Kurír - esti kiadás, 1991. július (2. évfolyam, 126-148. szám)

1991-07-12 / 135. szám

1991. július 12. Mottó: „A csillagok nem determinálnak, hanem hajlamosítanak...” Ma különösebben kel­lemetlen hatások nem jelentkeznek, de a teg­­■mHÜU napi nehézségek talán még mindig érezhetőek lesznek. Igazi nyugalomra nem igen számít­hatsz, otthonnal, családdal összefüg­gő kérdések foglalkoztatnak. Az esti órákban barátaid részéről tapasztal­hatsz akadályozó törekvéseket, úgy érezheted, hogy valaki megpróbál keresztbe tenni neked. Ezen a napon még talán mindig érezhe­tőek lesznek a tegna­pi feszültségek, de sokkal gyengébb formában. Ugyan­akkor magánéletedben egy kelle­mes fordulat várható, érzelmi ügye­id beindulhatnak, és alkotó törek­véseidben is léphetsz egyet előre. Az este folyamán azonban kelle­metlen hatás várható otthon. Hát­ráltató erők jelenhetnek meg. A mai nap már csak jóval enyhébb for­mában hordozza szá­modra a tegnap meg­tapasztalt feszültségeket, de azért még mindig jót tesz az óvatosság. Inkább az esti órákban légy körülte­kintő és figyelj oda emberi kapcso­lataidra, mert e területeken lehetnek gondjaid. Közlekedési nehézségeid is adódhatnak, és kedvezőtlen híre­ket is kaphatsz. Ma a tegnapi feszült­ségek jó része elosz­­lik, de még mindig nem árt az óvatosság. Mindenesetre hangulatod megjavul­hat, és belső nyugalmad megint helyreállhat. Az esti órákban azon­ban egy anyagilag előnytelen fordu­lat várható, vagy olyan körülmé­nyekről szerezhetsz tudomást, ame­lyek valamilyen törekvésedet meg­próbálhatják meghiúsítani. Ezen a napon való­színűleg még mindig nem leszel a legjobb formában, de igazi fe­szültségekre nem kell számítani. Haj­lamos lehetsz arra, hogy egy kissé begubózz, és magaddal foglalkozz. Kiválóan alkalmas a helyzet nyilvá­nosságtól elzárt tevékenységekre is. Az esti órákban energiáid megnö­vekszenek, de a külvilág részéről rögtön akadályokkal találkozhatsz. Ezen a napon pozitív 15-51 erőkre számíhatsz, és a tegnapi, kissé felfo­kozott energiák el­csitulhatnak. Segítséget kaphatsz dolgaidhoz, de neked is alkalmad adódhat arra, hogy másoknak segíts. Az esti órákban vágyat érezhetsz ar­ra, hogy kissé elvonulj a nyüzsgés­ből, de nem biztos, hogy erre lehe­tőséged lesz. Új feladataid is adód­hatnak. A mai nap egy fokkal kellemesebben alakul­hat számodra, mint a tegnapi, de a feszült­ségek még mindig érezhetőek lesz­nek. Hivatásod, munkád kérdései kerülhetnek előtérbe, de nem feltét­lenül rossz értelemben. Az esti órákban érzelmileg elbizonytala­nodhatsz, és magánéleteddel kap­csolatos aggályaid is támadhatnak. Ezen a napon kedve­ző szellemi hatások érhetnek, inspirációt kaphatsz valakitől. Új tervek is megfogalmazódhatnak ben­ned. Egy új érzelmi kapcsolat lehe­tősége is felbukkanhat. Lehet, hogy baráti érzelmeid lassan átalakulnak. Az esti órákban azonban akadályozó hatások jelentkezhetnek otthoni te­rületen, és elromolhat a kedved. Valószínűleg még ma IwU sem leszel igazán for­­mában, különböző ag- 112)k3H gályák vehetnek erőt rajtad. Jó lenne, ha felszabadultnak és vidámnak érezhetnéd magad, de talán nincs meg a kellő