Kurír - reggeli kiadás, 1990. december (1. évfolyam, 131-154. szám)

1990-12-24 / 150. szám

10 Mottó: „A csillagok nem determinálnak, hanem hajlamosítanak...” A karácsonyi készülő­dés utolsó napján talán nem vagy a legjobb formában. Eleged lehet a hajcihőből, és már biztos várod a nyugalmasabb ünnepi perceket. Szeretnél egy kicsit visszavonulni a pörgésből. Érzelmileg fogékonyabb vagy a szokottnál, ezért könnyen kijöhetsz a sodrodból. Vigyázz, ne bántsd meg környezetedet! Reméljük, lesz három jó napod ebben a feszült időszakban. ezek Ha a karácsonyi készülődés utolsó napján még van elmaradt vásárlásod vagy egyéb elintéznivalód, barátaid segítségével jól elboldogulhatsz. Az ünnep számodra jól alakulhat, sok szép ajándékot kapsz, és jó lesz a hangulatod. Itt a lehetőség a pör­gésből való kikapcsolódásra. A mai nap számodra jól alakulhat. Bár ez az időszak nem a legkellemesebb rád nézve, most mégis pozitív erők megjelenése várható. Harmonikus érzelmi hatások érhetnek, és talán a jövőben is derűsebben nézel a szokottnál. A karácsonyi ünnep kellemes kikapcsolódás lehet a hét­köznapi gyűrődésből. Főleg szent­estén számíthatsz jó hangulatra. Ezen a napon az utóbbi pár nap fe­szültebb hatásait har­monikus erők megje­lenése váltja föl. Helyreállhat a családi béke, és a külvilággal is jobb lehet a kapcsolatod a szokottnál. Még most gyorsan elintézheted elmaradt vásárlásaidat, aztán holnaptól itt a kikapcsolódás ideje. Főleg szentestén és karácsony első napján lesz szép élményekben részed. Egy hajszás, feszült időszak áll mögötted, és feladataid csak ideiglenesen hagynak nyugtát neked. A mai nap egy kis kitekintést adhat a hétköznapokon túli világra, és megcsaphat az ünnep előszele. A következő három nap szép élményeket hozhat számodra, főleg szentestén érezheted át az emelkedettebb hangulatokat. A többi napon viszont jól kipihenheted magad. Ha a mostani jó periódust egy tor­tához hasonlítjuk, akkor ez a pár ünnepi nap marcipándíszként koronázhatja meg az egészet. Már ma is érzheted a segítő energiákat, és holnap nagyon szép karácsonyi hangulatban lehet részed. Most sok helyről kaphatsz támogatást. Amíg tart ez a helyzet, érdemes kihasználni a lehetőségeket. Ez a periódus szá­modra nem a leg­kellemesebb. Sok fe­szültségben lehet részed, de ezt átélheted rosszul és jól egyaránt. Ha nyitott vagy, és azt keresed, mit tanulhatsz az ese­ményekből, minden kellemetlenség jóra fordul. A mai nap har­monikusabb eseményeket hozhat számodra, és a holnapi szentestén is emelkedett hangulatban lehet részed. A tegnapi nappal egy olyan periódus kezdő­dött el számodra, amely főleg előnyös hatásokat hordoz. Ha még van elmaradt vásárlásod, ma sze­rencsésen elintézheted. Holnaptól kellemes ünnepi hangulatokban lehet részed, de vigyázz, az ünnep vége felé hajlamos lehetsz az ingerültségre. Kár lenne elrontani a végén azt, ami olyan jól indult az elején. Ez az időszak szá­modra sok lehe­tőséget, kedvező­ kilátásokat hozhatott, de ugyanakkor több feszültséget is a szokottnál. A mai napon harmonikus otthoni helyzet kialakulása várható, és meglegyinthet egy kissé a holnapi ünnep előszele. Családi körben emelkedett hangulatú szentestére, és végig kellemes karácsonyozásra számíthatsz. ■PJ3SB3 Egy igen jó periódus megkoronázása lehet számodra ez a ka­­rácsonyi ünnep. Ha még maradt mára bevásárlás vagy egyéb