24 óra, 2012. december (23. évfolyam, 281-304. szám)

2012-12-31 / 304. szám

2012. DECEMBER 31., HÉTFŐ MEGYEI TÜKÖR Helmuth bácsi Tatán, Komlódon és Komáromban is megfordul MEGYEI INFORMÁCIÓ A kÖz­­nyelvben csak Tatai Diák­otthonnak nevezett Komá­­rom-Esztergom megyei Óvoda, Általános Iskola, Speciális Szakiskola, Diákott­hon és Gyermekotthon tatai intézményegységében nagy volt az izgalom karácsony előtt. Ekkor tartották azt a jó hangulatú ünnepséget, ahol nem csupán tanárok és diákok lepték meg egymást kedves műsorral, zenével, muzsikálással, de a német­­országi Helmut Hofmann is rengeteg ajándékkal érkezett. A többek között a frankfurti reptéren gyűjtött adományok­ból összeállított csomagok mindegyike gazdára talált, sőt, az intézmény másik két tagintézményében, a köm­­lődiben és a komáromiban gondozottaknak is jutott meg­lepetés ajándék. Helmuth bácsi korábban az első Hegyháti napon, Kömlő­­dön már elismerésben része­sült a helyi közösségtől, mivel évek óta támogatja az intéz­mény gondozottjait. Az intézmény tanárai né­pes zenekarként adtak elő több számot, a diákok betle­­hemes, regölős előadása tar­tottak, hogy aztán az óriási karácsonyfa előtt mindenki átvehesse az ajándékát. Nagy volt az öröm és az izgatottság, voltak, akik meg sem várták, hogy a terembe érjenek, és azonnal ki is bontották cso­magjaikat, majd a tűzoltók segítségével oda szállított asz­taloknál együtt fogyasszák el az ünnepi lakomát. A menü a tatabányai kereskedelmi szakközépiskola diákjainak szervírozásában került az asztalra. A mintegy másfél évtizedes múltra visszatekintő kapcso­lat mindenki Helmuth bácsija és a diákotthon között sok-sok örömet és meglepetést tar­togatott már eddig is, jövő tavasszal pedig a frankfurti repülőtér dolgozói is vissza­térnek, hogy gyermeknapot rendezzenek. Az elesettek, rászorulók, hátránnyal küzdő apróságok sorsát szívén viselő Hofmann úr arról is beszélt lapunknak, hogy szívesen se­gítene más intézményeknek is a megyében. BSzűr A. Langschald Zoltán komáromi órásmester szeretett szakmája családi örökség. A városban alig akad, ki ne ismerné őt. Azt azonban csak kevesen tudják, hogy a Monostori erőd toronyórája is neki köszönhe­tően segíti a látogatók tájéko­zódását. Hajnal Dóra - Bizony, elszállt felettünk is az idő - nyugtázza a több mint negyven esztendeje az óramu­tatók és vekkerrugók közt te­vékenykedő Langschald Zoltán órásmester szűkös kis műhelyé­ben. Az asztalon eszközök, precízi­ós szerszámok, több kibelezett, ketyegésre váró óraszerkezet. Zoltán a rendet nem szereti, de a pontosságot igen. Még 1967-ben Komárom bel­városában, a Klapka György út ma már lebontott szakaszán mű­ködött órásműhelyben töltötte az inaséveket, édesapja mellett. Az órás akkoriban a szakmai névjegyzékben a 619-es számon szerepelt. Abban az időben a szakmai gyakorlati tudás na­gyobb becsben volt, mi manap­ság - meséli a komáromi iparos. Már gyermekként leste apja kezét, különleges szerszámait. Maga is nyugodt, jó szemű és érdeklődő fiatal volt. Az édesapa rokkant-nyugdíjaztatása után evidens volt, hogy fia magán­­vállalkozóként folytassa a mes­terséget. - Az idő fontos tényező a mun­kámban mondta. - Gyakran elő­fordult, hogy a hozzám betérők az én órámhoz igazították a pon­tos időt. Pályám kezdetén hét­köznapi dolog volt egy cilinder vagy mechanikus óra. A quartz és az elektronika világában az időmérés egészen új fejezetet nyitott. Az utóbbi ötven év alatt,­­ mely pályám szinte egészét fel­öleli - olyan mértékű változás, fej­lődés ment végbe, amely ugyan pontosabb, egyszerűbben műkö­dő és strapabíróbb, divatosabb megoldásokat hozott, de a szak­mát és így sok iparost is lesöpört a színről. Egykor az órásmesterség a szakmák királya volt - mesé­li. Komárom nem kínált kirívó eseteket, nagy kihívásokat szá­mára, így híres emberek vekke­reit nemigen javítgathatta. Igaz, elmondása szerint az egykor ér­tékes szeretni valót legfőképpen az akkor divatban volt, családi ereklyékként őrzött fali-, ütő és ingaórák jelentették. Mára ebből örülhet, ha kettő jut egy évre. Ma, az elemes ketyegők gond­talanabb világában aligha van szükség tudására, hiszen az em­berek többsége a megbízhatóbb és több évtizeden át kipróbált szerkezetek helyett az olcsóbb, divatos megjelenésű időmérőket vásárolják. Ezek javítása gyak­ran költségesebb, mint maga az óra értéke. Ha a polcon porosodó - a negy­venes évektől napjainkig számos típust felvonultató - óragyűjte­ményére pillant, maga is belátja, hiába pontosan vagy pontatlanul mérhető, az idő bizony mindenen