Kárpáti Igaz Szó, 2017. december (13. évfolyam, 180-194. szám)
2017-12-09 / 184. szám
6. KÁRPÁTI IGAZ SZÓ Második műszak 2017. december 9., szombat Receptek jubilált a szavalóverseny Tizedik alkalommal rendeztek járási szavalóversenyt Beregsomban Kecskés Béla és Sütő Kálmán, a kárpátaljai magyar irodalom kiemelkedő alkotói. A megmérettetésnek a helyi iskola adott otthont. A versenyzőket és a vendégeket Molnár Dzsanda Adriána igazgatóhelyettes köszöntötte. Azt kívánta a gyerekeknek, őrizzék a vers szeretetét és még sokáig örvendeztessék a nagyközönséget csodálatos szavalataikkal. Ezután szólt a megjelentekhez. -A gyerekek egy kicsit még másként látják a világot, mint mi, felnőttek, éppen ezért a verseket is más formában tudják elmondani, úgy, ahogyan azt ők értelmezik. De a lényeg az, hogy értik a magyar szót, a költemények mondanivalóját - fejtette ki dr. Erdei Péter diplomata. A magyar kormány az utóbbi időben sokat tesz azért, hogy a külhoni magyarok a szülőföldjükön tudjanak élni, boldogulni, gyermekeiket felnevelni, tette hozzá a Beregszászi Konzulátus konzulja. Tóth Győző kifejtette, a szavalóverseny ünnepnap a helyiek számára, a rendezvények száma bebizonyította, hogy sikeres, és az sem mellékes, hogy a felnövekvő nemzedék is méltóan őrzi a település szülötteinek az emlékét. Nemcsak a somiak, hanem az egész kárpátaljai magyarság büszke Kecskés Bélára és Sütő Kálmánra, hangsúlyozta a Beregszászi Járási Oktatási Osztály helyettes vezetője. Bakancsos László, az Ukrajnai Magyar Demokrata Szövetség általános alelnöke is köszöntötte a vér A felnövekvő nemzedék is méltóan őrzi a település szülöttei emlékét Borsóleves csipetkével Hozzávalók 4 adaghoz A leveshez: fél kg zöldborsó, 1 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál fűszerpaprika, 3 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, petrezselyem, 1 evőkanál napraforgóolaj, 1,5 liter víz, ételízesítő. A csipetkéhez: só, 2 db tojás, 2 dl víz, 10 dkg finomliszt. A kifejtett zöldborsót az olajon puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a lisztet és egy kicsit pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük vízzel, s mehet bele a sárga- és fehérrépa, valamint a petrezselyem. Megszórjuk ételízesítővel, főni hagyjuk. Közben elkészítjük a csipetkét. A sót, tojást, kb. 10 dkg lisztet és a vizet összekeverjük. Ha nagyon lágy, adjunk még hozzá lisztet. Olyan tésztát kell kapnunk, amit kézzel könnyedén tudunk csipkedni. Ha megfőtt a répa, akkor lisztes kézzel belecsipkedjük a csipetkét, kb. 2-3 perc alatt megfő, és kész is. Kínai szezámmagos csirke Hozzávalók 4 adaghoz A bundához: 6 evőkanál finomliszt, 3 evőkanál étkezési keményítő, 1 evőkanál napraforgóolaj, 1 db tojás, 1 db csirkemell filé, 1 csipet só, 2 evőkanál víz, 1,5 kávéskanál sütőpor. A mázhoz: 100 g ketchup, chili (vagy erős paprikakrém), 2 teáskanál méz, 3 evőkanál szezámmag. A sütéshez: 3 deciliter napraforgóolaj. A húst felkockázzuk, majd egy tálba beletesszük a hozzávalókat (liszt, keményítő, só, tojás, olaj, sütőpor, víz), és sűrű masszát készítünk. Beleforgatjuk a húst. Ezután elkészítjük a mázat. A húst bő, forró olajban aranybarnára sütjük. Ahogy kivesszük, rögtön beletesszük a mázba, majd tálra helyezzük. Sajtos rúd Hozzávalók 4 adaghoz: 30 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 2 teáskanál só, 1,5 dl tejföl, 1 db tojás, 5 dkg reszelt sajt. A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, sóval és annyi tejföllel, amenynyit felvesz. Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, megkenjük a sózott felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Éles késsel, pizza- vagy derelyevágóval hosszúkás rudakra szabjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Helyezettek I. korcsoport (1-3. oszt.) 1. Muzsalyi Anna, Mezővári II. Rákóczi Ferenc Középiskola, tanára: Oláh Magdolna 2. Kovács Dóra, Haranglábi Általános Iskola, tanára: Halász Éva 3. Dobos Kamilla, Haranglábi Általános Iskola, tanára: Halász Éva Különdíj: Kopincs Miklós, Somi Általános Iskola, tanára: Tóth Éva II. korcsoport (4-6. oszt.) 1. Andraskó Annamária, Dédai Általános Iskola, tanára: Simon Mónika 2. Barta Melánia, Dédai Általános Iskola, tanára: Simon Mónika 3. Nagy Andrea, Mezővári II. Rákóczi Ferenc Középiskola, tanára: Szarvas Szilvia Különdíj: Ponc Alex, Mezővári II. Rákóczi Ferenc Középiskola, tanára: Farkas Anett III. korcsoport (7-9. oszt.) 1. Deák Alexandra, Beregszászi 4. Számú Kossuth Lajos Középiskola, tanára: Lőrincz P. Gabriella 2. Sárközi Zsófia, Nagyberegi Református Líceum, tanára: Gálfi Dezső 3. Muzsalyi Judit, Nagyberegi Református Líceum, tanára: Gálfi Dezső Különdíj: Szeles Dávid, Mezővári II. Rákóczi Ferenc Középiskola, tanára: Szilágyi Gizella A rendezvény szervezője a Somi Általános Iskola tantestülete, valamint a Somi Irodalmárok Emlékmúzeuma, támogatója a Kárpátaljai Magyar Művelődési Intézet, a Magyar Értelmiségiek Kárpátaljai Közössége és a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt. volt. Változékony időjárás A következő napokban folytatódik a hullámvasútra emlékeztető, változékony időjárás. A hétvégén havazással, havas esővel visszatér a tél. Hétfőn azonban egy ciklon éri el térségünket, mely erős déli szél kíséretében jelentős enyhülést hoz magával. A havazást többfelé váltja majd fel eső. Nagyberezna Szerdától aztán ismét lehűlés következik, s az éjszakai 2 A fagyok sem maradnak el. Perecseny Volóc Ungvár , Szolyva Ökörmező Munkács Ilosva Huszt Técső Dátum, napok Éjjel Nappal December 9., szombat *** 4 5 December 10., vasárnap VI.І1 1 December 11., hétfő0 3 December 12., kedd3 7 December 13., szerda6 7 December 14., csütörtök4 7December 15., péntek6 9 Térképünkön a heti átlaghőmérsékletet tüntettük fel Forrás: Meteoprog.ua Metnet.hu A SZERZŐ FELVÉTELE senyzőket, felkészítőiket, a pedagógusokat, átadta dr. Zubánics László, az UMDSZ elnökének jókívánságait. Halász László, a járási művelődési osztály vezetője kiemelte, ennél méltóbban, mint ezzel a szavalóversennyel, nem is lehetne megemlékezni a két költőről. Marcsák Gergely a Kovács Vilmos Irodalmi Társaság nevében kívánt jó versenyzést a gyerekeknek, akik már alig várták, hogy a zsűri előtt is elszavalhassák az általuk választott és a kötelező költeményt. A verseny menetét Sárközi Anikó helyi könyvtáros ismertette. Hegedűs Csilla Programajánló (Közép-európai idő) December 10. - A Vándor együttes új zenei albumának bemutatója Ungváron az ILKO galériában. Kezdet: 18 óra. December 15. - VIII. Pulzus Cipősdoboz Akció központi rendezvénye Beregszász főterén. December 15-17. - Mézeskalács-fesztivál Ungváron a Bagolyvárban 9 órától. December 16. — 10 órától ProAgri nap a Pro Agricultura Carpatika Alapítvány szervezésében Beregszászban a II. Rákóczi Ferenc Főiskolán. Előadások a hajtástechnológiák, tápoldatozási lehetőségek, valamint növényvédelem témakörökben. December 16. - III. Beregszászi Amatőr Asztaltenisz Világkupa. Helyszín: Beregszászi 10. Számú Középiskola. Kezdés: 10 óra. December 16-17. - Hagyományos adventi vásár Beregszászban a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács szervezésében. Forrás: karpataljaturizmus. info, www. karpatinform. net, H'WH'. tourínform. org. ua és KISZó-információ