­fogásolható bor volt, közülük kizárni egyet se kellett. Volt néhány tanulsággal szolgáló ese­tünk is. Az egyik: Ha olyan szárazság van, és nagy a lisztharmatveszély, mint a múlt évben, akkor nem előnyös ha a cefrét fél-, egy napig hagyjuk a muston és csak utána préselünk. Ha töppedtek a bogyók, az aszálytól vagy a lisztharmattól, akkor gyorsan kell feldolgoznunk. Volt néhány ilyen borunk, kissé sárga színűek és nem kellemesen kesernyések voltak. A másik hiba, ami előfordult, a borok túlkénezése. Most már vannak olyan labo­ratóriumok, amelyek meg tudják állapíta­ni a kénszintet. Voltak olyan borminták, melyek magasabb elismerést érdemeltek volna, de az említett ok miatt ezt nem nyerhették el. Siklósra jellemző az Olaszrizling és a Hárslevelű termesztése. Ez a két fajta egy­szerűen verhetetlen. Persze ez nem azt je­lenti, hogy itt meg kell rekedni, hiszen vol­tak itt remek Chardonnay-k, Rajnai rizlin­gek, amelyek nagyon jól szerepeltek. A tény viszont, hogy Siklós hírnevét az Olaszrizling alapozta meg, és a gazdák ér­tenek is a termesztéséhez. —Milyen a jó Olaszrizling? — Az Olaszrizlingben a Pannonföld bölcsessége és civilizációja koncentráló­dik. Ez azt jelenti, hogy mind illatban, mind zamatban, mind harmóniájában tö­kéleteset tud adni. Mondhatni azt, hogy egy életre szóló élményt nyújt, akár egy regény. Igazi „beszélgető bor”, amit nem lehet vedelni. Ez egyik legnevezetesebb borunk, melyben benne van az itteni em­berek civilizációja, a speciális szőlőkultú­ra, műveltséget igénylő ápolása, kezelése. Ha mindez benne van, kitűnő borról be­szélhetünk. Comolla Tamás VÁLLALJUK esküvők­, (600 ft/fő), rendezvények szervezését és előfizetéses étkeztetést. 175 Ft/fő) házi Ételekkel, GILDE ÉS SZALON CSAPOLT SÖRREL, fagylalttal várjuk kedves vendégeinket a Vasúti Vendéglőben! Telefon: 51-233 NAGYDÍJ: Daka Zsolt (Siklós, 1990) Olaszrizling Szabó István O portó ARANYÉRMESEK: Fehér borok: Olaszrizling: Mészáros Árpád (Zuhá­­nya, 1992), Bajnai József (Városi hegy, 1992), Varga Éva (Harkány, 1992), Becze László (Városi hegy, 1992), Régert József (Csukma, 1992), Újvári Cseh Sándor (Városi hegy, 1992), Molnár Antal (Városi hegy 1992), Szigetvári Antal (Akasztófa dűlő, 1992), Bender Attila (Városi hegy, 1992), Stecker József (Városi hegy, 1992), Bender József (Siklós, 1992), Hónig István (Siklós, 1992), Bódis József (Akasztófa dű­lő, 1992), Daka Zsolt (Siklós, 1992), Varju Ferenc (Akasztófa dű­lő, 1992), Bender József (Siklós, 1992), Kesztyűs György (Akasztófa dűlő, 1992), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992), Lévai János (Kisharsány, 1991),Lévai Já­nos (Kisharsány, 1990) Hárslevelű: Boros József (Macska­lyuk, 1992), Tollas Tibor (Csukma, 1990) Rajnai rizling: Rónási Jakab (Városi hegy, 1992), Ábel János (Zu­­hánya dűlő, 1992), Magyar Mihály (Akasztófa dűlő, 1992), Lévai János (Kishar­sány, 1991) Chardonnay: Szabadi János (Harkány, 1992), Józsa Dezső (Kishar­sány, 1992) Tramini: Szabadi János (Harkány, 1990), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1991) Muscat Lunel: Bender Attila (Városi hegy, 1992), Vegyes fehér: Stecker József (Városi hegy, 1992) EZÜSTÉRMESEK: Olaszrizling: Százaj István (Máriagyűd, 1992), Posta Lajos (Csukma dűlő, 1992), Bitó Mihály (Csukma, 1992), Fazekas La­jos (Városi hegy, 1992), Var­ga Ferencné (Csukma, 1992), Józsa Dezső (Kisharsány, 1992), Boros József (Macs­kalyuk, 1992), Bisóf Ferenc (Csepelyi árok, 1992), Lévai János (Kisharsány, 1992), Nitt Antal (Kisharsány, 1992), Kőhegyi László (Vá­rosi hegy, 1992), Szeibert Dezső (Akasztófa dűlő, 1992), Benkő László (Sza­bolcsi árok, 1992), Tollas