Köztelek – 1915. 1-26. szám
1915-02-20 / 8. szám
238 KÖZTELEK, 1915. FEBRUÁR HÓ 13.7. SZÁM 25-IK ÉVFOLYAM. Korai burgonyatermesztés. Kérdés: Lehet-e a burgonyát bizonyos előkészületekkel, fogásokkal korábban termővé tenni és ha igen, minő eljárással, hogy kifizesse magát? Okvetlenül melegágyat és nagyobb befektetést, sokkal több és költségesebb munkát igényel-e ez? Felelet: A burgonya korai termesztése nem teszi föltétlenül szükségessé a melegágyat, habár tényleg termeszthető és termesztik is melegágyban. Azonban a burgonya melegágyi termesztése még inkább csak kedvtelésből való, mint hasznot hajtó dolog, egyébként igen érdekes és nem is olyan mindennapiasan egyszerű ez, mint ahogy azt a szerény burgonyáról feltételezhetnénk. Amidőn jövedelmező és egyben tömegtermelésről van szó, a melegágyi és csakis a hivatásos kertészek kezébe való termesztési mód szóba sem jöhet, hanem csakis arról az egyszerűbb és minden gazda által nagyobb befektetés nélkül is könnyen megoldható módról tárgyalhatunk, amely már a dolog természeténél, a tömegtermesztés elvénél fogva is egyenesen az ő kezébe utalja. Hogy mit jelent a korai, csak néhány héttel korábbi „újság" a piacon, tudja azt az eladó és vevő egyaránt. A korai, úgynevezett első szabadföldi burgonyának az ára például két, háromszorosan magasabb, ha csak 3—4 héttel előzte is meg a tömeget. Pedig ahhoz, hogy valaki 3, vagy akár 6 héttel is hamarabb szedhessen burgonyát, ismétlem, sem melegágy, sem semmiféle nagyobb berendezés nem kell, csupán csak az e célra legalkalmasabb fajtát ismerni, vetés alá előkészíteni és a megfelelő helyet megválasztani kell tudni. A korai termesztéshez korai fajtára, a magburgonya előkészítésére és m°egfelelő talajra van szükségünk. Korai termesztésre valamennyi burgonya között a legalkalmasabb a minden burgonyák legkorábbija: a fehér hathetes. Melegágyban való termesztésre egyedüli alkalmas fajta. A szabadföldi termesztésre is első helyen ezt említem, bár a szabadföldi korai termesztésre a "korai napkelet" (Early Sunrise), májusi virág (May Flower), májusi királynő, korai rózsaburgonya és minden más korai fajta alkalmas. A gumóknak vetés alá való előkészítésével azt célozzuk, hogy azok a talajba kerülve, mihamarább, minél nagyobb energiával és minél egyenletesebben kihajtsanak. E célból az említett korai burgonyafajtákat telelő helyiségünkből, pincéből, veremből már február hóban felszedjük s a vetés alá legalkalmasabb közép-és lehetőleg egyenlő nagyságú burgonyákat kiválogatjuk, 3%-os rézgálicoldatban megfürösztjük és száraz, meleg és világos helyiségben szikkadásra kiteregetjük. A rézgálicoldat helyett ugyanolyan erősségű konyhasóoldatot is használhatunk, avagy fürösztés helyett rézkénporral porozzukbe, mely eljárások mind a burgonya zavartalan fejlődése, illetve a különféleképpen jelentkező betegségek távoltartása végett történnek. Ezután lécből mintegy 1—15 méter hosszúságú, 50—60 cm. szélességű és mintegy 2—3 ujjnyi peremmel biró ládikákat készítünk (lásd 5. ábrát), vagy egyéb hasonló alkalmatosságot, kosarat, aszaló cserényt stb. szedünk elő és a burgonyákat ezekbe egyenként, köldökös végükkel lefelé és szemes végükkel felfelé fordítva, szorosan egymás mellé állítgatjuk (lásd 6. ábrát). Az így megtöltött