Kárpáti Igaz Szó, 2014. január (10. évfolyam, 1-15. szám)
2014-01-14 / 5. szám
2. KÁRPÁTI IGAZ SZÓ Aktuális • Álláspont і 4: 14 •IfBeel Cltárjegyzet) Sárparadicsom Talán most ez a legmegfelelőbb szófordulat a kárpátaljai sípályákon uralkodó körülményekre. Bár a hegyoldalak már december közepén kifehéredtek, síelésre is alkalmas hó néhány rövid időszaktól eltekintve mindmáig sehol sem volt. Az ilyenkor szokatlannak számító meleg időjárás és az ebből fakadó hóíység lassan teljesen két vállra fekteti az idei síszezont. A januári tavasz miatt állnak a felvonók, üresek a szállodák és a vendégházak. Ha a tél nem is, az ágazat nagy valószínűség szerint komoly mínuszokkal fog zárni ebben a szezonban. A síturizmus az elmúlt néhány évben prioritást élvezett, felszálló ágát képezte vidékünk idegenforgalmának. A szakemberek jelentős bevételi forrást vizionáltak a téli sportokból, ennek megfelelően és a gyors meggazdagodás reményében új pályák, felvonók és vendéglátóipari egységek épültek az érintett régiókban, hogy kielégítsék az ide özönlő - a vízumszerzés nehézségei miatt a nyugattól elvágott , zömében közép- és kelet-ukrajnai, orosz és belarusz vastagbukszás turisták igényeit. Ám az elmúlt években mindinkább elapadtak az égi csatornák, egyre kevesebb természetes hó hullott. Hogy „kifehérítsék" a sípályákat, hóágyúkat telepítettek és vetettek be. Ám a mostani rendkívüli meleg időjárás a mesterséges hóképzést sem teszi lehetővé, a módszer ugyanis mínusz kettő foktól használható, de mínusz nyolcnál a leghatékonyabb, így Tél tábornok csapatai eddig vesztésre állnak, a hóágyúk nem „dörrennek", viszont az üzemeltetők meg vannak lőve. A síelni vágyó turisták igyekeznek visszaváltani vonatjegyüket, lemondani szállásfoglalásukat. A szokatlan meleg a nyugat-európai síparadicsomokat is sújtja. Ezzel szemben például a szomszédos szlovákiai Tátrában a hóhiány nem zavarja a turistákat - síelés helyett sokan választják az élményfürdőket és ezen felül számos alternatív programot is kínálnak. Vagyis a nálunk hiányzó több lábon állás jelentheti a kiutat a szorongatott helyzetből. Kezdetleges próbálkozások azért már itt is akadnak, a napokban a legnagyobb videomegosztóra is felkerült egy felvétel, ahogy Kőrösmezőn megmosolyogtató módon ütött-kopott lovas szekéren furikázzék a több ezer hrivnyás sífelszerelésben feszítő pénzes turistákat. Ha az illetékesek nem látják meg, így lesz Kárpátalja a számos lehetőséget rejtő síparadicsom helyett. Kárparadicsom. Asztély: hurkafesztivál, először (Befejezés) Déltájt már messziről érződött a kemencében sült kolbász, disznócsülök, malac, májas és véres hurka illata, nem csoda, hogy sok érdeklődőt vonzott oda. Kezdetét vehette tehát a különféle hurkák, a sült és füstölt kolbász, a hagymás vér, a disznósajt, a füstölt és abált szalonna, tepertő, bográcsos, házi bor, vagyis a disznótoros ételek kóstolása és vására. - Önöknél miből áll a menü? - kérdeztük a bulcsúraktól. - Az ízletes házikolbász, májas és véres hurka mellett disznósajtot, többféle süteményt, tepertőspogácsát is készítettünk. A kolbászt toroskáposztával kínáljuk - mutat végig a finomságokon Somogyi Szilvia, a négyfős csapat szóvivője. A háziasszony elmondta, a véres hurka kaporral, a májas majoránnával az igazi. Nem is sajnálták a fűszereket a masszából, melléjük szívüket-lelküket beletették, ezzel „ízesítették” meg a legjobban. Kíváncsiak voltunk, a határ túloldalán is hasonlóan készítik-e az effajta finomságokat, vagy Szatmárcsekén valamit másképp csinálnak? Évek óta tartjuk az asztélyiakkal a kapcsolatot, nem is volt