Tiszaújváros - Tiszaújvárosi Krónika, 2015 (33. évfolyam, 1-53. szám)

2015-12-03 / 49. szám

mg___________________________Sokféle_________ Szezon után A gombaszezon utáni soroza­tunkban ezúttal környékünk leggyakoribb gombáit ves­­­szük górcső alá, ismertetve elkészítésük módját is. Pereszkék A májusi pereszke tavasszal nő, az első ta­vaszi gombák egyike. Nagyon finom, lisztszagáról és lisztízéről könnyen felis­merhető. A márványos pereszke szintén ehető, de nem annyira karakteres ízű, mint a májusi pereszke. Enyhén lisztszagú, néha fanyar ízű és inkább ősszel jellemző. Erős pereszke íze van a lilatönkű peresz­­kének, amely környékünkön nagyon gya­kori és kedvelt étkezési gomba. A fenyő­­pereszke (ehető) csakis kéttűs fenyő, a nyárfa pereszke (nem ehető) pedig nyárfa mellett nő. A sárguló pereszke (ehető) lisztszagú és enyhén dohos ízű, kalapszéle idővel sárgul. A pereszkék fontos határo­zóbélyege a pereszkefog, amely a lemezt és a tönköt köti össze. Az ehető pereszké­­ket 15 percig főzzük sós-citromos vízben (ízlés szerint), majd szedjük ki hideg vízbe, hogy hirtelen lehűljenek, végül szű­rőn csurgassuk le őket. Ha már nem csö­pög, akkor kockázzuk fel az összement kalapokat, de néhányat meg is hagyhatunk egészben a konyhai felhasználástól füg­gően. A pereszkék jól fagyaszthatók. Csiperkék környékünk leggyakoribb gombacsaládja. Mezőkön, legelőkön, trágyázott helyeken nőnek. Legfontosabb határozóbélyegeik: a kalapbőr lehúzható, és az ehetők általá­ban kellemes csiperke- vagy ánizsillatot árasztanak. (Ha vizes a gomba, akkor az illat eltűnhet!) A kerti és ízletes csiperkék nem színeződnek, viszont a mérgező csi­perkék jól láthatóan sárgulnak vagy büdö­sek. Például a mérgező karbolszagú csi­perke (amelyből idén kilószámra hoztak be) tönkjének bázisa - alja - sárgul és vegy­szerszagot áraszt, ami a túlzott nedvesség hatására szintén eltűnhet. A sziki csiperke nagy, tömör, pogácsához hasonló ehető faj, viszont vizeletszaga miatt sokan nem kedvelik. Előfőzés hatására a vizeletszag eltűnhet. Legfontosabb határozóbélyege, hogy szikes legelőkön nő (Nyugati-főcsa­torna tájéka, Újtikos) és megvágva vörö­­södik. Óriás pöfeteg Az óriás pöfeteg a nitrogénban gazdag ta­lajt (csalán) kedveli, de szőlősökben, aká­cosokban és vegyes erdőkben is felbukkan. Szeleteljük fel kb. 2 cm-es darabokra, majd a külső, vékony héjától szabadítsuk meg. Ezután abáljuk meg a pereszkékhez hasonlóan. Erre azért van szükség, mert a pöfeteg és a pereszkék íze nyersen nagyon karakteres, erős, és elronthatják az ételt. Főzés hatására veszítenek aromájukból. A megabájt szeleteket érdemes kisütni, ha­sonlóan a rántott húshoz. Az óriás pöfete­­get meg is lehet tölteni, miután kivettük a belsejét. Utóbbit ne dobjuk el, mert más gombafajokkal együtt (hasonlóan a húsle­ves töltelékéhez) tölteléket lehet készíteni belőle, amelyet aztán visszatöltünk a pöfe­­tegbe Dr. Rákóczki Balázs gomba szakellenőr G­ombacsaládok, fajok A márványos pereszke gyengén lisztszagú és néha fanyar ízű. Vádemelési javaslat a kamionos ellen Vádemelési javaslattal élt a rendőrség azzal a lengyel kamionsofőrrel szemben, aki járművével elütött két gyalogost Ti­­szaújvárosban. Halálos közúti baleset gondatlan okozása vétség elkövetésének megalapozott gya­núja miatt folytatott büntetőeljárást a Bor­sod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-fő­­kapitányság M. B. 48 éves lengyel állam­polgárságú férfival szemben. A nyomozás adatai szerint a gyanúsított 2015. szep­tember 14-én 9 óra 40 körüli időben az Örösi úton kamionjával elgázolt egy gya­logátkelőhelyen áthaladó családot. A 17 hónapos kislány és 52 éves nagymamája olyan súlyos sérüléseket szenvedett, hogy a helyszínen életüket vesztették, míg a gyermek édesanyja nem sérült meg. A nyomozást a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Rendőr-főkapitányság Közleke­désrendészeti Osztálya a napokban befe­jezte és az iratokat vádemelési javaslattal megküldte a járási ügyészségnek. (Forrás: B-A-Z Megyei RFK) Lezárják a parkolót Tájékoztatjuk Tiszaújváros lakosságát, hogy december 11 -én 14 órától decem­ber 13-án 7 óráig a Bethlen G. úti nagy parkoló rendezvény miatt le lesz zárva. Javasoljuk, hogy megállás céljára a Bethlen G. út parkolóval párhuzamos szakaszát vegyék igénybe a