Kertgazdaság, 1936 (2. évfolyam, 1-11. szám)
1936-01-01 / 1. szám
A Gyümölcsösök telepítéséről írta: Teleki Arvéd gróf. Már évszázadok és évezredek óta azon igyekszik a gazdaember, hogy gyermekei által az erdő védett tisztásain felfedezett vad gyümölcsfáiból a megfelelőbbeket a még védettebb községi belterületre ültesse át és mindenféle furfanggal a legtetszetősebb, színpompásabb, szintesebb csemegét kiművelje. Segítségére jött e közben újabban az orvosi tudomány is, amely kimutatta, hogy nem elegendő csak kémiailag (vegytani) helyes összetételű ételeket fogyasztani, hanem még inkább fontos a biológiailag (élettani) kimutatott vitaminokat*) a gyümölcs és zöldségtermelés köréből a mindennapi táplálkozásba beállítani. A városi lakosság képzettebb része könnyen követhette ezt a tudományos elgondolást. Az utóbbi évtizedekben a gyümölcskertészek olyan csodásan vonzó alakban, színben, illatban, ízletességben és aránylag mérsékelt árban tudták a piacokat és gyümölcskereskedéseket nagy mennyiségben is finom gyümölcscsel ellátni, hogy nagyobb városokban úgyszólván pillanatok alatt elkapkodják a naponta felhozott sok vágón gyümölcsöt. A lakosság szegényebb része is nagyban áttért a kenyér és gyümölcs táplákozásra úgy, hogy a gyengébb minőségű gyümölcs is megtalálja a maga vevőit is. Ez a gazdasági mivelési ág napról-napra nagyobb szeget üt a kis és nagy gazdák fejébe Az állam által múlt évben öt lejért osztogatott koronás almafákon kívül tömegesen ültetik a magán faiskolákból vett 25—35 lejes alma és 35—50 lejes körtefákat is. A kül- és beföldi faiskolák megegyezésén alapuló gyakorlatban a fák korona aljának a magassága meg van állapítva: magastörzs 180 cm, középtörzs 150 cm., féltörzs 130 cm., alacsonytörzs 40—100 cm. Az árak is ezen nagysági fokozat szerint emelkednek, kivéve az alacsonytörzsekét, melyek idomítása rendszerint több munkát követel és a vadalanyaik is, melyekre a szemzés történik többe kerülnek. Almánál: duszén és paradicsomalma, körténél: birs, szilvánál: kökény, cseresznyemeggynél: sasmeggy. Az olyan gyümölcstermelőknek, akik a fák idomításához értenek, melegen ajánlhatom, hogy 100 cm-en aluli korona magasságra, nevelendő csemetéket ne 3 éves korban vásárolják meg, hanem úgynevezett 1 éves nemesítvényeket törpealanyon, amelyeket legalább 1/z árral olcsóbban lehet megkapni, az ilyenek könnyebben szoknak hozzá a talaj- és éghajlatbeli különbözőséghez és a mi fő, az ilyen többnyire IV2—2 m. hosszú, vékony vesszőtörzsű csemetékből tetszés szerint formálhat vevőjük: foksoros gúlát, függélyes, vízszintes vagy ferde fűzért, 2v, 4 karú U-t, vagy bármily más alakot a helyszíni követelmények és saját tudása szerint. Régen gyümölcsfa alatt a magas törzset értették. Nekem Drassón már 40 évvel ezelőtt volt egy körtegyűjteményem, amelynek füzér (Cordon) alakú 300 példánya mind egy kőfal mentén volt elhelyezve és gyönyörű terméseket hozott különösen a Vilmos, Jó Lujza, Angou ’) Vitaminok — a mindenemű táplálékban előforduló élettani hatások, amelyek a nap sugara és a jólművelt föld nedvéből jönnek létre a növényekben.