kérdés, hogy mi is benevezünk a versenyre. Eddig minden nagyon jól sikerült, tetszik, amit látunk, állítja Dobos Józsefné, a Szatmárcsekei Polgármesteri Hivatal munkavezetője. - Kora reggeltől talpon vagyunk, és úgy láttuk, gyakorlatilag mindent ugyanúgy készítünk, mint az itteniek. A májas hurkába sót, borsot, szegfűborsot és majoránnát teszünk, a véres hurkát mi is kaporral ízesítjük. A kolbászba egy kis őrölt köményt keverünk. Van, aki tesz még bele egy kis porcukrot, de mi ezt most kihagytuk. Egyébként akárhová megyünk, mindenhol felkerülünk a dobogóra. De ma nem azért vagyunk itt. A jókedv, a barátkozás, az ismerkedés vonzott minket ide. A gasztronómiai sátrak mellett kézműves-kiállítás és vásár is volt aznap. A színpadon színes kulturális programok szórakoztat-A SZERZŐ FELVÉTELE ták a jelenlévőket. Az első asztélyi hurka- és kolbászfesztivál disznótoros bállal ért véget. Hegedűs Csilla ... nézni is tereh Munkácson kivirított a borvirág (Befejezés) - Csak jó benyomásaim vannak a munkácsi fesztivállal kapcsolatban. Nagyon sok az érdeklődő és jó érzés olyanokkal találkozni, akikkel közös nyelven beszélünk és szeretik a jó bort - mondta lapunknak a muzsalyi Tóth Ákos. - Évtizedek óta foglalkozom szőlészettel és borászattal. Mondhatni családi örökség ez, hisz édesapám és nagyapám is ezzel foglalkozott. Jelenleg fél hektáron termelek kimondottan borszőlőt, de folyamatosan telepítek új tőkéket is. Négy éve járok fesztiválokra, viszont Munkácson első ízben fogadták el a jelentkezésemet. Tavaly valamilyen okból nem kaptam helyet. Szerintem ez az etalon Kárpátalján a fesztiválok közül. Ami a fogyasztást illeti, az én standomnál a vidék névjegyének számító Kárpátalja rózsája a legkedveltebb. Azt tapasztalom, hogy az édes borok mellett egyre nagyobb keletje van a fehér félszáraz és száraz italoknak. Mondhatni kéz a borász tükre. Vrszta János kezére pillantva egy percig sem kétséges, a termelő valóban tevőlegesen részt vállal a borkészítésben. Bábáskodik a rügyfakadásnál, egész nyáron dédelgeti a szőlőfürtöket, ott van a szüretnél és a nedű születésénél. Munkácsra is a szőlőből érkezett, egyes fajtáknál ugyanis már elkezdte a metszést. A nagyberegi termelő standjánál a Fekete Doktor, a Cserszegi fűszeres és az Unikum a sláger. A két éve nyert ló és egy újabb elsőség felől érdeklődve a mutató- és a hüvelykujj összedörzsölése mellett hozzáteszi, a négylábú hátas tartása igencsak költséges. Számára nem az oklevelek a fontosak, nem ezek határozzák meg, ki a jó vagy rossz borász. Az élteti, ha a kóstoló szeme felcsillan, amikor portékáját fogyasztja. - Nyugodt szívvel nevezhetnénk a munkácsit Közép-Kelet-Európa legnagyobb borfesztiváljának, főleg a 19 évre visszanyúló múltja lévén, és hogy négynapos eseménnyé nőtte ki magát - fogalmazott az ungvári Olekszandr Koval. A turisztikai szakember a heínség és az országban uralkodó politikai bizonytalanság miatt kevesebb turistára számít. A negatívumok között említette a tájékozódást elősegítő infópontok és a kárpátaljai turizmust népszerűsítő standok hiányát. - Szuperek az italok, remek a hangulat - fogalmaztak a városba épp veterán kosárlabdatornára érkező zsitomiri és dnyipropetrovszki sportolók, akik két flaskával is vettek a Brekovszki család standjánál. -Évek óta visszajárunk és egyszerűen nem tudunk betelni az itteniek vendégszeretetével. Nem mellékesen mennyei ételeket lehet itt kapni - szögezték le. Ha az ember kóstolgat, sokat és sokfélét, előbb-utóbb megéhezik. Nos, itt mindenki megtalálta a fogára valót. A már szokásos bográcsgulyás, saslik és sült