elvégeznivaló, ezeket most szerencsésen elintézheted. Hol­naptól derűs, emelkedett han­gulatban lehet részed, és az egész ünnep során jól érezheted magad. Családi körben harmonikus hely­zetekre számíthatsz. Te szívesebben ünne­pelsz magadban belül, mint látványos külső­ségekkel. De most talán nem érzed felesleges színjátéknak az ünnepet, mert az őszinte érzelmek jelen vannak. Ma anyagi természetű szerencse érhet, és még elintézhetsz egy-két vásárlást is. Holnaptól igen kellemes három napra számíthatsz, főleg a hétfő alakul jól. A számodra, ezen belül a karácsonyi ünnep szé­pen megkoronázza az egészet. Ma személyiségedet pozitívan érintő érzelmi hatásokkal találkozhatsz, és ez még csak a holnapi nap előszele. Előreláthatólag nagyon kellemes három nap elé nézel, és megérezheted a jelen lévő segítő erőket is. M­i minden történt 200 évvel ezelőtt, 1790. december 23-án született JEAN FRANCOIS CHAM­­POLLION (ejtsd: Sampol­­ion, képünk) francia egyipto­lógus. Rövid ideig Grenoble­­ban a történelem tanára, majd Párizsban a hieroglifákra („képírás”) vonatkozó tanul­mányokat folytat. Részt vett Napóleon egyiptomi hadjára­tában és ezalatt Rosette (ma Rasid) városban talált három­féle feliratú kő alapján (a felirat hieroglif, görög szöve­gű és démotikus , képszerű ábrázolású volt) megfejtette az egyiptomi hieroglif írást, továbbá megalkotta az ó­­egyiptomi nyelv első szótárát és­ nyelvtanát. 1830-ban a Francia Akadémia tagja, 1831- től a College de France-ban az egyiptológia tanára lett. * Ma 60 éves MEZEI ANDRÁS író, költő, akinek regényeiből A csodatévő, a Szerencsés Dániel, verseiből pedig a Csillagok tábora (1978) című válogatást ajánljuk. * Ma tölti be 72. életévét HELMUT SCHMIDT német szociáldemokrata politikus. Willy Brandt visszalépése után szövetségi kancellár (1974-1982) volt. SEGÉLYVONALAK Ügyeletek: 8—20-ig Felnőtteknek: , ^ Országos Traumatológiai Intézet ambulanciája: Bp. VIII., Lőwy S. u. 3., V. kapu, mentőbejárat Tel.:133-5593 Ide tartozó kerületek: V., VI., VII., ym., ix., xvii, xviii., xix, xx, xi. Észak-pesti baleseti ambulancia: Bp. IV, Dózsa Gy. u. 30. II. szakorvosi rendelő Tel.: 169-4777 Ide tartozó kerületek: IV, X, XIII, XIV, XV, XVI. Budai baleseti ambulancia: Bp. XII, Diósárok út 1. Felsőtelep, János-kórház traumatológiai osztálya tszt. Tel.: 156-1122 Ide tartozó kerületek: I, II, III, XI, XII, XXII. Gyerekeknek: Központi gyermektraumatológiai ambulancia: Heim Pál Gyermekkórház bp. VIII, Üllői út 86. Tel.: 133-0718 Éjszakai ügyelet felnőtteknek (kerületi bontásban): I. -Xn, Diósárok út 1. (A János-kórház területe)Tel.: 156-1591 II, Ganz u. 13-15. Szombaton: a Községház u. 11. II/A kerületnekTel.: 116-4521 vl. Szentendrei út 2/A Tel.: 188-8501 Szombaton: Füst M. u. 28. Tel.: 180-0711 IV, Pozsonyi u. 23. Tel.: 169-2600 V, Rosenberg házaspár u. 19. Tel.: 111-6816 VI, Eötvös u. 4. Tel.:122-1827 VII, Csengery u. 11. Tel.: 121-0309 VIII, Szigony u. 5. Tel.:133-8738 IX, Márián K. u. 29/A Tel.: 113-1644 X, Zsivaj u. 2. Tel.: 157-5222 XI, Bártfai u. (A Tétény u. kórház területe) Tel.: 166-6035, 166-5622 XIII, Karikás F. u. 20. Tel.: 149-8500 XIV, Uzsoki u. 29. Tel.:251-0759 XV, Rákos u. 58. Tel.: 169-2222 XVI, Jókai u. 3. Tel.: 163-4045 XVII, Ferihegyi u. 95. Tel.: 158-6333 XVIII, Thököly út 3. Tel.: 178-6777 XIX, Ady Endre u. 122-124. Tel.: 127-1064 XX, Köves út 2-4. Tel.: 