Tiszaújváros - Tiszaújvárosi Krónika, 2015 (33. évfolyam, 1-53. szám)
2015-12-03 / 49. szám
mg___________________________Sokféle_________ Szezon után A gombaszezon utáni sorozatunkban ezúttal környékünk leggyakoribb gombáit vesszük górcső alá, ismertetve elkészítésük módját is. Pereszkék A májusi pereszke tavasszal nő, az első tavaszi gombák egyike. Nagyon finom, lisztszagáról és lisztízéről könnyen felismerhető. A márványos pereszke szintén ehető, de nem annyira karakteres ízű, mint a májusi pereszke. Enyhén lisztszagú, néha fanyar ízű és inkább ősszel jellemző. Erős pereszke íze van a lilatönkű pereszkének, amely környékünkön nagyon gyakori és kedvelt étkezési gomba. A fenyőpereszke (ehető) csakis kéttűs fenyő, a nyárfa pereszke (nem ehető) pedig nyárfa mellett nő. A sárguló pereszke (ehető) lisztszagú és enyhén dohos ízű, kalapszéle idővel sárgul. A pereszkék fontos határozóbélyege a pereszkefog, amely a lemezt és a tönköt köti össze. Az ehető pereszkéket 15 percig főzzük sós-citromos vízben (ízlés szerint), majd szedjük ki hideg vízbe, hogy hirtelen lehűljenek, végül szűrőn csurgassuk le őket. Ha már nem csöpög, akkor kockázzuk fel az összement kalapokat, de néhányat meg is hagyhatunk egészben a konyhai felhasználástól függően. A pereszkék jól fagyaszthatók. Csiperkék környékünk leggyakoribb gombacsaládja. Mezőkön, legelőkön, trágyázott helyeken nőnek. Legfontosabb határozóbélyegeik: a kalapbőr lehúzható, és az ehetők általában kellemes csiperke- vagy ánizsillatot árasztanak. (Ha vizes a gomba, akkor az illat eltűnhet!) A kerti és ízletes csiperkék nem színeződnek, viszont a mérgező csiperkék jól láthatóan sárgulnak vagy büdösek. Például a mérgező karbolszagú csiperke (amelyből idén kilószámra hoztak be) tönkjének bázisa - alja - sárgul és vegyszerszagot áraszt, ami a túlzott nedvesség hatására szintén eltűnhet. A sziki csiperke nagy, tömör, pogácsához hasonló ehető faj, viszont vizeletszaga miatt sokan nem kedvelik. Előfőzés hatására a vizeletszag eltűnhet. Legfontosabb határozóbélyege, hogy szikes legelőkön nő (Nyugati-főcsatorna tájéka, Újtikos) és megvágva vörösödik. Óriás pöfeteg Az óriás pöfeteg a nitrogénban gazdag talajt (csalán) kedveli, de szőlősökben, akácosokban és vegyes erdőkben is felbukkan. Szeleteljük fel kb. 2 cm-es darabokra, majd a külső, vékony héjától szabadítsuk meg. Ezután abáljuk meg a pereszkékhez hasonlóan. Erre azért van szükség, mert a pöfeteg és a pereszkék íze nyersen nagyon karakteres, erős, és elronthatják az ételt. Főzés hatására veszítenek aromájukból. A megabájt szeleteket érdemes kisütni, hasonlóan a rántott húshoz. Az óriás pöfeteget meg is lehet tölteni, miután kivettük a belsejét. Utóbbit ne dobjuk el, mert más gombafajokkal együtt (hasonlóan a húsleves töltelékéhez) tölteléket lehet készíteni belőle, amelyet aztán visszatöltünk a pöfetegbe Dr. Rákóczki Balázs gomba szakellenőr Gombacsaládok, fajok A márványos pereszke gyengén lisztszagú és néha fanyar ízű. Vádemelési javaslat a kamionos ellen Vádemelési javaslattal élt a rendőrség azzal a lengyel kamionsofőrrel szemben, aki járművével elütött két gyalogost Tiszaújvárosban. Halálos közúti baleset gondatlan okozása vétség elkövetésének megalapozott gyanúja miatt folytatott büntetőeljárást a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság M. B. 48 éves lengyel állampolgárságú férfival szemben. A nyomozás adatai szerint a gyanúsított 2015. szeptember 14-én 9 óra 40 körüli időben az Örösi úton kamionjával elgázolt egy gyalogátkelőhelyen áthaladó családot. A 17 hónapos kislány és 52 éves nagymamája olyan súlyos sérüléseket szenvedett, hogy a helyszínen életüket vesztették, míg a gyermek édesanyja nem sérült meg. A nyomozást a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság Közlekedésrendészeti Osztálya a napokban befejezte és az iratokat vádemelési javaslattal megküldte a járási ügyészségnek. (Forrás: B-A-Z Megyei RFK) Lezárják a parkolót Tájékoztatjuk Tiszaújváros lakosságát, hogy december 11 -én 14 órától december 13-án 7 óráig a Bethlen G. úti nagy parkoló rendezvény miatt le lesz zárva. Javasoljuk, hogy megállás céljára a Bethlen G. út parkolóval párhuzamos szakaszát vegyék igénybe a közlekedési szabályok betartása