Ti­bor (Csukma dűlő, 1991) Vegyes fehér: Behr Ottó (Harkány, 1992), Józsa Dezső (Kishar­sány, 1992) Zöldveltelini: Magyar Mihály (Akasztó­fa dűlő, 1992) Szuvignon: Balog Árpád (Fenyőshát, 1992) Hárslevelű: Bender Attila (Városi hegy, 1992) Rajnai rizling: Százaj István (Gyűd, 1992), Varga Éva (Harkány, 1992), Józsa Ferenc (Har­kány, 1992), Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992) Chardonnay: Ifj. Bahor László (Kishar­sány, 1992), Bán József (Nagytótfalu, 1992) Rizlingszilváni: Molnár Lászlóné (Kishar­sány, 1992), Kesztyűs György (Akasztófa dűlő, 1992) Tramini: Balogh Árpád (Fenyőshát, 1992), Kovács Ferenc (Gyűd, 1992) VÖRÖS BOROK: Aranyérmesek: Kékfrankos Rosé: Pannonvin Rt. (Városi hegy, 1992) Oportó: Szabó István (Városi hegy, 1992) Nagydíj: Benkő László (Szabolcsi árok, 1992) Kékfrankos: Szabadi János (Harkány, 1992), Mészáros Árpád (Zu­­hánya, 1992) Ezüstérmesek: Kékoportó: Fazekas Lajos (Városi hegy, 1992), Prihoda József (Csukma dűlő, 1992) Oportó: Molnár Lászlóné (Városi hegy, 1992), Nitt Antal (Kis­harsány, 1992) Zweigelt: Németh János (Diósvisz­­ló, 1992) Cabernet: Prihoda József (Csukma dűlő, 1992), Meszlényi Fe­renc (Harkány, 1992) Siklós és Siklósvidék 1993. május 12. APEH Közlemény Az APEH Baranya Megyei Igazgatósága érte­síti a lakosságot, hogy 1993. május 1-jétől meg­változik az ügyfélfogadás rendje. A jövőben min­den héten keddi napon 8.00 - 16.00 óráig állunk ügyfeleink rendelkezésére. Óvodai beiratás 1993. május 10-11-12-én 7.00 -17.00 óráig. A beiratkozás a választott óvodában történik. Az évközben esedékessé váló felvételi igényeket is most kell jelezni. Az időpont minden óvodára ér­vényes. Könyvvásár A Siklósi Városi Könyvtár raktári példányai­ból könyvárusítást tart a Gyermekkönyvtárban. A könyvek 30 Ft-os áron megvásárolhatók a nyitvatartási időn belül. A rendőrség napján történt A Rendőrség Napja alkalmából kerék­páros KRESZ vetélkedőre került sor a Hajdú Imre Utcai Általános Iskolában. Eredmények: Csapat: 1. Hajdú U-i Általános Iskola II. 138,21 p., 2. Baksa I. 148,01 p., 3. Baksa II. 151,73 p., 4. Hajdú I. U-i Általános Is­kola I. 187,84 p. KRESZ Teszt: 1. Peterdy Tamás Hajdú I. U-i Általános Iskola 47 p., 2. Géczi Balázs Hajdú I. U-i Általános Iskola 47 p., 3. Boros Robin Hajdú I. U-i Általános Iskola 46 p., 4. Keserű Péter Baksa 46 p. Egyéni verseny: (ügyességi): 1. Kupás Tamás Hajdú I. U-i Általános Iskola, 2. Sáfárik Sza­bolcs Hajdú I. U-i Általános Iskola, 3. Csóka Gyula, Baksa Hősök Emlékműve Alapítvány A Művelődési Központ által kezelt Hő­sök Emlékműve Alapítvány számláján az 1993. április 14-i bankkivonat alapján 545.630 Ft található. Befizetési csekkeket az adományozók a Kereskedelmi Bankban, va­lamint a Művelődési Központ gazdasági iro­dájában kaphatnak. AZ ALAPÍTVÁNY SZÁMLASZÁMÁRA (OKHB RT. SIK­LÓS 243-1044) LAPZÁRTÁIG AZ ALÁB­BI MAGÁNSZEMÉLYEK, INTÉZMÉ­NYEK FIZETTEK BE ADOMÁNYT: Hamburger István 5.000 Ft., Pozsgay Ká­roly 2.000 Ft, Nagy Ferenc József 3.000 Ft, Délvidék Kft. 3.000 Ft, Id. Wágner J. 1.000 Ft Geiszt József 500 Ft, Har­tung Józsefné 1.000 Ft, Kőhegyi László 2.000 Ft., Süveges Lajos 200 Ft, Illés Jó­zsef 200 Ft., Kunos Júlia 500 Ft., A Hősök Emlékműve Alapítványról Siklós város Önkormányzata kéri a város lakosságát, hogy csatlakozzon a Hősök emlékműve alapítványhoz. A befolyó pénzösszegek segítségével megvalósulhat a régi terve a településnek: örök emlék állítása, tiszteletadás az I. és II. világháborúban elesett siklósi polgári és katonai áldozatoknak. Pénzadományokat az OKHB Rt. Siklós 243-10444. számú számlájára lehet befizetni. SEGÍTSÉGÜKET KÖSZÖNJÜK!

Next