157-2722 XXI, Áruház tér 21-22. Tel.: 158-9790 XXII, Káldor u. 5-9. Tel.: 226-5147 MALÉV: 157-2122 MÁV: 122-7860 Volánbusz: 118-2122 Autómentő: 252-8000 Különleges és közhasznú infor­mációs szolgálat: 117-0100 Tourinform: 117-8900 Inter-Info (éjjel-nappal) 155-6003 Biometeorológia Az időjárás csak egy té­­nyező,­­közérzetünk­­ ala­kulásában. Az előrejelzés alapján melegfront jelle­gű élettani hatásokra számíthatunk. A lázas betegek hőmérséklete lé­nyegesen nem fog csök­kenni. A pulzusszám eny­hén emelkedik. Vigyáz­zanak a gépkocsivezetők, mert a reakcióidő meg­nő. A nyugtátókat szedők­nek közepes dózist aján­lunk Izgatottságra az idő­járás alakulása miatt is számítanunk kell. A front­hatások kompenzálására főleg növényi fehérjéket javasolunk. A kávéfo­gyasztás mérséklése is kedvezően befolyásolja a legtöbb ember vegeta­tív idegrenszeri tónusát. IDŐJÁRÁS Nem lesz fehér karácsony Erős melegedés kezdő­dött a magasban. Kará­csonyra a sík vidéken és a Nyugat-Dunántúlon is elolvad a hó. Ma és a következő napokban is gyakran előbújik a fel­hők között, illetve a pá­ratakarón át a nap. Je­lentős csapadék, szél nem lesz. Éjszakánként hideg, ködfoltos, napköz­ben viszont kellemes, a karácsonyi időszakhoz képest meleg idő lesz. Ma kora délutánra álta­lában 5-7 °C, a végig bo­­rongós Nyugat-Dunántú­lon, illetve néhány tartó­­sabb ködfoltban viszont csak 2-4 ° C valószínű. EURÓPA Nyugaton meleg, kele­ten hideg van, a konti­nens többi részén ese­ménytelen az időjárás. HÓJELENTÉS Kékestető 25-30 cm Dobogókő 5-10 cm Kosprowy 50-90 cm Chopok 60-110 cm Pamperovo 40-60 cm Semmering 40-50 cm Kellemes karácsonyt kíván a TEXO Graphicomp KFT. 1990. december 23. A tegnap megjelent keresztrejtvény megfejtése:,,... ha ki kell állítani a műveiket.” ----------------------------------------------------------_____--------------------------------------------------_____ Karácsonyi menüsor KURÍR-MÓDRA 4 SZEMÉLYRE 680 FORINTBÓL - tőkehalmáj kanapén - fehér halászlé - maszkár - házi savanyúságok - almatorta TŐKEHALMÁJ KANAPÉN Piríts meg 8 szelet pesti tartós vagy zsúrkenyeret. Kend meg szovjet tőkehalmájkrémmel. Dí­szítsd hagymakarikákkal, locsold meg citromlével, tegyél rá petre­zselyemlevelet. Azonnal tálald. FEHÉR HALÁSZLÉ Hozzávalók: 4 db krumpli, 50 dkg busafilé, 2 evőkanál liszt, 5 dkg vaj, fél liter tej, só, 1 csokor kapor, bors, 1 tejföl. A tisztított, kockára vágott krump­lit tedd fel 1,5 l vízben főzni. Ha félig puha, add hozzá a halat, ami­vel 10-15 percig főzd. A lisztet tejjel keverd simára, add a leves­hez, forrasd 3-4 percig. Szórd meg apróra vágott kaporral, dobd bele a vajat, tálald. Tejfölt adhatsz mellé! MASZGUF Hozzávalók: 1 db nagyobb hal, a hátánál hosszában félbevágva, ki­nyitva, 2 kis doboz paradicsom­­konzerv, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál currypor, vaj, 1 fej hagy­ma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, 2 evőkanál olaj. Egy kivajazott tepsibe fektesd a halat kinyitva, bőrével lefelé. Elő­melegített sütőben 5-ös fokozaton süsd 20 percig, majd kend meg a következő keverékkel: 2 doboz pa­radicsompüré, föl dl víz, 2 evőka­nál olaj, só, currypor, zúzott fok­hagyma. Díszítsd a karikára vágott hagymával, paprikával, paradi­csommal, majd süsd tovább, kb. 15-20 percig, vagy amíg meg nem sül. Házi savanyúságokkal, erős paprikával tálald. ALMATORTA Hozzávalók: 2­5 dkg margarin, fél liter liszt, csipetnyi só; a töltelék­hez 1 kg hámozott, szeletelt alma, 1/3 csésze liszt, 3/4 csésze cukor, 2 kávéskanál fahéj, késhegynyi őrölt, szegfűszeg és gyömbér vagy kar­­damomi mag. A szeletelt marga­rint gyors mozdulatokkal mor­zsold szét a sóval elkevert liszttel. 