Magyar Hírlap, 1971. november (4. évfolyam, 304-333. szám)

1971-11-09 / 312. szám

101971. NOVEMBER 9. KEDD TUDÓSÍTÁS apróhirdetésMagyar Hírlap Élősúly helyett osztályozás szerint Új vágósertés-minősítési rendszer A táplálkozás világszerte átalakult. A fejlett ipari országokban a nehezen emészthető, hizlaló, kövér húsok helyett a fogyasztók a sovány, a kevésbé zsíros húsokat keresik. Nálunk a városi lakos­ság húsigényében következett be nagy változás. Az Országos Húsipari Kutató Intézet és az Élelmiszeripari Gazdaság­­kutató Intézet évek óta gyűjtött adatai azt bizonyítják, hogy a zsíros húsok iránti fogyasztói kereslet csökken. A húsboltok­ban, a mészárszékekben e fogyasztók egyre gyakrabban kifogásolják a faggyús marha- és a túl zsíros sertéshúsféléket. A húsipartól évek óta a külföldi vá­sárlók igényeinek megfelelő sovány, pu­ha, omlós marha- és sertéshúst kér a kül­kereskedelem. Ezek az igények szorítják a mezőgazdaságot és a húsipart a vágó­állat-átvétel eddigi rendjének megváltoz­tatására. A MÉM-ben máris intézkedési tervet készítettek a vágósertés hasított állapotban való minősítésére. Ez forduló­pontnak tekinthető a vágóállat-minősítés és -értékesítés évszázados történetében. A nagy jelentőségű intézkedésről kértünk tájékoztatást Szilágyi Józseftől, a minisz­térium minőségfelügyeleti és szabvány­­ügyi osztályának vezetőjétől. — A vágósertések minőség szerinti, úgynevezett objektív minősítésének be­vezetése — mondotta — a hústermelés ösztönzése, az állattenyésztés helyes irányba terelése, a takarmányfelhaszná­lás hatékonyságának növelése, a hazai és a külföldi fogyasztók igényeinek kielé­gítése, valamint a gazdaságok és a hús­ipari vállalatok korrekt kapcsolatának megteremtése érdekében indokolt. ügyi osztály által irányított A mezőgaz­dasági eredetű nyersanyagok objektív minősítése tárgykörű kutatási célprog­ram beindítása óta, és tavaly, amikor a MÉM utasítására az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt a Budapesti Húsipari Vállalatnál és hét megyei vállalatnál ser­téshús kitermelési vizsgálatokat végezte­tett. Ennek lényege: a tőkesertés minősé­gét és értékét a hasított testből kitermel­hető csontos hús és fehéráru — szalonna és egyéb zsírszövet — százalékos aránya határozza meg. Az első osztályú sertés­ben a fehéráru 35 százaléknál kevesebb. A másodosztályú sertésben 35,1—40, a harmadosztályúban 40,1—45 és a negyed­osztályú sertésben 45,1 százaléknál több. A hasított sertés fehéráru-százalékát a hasított súly, az ágyékon megmért sza­lonna vastagsága és a törzshosszúság alapján lehet kiszámítani. A fehéráru­százalék kiszámítására a kutatási mun­kában már kidolgozott regressziós egyen­let szolgál, ami a gyakorlati minősítéskor táblázattal helyettesíthető. Milyen az első osztályú hús? Eddig hogyan vette át a húsipar a ser­téseket? — Élősúlyban, kivéve a bacon-, a son­kasertést, meg a próbavágásra szánt álla­tokat. Ezt a hagyományos átvételi módot a legjobb gazdaságok évek óta kifogásol­ják, mert a jó minőségű, kevésbé zsíros, a hazai és a világpiaci fogyasztói igé­nyeknek megfelelő fehér hússertéseikért ugyanannyit kapnak, mint más gazdasá­gok az ugyanakkora súlyú, de nagyon zsíros húsú