Kiskunfélegyházi Közlöny, 1942. január-július (4. évfolyam, 1-28. szám)

1942-01-03 / 1. szám

4 Kiskunfélegyházi Eftertag 1942 január 3 Időszerű táplálkozás Irta: Dobok Ferenc dr. M. A. B. I. h. főorvos. A vér képzésében fontos szerepe van a vasnak, amely a vérfestékben nagyobb, de kisebb mennyiségben minden szervünkben található. Az újabb vizsgálatok szerint a vas­sal együtt fontos szerepet játszik a vér kép­zésében a réz is, különösen a növényi anya­­gok és a tej tartalmazzák. A szervezet egyik fontos ásványi anyaga a jód, főleg a pajzsmirigy tartalmazza thyroxin alakjában, jódtartalmú táplálékok a paraj, azonkívül a tengeri halak és a belső szervek, a jó ivóvíz is tartalmaz minimális mennyi­ségű jódot. A szervezet nagyobb része vízből áll, átlag 60 °/o, de vannak olyan szerveink, amelyek 80 °/o vizet tartalmaznak. Vízhiány esetén rövid idő alatt elviselhetetlen szomjú­ság támad. A napi vízszükséglet 1 —12 liter, mert más ételeink is tartalmaznak folyadékot. A vitaminok életfontos anyagaink közé tartoznak, amelyeket nem tudunk nélkülözni A vitaminok igen kis mennyiségben is rend­kívül erélyes hatást fejtenek ki és egymással nem pótolhatók. A vitaminok hiánya súlyos betegsége­ket okozhat. A szervezet a vitaminokat ké­szen kapja, ezért a vitaminkérdés táplálkozási probléma. A jó háziasszonyoknak tudni kell, hogy a vitaminoknak legnagyobb része a sütés és a főzés alkalmával elpusztul A ma­gyar konyha sokféle vitamint nyújt, ha a salátákat és a gyümölcsöket el nem hanya­golja. A tél végén és a kora tavaszi hóna­pokban a legtöbb háztartás vitaminszegénnyé válik. A magyar konyhára általában jelemző, hogy sajt, vaj és tojásszegény. Ha felforraljuk a tejet, elpusztítjuk annak kevés C-vitamin tartalmát, az A és a D vitamint pedig csök­kentjük és ezáltal a csontfejlődésben zavarok állnak elő, főleg a csecsemőknél. Ez az oka annak, hogy a nyerstejen tartott gyermekek jobban nőnek, mint a forralt tejen tartott gyermekek. Tévedés azt hinni, hogy csak­is a növényi élelmiszerek tartalmazzák a vita­minokat. Ezekben csak a vízben oldható B és C vitamin található. Az A­ és a D valamint az E vitamin zsírokban oldódó vitaminok, a tejben, a tojásban, vajban és a csukamájolaj­ban találhatók. Az A-vitamint a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a csukamájolaj, de a sárgarépában, a gyökérben, petrezselyem­ben és a salátában is található. Az A-vitamin hiánya északi vakságot okoz. A másik zsír­ban oldódó a D- vitamin, amely a csontrend­szer fenntartására okvetlenül szükséges. A D vitamin a zöldségfélékben, a nyersparadi­csomban, azonkívül a vajban és a tojás sárgájában fordul elő. A gyermekek a téli és a tavaszi hónapokban lassabban nőnek és ennek oka a vitaminok elégtelen mennyisége. Az A-és D-vitamint különösen tengeri halak­kal, heringgel vagy szardíniával vehetjük ma­gunkhoz és ezzel változatossá tehetjük étren­dünket. Az egészséges ember étrendjének össze­állításánál gondoljunk arra, hogy a táplálék legyen ízletes, könnyen emészthető s tartal­mazza a vitaminokat, az ásványi sókat és a szükséges fehérjéket. Az északi népek fő élelmiszere a zsír, a déli népeknél viszont a gyüm­­cs és a növényi táplálkozás képezi az étrend fő részét. Hazánkban