Kurír - esti kiadás, 1991. május (3. évfolyam, 84-105. szám)
1991-05-30 / 104. szám
1991. május 30. * Mi minden történt 205 évvel ezelőtt, 1786. május 30-án született FÁY ANDRÁS író (képünk), a magyar közélet egyik kiváló személyisége, „a nemzet napszámosa”, ő írta a reformkorszak két nemzedékének harcát ábrázoló első magyar társadalmi regényt, a „Bélteky házat” (1832). Maradandót alkotott tanítómeséivel, melyekben allegorikus ábrázolással a kor visszásságaira mutatott rá. Ő alapította az első takarékpénztárt, első igazgatója volt a Kisfaludy Társaságnak, fáradozott a Nemzeti Színház létrehozásán, gazdasági, nevelésügyi és politikai célzatú röplapokat szeresztett, aki 90 éve, 1901-ben ezen a napon hunyt el ENGEL JÓZSEF szobrászművész, akinek budapesti Széchenyi-szobra a késői klaszszicizáló stílus remeke. 560 éve, 1431-ben ezen a napon halt máglyahalált JEANNE D’ARC (ejtsd: zsándárk), az „orleans-i szűz”. A százéves háború során a megszálló angolok ellen Orleans felmentésére indult, s megjelenése a francia nép felszabadító harcának új lendületet adott. Jeanne d’Arc a franciák nemzeti hőse, akinek élete Shakespeare-t, Schillert, Voltaire-t, France-t, Shaw-t és Segherset ihlette írásra. 125 évvel ezelőtt, 1866-ban tartották meg Prágában Bedrich Smetana Az eladott menyasszony c. operájának ősbemutatóját, ami nem hozott sikert. 1870-es átdolgozása után kezdte meg a darab diadalútját a világ operaházaiban, s vált cseh népdalaival és táncaival, balettjeivel, lírai énekszámaival a csehek nemzeti operájává. Mottó: „A csillagok nem determinálnak, hanem hajlamosítanak...” A mai nap igen szerencsés kapcsolatteremtésre, írással, levelekkel kapcsolatos ügyek intézésére jó ez az állás. Kisebb utazásaid sikerrel végződhetnek. Alkotó, kreatív törekvéseid eredményesek lehetnek, ambícióid kiteljesítésében előreléphetsz. Szerelmi sikereid adódhatnak, szórakozási lehetőségek csillanhatnak fel kedvteléseiddel összes kapcsolat jelentkezv e. Ezen a napon alapvetően szerencsés hatásokkal találkozhatsz. Anyagi lehetőségek csillanhatnak fel előtted. Nincs kizárva, hogy pénz áll a házhoz. Barátaid részéről segítő megnyilvánulások várhatók és otthoni területen is harmóniára számíthatsz. Lakással, birtokkal összefüggő dolgaid jól alakulhatnak, ilyesmivel kapcsolatos ügyek intézésére jó ez az állás. Isen ez az időszak sok új kellemes élményt, személyiségedet közelről érintő fordulatot hozhat számodra. Ma ezt újra megtapasztalhatod. Környezetedben szerencsés hatások felbukkanása várható. Jó hírek, levelek érkezhetnek, partnereddel jól alakulhat viszonyod. Nincs kizárva, hogy új partner is feltűnik a láthatáron. Hivatásoddal, munkáddal összefüggő öröm is érhet. Mostanság nagyobb késztetést érezhetsz magadban arra, hogy lelki életeddel foglalkozz. Alkalmad adódhat arra is, hogy nyilvánosságtól elzárt tevékenységeket folytass. Bár máskor talán nincs igényed túlságosan az egyedüllétre, most megtalálhatod azokat a lehetőségeket, amelyeket csakis a magány biztosít számodra. Ezen a napon anyagi örömökben is részed lehet. A mai nap igen szerencsésen alakulhat számodra. Már az elmúlt pár hónap során is többször érezhetted azt, hogy nem vagy elveszett ember. Most még inkább az a