2 evőkanál hideg vizet adj hozzá, gyúrd össze. Dolgozz gyosan, nehogy megolvadjon a margarin. 15-30 percre tedd hűtőbe. Felezd el. Nyújtsd kerekre mindkettőt. Kivajazott, kerek formát bélelj ki az egyikkel, tedd bele a tölteléket, fedzd be a másikkal, s kés hegyével lyukaszd ki a tetejét 8-10 vágással (pl. fenyőalakban). A töltelékhez keverd össze a hozzávalókat. 4 SZEMÉLYRE 870 FORINTBÓL - ünnepi erőleves - velős pirítós - aszalt szilvás bárányhús - narancspuding ÜNNEPI ERŐLEVES Hozzávalók: 3 erőleveskocka, 1,5­­ víz, 2-3 db gomba apróra szelve, 1 csokor petrezselyem, bors, szere­csendió, 2 tojássárgája, 2 dl tejszín. Forró vízben oldd fel az evőleves­­kockát, dobd bele a gombát, főzd meg. Ízesítsd borssal, szerecsen­dióval, 2 tojássárgáját keverj el a tejszínnel, merd erre a levest, szórd meg petrezselyemzölddel, tálald. VELŐS PIRÍTÓS Hozzávalók: 30 dkg sertésvelő, 1 csokor petrezselyem zöldje, 1 cit­rom, bors, 1 gerezd fokhagyma, só, 8 szelet pesti tartós vagy zsúr­­kenyér, 1 kanál ecet, 2 dkg vaj. Ecetes, sós vízben forrald a velőt, amíg össze nem áll (néhány perc), majd tisztítsd meg, s dobd a forró vajba. Add hozzá a sót, borsot, petrezselyemzöldet­­ aprítva -, forrósítsd össze, majd keverd ki. Pirítsd meg a kenyereket, enyhén dörzsöld meg a fokhagymával, kend meg a velővel, locsold meg citrommal, díszítsd negyed cit­romkarikával. Forrón tálald. ASZALT SZILVÁS BÁRÁNYHÚS Hozzávalók: 1-1,5 kg bárányhús, fél kg áztatott aszalt szilva, 1 evő­kanál szezámmag, 20 dkg mandu­la, 1 csapott kávéskanál bors, 1 csapott evőkanál kurkuma, 1 csa­pott kávéskanál fahéj, 1 csapott ká­véskanál gyömbér, 2 reszelt hagy­ma, 10 dkg vaj, 4 evőkanál méz. Tedd fel a húst 8 darabba vágva a vajjal, a fűszerekkel, a hagymával és 2 nagy pohár vízzel főzni. Lassú tűzön párold lefedve, időnként megforgatva. Ha szükséges, pó­told a vizet közben. Ha az ujjaid­­dal könnyen szétnyomható a hús, szedd id a szaftból, tedd félre. A puhára ázott szilvát főzd meg a szaftban, majd add bele a mézet. Tedd vissza a húst vigyázva, ne­hogy a szilva szétnyomódjon. A mandulát rövid ideig áztal a hideg vízben, hogy lejöjjön a héja, maja vajban enyhén pirítsd meg. A szezámmagot sütőben pirítsd aranyszínűre. Mindezt közvetlenül tálalás előtt. Lapos tálra halmozd az ételt, szórd meg a pirított man­dulával és a szezámmaggal. NARANCSPUDING Hozzávalók: 1 csomag citromízű pudingpor, 5 dkg cukor, fél dl jaf­­faszörp, 1 kg narancs, 1 kis doboz babapiskóta, fél liter tej, 1 doboz tejszín, porcukor. A tejből, 5 dkg cukorból, a pu­­dingporból­ készítsd el a pudingot, tegyél bele fél dl jaffaszörpöt és három narancs reszelt héját. Mély üvegtál aljára tegyél egy sor baba­piskótát, két tisztított, apróra vá­gott narancsot a tetejére, majd a puding felét. Ismét egy sor piskóta következik, majd 2 narancs, s a pu­ding másik fele. Egy napra hűtsd így be. Tálaláskor egy sor karikára vágott, tisztított narancsot s a fel­vert, porcukorral édesített tejszín­habot tedd rá díszítésként. Szép, ha a tejszínhabra reszelt narancs­héjat szórsz.

Next