meglátszik. Ez alól maga sem ki­vétel, bár elmondása szerint, úgy történt jól minden, ahogy volt. Mint fogalmaz, habár a szakmá­nak ma leáldozóban van, ő még­sem bánta meg, hogy egykor az apai örökséget, az órásmestersé­get választotta. A pontos idő ismerője órásmester Langschald Zoltán, a Monostori erőd toronyórájának készítője Az idős komáromi órásmester picinyke műhelyében a szerkezetek változásán át is érzékeli az idő folyamatos múlását Toronyórája az Monostori erődben található langschald Zoltán órásmes­ter nagy büszkesége, a Monos­tori erőd tornyába épített órá­ja. Az embernagyságú mutató­val, modern elektromechani­kus szerkezettel ellátott tábori vekker ma is látogatók ezrei­nek segíti időbeni és térbeli tájékozódását is, hiszen ked­velt, egyértelmű találkozási pont a történelmi falak közé épült toronyóra a bejáratnál. A több segítséggel készült „óri­ás” reggel az ébresztőt fújja, minden órában eljátssza a Klapka-indulót és záráskor a takarodó is hallható az erőd­udvarban. 5 Újévi koncert és muzsika, valamint vízkereszt zenével tata A város önkormányzata és a Tatai Városkapu Közhasz­nú Zrt. szervezi a hagyomá­nyos újévi koncertet, amelyre várják az érdeklődőket. Január 1-jén 16 órakor lesz az ese­mény a Magyary Zoltán Mű­velődési Központban, amelyen fellépnek a Tatai Nemzetközi Zenei Mesterkurzus diákjai. Közreműködnek Altdorfer Luca brácsán, Yumiko Sakai zongorán, Szentannai Ádám gordonkán, Farkas Dániel zongorán, Tarcsay Zsuzsanna hegedűn és Ökrös Krisztián zongorán. Színpadra lép a Tatabányai Kamara Filhar­monikus Zenekar is. Az est szólistái Ágoston Katalin és Juhász Levente színművészek lesznek. A koncert előtt újévi köszöntőt mond Michl József polgármester. Vasárnap szintén a Magya­ry művelődési központban, j6 órától rendezik a „Vízkereszt, vagy amit akartok” elneve­zésű koncert, amelyen fellép a Menner Bernát Zeneiskola fúvószenekara Varjú László karnagy vezetésével. Ezután a már Európa-hírű 25. Klapka György Lövészdandár zenekar tart előadást Balázs Attila ve­zetésével. KP. J. Zenei kavalkáddal indul az új esztendő Ács Koncerttel köszönti az új esztendőt a Ritmus Kon­cert­ Fúvószenekar január elsején 17 órakor a sportcsar­nokban. Az idei alkalommal folytatódik a hét esztendős szokás, az ünnepi koncert kavalkád első zenei darabja Jacob de Haan: Oregon cí­mű műve lesz Bánfi Balázs karmester vezényletével. A megjelenteket Bánfi Csaba szervező köszönti, a szünet­ben pezsgős koccintás is lesz. Ahogy eddig, most is évindító ünnepi beszédet mond Laka­tos Béla polgármester. A több hazai és nemzetközi versenyt nyert, arany minősítésű for­máció meglepetést is tartogat a Táti Mazsorett csoporttal kö­zös műsorszámával. b Már az ünnepi asztalon a jutalomedényben gőzölgött az étel­ ízutazás Süttőn sokan csemegéznek Dunai Istvánná receptjéből. „Sárika” receptje amilyen egyszerű, olyannyira nagyszerű Gyorsfőző edény lett a jutal­ma annak a süttői hölgynek, aki „Sárika csemegéjével” - szűkebb hazánkban - min­denkit lefőzött. A 24 Óra minden évben ös­­­szegyűjti az olvasók által be­küldött recepteket és így, az ünnepek előtt megjelenteti azo­kat. Dunai Istvánná az idén „ne­­­vezett” először, pedig imád konyhában tüsténkedni. Mindjárt három receptet kül­dött: a csemegén túl a spanyo­lok nemzeti ételét - az itthoni konyhára jellemző alapanya­gokkal gazdagítva - Magyarí­tott palát és a barackkal ízesí­tett Túrós gúlát. - Ezeket a hagyományos ételeket minden héten elké­szítem - szabadkozott a vö­röskereszt titkáraként nyug­díjba vonult asszonyság. - Száz évig kellene élnem, hogy mind megsüssem. Találkozásunkkor elárulta, az ünnepi vacsora készítésé­nél debütált a nyeremény. A kuktában elsősorban olyan ételeket készített, amelyek nehezebben főnek, mint a füstölt csülök, vagy a cékla. SÁRIKA CSEMEGÉJE hozzávalók négy személy­re: 80 dkg csirkecombfilé, 50 dkg mexikói zöldségkeverék, 30 dkg gomba, 3 tojás, 2 vö­röshagyma, zsemlemorzsa, só ELKÉSZÍTÉS: A húsokat megsózzuk, rövid ideig állni hagyjuk, majd felvert tojásba forgatjuk. Forró olajban mind­két oldalát hirtelen ropogós barnára sütjük. Egy nagy tep­sit megolajozunk, elterítjük benne az előzőleg felszeletelt hagymát, rászórjuk a gombát és a zöldségkeveréket. Másfél deciliter ízesített, forró vizet a zöldségekre öntünk. Ezután ráfektetjük a kisült húsokat, és meglocsoljuk a sütőolaj­­jal. Beborítjuk a tepsit alu­fóliával és egy óra hosszáig sütjük-pároljuk a sütőben. b Wágner Zs. Dunai Istvánná, lapunk díjazottja már ottjártunkkor felavatta az új gyorsfőző edényt

Next