Képes Újság, 1977. január-június (18. évfolyam, 1-26. szám)
1977-04-02 / 14. szám
ILLYÉS GYULA: A ház végén ülök... (Részlet) A ház végén ülök, a padlás-grádicson s ilyeneket hallok: na te paradicsom most keresztbe váglak. . . s mégegyszer keresztbe, így ni . . . most aztán huppsz, bele a levesbe. A kis öreganya, ő beszél egyre itt nagymagában, azt hiszi nem figyelik. De ha hallgatják is, ahogy tipeg-topog, amihez hozzányúl, azzal eltársalog. Ne ficánkolj, te tűz, ne füstölj már, hallgass, mit kapkodsz kezembe, mint egy mérges kakas. Egy marék só is kell, hol vagy te sótartó ? Hozok egy kis rozsét, az alsó udvarból. Fölszedünk majd, krumpli, ne félj, hogy megfázol. Gyere már ki te ág, ebből a rakásból. .. Feleselve így jő a barackfák alatt, a csillogó gallyak lehajolnak hozzá, suttognak kedvesen, örömkönnyek folynak a kis leveleken. BŰVÖS KOCKÁK A rejtvény vízszintes és függőleges sorainak azonos megfejtése van! Helyes megfejtés esetén a rejtvény 5. sorában a klasszikus zene egyik óriásának nevét találjátok. Meghatározások: 1. Művégtag — régen. 2. Száz forintnak ötven ...! 3. Balatoni üdülőhely. 4. Élőlény. 5. A Martonvásáron is járt német zeneszerző. 6. Határfolyó az NDK és Lengyelország között. 7. Filmet játszik. 8. Szegedi ..., színművésznő. 9. Dél-Afrika egyik állama. Beküldendő az 5. sor megfejtése. ©SAnye ® sem Zöldülnek a fák... A fák nemcsak azért zöldülnek világszerte, mert jön a tavasz, hiszen nagyon sok országban nincs is tél, egész évben teljes pompájában díszeleg a természet, hanem azért mert egyre több... de nem akarok elébe vágni a történetnek, amit Anyukám mesélt el nekem. Amikor ő iskolába járt, nem minden gyermeknek volt cipője, ruhája, télen nagykabátja, tízóraija, játéka. Ő is szűkében volt mindennek. Tanszerei is kincsnek számítottak, hiszen öten voltak testvérek és nagyapám gyári munkás keresetéből csak a legszükségesebbet tudta előteremteni. Akkoriban még nagy becsülete volt a ceruzának, s ha már olyan rövidre kopott, hogy meg sem lehetett fogni, hosszabbítóba dugták és úgy írtak, rajzoltak vele. A radírjuk olyan hurka-picurkára kopott év végére, hogy ha — isten ne adja — elgurult, végignégykézlábazhatták érte az egész szobát, mire ráleltek, mert másikra nem volt pénz. Színes ceruzát minden gyereknek vennie kellett, de csak olyan egyszerű, hat színből álló, rövid fajtát, nem olyan csodálatosat, mint amilyenek mostanában immnak. Anyukám gyermekkorában nagyon szeretett rajzolni és otthon is elő-elő vette a színeseket. Hiába szólt rá Nagymama: — Vigyázz, ne koptasd! Kitöröd a hegyét, aztán nem lesz! törődött is ő vele, amikor a ceruzácskák nyomán teliszele lett a kockás papír, fákkal, virágokkal, házzal, kerítéssel, egyszóval mindennel, amit elképzelt és amit ügyes ujjal képesek voltak megeleveníteni, így esett, hogy a zöld színű ceruza elkopott. A sárga és a fekete kitartott év végéig, de a piros, a kék, meg a zöld hamar odalett. Egyszer házat kellett rajzolniuk füstölgős kéménnyel, ablakokkal, kerítéssel. Anyukám szépen lerajzolt mindent. Még pelyhes sárga kiscsibéket is pettyentgetett az udvarra, a fatörzseket megszínezte barnával, de a koronákhoz zöld kellett volna. Odasúgta hát jómódú szomszédjának: — Ilike, add ide egy kicsit a zölded! — Hogyisne, hogy kitörd a hegyét és ne tudjam befejezni a rajzot! Anyukám akkor elővette a leghosszabb — a fekete színesét és gyönyörű bodros koronákat rajzolt a kertben ácsorgó fáknak. A tanító néni, amikor öszszeszedte a rajzlapot, megkérdezte: — Nálatok fekete a fa lombja?! Anyu csak állt, összeszorított foggal, mert képtelen volt kimondani, amit a tanító néninek úgyis tudnia kellett volna, hiszen a tanító nénik mindent tudnak, hogy nincs zöld ceruzája. Elkopott! Másikra nem telik! A szegénység szégyene úgy szorította a torkát, hogy azt hitte, megfullad. A lányok