önbizalmad. Munkáddal, hivatásoddal kapcsolat­ban azonban egy kedvező periódus kezdődött el, ezt hamarosan érezni fogod. Ma este azonban még úgy ta­lálhatod, hogy a körülmények aka­dályoznak. Ez a nap a tegnapi fe­szültségek után vi­szonylagos nyugalm­at hozhat számodra. Ér­demes megfigyelni a világgal való kapcsolatodat. Most, hogy egy kicsit kívül állsz az ügyeken, átgondolha­tod, hol hibáztál és hol léptél jól. Nem feltétlenül biztos, hogy csak neked lehet igazad. Az esti órákban bizonyos lehetőségeidet valószínű­leg felül kell majd vizsgálnod. - / V ' ♦ Ezen a napon mér­t■- V'­mindig a kötelezettségeid le­hetnek előtérben, de valószínűleg kevésbé feszített for­mában, mint ahogy azt tegnap ta-d asztaltad. Az esti órákban olyan cs­­atározásra juthatsz, hogy egy kissé fékezed a pörgést, és nem vagy haj­landó mindent elvállalni, ami adó­dik. Igazad van, törődj egy kicsit magaddal is. A tegnapi feszültsé­gek talán még mindig benned vannak, nem árt, ha átgondolod, mindez hogyan is befolyásolja az életedet. Most a viszonylagos nyu­galom hozzásegíthet a tisztánlátás­hoz. Hallgass a szívedre. Estére olyan érzéseid támadhatnak, hogy bizonyos kötelezettségeidet teljesí­tened kell, és belső békédet is csak az segíti elő, ha nem vagy megbíz­hatatlan. Mi minden történt 140 éve, 1851. július 12-én halt meg LOUIS JACQUES DAGUERRE (ejtsd: Dager) (képünk) francia festő, a fény­képezés úttörője. 1837-ben Niepce-szel együtt feltalálta a fémlemezre történő fényké­pezést. A beezüstözött rézle­mezt jódgőzökkel a fény iránt érzékennyé tette („negatív le­mez”), majd higanygőzzel pozi­tív képet másolt át, amit fixír­­ióval tett állandóvá. Az expo­zíció mintegy fél óráig tar­tott. Később, mit sem törődve Niepce jogaival, teljesen ma­gának sajátította ki az eljárást, s a találmány róla kapta a „da­­gerrotípia” nevet. * 55 esztendeje, 1936-ban hunyt el GAÁL MÓZES író. Ifjúsá­gi műveiben a magyar törté­nelem és a trójai háború moz­zanatait dolgozta fel (Hősök regénye). Két ifjúsági lapot szerkesztett (Tanulók lapja, Én újságom). Leányregényei­ben a dolgozó lányok problé­máit vetette fel. * A szlovák költészet egyik megteremtője, IVAN KRAS­KO 115 évvel ezelőtt, 1876- ban született. 1912-ben Ver­sek címmel művei magyarul is megjelentek. * 120 éve, 1871-ben született BUTTYKAY ÁKOS zene­szerző. Két sikeres operettje: Csibészkirály, Ezüstsirály. * 95 esztendeje, 1896-ban ezen a napon alakult meg a bu­dapesti újságírók egyesülete. Első elnöke MIKSZÁTH KÁLMÁN volt. SEGÉLYVONALAK Rendőrség: 07 (111-0800) Közlekedésrendészet: 122-0848 Mentők: 04(111-1666) Tűzoltók: 05 (121-6216) „ Pillanat” autómentő segélyszol­gálat:­ 128-5871 ( Ha Ön az aznapi Kurírt is viszi magá­val a javításkor, 10% kedvezményt kap.) Vízművek: 140-13­9 Fővárosi Csatornázási Művek: 134-1705 Gázművek: 13­8-4000 Elektromos Művek: 129-7020 Környezetvédelmi közönségszolgálat 149-7135 Lelki segély: 122-9600 Hatvanban: 06-38-11700 Marcali Ifjúsági Szolgáltató Iroda 06-85-12053 Különleges és közhasznú infor­mációs szolgálat: 117-0100 MALÉV: 157-2122 MÁV: 122-7860 142-9150 Volánbusz: 118-2122 118-7315 Tourinform: 117-9800 Talált