kolbász kerül az asztalokra. A hasonló rendezvények elmaradhatatlan közreműködői - a bóvliárusok, kézművesek, kosárfonók, asztalosok, üvegfúvók és szűcsök - gondoskodtak a vásárfiáról. De akár egy közös fotót is készíthettünk a város emblematikus kéményseprőjével, Berti bácsival, aki a róla mintázott szobránál kalimozott. Tíz hrivnyáért egy őt és szobrát ábrázoló hűtőmágnest is vehettünk emlékbe. A fesztivál ma zárul, ekkor hirdetik ki a verseny győzteseit és a különdíjasokat is. Szabó Sándor HÍR-TÁR Imahét TISZABÖKÉNYBEN Hunyadi Attila tiszteletes vezetésével imahetet tartottak a tiszabökényi református gyülekezetben. A január 6 és 10-e között megrendezett eseményen minden nap más témájú beszélgetés folyt a lelkipásztor és a hívek között. Az összejövetelen a gyülekezet tagjai személyes imádságban mondtak köszönetet a Teremtőnek áldásaiért és végtelen kegyelméért, nem feledve azt a fontos tényt, hogy egyedül Istené a dicsőség. CSÍKSOMLYÓI MISZTÉRIUMJÁTÉK A zugligeti 442. számú Báthory László Cserkészcsapatnak hagyománya volt, hogy,az idősebb, cserkészek egy határon túli területen előadtak egy csíksomlyói misztériumjátékot. Sajnos ez a tradíció pár évvel ezelőtt elhalt, de Tihanyi Bencének köszönhetően újjáéledt. Idén a Beregszászi Római Katolikus Egyházközségbe látogattak el. Több helyen is bemutatták misztériumjátékukat: a mezőgecsei kultúrházban, a dédai görög katolikus templomban, a beregszászi római katolikus templomban és a munkácsi székesegyház kápolnájában. A budapesti cserkészek már tavaly is ellátogattak vidékünkre. Akkor Beregszászban, Ardóban, Macsolán és Beregújfaluban vendégeskedtek. Gyógyítás Csongoron Gyógyító hetet tartottak a csongori Bethesda Szenvedélybetegeket Mentő Misszióban. Az idei év első gyógyító alkalmán Isten igéje állt a középpontban, mint az egyetlen igazi megoldás az élet kérdéseire. A reggeli gondolatébresztő előadások, a csoportos beszélgetések mellett egyéni lelkigondozás is segítette a jelenlévőket. Isten igéje után lehetőség volt lelki énekek tanulására és kérdések feltevésére. Az esti evangelizáció alkalma ugyancsak lehetőséget adott az önvizsgálatra. A résztvevők száma elérte a százötven főt. KÉPESSÉGFEJLESZTÉS FOGYATÉKOSOKNAK Munkácson 2009 óta működik az a megyei rehabilitációs központ, mely a fogyatékos gyerekek és a fiatalok számára nyújt szociális és lelki segítséget. Az intézmény százötvennégy 7- 35 éves korlátozott képességű ifjúnak segít a beilleszkedésben, képességeik fejlesztésében. A napokban a megyei közigazgatás és a Neve Zsittya jótékonysági alapítvány anyagi támogatása révén új fazekasműhelyt avattak a központ védencei számára, melyben ezentúl alkotó képességüket, kreativitásukat is felfedezhetik és kiélhetik. GÁZ NÉLKÜL A Zakarpatgaz energetikai cég munkálatai miatt a megyeszékhely tíz utcájában szünetel a gázszolgáltatás. A mukachevo.net híradása szerint közel 320 háztartást érint az intézkedés és addig nem lesz újra kék láng a lakásokban, amíg az ellenőrzéseket és a javítási munkálatokat be nem fejezik. Hamis termékek A Csapi Vámhivatal munkatársai a múlt év folyamán 47 alkalommal állították le az árucikkek vámkezelését, mert felmerült, hogy a termékek hamisítványok. A leggyakrabban az olyan márkanevek kerültek rájuk, mint a Harley-Davidson, Kaeser, Canon, Nivea, Ariston és mások. Mint arról Hadar Zsigmond, a Csapi Vámhivatal szervezési osztályának vezetője beszámolt, az eredetvizsgálat során értesítették a márkanév jogos tulajdonosát, majd annak beleegyezésével lefolytatták a vámvizsgálatot és a termékek kikerülhettek az ukrajnai piacra. IU-