mellett. Kérjük szíves megértésüket és türelmüket! Tiszaújvárosi Polgármesteri Hivatal мим Gyógyszertári ügyelet „A gyógyszertári ügyelet feladata a SÜRGŐS szükség miatt jelentkező betegek ellátása.” Tiszaújvárosban a gyógyszertári ügyeleti/készenléti szolgálatot december 6-ig vasárnapig a Borostyán Gyógyszertár (Széchenyi u. 11., tel.: 49/341-050), majd december 7-től (hétfőtől) az Arany Sas Gyógyszertár (Bethlen G. u. 17., tel.: 49/540-688) látja el. A telefonos készenléti szolgálat a legtovább nyitva tartó gyógyszertár zárása után kezdődik és tart másnap reggel 8 óráig. Rendelkezésre állás 30 percen belül. Vasárnap és ünnepnapokon az ügyeletes gyógyszertár 8-19 óra között zárt ajtók mellett szolgálja ki a betegeket. Gyógyszertárak nyitvatartása: Hétköznap Szombat Arany Sas Gyógyszertár 8-18 8-12 Borostyán Gyógyszertár 7.30-17 Remény Gyógyszertár 8-17 8-12 Tisza Gyógyszertár 8-20 8-20 Vasárna Orvosi ügyelet Az orvosi ügyelet hívószáma hétköznap délután 17 órától másnap reggel 8 óráig, illetve pénteken 17 órától hétfő reggel 8 óráig, valamint az ünnepek alatt: 06-46/477-104. Véradás Az év utolsó véradását szervezi a Vöröskereszt Tiszaújvárosi Területi Szervezete. A donorokat a MOL Petrolkémia Főnix Med orvosi rendelőjében várják december 4-én, pénteken 7.30-tól 16.00 óráig. Egyházi hírek Római katolikus Az adventi hajnali misék keddtől péntekig reggel 6 órakor kezdődnek a templomban, mise előtt 3Л 6-tól gyóntatás lesz. A szentmise után elimádkozzuk az örvendetes rózsafüzért. Szombaton este 17:30-kor, vasárnap 11:00 órakor lesz a szentmise templomunkban. Első pénteken a betegek áldoztatása a megszokott rendben történik. Görögkatolikus Csütörtökön 8:00 Szent Liturgia. Szombaton 8:00 Szent Liturgia, 16:00 vecsernye. Vasárnap 9:45 utrenye, 11:00 Szent Liturgia. Hétfőn 9:30 Szent Liturgia az Ezüsthíd Gondozóházban. Kedden 8:00 Szent Liturgia. „Az Urat szerető lélek nem képes többé ima nélkül élni, mert az Úrhoz vonzza az a kegyelem, amelyet az imában megtapasztalt.” (Szent Szilván) Református Csütörtökön 17:00 bibliaóra. Vasárnap Tiszaszederkényben 10:00 órától, Tiszaújvárosban 11:00 órától lesz istentisztelet. A 16:00 órai alkalom elmarad, helyette konfirmációra felkészítő oktatást tartunk az imateremben. A városban a délelőtti istentisztelet ideje alatt az imaházban gyermek istentiszteletet tartunk. kronika@tiszatv.hu A karácsonyi ajándékot én már megkaptam Azért írom e pár sort, mert emberi becsületesség, tisztesség részese voltam. November 24-én az OTP-be mentem. Ügyem elintézése után kb. 10 perccel a telefonom ismeretlen hívást jelzett. Egy becsületes megtaláló a pénzintézetben adta le értékeimet. (Nem is tudtam, hogy elhagytam.) Benne készpénz, bankkártya (ezáltal tudtak azonosítani, telefonálni) és iratok. Akkor fel sem fogtam, mily szerencse, hogy ilyen becsületes személy találta meg. Még a nevét sem tudom. Ezen írás által KÖSZÖNÖM, KÖSZÖNÖM! Remélem, olvassa e sorokat és magára ismer. Szeretnék személyesen is köszönetet mondani. Arra kérem hogy, a Krónika szerkesztőségébe adja le telefonszámát vagy címét, hogy fel tudjam Önnel venni a kapcsolatot. Köszönöm az OTP dolgozóinak is önzetlen segítségüket. Sok negatív tapasztalat után visszajött az emberi jóságba vetett a hitem. Azóta nagyobb figyelmet szentelek értékeimre. Név és cím a szerkesztőségben Tiszaújvárosi Krónika I Főszerkesztő: Radácsi Zsuzsa I Olvasószerkesztő: Ferenczi László I Tördelőszerkesztő: Fodor Petronella I Szerkesztőség: 3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. I Telefon: 49/341-844, 341-755 I Fax: 49/341-852 I E-mail: kronika@tiszatv.hu I Kiadó: Tiszaújváros Önkormányzata I Hirdetésfelvétel: Tiszaújvárosi Krónika szerkesztősége I Terjesztés: Russmedia Kft. Helyi elosztó: 70/341-8922 I Felelős kiadó: dr. Juhos Szabolcs jegyző I Nyomdai munkák: Russmedia Kft. Debrecen I Felelős vezető: Dubóczki Tibor I ISSN 1417-8133 Mosoly Ezzel a rejtvénnyel kezdődik decemberi sorozatunk. A megfejtéseket a hónap végén egyben várjuk, e-mailben a kronika@tiszatv.hu címre, vagy postai úton a 3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. címre. IDÉZET ZEKE LÁSZLÓTÓL A MIKULÁS MONDJA 1. RÉSZ FEJFEDŐ ALAKJA MUZSIKA ÉLET. ANGOLUL SVÁJCI FOLYÓ RÁDIÓ SÁVJA FÉLSZ!