tárgyak: 117-4961 AIDS: 06-16-ig: 138-2419 16-06-ig: 138-4555 Felekezeti drogista befogadó helyek Evangéliumi Pünkösdi Közösség SION Gyülekezete 1015 Bp. Cserkesz u. 7-9. Tel.: 147-0620 Lelkisegélyszolgálat „Caritas” csü­törtökön és vasárnap este 8 órától reggel 6 óráig 142-7762 (ingyene­sen működő telefon) Menedék Alapítvány 1221 Késmárki u. 8. Klub: 1221 Bp. Péter P. u. 17. péntek, 18 óra Átmeneti otthon: 1221 Bp. Péter P. u. 21. Védett otthon: 7439 Bodrog, Kossuth L. u. 155. Megbékélés közössége 1.122 Bp. Csaba u. 3. (Moszkva tér) Összejövetel: szombat 16-19 óra Tel.: 141-6602 Szelíd gyógymód Támaszadó szol­gálat rákbetegeknek 1134. Bp. Csa­nádi u. 24. Tel: 149-9323 munka­napokon: 9-től 15 óráig Telefonos lelki gondozás. Péntek-szombat: 17-21 óra Tel.: 118-7187 Kallódó ifjúságot mentő misszió Topolánszky Ákos 166-8806 Biometeorológia Az érzékenység egyedi - az élettani reakciók általánosak Az alapvető élettani re­akciókban (vérkeringés, idegrendszeri, légző­szervi funkciók) meglé­vő különbségek szerint, személyenként eltérően alakulnak az élettani működések ugyanazon időjárási helyzetben. Általános érvényűek viszont azok az élettani reakciók, törvényszerű­ségek, amelyek például a nőleadással melegben, a hőtermeléssel hideg­ben, az aktivitással és passzivitással az auto­nóm idegrendszer vo­natkozásában, a gör­csökkel és a gyulladá­sokkal foglalkoznak. IDŐJÁRÁS HŰHA! HÓ A hét végén kicsit még forróbb lesz a le­vegő. Pedig a mai fül­ledt, meleg reggel u­­tán a napsütésben dél­után 32, 34 fok körüli hőség várható, miköz­­ben tavaink 25, 28 fokosak. Átmeneti hű­sítő zivatarra nem ér­demes számítani, leg­feljebb elvétve fordul­hat elő. A jövő héten néhány napra remény van fel­frissülésre. EURÓPA Igen messzire kellene utaznunk, ha frissebb hőmérsékletű időre vá­gyunk, pl. a brit szige­tekre, vagy Norvégiá­ba. A környezetünkben és tőlünk jóval délebbre is tart a hőség. HŐMÉRSÉKLETEK Budapest Becs Berlin Frankfurt Prága TEXO magánmeteorológia 34 °í 34 °C 31 °C 31 °C 32 °C 9 1 2 3 4 6 6 7 8 9 10 11 12 13 A tegnap megjelent keresztrejtvény megfejtése: „Hemingway.” Egyszer másszor KURIR-MODRA Egyre nagyobb gond, hogyan oszd be a „koszt­pénzed”? Nos, ha így van, talán tervezz előre néhány hoppnapot is - pénztárcádtól függő­en - és a maradékot oszd fel a hoppnapokra. Ha nem szeretsz tervezni, akkor hónap elején lehetnek hoppnapjaid, hó végén hoppnapjaid. Ezen a helyen mindennap fogsz találni meg­felelő recepteket - csak el kell döntened, ná­latok hó vége van-e már. A recepteket kivág­hatod, elteheted, máskor is felhasználhatod. HOPPNAPI MENÜAJÁNLAT 4 SZEMÉLYRE, 520 FORINTBÓL: • svájci sajtsaláta mustáros öntettel • tejfölös borjú • hosszú metélt • málnamélka SVÁJCI SAJTSALÁTA MUSTÁROS ÖNTETTEL Hozzávalók: 1 fej saláta megmosva, apróra tépkedve, 10 dkg göcseji sajt (vagy Anikó) apró kockákra vágva, egy fél üveg paprikával töltött olajbo­gyó, 1 főtt tojás apróra vágva; az ön­tethez: 2 evőkanál majonéz, 1 kávéska­nál mustár, só, bors, 1 evőkanál tej. A salátát keverd el a sajttal, a tojással, az olajbogyóval. Az öntetet keverd ki, és a tálaláskor öntsd a