nevettek. — A fa lombja igenis fekete! — kiáltott könnyes szemmel Anyu és leült. A rajzra a legrosszabb jegyet kapta ... — Miért hagytad magad? — kérdeztem Anyutól, amikor mindezt elmesélte. Mondtad volna, hogy Arany János is azt írta: Feketén bólintgat az eperfa lombja, vagy rajzoltál volna ágakat, mintha tél lenne és hagytad volna el inkább a pelyhes csibéket az udvarról, télen a fáknak nincs koronájuk, csal, karjaik vannak, csupasz, égnek meredő fekete karjaik, vagy mondhattad volna azt is hogy mindenkinek joga van olyannak festeni amit lát, amilyennek érzi, nem olyannak, amilyennek parancsolják neki. .. Anyu csak mosolygott, amikor hallgatott, majd megsimogatta a fejem: — Ha én akkor ilyen sokat tudó gyerek lettem volna mint most ti, akkor biztosan elsoroltam volna mindent, de hol voltunk mi régi gyerekek tőletek tudásban?! Egyre több fa zöldell a világon és egyre több gyereknek lesz végefogyhatatlan színesceruzája . . . Rajzoljatok Ti is soksok zöldellő fát, minél több tarkabarka virággal, hadd legyen egyre szebb és szebb a világ. Iván Rozália Mit főzzünk vasárnapra? Ilyenkor,tavasszal a szervezet jobban kívánja a vitamindús ételeket, szívesen eszünk zöldféléket, főzelékeket. Ez alkalommal tejföles sóskalevest ajánlunk, amely némiképp munkaigényes, tehát tessék idejében hozzálátni elkészítéséhez. Vásároljunk 30—40 dkg sertés-, vagy marhacsontot, 10 deka sárgarépát, egy csomag petrezselyemgyökeret, félkiló sóskát. További hozzávalók: 5 deka zsír, ugyanannyi liszt, 2 deci tejföl, egy zsemlye, egykis fej vöröshagyma, só, 2—3 deka cukor, ugyannyi vaj. A csontot mossuk meg alaposan, majd a megtisztított zöldséggel együtt sós vízbe tegyük fel főni. Kuktában rövidebb idő alatt elkészül — hagyományos módon legalább két óra szükséges hozzá. Eközben kevés zsírban az apróra vágott vöröshagymát pirítsuk meg, majd a megmosott és tisztított sóskát tegyük hozzá. Pároljuk körülbelül fél óra hosszat és a közben elkészült és leszűrt levessel öntsük fel. Készítsünk zsírból és lisztből rántást, kevés hideg vízzel eresszük fel, keverjük a leveshez, majd körülbelüli 10 percig forraljuk együtt, és keverjük hozzá a tejfölt. Ha még tartalmasabb levest kívánunk készíteni, vajban pirítsunk meg apró zsemlyéd arabokat és így tálaljuk. Rizses csirkeaprólék Hozzávalók: 80 deka csirkeaprólék, egy kis fej vöröshagyma, 25 deka rizs,, egy csomó petrezselyem, 5 deka zsír, só, bors. Az aprólékot megmossuk és borsozzuk, majd kevés zsírban hirtelen pirítsuk meg. Ezután öntsünk rá egy deci vizet, fedjük be és pároljuk félig puhára. Ezalatt egy másik edényben folyósítsuk fel a zsírt, tegyük rá a megmosott, tisztított rizst, az apróra vágott hagymát és néhány percig süssük, de ügyeljünk arra, hogy ne piruljon meg. Keverjük a húshoz, és öntsük fel körülbelül a rizs kétszeresének megfelelő vízmennyiséggel. Hozzátehetjük az apróra vágott petrezselymet is és együtt, fedő alatt pároljuk puhára. Még ízletesebb, ha a rizses csirkéhez gombát is teszünk, esetleg — tetszés szerint — párolt zöldborsót, vegyes zöldséget is készíthetünk hozzá. S. Zs. KÉPES ÚJSÁG. A Hazafias Népfront hetilapja. Főszerkesztő: Gerencsér Jenő. Főszerkesztő-helyettes: Antal Károly. Szerkesztőség címe: 1985 Budapest VIII., Gyulai Pál u. 14. Telefon: 137-660. Kiadja a Hírlapkiadó Vállalat. Felelős kiadó: Csollány Ferenc. Kiadóhivatal 1959 Budapest VIII., Blaha Lujza tér 3. Terjeszti a Magyar Posta. Előfizethető bármely postahivatalnál, a kézbesítőknél, a Posta hírlapüzleteiben és a Posta Központi Hírlap Irodánál (Budapest V., József nádor tér 1.) Előfizetési díj: 1 hónapra 14.— Ft, negyedévre 42.— Ft, félévre 84.— Ft, egész évre 168.— Ft. HU ISSN 0431—7493TI 77.0739 Athenaeum Nyomda Kozma utcai üzeme, Budapest — rotációs mélynyomásvrt felelős vezető: Soproni Béla vezérigazgató Index: 25439 31