sertéseikért. Köztudott, hogy a fehér hússertés dúsabb takarmányt, jobb elhelyezést és gondozást kíván. Az igények kielégítése többletköltségben je­lentkezik. Ezt azonban a gazdaság a szok­ványárban ma még nem kapja meg. Ezért értünk velük egyet abban, hogy a levá­gott, hasított sertés ad pontos képet a húsról. Az élősúly szerinti átvételnél megtudható az állat súlya. A hús minő­ségét, a bizottság fokát az állaton meg­szemlélhető zsírfelrakódás és tapintás út­ján állapítják meg évszázadok óta, így azonban még a hús pontos mennyisége sem állapítható meg. Ez függ a sertés fajtájától, nemétől, korától, a csontozatá­tól, a tartási, a takarmányozási körülmé­nyektől, az állat bőrétől, szőrözetének tisztaságától. A minősége, a fogyasztói és feldolgozóipari értéke csak laboratóriumi vizsgálattal dönthető el megnyugtatóan. Felkészült-e a MÉM és a húsipar erre a nagy jelentőségű változásra? — Az előkészítő munkák, a vizsgála­tok széles körben már 1963-ban megkez­dődtek — mondotta Szilágyi József osz­tályvezető. — Jelentős előrehaladás tör­tént a minőségfelügyeleti és szabvány­ T­apa­szt­al­at­szer­zés három körzetben Az intézkedési terv az egész országra, vagy csak egy részére vonatkozik? — Most még csak a Budapesti Húsipa­ri Vállalatnál, a Hajdú-Bihar megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalatnál, s a Tatabányán működő Komárom megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalatnál kell kipróbálni az új minősítést, a termelő­­szövetkezetekből és az állami gazdasá­gokból szállított mintegy százezer serté­sen. A kísérleti minősítésben, vizsgálni kell a szalonna méreteket, a törzshosz­­szúságot, valamint a hasított sertések súlyadatainak felhasználásával a minősí­tés céljára szolgáló regressziós egyenlet­tel megállapított fehéráru, illetve csontos hús százalékának egyezőségét vagy elté­rését, a ténylegesen megmért csontos hús­­ és fehéráru mennyiségének egybevetésé-­­­vel. Meg kell állapítani, hogy a minő-­­­ség szerinti differenciált árak mennyiben térnek el az élősúly szerint fizetett ár­tól.. A kísérleti minősítés adatait még 1972-ben is gyűjtik. A tapasztalatok, va­lamint a mennyiségek és az ár, illetve az értékalakulások alapján számítják majd ki a minőség szerint differenciált átvételi­­ árakat — fejezte be a tájékoztatást Szi­­­­lágyi József osztályvezető. Bodnár István A Budapesti Közlekedési Vállalat B­KtV felvételre keres VILLAMOSKOCSI-VEZETŐKET ÉS AUTÓBUSZVEZETŐKET Jelentkezhetnek: 8 általános iskolai végzettségű 20. életévet betöltött, szakképzettség nélküli férfi és nődolgozók, mert vállalaton belül kiképezzük VILLAMOSKOCSI-VEZETŐNEK ! 21. életévét betöltött férfi gépkocsivezetők, akik 1 éves — 3,5 tonnás — tehergépjármű-vezetői gyakorlattal rendelkez­nek, és vállalaton belül kiképezzük AUTÓBUSZVEZETŐNEk! Autóbuszvezetők részére ÉVES FORGALMI JUTTATÁS! A Budapesti Közlekedési Vállalattal munkaviszonyban álló járművezetők részére 1973. január 1-től 5 ÉV NYUGDÍJKOR­ KEDVEZMÉNY Bérezés a kiképzési idő alatt is a kollektív szerződés szerint Minden dolgozó és családtagja részére autóbuszra, villamosra, HÉV-re és metróra szóló díjmentes utazási igazolványt biztosítunk Jelentkezés: Bp. VII., Kertész u. 16. és a vállalat valamennyi telephelyén! Labor MIM Műszeripari Vállalat FELVESZ: általános műszerész* lemez lakatos* bádogos* géplakatos, revolver­­eszterttályos, villanyszerelő, asztalos, kőműves, műhely­segédmunkásokat, szállí­tó segédmunkásokat, kazánfűtőket (alacsony nyomású kazánhoz), kazánházi segédmunkásokat, gyors- és gépírókat, érettségizett kezdő adminisztrátorokat, portásokat (12 óra szolgálat, 24 óra szabad), irodai takarítókat.