Kelet-Magyarország, 1999. április (56. évfolyam, 76-100. szám)

1999-04-12 / 84. szám

1999. április 12., hétfő RÖVIDEN □ Nem terjed A szopogatótabletták fertőtlenítő hatásukat és azt, hogy a torokfájást előidéző baktériumok nem terjednek tovább, antibakteriális hatóanyaguknak köszönhetik. □ Hűvös Helyen A búzalisztet száraz, hűvös helyen tartsuk, ellenkező esetben könynyen magába szívja az idegen szagokat. □ Mazsola áztatása Előfordul, hogy a mazsola megszárad. Ne dobjuk azonban ki, hanem áztassuk rövid ideig rumba, vagy valamilyen cukros szirupba, kevés szörpbe. Attól visszanyeri puhaságát. □ Tojás a raguba Ha elkészült a gombaragu, vizes kanállal nyomjunk bele mélyedést és üssünk bele tojásokat. Tűzálló tálban sütőben addig süssük, míg tükörtojás állaga nem lesz. □ Hímzés vasalása A hímzést szépen kivasalhatjuk, még a varrások közötti rész is sima lesz, ha fonákán, egy frottirtörülközővel letakarva vasaljuk át. □ Láthatatlan szögek A festés alatt nem látható szögeket egy mágnes segítségével találhatjuk meg. Otthon is készíthetünk gyakran látható gólyafészket — hadd várják a gyerekek vele együtt a tavaszt! Fonjuk meg az alapot gallyakból vagy vesszőből, a madár alakzat készüljön papírból, amit hitelesíthetünk gyűjtött madártollakkal Szőke Judit felvétele Gólyafészek ilyen, az óvodákban INTIM SAROK Ki, mi erősíti az önbizalmat? Dr. Figula Erika szakpszichológus „Három éve élek a férjemmel boldog házasságban. Egy dolog azonban nagyon bánt és segíteni szeretnék. A férjem gátlásos, visszahúzódó, társaságban nehezen oldódik. Azt gondolja magáról, hogy csúnya és ezért sikertelen. Én biztatom, hogy próbálja ki önmagát. Menjen el diszkóba, próbáljon ismerkedni, s akkor meglátja majd, hogy semmivel sem ér kevesebbet másoknál. Én is így próbáltam ki magam, pl. szemezek az utcán és megfigyelem, hogy tetszek-e másoknak. Úgy érzem, ez segített nekem, bízom abban, hogy a férjemnek is fog. ” Nem gondolom, hogy ha házastársi kapcsolatban él valaki, ez a legjobb módja az önbizalom erősítésének. Nagy a kockázat a módszerben, nagy a valószínűsége, ha sokáig jár diszkóba a férje, nemcsak az önbizalma növekszik, hanem annak is az esélye, hogy esetleg komolyabb kapcsolat is szövődhet más nőkkel. Azt sem igazán értem, hogy ön miért így próbálta, próbálja ki önmagát. Az önbizalom erősítésének más útjai is vannak. Ha ön dicséri, biztatja, az jó, sikerre vezethet. Vannak önbizalom-erősítő technikák is, amiket gyakorolni lehetne. De a legjobb lenne, ha szakemberhez fordulna segítségért a férje. Ez sokkal kevésbé kockázatos, s nagyobb az eredménye is, mint az ön által javasolt módszernek. Jfefet» OTTHONUNK______ Fűszerek a kertből, a balkonról Nyíregyháza (KMSz. J.) — Sokan nem is tudják, hogy a kellemes ízű és illatú, virágos és szép levelű, tetszetős fűszerek közül többet mi magunk is termeszthetünk. Ha másért nem, a látványért. A fűszernövények, melyek közül nagyon sokat a gyógyászati célra is elismernek, többségét kiskertben, virágágyban és erkélyen is nevelgethetjük. Ilyenkor van egy részük magról vetésének az ideje. Ilyenkor vethetjük például a különleges aromájú, saláták, savanyúságok, húsos ételek ízanyagául szolgáló, mutatós egynyári, napkedvelő koriandert. A magyar népnyelv zergelűnek, cigánypetrezselyemnek ismeri. 30-80 centi magasra nő, szereti a védett helyet. Termése augusztusra várható, de addig is szép zöld maga a növény. Emésztést javító, vértisztító, puffadás elleni teakeverékekbe is használhatjuk. Zsályához, mely illó gyógy-és dísznövény, eredménnyel palántaneveléssel juthatunk, de magról is kikel. 50-70 centiméterre nő, virágzata ibolyaszínű, leveleit virágzás előtt, tehát május-júniusban érdemes gyűjteni. Ételkészítésnél az ínyencek rozmaringlevéllel keverik, forrázata torokfájásnál öblögetésre jó. Kedves, pelyhes, szép nevű az évelő citromfű. Ne tegyük árnyékos helyre, mert azt nem kedveli. Ha a növény elérte a 10-12 centis magasságot, vágjuk vissza, így megbokrosodik. Teája sok nyavalya ellen kiváló — igyuk főzetét nyugtatónak, görcsoldónak vagy emésztést serkentő gyanánt. Az izsóp igénytelen tartású, félméternyi, haragoszöld színű bokrocskává cseperedik. Nyáron virágba borul. Burgonyafélék, hússaláták, halételek készítésénél, pácolásnál ne feledkezzünk meg róla! Az emésztőrendszert nyugtatja az összetéveszthetetlenül vonzó illatú kapor. Felhasználása sokoldalú , viszonylag sokak által ismert, népszerű ízesítőszer. Egész nyáron át virágzik a bazsalikom. Melegigényes, ezért inkább palánta-előneveléssel próbálkozzunk, de ha magról vetjük, ritkítsuk. Cserépben is tartható — ekkor a vásárolt palántákat ültessük el. A kereskedelemben morzsolt állapotban kapható, a főzelékektől a sültekig sok területen hasznát látjuk. Az égszínkék virágú, érdekes alakú borágó magvait 2-3 szemes bokrokban ültetjük el. Fiatal leveleit szedhetjük már május végétől. Magja folyamatosan érik, úgyhogy hajlamos az önfenntartásra, amit akár gyomosításnak is felfoghatunk. Egy család lestyánszükséglete nem nagy, úgyhogy a nagy termetű lestyánból nem kell túl sokat tartanunk. Friss leveleit szendvicsekre tehetjük. Nagyon mutatós az inkább dekorációs célokat szolgáló fodros petrezselyem, és a kevesek által ismert, a tormára emlékeztető ízű kerti zsázsa. A magvak a szaküzletekben kaphatók. A koriander könnyen termeszthető KM-illusztráció Képek a falon Nyíregyháza (KM) — Lakásunk díszítése nem egyszerű feladat, hiszen nemcsak ízlés, stílus kérdése, hanem bizonyos szabályokat is figyelembe kell venni. Ahhoz például, hogy a képeket jól lássuk, ne akasszuk túl magasra. A finomabb rajzolatú kis méretű grafikák, családi fotók kerüljenek alacsonyabbra. Háttérnek a legjobb az egyszerű falfelület — fehér falon élnek a legelevenebben az alkotások. Ha több kép kerül egy csoportba, mindenképpen határozzunk meg közös rendezőelvet. Ilyen lehet a vízszintes középtengely, vagy az, hogy az alsó élek, avagy a képek teteje legyen harmóniában. Ha sorba helyezzük a festményeket, rézkarcokat, akkor szélesítjük a kompozícióval a teret, ha azonban egymás alá, fölé illesztjük őket, akkor ellenkező hatást érünk el. Szőke Judit felvétele HIRDETÉS 7. oldal