24 óra, 2012. december (23. évfolyam, 281-304. szám)
2012-12-31 / 304. szám
2012. DECEMBER 31., HÉTFŐ MEGYEI TÜKÖR Helmuth bácsi Tatán, Komlódon és Komáromban is megfordul MEGYEI INFORMÁCIÓ A kÖznyelvben csak Tatai Diákotthonnak nevezett Komárom-Esztergom megyei Óvoda, Általános Iskola, Speciális Szakiskola, Diákotthon és Gyermekotthon tatai intézményegységében nagy volt az izgalom karácsony előtt. Ekkor tartották azt a jó hangulatú ünnepséget, ahol nem csupán tanárok és diákok lepték meg egymást kedves műsorral, zenével, muzsikálással, de a németországi Helmut Hofmann is rengeteg ajándékkal érkezett. A többek között a frankfurti reptéren gyűjtött adományokból összeállított csomagok mindegyike gazdára talált, sőt, az intézmény másik két tagintézményében, a kömlődiben és a komáromiban gondozottaknak is jutott meglepetés ajándék. Helmuth bácsi korábban az első Hegyháti napon, Kömlődön már elismerésben részesült a helyi közösségtől, mivel évek óta támogatja az intézmény gondozottjait. Az intézmény tanárai népes zenekarként adtak elő több számot, a diákok betlehemes, regölős előadása tartottak, hogy aztán az óriási karácsonyfa előtt mindenki átvehesse az ajándékát. Nagy volt az öröm és az izgatottság, voltak, akik meg sem várták, hogy a terembe érjenek, és azonnal ki is bontották csomagjaikat, majd a tűzoltók segítségével oda szállított asztaloknál együtt fogyasszák el az ünnepi lakomát. A menü a tatabányai kereskedelmi szakközépiskola diákjainak szervírozásában került az asztalra. A mintegy másfél évtizedes múltra visszatekintő kapcsolat mindenki Helmuth bácsija és a diákotthon között sok-sok örömet és meglepetést tartogatott már eddig is, jövő tavasszal pedig a frankfurti repülőtér dolgozói is visszatérnek, hogy gyermeknapot rendezzenek. Az elesettek, rászorulók, hátránnyal küzdő apróságok sorsát szívén viselő Hofmann úr arról is beszélt lapunknak, hogy szívesen segítene más intézményeknek is a megyében. BSzűr A. Langschald Zoltán komáromi órásmester szeretett szakmája családi örökség. A városban alig akad, ki ne ismerné őt. Azt azonban csak kevesen tudják, hogy a Monostori erőd toronyórája is neki köszönhetően segíti a látogatók tájékozódását. Hajnal Dóra - Bizony, elszállt felettünk is az idő - nyugtázza a több mint negyven esztendeje az óramutatók és vekkerrugók közt tevékenykedő Langschald Zoltán órásmester szűkös kis műhelyében. Az asztalon eszközök, precíziós szerszámok, több kibelezett, ketyegésre váró óraszerkezet. Zoltán a rendet nem szereti, de a pontosságot igen. Még 1967-ben Komárom belvárosában, a Klapka György út ma már lebontott szakaszán működött órásműhelyben töltötte az inaséveket, édesapja mellett. Az órás akkoriban a szakmai névjegyzékben a 619-es számon szerepelt. Abban az időben a szakmai gyakorlati tudás nagyobb becsben volt, mi manapság - meséli a komáromi iparos. Már gyermekként leste apja kezét, különleges szerszámait. Maga is nyugodt, jó szemű és érdeklődő fiatal volt. Az édesapa rokkant-nyugdíjaztatása után evidens volt, hogy fia magánvállalkozóként folytassa a mesterséget. - Az idő fontos tényező a munkámban mondta. - Gyakran előfordult, hogy a hozzám betérők az én órámhoz igazították a pontos időt. Pályám kezdetén hétköznapi dolog volt egy cilinder vagy mechanikus óra. A quartz és az elektronika világában az időmérés egészen új fejezetet nyitott. Az utóbbi ötven év alatt, mely pályám szinte egészét felöleli - olyan mértékű változás, fejlődés ment végbe, amely ugyan pontosabb, egyszerűbben működő és strapabíróbb, divatosabb megoldásokat hozott, de a szakmát és így sok iparost is lesöpört a színről. Egykor az órásmesterség a szakmák királya volt - meséli. Komárom nem kínált kirívó eseteket, nagy kihívásokat számára, így híres emberek vekkereit nemigen javítgathatta. Igaz, elmondása szerint az egykor értékes szeretni valót legfőképpen az akkor divatban volt, családi ereklyékként őrzött fali-, ütő és ingaórák jelentették. Mára ebből örülhet, ha kettő jut egy évre. Ma, az elemes ketyegők gondtalanabb világában aligha van szükség tudására, hiszen az emberek többsége a megbízhatóbb és több évtizeden át kipróbált szerkezetek helyett az olcsóbb, divatos megjelenésű időmérőket vásárolják. Ezek javítása gyakran költségesebb, mint maga az óra értéke. Ha a polcon porosodó - a negyvenes évektől napjainkig számos típust felvonultató - óragyűjteményére pillant, maga is belátja, hiába pontosan vagy pontatlanul mérhető, az idő bizony mindenen