benyomásod támadhat, hogy segítő erők, barátok, támogatók vesznek körül. Terveid teljesülhetnek. Ha most fogsz bele ,ennirül. Szerelmi életed is else valamilyen új dologba, az valószínűleg sikerül. Szerelmi életed is biztatóan alakul, jó hangulatod lehet Ezen a napon hivatásod, munkád területetejettén, vagy jövőbeli elképzelésedet illetően jelentkezhetnek pozitív fordulatok. A külvilág részéről segítő erők nyilvánulnak meg, esetleg nem nagyon észrevehető formában. Házastársadra, partneredre is számíthatsz dolgaid intézésében. Az a különös helyzet állhat elő, hogy valaki a tudtodon kívül lendít egyet szekereden. A mai nap távlati ter- B SiSl veiddel, szellemi cél- Klagjiljaiddal, esetleg fonto■■Hfil sabb tanulmányaiddal összefüggő pozitív fordulatot hozhat számodra. Bizonyos akadályok elhárulhatnak az utadból, szabaddá válhat a pálya előtted. Külfölddel, utazással kapcsolatos új lehetőségek is felcsillanhatnak. Ilyesmivel összefüggő jó híreket kaphatsz, közvetlen környezeted részéről támogatás érkezhet dolgaidhoz. Az utóbbi időben valószínűleg többet foglalkoztál belső korlátaid problémájával, mint általában. Az életen túli dolgok is nagyobb hangsúlyt kaphattak az elmúlt napokban. Ma új, hasznos felismerésekre juthatsz. Egy fontos problémát világíthatsz át magad számára. Emellett hivatásod, munkád területén számíthatsz pozitív fordulatokra, és szerelmi életedben is sikereid lehetnek. Partnereddel, házastársaddal kapcsolatos pozitív fejlemények várhatók a mai nap folyamán. Nincs kizárva, hogy új partner is feltűnik a láthatáron. Távlati terveid világos színben játszanak, perspektíváid biztatóak. Egy külfölddel, utazással összefüggő lehetőség is bejelentkezhet valamilyen formában. A külvilág részéről szerencsés, előnyös hatások bukkanhatnak föl. Munkáid, feladataid kerülhetnek előtérbe W MBS, de ezúttal igen szerencsés formában. Jó hírek, levelek érkezhetnek munkáddal összefüggésben. Kollégáid részéről pozitív hatásokat tapasztalhatsz. Egy betegséggel összefüggő kedvező fordulat is várható. Személyiségedet pozitívan érintő fejlemények bukkanhatnak föl. Akadályozó, korlátozó körülményeid mintha egy kicsit enyhülnének.Alapon mi örömökben lehet részed. Alkotó, kreatív törekvéseidet is siker kísérheti. Most érdemes valami új dologba belefogni, mert a világ részéről segítő erők bukkannak föl. Nincs kizárva, hogy új partner is megjelenik a láthatáron. Üzleti törekvéseidben szerencsés lehetsz, és ambícióidat is kiélheted. A mai nap igen alkalmas az előrelépésre minden területen. A mostani időszakban otthoni, családi dolaid vagy lakással, Birtokkal kapcsolatos ügyeid kerülhettek előtérbe. A mai nap kedvező fordulatot hozhat ilyesmivel kapcsolatban. Munkád révén anyagilag megalapozhatod dolgaidat. Kollégáiddal jól alakul viszonyod, részükről konkrét segítség is érkezhet. Családtagjaid pedig valamilyen formában munkádban támogathatnak. *yrir SEGÉLYVONALAK Rendőrség: 07 (118-0800) Közlekedésrendészet: 122-0848 Mentők: 04(111-1666) Tűzoltók: 05 (121-6216) „ Pillanat” autómentő segélyszolgálat: 128-5871 (Ha Ön az aznapi Kurírt is viszi magával a javításkor, 10% kedvezményt kap.) Vízművek: 140-1379 Fővárosi Csatornázási Művek: 134-1705 Gázművek: 138-4000 