Kertészeti lapok 1890
1890. Szeptember / 9. szám
A hajtatás idejének lejártával a ládákat ismét leszedjük, a körülrakott trágyát eltávolítjuk és az árkot ismét teletöltjük földdel ; mindent úgy intézünk el, hogy a telep az előbbi állapotba jöjjön. Az ágyakat 180 m. szélességre készítjük, s 3 sorba ültetjük bennök a plántákat, egymástól 45 cm. távolságba. A közönséges melegágyban pedig következőképen hajthatjuk a spárgát : Az ágyat 0,75—1 m. magasságig rakjuk meg friss lótrágyával, melyre 18 cm. melegágyföldet teszünk. A hajtatáshoz oly telepből szedjük fel a gyökereket, melyet már úgyis felszednénk, felásnánk. Ezeket a gyökereket sűrűn egymás mellé rakjuk az ágyban és 8 cm. vastagon földdel takarjuk be őket. A spárgát ezek után mindaddig szedjük, amíg csak hajt, tehát a végkimerülésig. Midőn a hajtás megszűnt, a gyökereket eldobjuk. Megjegyzendő, hogy sokkal jobb a spárgát kézzel kivájni a földből és a tőnél megfogva kitörni, kitépni, mint késsel kivágni ; amennyiben, ha késsel vágjuk, úgy a közvetlen mellette álló hajtást rendesen megsértjük, valamint késsel a gyökerekhez oly közel nem férhetünk, mint kézzel anélkül, hogy a tövet meg ne sértsük. Továbbá azért is, mert a késvágás után visszamaradt tönk rendesen rothadásnak indul, ami pedig nincsen előnyére sem a gyökereknek, sem pedig a jövendő hajtásoknak. Burgonya (Solanum tuberosum): A burgonya korai tenyésztéséhez a szabadon meleg fekvésű, tápdús, de nem frissen trágyázott föld szükséges. Midőn a fagy felengedett, a földet kellőleg megdolgozhatjuk, körülbelől április elején ültetjük a burgonyát. Már februárban elkészítjük a kiültetéshez szükséges burgonyát, melyet egy fagymentes kamrában vagy ehez hasonló helyiségben szétterítünk, hogy megszikkadjon. A padlón, deszka polcon vagy ehez hasonló bármely száraz helyen megfonnyasztott burgonyát a szétteregetés után 2 hétre egyenként ládácskába állítjuk, mégpedig úgy, hogy azzal a végével álljon felfelé, melyen a szemek sűrűn vannak. Ezzel az eljárással nagyon előmozdítjuk burgonyáinkat annyira, hogy teljes 14 nappal korábban szedhetünk új burgonyát. A fent említett ládácskákat léczből készítjük s a léczek között akkora hézagokat hagyunk, a mekkorákat csak lehet, a nélkül, hogy a burgonya átessék rajtuk. E ládácskákba a már említett módon rakosgatott burgonyák mérsékelt meleg, világos helyiségbe állíttatnak, hol mindaddig érintetlenül maradnak,a míg csak kiültetések ideje el nem érkezett. A leírt módon kezelt burgonyák szemei április elejéig rövid, erős, zöld rügyekké, hajtásokká képződnek, melyekre az ültetésnél nagy figyelem fordítassék, hogy le ne verődjenek, le ne töredezzenek. Az ültetést kézzel végezzük, hogy a rügyeket jobban megóvhassuk, valamint arra is figyelmet fordítunk, hogy minden egyes burgonya, mint a ládában, úgy most is felfelé álljon. Ezek után csak a felkapálgatás és töltögetés munkáját kívánja még annak idején. A burgonya melegágyban való hajtatásához már decemberben készítjük el a magnak valót a már leírt módon. Februárban készítjük a melegágyat, melyet mielőtt beültetnénk, jól megforgatunk, hogy a káros gőzök elillanjanak. Az ágyba a burgonyát sorokba és háromszög alakban ültetjük, mégpedig úgy, hogy egymástól 30 cm távolságba legyenek. A napsugarak segítségével a hőmérsékletet + 12—15° mellett tarthatják. Levegőt lehetőleg gyakran és bőségesen adjunk. A burgonyák közeit saláta és hónapos retekkel tölthetjük ki, melyek 3—4 hét alatt helyöket átnövik és ekkor a burgonyát feltöltögetjük. A feltöltögetést kézzel végezzük, hogy a szétterült gyökereket fel ne tépjük. A töltögetés után jobban szellőztetünk. Magától értetődik, hogy az ágy oldalát már az ültetéskor trágyával rakjuk körül, melyet időközönként, midőn letaposódott, ismét feltöltünk. Mindenesetre nagy figyelemmel legyünk arra, hogy az idő hirtelen fordultával burgonyánkat túlságos hideg légáramlat ne érje, mert ez esetben növésében megáll, sőt meg is betegesedik és elcsenevészedik. A hajtatásra valamint a szabadban a korai termesztésre ajánlatos fajok: a hosszú fehér hathetes, King of the Earlies, Early Vermont, Browner's Beauty.