salátára. TEJFÖLÖS BORJÚ Hozzávalók: 1 közepes hagyma ap­róra vágva, 2 evőkanál vaj vagy mar­garin, fél kg borjúlapocka, 10 dkg gomba, 1 tyúkhúsleveskocka, 1 dl forró víz, fél kávéskanál paprika, 1/4 kávéskanál só és kapormag, késhegy­nyi bors, néhány csík citromhéj (a fehérjéről levágva), 1 dl tejföl, fél dl hideg víz, 1,5 kávéskanál étkezési keményítő. A vajban fonnyaszd meg a hagymát, majd szedd ki a vajból. A húst mind­két oldalon pirítsd meg a vajban, majd szórd rá a felszeletelt gombát és a hagymát. A forró vízben oldd fel a leveskockát. Add hozzá a paprikát, sót, kapormagot, borsot, citromhéjat, s öntsd a húsra. Fedd le, s fedő alatt lassan párold puhára, kb. 30-40 perc alatt, takarék­­lángon. A húst szedd meleg tálra. A keményítőt keverd el a hideg vízben, majd add a tejfölhöz, s ha azzal is kikeverted, öntsd a már­táshoz. Kevergetve forrald egy per­cig, majd öntsd a húsra s tálald. HOSSZÚ METÉLT 30 dkg-nyit főzz ki sós vízben, majd szúrd le, dobj rá darabka vajat, és rázd össze. MÁLNAMELBA Hozzávalók: 25 dkg málna, 2 evő­kanál málnalekvár vagy ribizlizselé, 1 evőkanál tisztítón mandula apróra vagdalva, 8 gombóc vaníliafagylalt. Lassú tűzön olvaszd fel a lekvárt egy evőkanál vízzel, majd hagyd kihűlni. Fagylaltospoharakba tedd a gombó­cokat. Szórd meg a málnával. Ontsd le a lekvárral. Hintsd meg a mandu­lával. , TANÁCS: A málnát jó hidegen tedd rá. A lekvárba keverhetsz kis cse­resznyepálinkát vagy konyakot. KOPPNAPI MENÜAJÁNLAT : 4 SZEMÉLYRE, 140 FORINTBÓL: • busafilé creol módra • zöldborsós káposztasaláta • citromos krumpli BUSAFILÉ CREOL MÓDRA Hozzávalók: 70 dkg busafilé, 1 kö­zepes paradicsom apróra vágva, fél zöldpaprika apróra vágva, 3 evőka­nál citromlé, 1,5 kávéskanál olaj, 1 kávéskanál só, 1 kávéskanál reszelt hagyma, fél kávéskanál bazsalikom, frissen őrölt bors ízlés szerint, egy mokkáskanálnyi piros arany. A halat vágd féltenyérnyi darabokba. Tedd kiolajozott tűzálló tálba. A töb­bi hozzávalót keverd össze és kend a halra. Előmelegített sütőben süsd 6- os fokozaton kb. 15-25 percig, amíg a hal húsa villával könnyedén szét nem választható. Frissen tálald. TANÁCS: Készítheted fél kg halból is. Vigyázz, ki ne szárítsd - a hal nagyon gyorsan sül. Van, aki pl. 10 percesen szereti. ZÖLDBORSOS KÁPOSZTASALÁTA Hozzávalók: 1/4 fej káposzta na­gyon vékonyra szelve, kb. 40 dkg zöldborsó, fél dl tejföl, 2 evőkanál majonéz, só, 1/4 kávéskanál mustár, bors, egy kis hagyma fele apróra vágva, kapormag, csipetnyi szódabi­karbóna. A borsót tisztítsd meg. Sós, szódabi­­karbónás vízben főzd éppen puhára. Csöpögtesd le. A káposztát sózd be enyhén, majd 20 perc állás után nyomkodd ki. A többi hozzávalót keverd össze, majd elegyítsd el a borsóval és a káposztával. Jó, ha áll 1-2 órát - de fedd le s tedd hűtőbe. CITROMOS KRUMPLI Hozzávalók: 75 dkg újkrumpli, 2 evőkanál margarin, fél citrom leve és reszelt héja, só, 2 kávéskanál apróra vágott metélőhagyma, bors, őrölt szerecsendió. A krumplit tisztítsd meg, főzd meg sós vízben éppen csak puhára. Szűrd le s tartsd mele­gen. A többi hozzávalót melegítsd össze, s csurgasd a krumplira. TANÁCS: Csak frissen jó.

Next