Elektromos Művek: 129-7020 Környezetvédelmi közönségszolgálat 149-7135 Lelki segély: 122-9600 Hatvanban: 06-38-11700 Marcali Ifjúsági Szolgáltató Iroda 06-85-12053 Különleges és közhasznú információs szolgálat: 117-0100 MALÉV: 157-2122 MÁV: 122-7860 142-9150 Volánbusz: 118-2122 118-7315 Tourinform: 117-9800 Talált tárgyak: 117-4961 AIDS: 06—16-ig: 138-2419 16—06-ig: 138-4555 Felekezeti drogista befogadó helyek Evangéliumi Pünkösdi Közösség SION Gyülekezete 1143 Bp. Gizella u. 37. Lelkisegélyszolgálat „Caritas” csütörtökön és vasárnap este 8 órától reggel 6 óráig 1427762 (ingyenesen működő telefon) Menedék Alapítvány 1221 Késmárki u. 8. Klub: 1221 Bp. Péter P. u. 17. Péntek, 18 óra Átmeneti otthon: 1221 Bp. Péter P. u. 21. Védett otthon: 7439 Bodrog, Kossuth L. u. 155. Megbékélés közössége 1122 Bj. Csaba u. 3. (Moszkva tér) Összejövetel: szombat 16-19 óra Tel.: 141-6602 Szelíd gyógymód Támaszadó szolgálat rákbetegeknek 1134. Bp. Csanádi u. 24. Tel: 149-9323 munkanapokon: 9-től 15 óráig Telefonos lelki gondozás: Péntek-szombat: 17-21 óra Tel.: 118-7187 Kallódó ifjúságot mentő misszió Topolánszky Ákos 166-8806 Biometeorológia Hőérzet+a levegő vegyi összetétele +légelektromossági élettani reakciók Az ókori görögök tanácsa most is érvényes: a teákkal és a vízzel való gyógyítás. Gondoljunk az ízületi és izomfájdalmak, fellobbanó gyulladások megelőzésére! Esőzések után a levegőben felszaporodnak a negatív töltésű ionok, amelyeknek egyik hatáscsoportja az ember és az állat nyugtatása. Agyérgörcs, fejfájás egyre ritkábban fordul elő. A melegedő, szárazabb levegőben a köhögés, a torokfájás, a hörghurut gyorsabban gyógyul. IDŐJÁRÁS MELEGVÁRÁS Nagyon nehezen és lassan, de melegszik az idő. Napos és felhős időszakok váltakozása várható a következő napokban, a hétvégén is. Ma nyugaton inkább napos, száraz, délután 20 fok körüli meleg, keleten felhők mögött bujkáló napsütésben, néha még gyenge esőben csak 16 fok körül várható a napi maximum-hőmérséklet. EURÓPA Nyugat-Európában most sokkal jobb idő van, mint nálunk vagy a Balkán-félszigeten. Kelet-Európából felhős, gyakran esős, de enyhe időről érkeznek jelentések. HŐMÉRSÉKLETEK magánmeteorológia Budapest 18 °C Bécs 21 °C Berlin 22 °C Frankfurt 21 °C Prága 19 °C Róma 25 °C TEXO mm 1 2 3 4 6 6 7 8 A tegnap megjelent keresztrejtvény megfejtése: „A rögtönzés.” másszor KURIR-MODRA Egyre nagyobb gond, hogyan oszd be a „kosztpénzed”? Nos, ha így van, talán tervezz előre néhány hoppnapot is - pénztárcádtól függően - és a maradékot oszd fel a hoppnapokra. Ha nem szeretsz tervezni, akkor hónap elején HOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 480 FORINTBÓL lehetnek hoppnapjaid, hó végén hoppnapjaid. Ezen a helyen mindennap fogsz találni megfelelő recepteket - csak el kell döntened, nálatok hó vége van-e már. A recepteket kivághatod, elteheted, máskor is felhasználhatod. • kagyló póréhagymával sütve • boros tarjapaprikás római tálban • sós burgonya KAGYLÓ PÓRÉHAGYMÁVAL SÜTVE Hozzávalók: 2 doboz albán kagylókonzerv, 4 db póréhagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, csipetnyi reszelt szerecsendió, csipetnyi cayenne bors, szemes bors, só. Tisztítsd meg a pórét, vágd le a zöld leveleket