A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Közleményei 56. (1997)
r A Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem KÖZLEMÉNYEI ÉVFOLYAM 1997 (VOL. LVI.) Különkiadás: Gyümölcs- és zöldségfélék tárolásának (postharvest rendszerének) újabb kutatási eredményei PUBLICATIONES Universitatis Horticulturae Industriaeque Alimentariae ADIUVANTIBUS: I. Balogh-Ormos, J. Bernáth A. Fekete, A. Hoschke Z. Láng, P. Lévay, G. Lugosi T. Jankovits, É. Zalai-Kovács G. Schmidt, G. Szabó REDIGIT: P. Sass BUDAPEST, 1997