Kiskunfélegyházi Közlöny, 1942. január-július (4. évfolyam, 1-28. szám)
1942-01-03 / 1. szám
4 Kiskunfélegyházi Eftertag 1942 január 3 Időszerű táplálkozás Irta: Dobok Ferenc dr. M. A. B. I. h. főorvos. A vér képzésében fontos szerepe van a vasnak, amely a vérfestékben nagyobb, de kisebb mennyiségben minden szervünkben található. Az újabb vizsgálatok szerint a vassal együtt fontos szerepet játszik a vér képzésében a réz is, különösen a növényi anyagok és a tej tartalmazzák. A szervezet egyik fontos ásványi anyaga a jód, főleg a pajzsmirigy tartalmazza thyroxin alakjában, jódtartalmú táplálékok a paraj, azonkívül a tengeri halak és a belső szervek, a jó ivóvíz is tartalmaz minimális mennyiségű jódot. A szervezet nagyobb része vízből áll, átlag 60 °/o, de vannak olyan szerveink, amelyek 80 °/o vizet tartalmaznak. Vízhiány esetén rövid idő alatt elviselhetetlen szomjúság támad. A napi vízszükséglet 1 —12 liter, mert más ételeink is tartalmaznak folyadékot. A vitaminok életfontos anyagaink közé tartoznak, amelyeket nem tudunk nélkülözni A vitaminok igen kis mennyiségben is rendkívül erélyes hatást fejtenek ki és egymással nem pótolhatók. A vitaminok hiánya súlyos betegségeket okozhat. A szervezet a vitaminokat készen kapja, ezért a vitaminkérdés táplálkozási probléma. A jó háziasszonyoknak tudni kell, hogy a vitaminoknak legnagyobb része a sütés és a főzés alkalmával elpusztul A magyar konyha sokféle vitamint nyújt, ha a salátákat és a gyümölcsöket el nem hanyagolja. A tél végén és a kora tavaszi hónapokban a legtöbb háztartás vitaminszegénnyé válik. A magyar konyhára általában jelemző, hogy sajt, vaj és tojásszegény. Ha felforraljuk a tejet, elpusztítjuk annak kevés C-vitamin tartalmát, az A és a D vitamint pedig csökkentjük és ezáltal a csontfejlődésben zavarok állnak elő, főleg a csecsemőknél. Ez az oka annak, hogy a nyerstejen tartott gyermekek jobban nőnek, mint a forralt tejen tartott gyermekek. Tévedés azt hinni, hogy csakis a növényi élelmiszerek tartalmazzák a vitaminokat. Ezekben csak a vízben oldható B és C vitamin található. Az A és a D valamint az E vitamin zsírokban oldódó vitaminok, a tejben, a tojásban, vajban és a csukamájolajban találhatók. Az A-vitamint a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a csukamájolaj, de a sárgarépában, a gyökérben, petrezselyemben és a salátában is található. Az A-vitamin hiánya északi vakságot okoz. A másik zsírban oldódó a D- vitamin, amely a csontrendszer fenntartására okvetlenül szükséges. A D vitamin a zöldségfélékben, a nyersparadicsomban, azonkívül a vajban és a tojás sárgájában fordul elő. A gyermekek a téli és a tavaszi hónapokban lassabban nőnek és ennek oka a vitaminok elégtelen mennyisége. Az A-és D-vitamint különösen tengeri halakkal, heringgel vagy szardíniával vehetjük magunkhoz és ezzel változatossá tehetjük étrendünket. Az egészséges ember étrendjének összeállításánál gondoljunk arra, hogy a táplálék legyen ízletes, könnyen emészthető s tartalmazza a vitaminokat, az ásványi sókat és a szükséges fehérjéket. Az északi népek fő élelmiszere a zsír, a déli népeknél viszont a gyümcs és a növényi táplálkozás képezi az étrend fő részét. Hazánkban