ládikákat mármost egy egyenlően mérsékelt melegen tartott száraz és világos szobaszerű helyiségbe, polcokra vagy akár minden polc nélkül egyszerűen egymás fölé is rakhatjuk, ha a ládikák közé mintegy 10—15 cm. magasságú lábacskákat helyezzünk. Az így elhelyezett burgonyának minden további kezelése abból áll, hogy a már említett száraz és világos helyiség hőmérsékletét 6—10° R. melegen tartjuk. Burgonyáink a meleg, száraz helyen hovatovább mindjobban megfonnyadnak és rügyeik ugyanekkor duzzadni, növekedni kezdenek (lásd 7-ik ábrát), csakhogy a hajtások e világos, száraz helyen rövidek, tömöttek és vastagok, életerősek lesznek, tehát nem olyanok, mint a pincében, sötét helyen kicsirázott burgonyahajtások, miért is ezeket ültetés előtt nem fogjuk letépni, hanem vigyázunk, hogy le ne töredezzenek. A burgonyát április hó első napjaiban, védett, meleg helyre és jól előkészített, porhanyó, de nem frissen trágyázott földbe ültetjük. Ismétlem: a hely legyen védett, talaja jól megszikkadt, átmelegedett és inkább szárazabb, mint túlságosan nedves, hideg természetű. A sortávolságot 60, a fészkeket egymástól 40 cm.-re teszszük. Az ültetést pedig ültetőásóval, vagy kapa után kézzel végezzük, ugy, hogy a kapával előre fészket vágunk s azután a burgonyát ládájából egyenként óvatosan kiveszszük, a fészekre helyezzük s ügyelve, hogy csirája le ne törjön, kézzel a földet reáhúzzuk. Ügyelnünk kell az ültetésnél arra is, hogy a burgonya egyenlő és ne túlságos mélyen kerüljön a talajba. Tapasztalatból tudjuk, hogy a mélyen ültetett burgonya későn és kevés termést hoz. Hogy pedig a mihamar előtörő hajtásokat az áprilisi hideg, perzselő szelektől megvédjük, az elültetett burgonya fölött kezünkkel egy kis fészket, tányért vájunk, az uralkodó szelek irányában kell a fészek peremét leginkább fölemelnünk; ez a szeleket felfogja és a zsenge hajtásoknak hetekig is kiváló védelmet ad. Amint a hajtások előbújtak, a fészkeket kis kerti kapával azonnal megkapálgatjuk s ezután a sorok közeit is rendes leveles kapával megkapáljuk. A második kapálással egyúttal töltögetünk is s amint a mihamar beálló virágzás is végét járja, a szedés is kezdetét veheti. A szedés két izben is történhetik, ugy hogy először csak a fészek egyik felét bontjuk meg és kézzel kiszedjük a bokor alól a fejlettebb gumókat s ismét feltöltjük azt, hogy az apróbb gumókat is megnevelhesse. Végre tövestől fel lesz a burgonya tépve. Ha ezeken kivül az első kapálás után 1%, a második kapálás (töltögetés) előtt 2% bordós lével burgonyáinkat meg is permetezzük, mindent megtettünk, amit a korai burgonyatermesztés sikere érdekében egyáltalán tenni lehet. Amint látható, a korai burgonyának ilyen módon előcsíráztatással való termesztése egyike a legjövedelmezőbb műveleteknek és tekintve. HEUCKER. GŐZEKEGYÁR. Budapesti műszaki irodája. Saját pénzének ellensége, ha mást használ, mint eucke-féle gőzekét V., CSÁKY4 UTCA 45/47. SZÁM. | | t l l l h f » U | t n U p | T TELEFON: 106 08. SZAM. 1 U III V W B Ií^IV W • • 5. Korai rózsaburgonya lécrácson a csiráztatás negyedik hetében. 6. Korai hathetes burgonya egy doboz fedelén csíráztatva negyedik héten. 7. Korai napkeleti (Early Sanrise) burgonya; papirostányérra kirakott egyenlő szép gumók a csírázás negydik hetében.