közleke­dési szabályok betartása mellett. Kérjük szíves megértésüket és türel­müket! Tiszaújvárosi Polgármesteri Hivatal мим Gyógyszertári ügyelet „A gyógyszertári ügyelet feladata a SÜRGŐS szükség miatt jelentkező betegek ellátása.” Tiszaújvárosban a gyógyszertári ügyeleti/készenléti szolgálatot december 6-ig­­ vasárnapig a Borostyán Gyógyszertár (Széchenyi u. 11., tel.: 49/341-050), majd december 7-től (hétfőtől) az Arany Sas Gyógyszertár (Bethlen G. u. 17., tel.: 49/540-688) látja el. A telefonos készenléti szolgálat a legtovább nyitva tartó gyógyszertár zárása után kezdődik és tart másnap reggel 8 óráig. Rendelkezésre állás 30 percen belül. Vasárnap és ünnepnapokon az ügyeletes gyógyszertár 8-19 óra között zárt ajtók mellett szolgálja ki a betegeket. Gyógyszertárak nyitvatartása: Hétköznap Szombat Arany Sas Gyógyszertár 8-18 8-12 Borostyán Gyógyszertár 7.30-17­ Remény Gyógyszertár 8-17 8-12 Tisza Gyógyszertár 8-20 8-20 Vasárna Orvosi ügyelet Az orvosi ügyelet hívószáma hétköznap délután 17 órától másnap reggel 8 óráig, illetve pénteken 17 órától hétfő reg­gel 8 óráig, valamint az ünnepek alatt: 06-46/477-104. Véradás Az év utolsó véradását szervezi a Vöröskereszt Tiszaújvárosi Területi Szervezete. A donorokat a MOL Petrolkémia Főnix Med orvosi rendelőjében várják december 4-én, pénteken 7.30-tól 16.00­ óráig. Egyházi hírek Római katolikus Az adventi hajnali misék keddtől­ péntekig reggel 6 órakor kez­dődnek a templomban, mise előtt 3Л 6-tól gyóntatás lesz. A szentmise után elimádkozzuk az örvendetes rózsafüzért. Szom­baton este 17:30-kor, vasárnap 11:00 órakor lesz a szentmise templomunkban. Első pénteken a betegek áldoztatása a megszokott rendben tör­ténik. Görögkatolikus Csütörtökön 8:00 Szent Liturgia. Szombaton 8:00 Szent Litur­gia, 16:00 vecsernye. Vasárnap 9:45 utrenye, 11:00 Szent Li­turgia. Hétfőn 9:30 Szent Liturgia az Ezüsthíd Gondozóházban. Kedden 8:00 Szent Liturgia. „Az Urat szerető lélek nem képes többé ima nélkül élni, mert az Úrhoz vonzza az a kegyelem, amelyet az imában megtapasz­talt.” (Szent Szilván) Református Csütörtökön 17:00 bibliaóra. Vasárnap Tiszaszederkényben 10:00 órától, Tiszaújvárosban 11:00 órától lesz istentisztelet. A 16:00 órai alkalom elmarad, helyette konfirmációra felkészítő oktatást tartunk az imateremben. A városban a délelőtti isten­­tisztelet ideje alatt az imaházban gyermek istentiszteletet tar­tunk. kronika@tiszatv.hu A karácsonyi ajándékot én már megkaptam Azért írom e pár sort, mert emberi becsületesség, tisztesség ré­szese voltam. November 24-én az OTP-be mentem. Ügyem el­intézése után kb. 10 perccel a telefonom ismeretlen hívást jelzett. Egy becsületes megtaláló a pénzintézetben adta le értékeimet. (Nem is tudtam, hogy elhagytam.) Benne készpénz, bankkártya (ezáltal tudtak azonosítani, telefonálni) és iratok. Akkor fel sem fogtam, mily szerencse, hogy ilyen becsületes személy találta meg. Még a nevét sem tudom. Ezen írás által KÖSZÖNÖM, KÖ­SZÖNÖM! Remélem, olvassa e sorokat és magára ismer. Sze­retnék személyesen is köszönetet mondani. Arra kérem hogy, a Krónika szerkesztőségébe adja le telefonszámát vagy címét, hogy fel tudjam Önnel venni a kapcsolatot. Köszönöm az OTP dolgo­zóinak is önzetlen segítségüket. Sok negatív tapasztalat után vis­­­szajött az emberi jóságba vetett a hitem. Azóta nagyobb figyel­met szentelek értékeimre. Név és cím a szerkesztőségben Tiszaújvárosi Krónika I Főszerkesztő: Radácsi Zsuzsa I Olvasószerkesztő: Ferenczi László I Tördelőszerkesztő: Fodor Petronella I Szerkesztőség: 3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. I Telefon: 49/341-844, 341-755 I Fax: 49/341-852 I E-mail: kronika@tiszatv.hu I Kiadó: Tiszaújváros Önkormányzata I Hir­detésfelvétel: Tiszaújvárosi Krónika szerkesztősége I Terjesztés: Russmedia Kft. Helyi elosztó: 70/341-89­22 I Felelős kiadó: dr. Juhos Szabolcs jegyző I Nyom­dai munkák: Russmedia Kft. Debrecen I Felelős vezető: Dubóczki Tibor I ISSN 1417-8133 Mosoly Ezzel a rejtvénnyel kezdődik decem­beri sorozatunk. A megfejtéseket a hónap végén egyben várjuk, e-mailben a kronika@tiszatv.hu címre, vagy postai úton a 3580 Tiszaújváros, Szent István út 16. címre. IDÉZET ZEKE LÁSZ­LÓTÓL A MIKULÁS MONDJA 1. RÉSZ FEJFEDŐ ALAKJA MUZSIKA ÉLET. ANGOLUL SVÁJCI FOLYÓ RÁDIÓ SÁVJA FÉLSZ!

Next