helyes, ha télen több zsírt fogyasztunk, de nyáron részesítsük előnyben a gyümölcs- és a főzelékféléket. Fontos, hogy tejet és tojást mindennap fogyasszunk. Magyarország, dacára hogy agrárállam, tej- és tojásfogyasztása még mindig igen kevés. Feltétlenül szükséges, hogy a tanyai lakosság minél több tejet és tojást termeljen és fogyasszon is Mindennap igyunk egy félliter tejet és együnk valamilyen friss nyers gyümölcsöt vagy főzeléket. Legalább ötször annyi burgonyát és főzeléket fogyasszunk, mint az összes többi élelmet. Nagyon ajánlatos ősszel és tavasszal 2—3 hetes nyerskoszt-étrendet beiktatni táplálkozásunkba Térjünk vissza a természethez és helyezzük előtérbe a tej, tojás, a zöldség és gyümölcs nyvers fogyasztását. Karácsony az őrhelyen Tábori posta: 13. 1941. dec. 16 Kedves Bajtársi Amíg otthon most a karácsony megünneplésére készültök, mi itt állunk a távoli orosz földön, azokon az őrhelyeken, amelyekre bennünket a Haza parancsa küldött. Ki merné azt mondani, hogy nem fájó érzés, ilyen ünnepen távol lenni az otthontól ? Ámde sokkal felmenőbb az a tudat, hogy most mi adjuk a legnagyobbat, amit csak adhatunk otthoni családtagjainknak, rokonainknak, testvéreinknek ! A mi fegyverünk ereje, a mi katona szívünk kemény akarata és a mi fegyelmezett kötelességteljesítésünk a legfőbb biztosítéka annak, hogy a mieink otthon nyugalomban, békességben és biztonságban ünnepelhessék az idén is szent karácsony ünnepét. Rettentő nagy háború dúl az egész világon. Mi itt szemtől szembe látjuk városokban és községekben ennek a földet rázó viharnak pusztításait. Boldogok lehetünk, hogy a magyar honvédek hős önfeláldozása megmentette Hazánkat attól a pusztító áradattól, amely a tavasz folyamán éppen a mi otthonaink felé vette útját. A harc még folyik és a magyar honvéd kötelezettsége övéivel szemben még nem ért véget. Mi honvédek vagyunk és a honvéd zubbony nem csak dicsőséget, hanem elsősorban áldozatot jelent. Megingathatatlanoknak kell lennünk a mindenek felett való kötelességteljesítésben akkor is, ha a szívünk egyszerű, természetes ösztöne hazahoz. Majd haza megyünk, amikor családunk és a nemzet számonkérő kérdéseire azt felelhetjük, hogy „Mi megtettük a magunkét a Ti biztonságotok és békességtek érdekében” ! Nem egy karácsonyról van szó ebben a nagy küzdelemben, amelynek minket is részeseivé tett itteni szolgálatunk, hanem mieink és utódaink összes eljövendő karácsonyairól és egész életsorsairól. Bajtársak ! Mi állunk kemény elszántsággal a szen ested is a vártán, Mi itt, Ti odanaza. Mi átérezzük, hogy hazulról minden szem felénk tekint s az értünk elhangzó millió imádság nyomán égi fény sugárzik le ránk. Mert mi vagyunk azok, akik mieinkért Őrködünk. Most éppen rajtunk van a sor. Ünnep lesz a mi szívünkben, amikor azzal az érzéssel térhetünk vissza békés otthonunkba, hogy itt becsületes és eredményes mulikat végeztünk. Kérlek benneteket kedves bajtársaim, hogy fogjunk össze és gyülekezzünk a „Szebb Jövő” zászlója alá, maga szent célért küzd a „Nagymagyarország feltámadásáért* ! Adja Isten, hogy úgy legyen. Szebb jövőt ! Üdvözöl a távolkeletről bajtársatok: Nagy József honvéd ! Értesítem Gana-' a nagyérdemű közönséget, hogy kálónál szolgálatból hazatérve, uriszabó Üzememet folytatom. Kérem szives pártfogásukat továbbra is HIDEG FERENC uriszabó, Eötvös utca 8 szám. Száraz akácfa bognárnak vagy oszlopnak alkalmasn állandóan kapható : Tóth MAtyÁs termény és tüzelőanyagkereskedőnél, Lord Rothermere u. 43 sz. alatt. 