­­ Jelentkezni lehet: Bp., IX., Thaly Kálmán u. 41. munkaerő-­­ gazdálkodás­­ Telefon: 334—570/ 145 mellék. A Híradástechnika Szövetkezet, Bp. XI., Temesvár u. 20. tele­pére elektromos anyag­­gazdálkodót keres fel­vételre. Jelentk.: Bp. XI., Temesvár u. 20. 8—15 óráig, vagy te­lefonon 664-832, Kiss Ferenc főosztályvezető helyettesnél. AZONNALI BELÉPÉSSEL állandó budapesti foglalkoztatással 16 év feletti férfi és női munkavállalókat segéd- és betaní­tott munkakörbe FELVESZÜNK. Fizetés és egyéb juttatásokat a vál­lalat kollektív szer­ződése szerint biz­tosítunk. FELVESZÜNK TOVÁBBÁ: lakatos, villanysze­relő, vizsgával ren­delkező gépkezelő­ket, fűtőket, döm­­pervezetőket, taka­rítónőket, akkumu­látortöltőket, tar­­goncaszerelősket és évi 12 000 Ft kere­seti lehetőséggel se­gédmunkára nyug­díjasokat. — Fedél­­lemezgyárunkba fel­veszünk még a fen­tieken kívül állan­dó portást napi 12 óra munkaidő és 24 óra szabad. Jelent­kezés: Könnyűbeton és Szigetelőanyag­­ipari Váll. Szigete­lőanyaggyára, Bpest X., Noszlopy u. 2. V. Fedéllemezgyára, Bp. XX., Dózsa György út 63. Szivárvány Áruház FELVESZ: karbantartó festő-mázolót, lakatost, hegesztő vizsgával, kőművest, asztalost, villanyszerelőt, betanított és segédmunkásokat, Gyakorlott anyagbeszerzők (Jelentkezés: VI., Rákóczi út 8. Inotai) gyakorlott kirakatrendezőt (Jelentkezés: VTI., Dohány u. 3. Monostori) i jármű-, műszaki,­­ vasmű szaki­­vasedény eladókat,­­ méteráru eladókat, (lehet szabó is), bolti pénztáros adminisztrátorokat, bolti és irodai takarítókat (lehet 4—6 órás is) éjjeliőröket (lehet nyugdíjas is) Jelentkezés:­­ Bp. VIL, Rákóczi út 50. Munkaügy. Állandó budapesti munkahellyel felvétel­re keresünk szenny­vízgépészeti témák iránt érdeklődő kezdő oki. gépészmérnököt. Jelentk.: Fővárosi Csatornázási Művek műszakfejlesztési oszt., Bp. XI., Budafoki út 72. E. ép. I. em. Te­lefon: 253-010, 48-as mellék. Nagykereskedelmi vállalat sürgősen KERES rákospalotai munkahelyre, az alábbi munkakörökbe: ÁRU­­RAKTÁROSOKAT, CSŐSZERELŐ SZAK­munkást, HŰTŐGÉP­KEZELŐKET, VILLANY­SZERELŐT, karbantartók mellé segéd­munkást. Jelentkezés — szombat kivételével — a vállalat központjában: DÉLKER Vállalat, Budapest, V., Münnich Ferenc U. 26. Telefon: 317—490. Német nyelvű hetilap keres sürgősen német anyanyelvű gépírónőt. Tel.: 139-252, 140-652. Belvárosi munkahely­re számviteli-ügyvite­li munkában jártas közgazdasági techniku­mi végzettséggel mun­kaerőket, valamint bérelszámolót azonnal felveszünk. Jelentke­zés: Háziipari Export Szövetkezet, V., Mar­tinéni tér 5. a fő­könyvelőnél. FIM Budapesti Porce­lángyár felvételre ke­res karbantartó mun­kára lakatos, asztalos, marós, csőszerelő szak­­munkásokat. Betaní­tott és segédmunkára férfi és női dolgozó­kat. 18 éven felüli férfi