Kertészeti lapok 1904
1904. Augusztus / 8. szám
248 konyhakertészet, január első felében kezdjük meg. A melegágyat megelőzőleg lótrágyával készítjük — s ha módunkban van — egyharmadrész falevéllel keverjük, a leveleket e czélra még a hó leesése előtt összegyűjtve. Az ágyat 40 cm. vastagon töltjük meg jó melegágy földdel. Ebbe ültetjük a palántákat 40—45 cm. távolságra. Az ültetést következőkép végezzük. Ha az ágyban a föld, mely a lerakásnál fagyos volt, fölengedett és jól átmelegedett, mihez 3 — 4 napot számítunk, jól megforgatjuk, megkeverjük, hogy a káros gőzök, párák, melyeket a hideg föld a trágyából magába vett, kipárologhassanak. A forgatás után elgereblyézzük és arányos sorokba osztjuk, még pedig úgy, hogy minden egyes palánta közvetlen az üvegtábla közepe alatt kapjon helyet. Ezt megjelölhetjük karócskával vagy pedig egy-egy lyukacskát bökünk a földbe. A kijelölt helyen egy 10— 12 cm. mély lyukacskát vájunk, melyet félig megtöltünk korhadt marhatrágyával. A palántát a lehetőleg teljes földgömbbel ültetjük a félig kitöltött lyukba, sgy, hogy a palánta körül egy 4—5 cm. mély tányérka maradjon. A közöket betölthetjük azután saláta- vagy retekfélékkel, hogy az ágyat minden tekintetben kihasználjuk. Ezek után minden kedvező pillanatot el kell lesnünk, hogy a palántáinknak levegőt és világosságot adhassunk, különben tökéletes eredményt el nem érhetünk. Egy hónap leforgása alatt a palánta torzsája körül hagyott lyukat korhadt trágyával töltjük meg, mely munkálatnál figyelem fordíttassák arra, hogy a korhadt trágya azzal a hőfokkal bírjon, mint az ágy. Most a palánták néhány hét alatt, figyelmes kezelés mellett és kedvező időjárással rohamosan fejlődnek, úgy, hogy a levelek elérik és megfekszik az ablakot. Ekkor, minden halasztgatás nélkül, megemeljük a ládákat ; ha az idő még mindig zord, friss trágyát rakunk az ágy körül, de ha az idő már enyhébb, úgy csak a régi, legyűródott trágya szoríttatik feljebb. Márczius elején a közbe ültetett salátát, retket stb. már mint élvezhető czikket időközönkint kivágjuk, kiszedjük. Az ágyat a benne levő saláta-gyökerektől, lombtól és gyomtól kitisztítjuk s a palántákat 12 —15 cm.-nyire feltöltjük, felhalmozzuk, miáltal torzsáját megerősítettük és ujabb gyökerek fejlesztésére kényszerítjük. Csendes, meleg napokon az ablakokat most már egészen leszedhetjük s egyszersmind szükséges a gyakoribb és nagyobb mennyiségű öntözés is. Ajánlatos továbbá kétszer, háromszor hígított marhatrágyalével átöntözni, de mindezt csak addig, mig a virágzás nem mutatkozik. Többszörös fecskendezéssel a fejlődést szintén előmozdítjuk. Árnyék csak abban az esetben adassék, ha a nap igen melegen süt az ablakra és midőn az ablakok leszedése után a szabad levegőhöz szoktatva lesznek. A rózsák mutatkozása után a már leírt módon kezeljük a hajtatott karfiolt.