helyes, ha télen több zsírt fogyasztunk, de nyáron részesítsük előnyben a gyümölcs- és a főzelékféléket. Fontos, hogy tejet és tojást mindennap fo­gyasszunk. Magyarország, dacára hogy agrárállam, tej- és tojásfogyasztása még mindig igen kevés. Feltétlenül szükséges, hogy a tanyai lakosság minél több tejet és tojást termeljen és fogyasszon is Mindennap igyunk egy fél­­liter tejet és együnk valamilyen friss nyers gyümölcsöt vagy főzeléket. Legalább ötször annyi burgonyát és főzeléket fogyasszunk, mint az összes többi élelmet. Nagyon aján­latos ősszel és tavasszal 2—3 hetes nyers­koszt-étrendet beiktatni táplálkozásunkba Térjünk vissza a természethez és helyezzük előtérbe a tej, tojás, a zöldség és gyümölcs nyvers fogyasztását. Karácsony az őrhelyen Tábori posta: 13. 1941. dec. 16 Kedves Bajtársi Amíg otthon most a karácsony megünneplésére készültök, mi itt állunk a távoli orosz földön, azokon az őr­helyeken, amelyekre bennünket a Haza pa­rancsa küldött. Ki merné azt mondani, hogy nem fájó érzés, ilyen ünnepen távol lenni az otthontól ? Ám­de sokkal felmenőbb az a tudat, hogy most mi adjuk a legnagyobbat, amit csak adhatunk otthoni családtagjaink­nak, rokonainknak, testvéreinknek ! A mi fegyverünk ereje, a mi katona szívünk ke­mény akarata és a mi fegyelmezett köteles­­ségteljesítésünk a legfőbb biztosítéka annak, hogy a mieink otthon nyugalomban, békes­ségben és biztonságban ünnepelhessék az idén is szent karácsony ünnepét. Rettentő nagy háború dúl az egész világon. Mi itt szemtől szembe látjuk váro­sokban és községekben ennek a földet rázó viharnak pusztításait. Boldogok lehetünk, hogy a magyar honvédek hős önfeláldozása megmentette Hazánkat attól a pusztító ára­dattól, amely a tavasz folyamán éppen a mi otthonaink felé vette útját. A harc még folyik és a magyar honvéd kötelezettsége övéivel szemben még nem ért véget. Mi honvédek vagyunk és a honvéd zub­bony nem csak dicsőséget, hanem elsősorban áldozatot jelent. Megingathatatlanoknak kell lennünk a mindenek felett való kötelesség­­teljesítésben akkor is, ha a szívünk egyszerű­, természetes ösztöne hazahoz. Majd haza me­gyünk, amikor családunk és a nemzet szá­­monkérő kérdéseire azt felelhetjük, hogy „Mi megtettük a magunkét a Ti biztonságotok és békességtek érdekében” ! Nem egy karácsonyról van szó ebben a nagy küzdelemben, amelynek minket is részeseivé tett itteni szolgálatunk, hanem mieink és utódaink összes eljövendő kará­csonyairól és egész életsorsairól. Bajtársak ! Mi állunk kemény elszánt­sággal a sz­en ested is a vártán, Mi itt, Ti odanaza. Mi átérezzük, hogy hazulról minden szem felénk tekint s az értünk elhangzó millió imádság nyomán égi fény sugárzik le ránk. Mert mi vagyunk azok, akik mieinkért Őr­ködünk. Most éppen rajtunk van a sor. Ünnep lesz a mi szívünkben, amikor azzal az érzéssel térhetünk vissza békés ott­honunkba, hogy itt becsületes és eredményes mulikat végeztünk. Kérlek benneteket kedves bajtársaim, hogy fogjunk össze és gyülekezzünk a „Szebb Jövő” zászlója alá, mag­a szent célért küzd a „Nagymagyarország feltámadásáért* ! Adja Isten, hogy úgy legyen. Szebb jövőt ! Üdvözöl a távolkeletről bajtársatok: Nagy József honvéd ! Értesítem Gan­a-' a nagyérdemű közönséget, hogy kálónál szol­gálatból hazatérve, uriszabó Üzememet foly­tatom. Kérem szives pártfogásukat továbbra is HIDEG FERENC uriszabó, Eötvös utca 8 szám. Száraz akácfa bognárnak vagy oszlopnak alkal­masn ál­land­óan kapható : Tóth MAtyÁs termény és tüzelő­anyagkereskedőnél,­ Lord Rothermere u. 43 sz. alatt. 