meglátszik. Ez alól maga sem kivétel, bár elmondása szerint, úgy történt jól minden, ahogy volt. Mint fogalmaz, habár a szakmának ma leáldozóban van, ő mégsem bánta meg, hogy egykor az apai örökséget, az órásmesterséget választotta. A pontos idő ismerője órásmester Langschald Zoltán, a Monostori erőd toronyórájának készítője Az idős komáromi órásmester picinyke műhelyében a szerkezetek változásán át is érzékeli az idő folyamatos múlását Toronyórája az Monostori erődben található langschald Zoltán órásmester nagy büszkesége, a Monostori erőd tornyába épített órája. Az embernagyságú mutatóval, modern elektromechanikus szerkezettel ellátott tábori vekker ma is látogatók ezreinek segíti időbeni és térbeli tájékozódását is, hiszen kedvelt, egyértelmű találkozási pont a történelmi falak közé épült toronyóra a bejáratnál. A több segítséggel készült „óriás” reggel az ébresztőt fújja, minden órában eljátssza a Klapka-indulót és záráskor a takarodó is hallható az erődudvarban. 5 Újévi koncert és muzsika, valamint vízkereszt zenével tata A város önkormányzata és a Tatai Városkapu Közhasznú Zrt. szervezi a hagyományos újévi koncertet, amelyre várják az érdeklődőket. Január 1-jén 16 órakor lesz az esemény a Magyary Zoltán Művelődési Központban, amelyen fellépnek a Tatai Nemzetközi Zenei Mesterkurzus diákjai. Közreműködnek Altdorfer Luca brácsán, Yumiko Sakai zongorán, Szentannai Ádám gordonkán, Farkas Dániel zongorán, Tarcsay Zsuzsanna hegedűn és Ökrös Krisztián zongorán. Színpadra lép a Tatabányai Kamara Filharmonikus Zenekar is. Az est szólistái Ágoston Katalin és Juhász Levente színművészek lesznek. A koncert előtt újévi köszöntőt mond Michl József polgármester. Vasárnap szintén a Magyary művelődési központban, j6 órától rendezik a „Vízkereszt, vagy amit akartok” elnevezésű koncert, amelyen fellép a Menner Bernát Zeneiskola fúvószenekara Varjú László karnagy vezetésével. Ezután a már Európa-hírű 25. Klapka György Lövészdandár zenekar tart előadást Balázs Attila vezetésével. KP. J. Zenei kavalkáddal indul az új esztendő Ács Koncerttel köszönti az új esztendőt a Ritmus Koncert Fúvószenekar január elsején 17 órakor a sportcsarnokban. Az idei alkalommal folytatódik a hét esztendős szokás, az ünnepi koncert kavalkád első zenei darabja Jacob de Haan: Oregon című műve lesz Bánfi Balázs karmester vezényletével. A megjelenteket Bánfi Csaba szervező köszönti, a szünetben pezsgős koccintás is lesz. Ahogy eddig, most is évindító ünnepi beszédet mond Lakatos Béla polgármester. A több hazai és nemzetközi versenyt nyert, arany minősítésű formáció meglepetést is tartogat a Táti Mazsorett csoporttal közös műsorszámával. b Már az ünnepi asztalon a jutalomedényben gőzölgött az étel ízutazás Süttőn sokan csemegéznek Dunai Istvánná receptjéből. „Sárika” receptje amilyen egyszerű, olyannyira nagyszerű Gyorsfőző edény lett a jutalma annak a süttői hölgynek, aki „Sárika csemegéjével” - szűkebb hazánkban - mindenkit lefőzött. A 24 Óra minden évben összegyűjti az olvasók által beküldött recepteket és így, az ünnepek előtt megjelenteti azokat. Dunai Istvánná az idén „nevezett” először, pedig imád konyhában tüsténkedni. Mindjárt három receptet küldött: a csemegén túl a spanyolok nemzeti ételét - az itthoni konyhára jellemző alapanyagokkal gazdagítva - Magyarított palát és a barackkal ízesített Túrós gúlát. - Ezeket a hagyományos ételeket minden héten elkészítem - szabadkozott a vöröskereszt titkáraként nyugdíjba vonult asszonyság. - Száz évig kellene élnem, hogy mind megsüssem. Találkozásunkkor elárulta, az ünnepi vacsora készítésénél debütált a nyeremény. A kuktában elsősorban olyan ételeket készített, amelyek nehezebben főnek, mint a füstölt csülök, vagy a cékla. SÁRIKA CSEMEGÉJE hozzávalók négy személyre: 80 dkg csirkecombfilé, 50 dkg mexikói zöldségkeverék, 30 dkg gomba, 3 tojás, 2 vöröshagyma, zsemlemorzsa, só ELKÉSZÍTÉS: A húsokat megsózzuk, rövid ideig állni hagyjuk, majd felvert tojásba forgatjuk. Forró olajban mindkét oldalát hirtelen ropogós barnára sütjük. Egy nagy tepsit megolajozunk, elterítjük benne az előzőleg felszeletelt hagymát, rászórjuk a gombát és a zöldségkeveréket. Másfél deciliter ízesített, forró vizet a zöldségekre öntünk. Ezután ráfektetjük a kisült húsokat, és meglocsoljuk a sütőolajjal. Beborítjuk a tepsit alufóliával és egy óra hosszáig sütjük-pároljuk a sütőben. b Wágner Zs. Dunai Istvánná, lapunk díjazottja már ottjártunkkor felavatta az új gyorsfőző edényt