66?7 wmmmmmmmmmmmmmmmmm A mozi heti műsora Csütörtök. Csak egy napig! január 8 án. Csak 16 éven felülieknek ! VERONIKA, HOGY TEHETTED? Kedves, szellemes vígjáték, melyben két gazdag család gyermeke harcol a fiatalok örök jogáért, a szerelemért Főszereplők: Gusti Huber, Wolf Albach- Betty. Az előadások kezdete: 5—7—9 órakor. Péntek—szombat—vasárnap—hétfő január 9—10—11 — 12-én A magyar film büszkeségeinek főszereplésével , ízig-vérig magyar film, HÉT SZILVAFA Jóízű magyar történet, a régi földbirtokos családok életéből. A két szomszédos földbirtokos család házassági tervét borítja fel a modern szellemben nevelkedett leány, aki nem hajlandó a szülők előre gondolt terve szerint férjhez menni. Főszereplők: Turay, Kiss Manyi, Vasszary Piri, Csortos Gyula, Szilassy László, Mály Gerő, Bilicsi, Maklár. Kísérő műsor: Magyar világhíradó és kulturfilm: Keleti veszedelem és Krétasziklák szigetén. Az előadások kezdete: Pénteken 7—9 óra, szombaton 5—7—3 óra, vasárnap 3—5—7 —9 óra. Hétfőn 7—9 órakor. Kedd. Csak egy napig, január 13-án Klasszikus zenei költemény. MODERN SZIMFÓNIA. Egy fiatalon elhunyt zeneszerző emlékének és befejezetlen művének gyönyörű filmje. A szerelem és zene páratlanul szép egyvelege, tele szebbnél-szebb zenei részletekkel. Főszereplők: Rozemary Lane, Gale Page és Lola Lane Kisérő műsor: Fox híradó. Az előadások kezdete: 5—7—9 órakor. A nemzetek közötti érintkezések és az egyes nemzetek hatalmi igényeinek érvényesítését célzó tevékenységek lebonyolítását eszközli a diplomácia. Célkitűzéseit a hadsereg igyekszik megvalósítani. Ezért függnek szorosan össze a külpolitika eseményeivel a hadi eredmények. S ezért tanulságos most a Kínához tartozott angol koronagyarmatnak, Hongkongnak a japánok által történt elfoglalása, mert nemcsak egy katonai támaszpont szűnt meg létezni, hanem bizonyíték lett szolgáltatva arra nézve, hogy a legkorszerűbb erődítés is elavult a támadás mai eszközeivel és módszereivel szemben. A francia erődvonal, a Maginot erődítmény megostromlása, majd Kréta szigetének megszállása, később a keletoroszországi események igazolták, hogy új a hadvezetés módja, aminthogy új a célokat kitűző diplomácia rendszere is. Nem kell nagy képzelőerő ahhoz, hogy a közeljövőben lássák az amerikai támaszpontok legerősebbjének, Manila városának elfoglalását, s Hongkong módjára a japán erőknek nem fog tudni ellentállani az a Szingapúr, melynek erődítései annyi pénzbe kerültek, hogy abból Magyarország minden községére jutna modern kornak. Gibraltár sem fog mindig angol kézen maradni, de Málta és Cyprus sem. Az angolszászok nálunknál jobban törik a fejüket, hogy hogyan lehetne a légi fölényt visszaszerezni a Csendes Óceánon, hol lehetne addig is elrejteni hajóhadukat, Ausztrália valamelyik déli kikötőjében vagy Indiának valamely távoleső részében, s hogyan lehetne a támadó eszközökhöz megteremteni a támadó szellemet is?