66?7 wmmmmmmmmmmmmmmmmm A mozi heti műsora Csütörtök. Csak egy napig! január 8 án. Csak 16 éven felülieknek ! VERONIKA, HOGY TEHETTED? Kedves, szellemes vígjáték, melyben két gaz­dag család gyermeke harcol a fiatalok örök jogáért, a szerelemért Főszereplők: Gusti Huber, Wolf Albach- Betty. Az előadások kezdete: 5—7—9 órakor. Péntek—szombat—vasárnap—hétfő január 9—10—11 — 12-én A magyar film büszkeségeinek fősze­replésével , ízig-vérig magyar film, HÉT SZILVAFA Jóízű magyar történet, a régi földbirtokos családok életéből. A két szomszédos föld­­birtokos család házassági tervét borítja fel a modern szellemben nevelkedett leány, aki nem hajlandó a szülők előre gondolt terve szerint férjhez menni. Főszereplők: Turay, Kiss Manyi, Vasszary Piri, Csortos Gyula, Szilassy László, Mály Gerő, Bilicsi, Maklár­. Kísérő műsor: Magyar világhíradó és kul­­turfilm: Keleti veszedelem és Krétasziklák szigetén. Az előadások kezdete: Pénteken 7—9 óra, szombaton 5—7—3 óra, vasárnap 3—5—7 —9 óra. Hétfőn 7—9 órakor. Kedd. Csak egy napig, január 13-án Klasszikus zenei költemény. MODERN SZIMFÓNIA. Egy fiatalon elhunyt zeneszerző emlékének és befejezetlen művének gyönyörű filmje. A szerelem és zene páratlanul szép egyvelege, tele szebbnél-szebb zenei részletekkel. Főszereplők: Rozemary Lane, Gale Page és Lola Lane Kisérő műsor: Fox híradó. Az előadások kezdete: 5—7—9 órakor. A nemzetek közötti érintkezések és az egyes nemzetek hatalmi igényeinek érvénye­sítését célzó tevékenységek lebonyolítását esz­közli a diplomácia. Célkitűzéseit a hadsereg igyekszik megvalósítani. Ezért függnek szo­rosan össze a külpolitika eseményeivel a hadi eredmények. S ezért tanulságos most a Kíná­hoz tartozott angol koronagyarmatnak, Hong­kongnak a japánok által történt elfoglalása, mert nemcsak egy katonai támaszpont szűnt meg létezni, hanem bizonyíték lett szolgáltatva arra nézve, hogy a legkorszerűbb erődítés is elavult a támadás mai eszközeivel és mód­szereivel szemben. A francia erődvonal, a Maginot erődítmény megostromlása, majd Kréta szigetének megszállása, később a kelet­oroszországi események igazolták, hogy új a hadvezetés módja, aminthogy új a célokat kitűző diplomácia rendszere is. Nem kell nagy képzelőerő ahhoz, hogy a közeljövőben lássák az amerikai támaszpontok legerősebb­jének, Manila városának elfoglalását, s Hong­kong módjára a japán erőknek nem fog tudni­­ ellentállani az a Szingapúr, melynek erődítései annyi pénzbe kerültek, hogy abból Magyar­­ország minden községére jutna modern kornak. Gibraltár sem fog mindig angol kézen ma­radni, de Málta és Cyprus sem. Az angol­szászok nálunknál jobban törik a fejüket, hogy hogyan lehetne a légi fölényt vissza­szerezni a Csendes Óceánon, hol lehetne addig is elrejteni hajóhadukat, Ausztrália valamelyik déli kikötőjében vagy Indiának valamely távoleső részében, s hogyan lehetne a támadó eszközökhöz megteremteni a támadó szellemet is?

Next