Köztelek – 1915. 1-26. szám

1915-02-20 / 8. szám

238 KÖZTELEK, 1915. FEBRUÁR HÓ 13.­7. SZÁM 25-IK ÉVFOLYAM. Korai burgonyatermesztés. Kérdés: Lehet-e a burgonyát bizonyos elő­készületekkel, fogásokkal korábban termővé tenni és ha igen, minő eljárással, hogy kifizesse magát? Okvetlenül melegágyat és nagyobb be­fektetést, sokkal több és költségesebb munkát igényel-e ez? Felelet: A burgonya korai termesztése nem teszi föltétlenül szükségessé a melegágyat, habár tényleg termeszthető és termesztik is meleg­ágyban. Azonban a burgonya melegágyi ter­mesztése még inkább csak kedvtelésből való, mint hasznot hajtó dolog, egyébként igen érdekes és nem is olyan mindennapiasan egyszerű ez, mint ahogy azt a szerény burgonyáról feltéte­lezhetnénk. Amidőn jövedelmező és egyben tömegtermelésről van szó, a melegágyi és csakis a hivatásos kertészek kezébe való termesztési mód szóba sem jöhet, hanem csakis arról az egysze­rűbb és minden gazda által nagyobb befektetés nélkül is könnyen megoldható módról tárgyal­hatunk, amely már a dolog természeténél, a tömegtermesztés elvénél fogva is egyenesen az ő kezébe utalja. Hogy mit jelent a korai, csak néhány héttel korábbi „újság" a piacon, tudja azt az eladó és vevő egyaránt. A korai, úgynevezett első szabad­földi burgonyának az ára például két, három­szorosan magasabb, ha csak 3—4 héttel előzte is meg a tömeget. Pedig ahhoz, hogy valaki 3, vagy akár 6 héttel is hamarabb szedhessen bur­gonyát, ismétlem, sem melegágy, sem semmiféle nagyobb berendezés nem kell, csupán csak az e célra legalkalmasabb fajtát ismerni, vetés alá előkészíteni és a megfelelő helyet megválasztani kell tudni. A korai termesztéshez korai fajtára, a mag­burgonya előkészítésére és m°egfelelő talajra van szükségünk. Korai termesztésre valamennyi burgonya között a legalkalmasabb a minden burgonyák leg­korábbija: a fehér hathetes. Melegágyban való termesztésre egyedüli alkalmas fajta. A szabad­földi termesztésre is első helyen ezt említem, bár a szabadföldi korai termesztésre a "korai nap­kelet" (Early Sunrise), májusi virág (May Flower), májusi királynő, korai rózsaburgonya és minden más korai fajta alkalmas. A gumóknak vetés alá való előkészítésével azt célozzuk, hogy azok a talajba kerülve, mihamarább, minél nagyobb energiával és minél egyenletesebben kihajtsanak. E célból az emlí­tett korai burgonyafajtákat telelő helyiségünk­ből, pincéből, veremből már február hóban felszedjük s a vetés alá legalkalmasabb közép-és lehetőleg egyenlő nagyságú burgonyákat kiválogatjuk, 3%-os rézgálicoldatban megfüröszt­jük és száraz, meleg és világos helyiségben szikkadásra kiteregetjük. A rézgálicoldat helyett ugyanolyan erősségű konyhasóoldatot is hasz­nálhatunk, avagy fürösztés helyett rézkénporral porozzuk­­be, mely eljárások mind a burgonya zavartalan fejlődése, illetve a különféleképpen jelentkező betegségek távoltartása végett tör­ténnek. Ezután lécből mintegy 1—1­5 méter hosszú­ságú, 50—60 cm. szélességű és mintegy 2—3 ujjnyi peremmel biró ládikákat készítünk (lásd 5. ábrát), vagy egyéb hasonló alkalmatossá­got, kosarat, aszaló cserényt stb. szedünk elő és a burgonyákat ezekbe egyenként, köldökös végükkel lefelé és szemes végükkel felfelé for­dítva, szorosan egymás mellé állítgatjuk (lásd 6. ábrát). Az így megtöltött