róla (levesbe felhasználhatod). A fehér részét vágd egycentis darabokra, és sós vízben főzd puhára. Öblítsd le hideg vízzel. Csöpögtesd le. Nyomkodd ki óvatosan a levét. Vajazz ki egy tűzálló tálat (vagy négy kicsit), fektesd az aljára a pórét. A kagylót szedd ki a levéből, fektesd a póréra. Szórd meg a fűszerekkel. Öntsd rá a tejszínt. Előmelegített sütőben 6-os fokozaton süsd kb. 10-15 percig. BOROS TARJAPAPRIKÁS RÓMAI TÁLBAN Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja csont nélkül, 2 fej hagyma, egy evőkanál pirospaprika, 4 dl vörösbor, bors, koriandermag, 1 babérlevél, só. 1 dl vízben főzd a borsot, a koriandermagot, a babérlevelet 5 percig. Szűrd le. Add a borhoz. Verd ki a hússzeleteket. Áztasd a fűszeres borban 24 órán át. A római tálat áztasd hideg vízbe 30 percig. A hagymát vágd apróra. A tálat vedd ki a vízből. Rétegezd a húst a hagymával, és szórj meg minden sört sóval és paprikával. Fedd le. Told hideg sütőbe. Takaréklángon süsd 20 percig, majd 6-7-es fokozaton kb. 2 órán át. TANÁCS: Ha nincs időd bepárolni a húst, egyszerűbb, de hasonló ételt készíthetsz, ha 2 dl bort öntesz a húsra már a tálban, és a többi fűszert is beleteszed. A hatás nem lesz ugyanaz, de így is jó. SÓS BURGONYA 1 kg (lehetőleg új) krumplit tisztíts meg, főzz meg sós vízben éppen uhára. Levét leöntve, forrón tánld a hús mellé. Megteheted azt is, hogy egyszerűen a hús mellé dobálod kb. 1 óra 20 perc elteltével. Ekkor ne felejts el kevés jót még hozzáadni. E KOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 80 FORINTBÓL • gombás-lencsés piláf • spenótsaláta francia öntettel GOMBÁS-LENCSÉS PILÁF Hozzávalók: 2 dl rizs, 1 dl lencse, 15 dkg laskagomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 1 kávéskanál római kömény, 1 cseresznyepaprika, 1 kávéskanál kurkuma, fél kávéskanál pirospaprika, 1 evőkanál lenmag, 2 evőkanál margarin, só. A rizst és a lencsét mosd meg, szitára téve csöpögtesd le. A gombát mosd meg, szeld fel. A fokhagymát tisztítsd meg, aprítsd föl. A cseresznyepaprikát törd szét. A margarint olvaszd fel. Az összes hozzávalót a kuktában pirítsd meg kicsit együtt. Amikor a fűszerek illata már jól érezhető, és a rizs üvegessé vált, öntsd le 6 dl vízzel. Sózd meg. Fedd le. Sípolástól számított 10 percig főzd. Ezután vedd le a kukta tetejét, fedd be négyrét hajtott konyharuhával, s hagyd állni 1/4 órát, majd tálald. TANÁCS: Tojást ütve rá, reszelt sajttal megszórva és sütőben átsütve is nagyon jó. spenótsaláta francia ÖNTETTEL Hozzávalók: 15 dkg spenót jól megmosva, lecsöpögtetve és száraitól megszabadítva, 1 csomag retek megtisztítva, vékonyra szelve, 1/2 csomag újhagyma, apróra vágva szárastul, 1 evőkanál hántolt, pirított napraforgómag; az öntethez: 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál dijon mustár, mokkáskanál méz, bors, 1 mokkáskanál vegeta, 1 gerezdi zúzott fokhagyma, só, 2 evőkanál víz. A spenótot szorosan fogd össze, és éles késsel, deszkán vágd vékonyra. Keverd el mély üvegtálban a spenótot, a gombát, a retket. A többi hozzávalót turmixgépben turmixold alaposan össze, s a tálaláskor zúdítsd nyakon vele a salátát. TANÁCS: Ezt az öntetet nagyobb mennyiségben is megcsinálhatod: kis üvegben a hűtőben eláll.