ládikákat már­most egy egyenlően mérsékelt melegen tartott száraz és világos szobaszerű helyiségbe, pol­cokra vagy akár minden polc nélkül egy­szerűen egymás fölé is rakhatjuk, ha a ládikák közé mintegy 10—15 cm. magasságú lábacská­kat helyezzünk. Az így elhelyezett burgonyának minden további kezelése abból áll, hogy a már említett száraz és világos helyiség hőmérsékletét 6—10° R. melegen tartjuk. Burgonyáink a meleg, száraz helyen hova­tovább mindjobban megfonnyadnak és rügyeik ugyanekkor duzzadni, növekedni kezdenek (lásd 7-ik ábrát), csakhogy a hajtások e világos, száraz helyen rövidek, tömöttek és vastagok, életerősek lesznek, tehát nem olyanok,­ mint a pincében, sötét helyen kicsirázott burgonyahajtások, miért is ezeket ültetés előtt nem fogjuk letépni, hanem vigyázunk, hogy le ne töredezzenek. A burgonyát április hó első napjaiban, védett, meleg helyre és jól előkészített, porhanyó, de nem frissen trágyázott földbe ültetjük. Ismétlem: a hely legyen védett, talaja jól megszikkadt, átmelegedett és inkább szárazabb, mint túlsá­gosan nedves, hideg természetű. A sortávolságot 60, a fészkeket egymástól 40 cm.-re teszszük. Az ültetést pedig ültetőásóval, vagy kapa után kézzel végezzük, ugy, hogy a kapával előre fészket vágunk s azután a burgonyát ládájá­ból egyenként óvatosan kiveszszük, a fészekre helyezzük s ügyelve, hogy csirája le ne törjön, kézzel a földet reáhúzzuk. Ügyelnünk kell az ültetésnél arra is, hogy a burgonya egyenlő és ne túlságos mélyen kerüljön a talajba. Tapasztalatból tudjuk, hogy a mélyen ülte­tett burgonya későn és kevés termést hoz. Hogy pedig a mihamar előtörő hajtásokat az áprilisi hideg, perzselő szelektől megvédjük, az elültetett burgonya fölött kezünkkel egy kis fészket, tányért vájunk, az uralkodó szelek irá­nyában kell a fészek peremét leginkább föl­emelnünk; ez a szeleket felfogja és a zsenge hajtásoknak hetekig is kiváló védelmet ad. Amint a hajtások előbújtak, a fészkeket kis kerti kapával azonnal megkapálgatjuk­ s ezután a sorok közeit is rendes leveles kapával meg­kapáljuk. A második kapálással egyúttal töltögetünk is s amint a mihamar beálló virágzás is végét járja, a szedés is kezdetét veheti. A szedés két izben is történhetik, ugy hogy először csak a fészek egyik felét bontjuk meg és kézzel kiszedjük a bokor alól a fejlettebb gumókat s ismét feltöltjük azt, hogy az apróbb gumókat is megnevelhesse. Végre tövestől fel lesz a burgonya tépve. Ha ezeken kivül az első kapálás után 1%, a második kapálás (töltögetés) előtt 2% bordós lével burgonyáinkat meg is permetezzük, mindent megtettünk, amit a korai burgonyatermesztés sikere érdekében egyáltalán tenni lehet. Amint látható, a korai burgonyának ilyen módon előcsíráztatással való termesztése egyike a legjövedelmezőbb műveleteknek és tekintve. HEUCKE­R. GŐZEKEGYÁR. Budapesti műszaki irodája. Saját pénzének ellensége, ha mást használ, mint eucke-féle gőzekét V., CSÁKY4 UTCA 45/47. SZÁM. | | t l l l h f » U | t n U p | T TELEFON: 106 08. SZAM. 1 U III V W B Ií^IV W • • 5. Korai rózsaburgonya lécrácson a csiráztatás negyedik hetében. 6. Korai hathetes burgonya egy doboz fedelén csíráz­tatva negyedik héten. 7. Korai napkeleti (Early Sanrise) burgonya; papiros­tányérra kirakott egyenlő szép gumók a csírázás negy­­­­dik hetében.

Next