munkaerőket ko­­rongos tanulói mun­kára. Betanulási idő 3 hónap. Jelentkezés a gyár munkaügyi osztá­lyán, Bp., XIV., év u. 153. Szerkesztőket, rajzo­lókat, takarítónőket, portást azonnal fel­vesz az Élgép 2. sz. Gyáregysége, Bp. IX., Vágóhíd u. 14—18. Telefon: 340-342. Amfora-üvért felvétel­re keres kontírozó könyvelőt technikumi végzettséggel, gépko­csivezetőket Nysa gép­kocsira, villanyszerelőt karbantartási munká­ra, női és férfi se­gédmunkásokat üveg- és porcelánáru rako­dásra. Jelentk. lehet szombat kivételével 8 —17 óra között. Bp. X., Mázsa u. 19. — Munkaügyi osztály. delusi XBEX FŐVÁROSI KERAVILL VÁLLALAT FELVESZ gyakorlott, SZTK ügyekben jártas (középfokú SZTK tanfolyammal rendelkező) BÉR­ELSZÁMOLÓ­. Jelentkezés: Budapest, V., Arany János u. 10. Telefon: 115—050, munkaügy. HÁZIASSZONYOK ! FIGYELEM! FELVESZÜNK 4, 6, 8 óra munkára szakképesítés nélkül is dohányboltokba ELADÓKAT. FELVESZÜNK továbbá TEHERGÉPKOCSI­VEZETŐKET, 2 tonna alatti teljesítményű gépkocsikra.­­ VILLANY­SZERELŐT, LAKATOST. Jelentkezés mindennap de. 9—12 óráig. FŐVÁROSI DOHÁNYBOLT VÁLLALAT Bp. VI., Nagymező u. 3. sz. II. em. Munkaügyi­­ ozstály. Vízügyi Építő Vállalat (Budapest, I., Már­vány u. 1/c.) azonnali belépésre keres gya­korlott vagy kezdő gépkönyvelőt — Ascota könyvelőgépekre — fő­­könyvi könyveléssel, továbbá anyagkönyve­lőket. Jelentkezés le­vélben !­Számvitel — 4987« jeligére a Fel­­szabadulás téri hirde­tőbe, vagy személyesen a számviteli osztály­­vezetőnél. Bp. XX. ker. Tanács V. B. azonnali belépés­re alkalmaz építőipari technikust előadói munkakörben. Jelent­kezés: Bp. XX. ker. Tanács V. B. építési 0. vezetőjénél. Bp., XX ker., Kossuth tér 1. ERŐMŰ BERUHÁZÁSI VÁLLALAT kiemelt erőművi beruházásokhoz Leninváros­, Százhalombatta, Inota helyszínen és Budapesten történő foglalkoztatásra KERES építészmérnök, technikus, hőerő­gépészmérnök, épület­gépészmérnök, technikus, villamosmérnök, technikus,­­műszer­automatika terén gyakorlattal rendelkező munkaerőket, kiemelt beruházásainkhoz) Jelentkezés a vál­lalat személyzeti osztályán: Bp. V., Széchenyi rkp. 3. II. em. 254. KŐBÁNYAI KÖNNYŰFÉMMŰ FELVÉTELRE KERES közgazdasági érettségivel rendelkező üzemgazdászt, állóeszköz­nyilvántartót, műszaki rajzolót, valamint ügyvitelben jártas gép­ gyorsírókat. Technikumi és gimnáziumi érettségivel rendelkező fiatalokat (férfiakat), fólia­hengerészeket, lakatosokat, villanyszerelőket, kőművest, csőszerelő­bádogost, férfi és női betanított munkásokat, férfi és női segédmunkásokat, férfi fürdőkezelőt és állandó délutáni munkára takarítót. Jelentkezés a vállalat munkaugyl osztályán, Bp. 24, Cserkesz u. 42. ESZTERGÁLYOS 20 jól képzett VILLANY­SZERELŐ SZAKMUNKÁST FELVESZÜNK. Kispesti Vasfém Kiss, Bp. XIX., Vöröshadsereg útja 22. Nagyvállalat karban­tartó asztalost és sze­mélygépkocsivezetőt al­kalmaz. Jelentk.: Bp. V. ker., Deák Ferenc u. 10. I. em. 102. — Gazdasági osztály. Gránit Csiszolókorong és Edénygyár Bp. XIX. ker., Fadrusz J. u. 2. FELVÉTELRE KERES SZTK- és bér­csoportvezetőt. Jelentkezés a személyzeti osztályon. Kéziszerszámgyár, Ipa­ri Lánc Gye., Bpest, XIII. ker., Hunn u. 4/b. azonnali belépés­re keres fiatal admi­nisztratív munkaerőket, gyakorlott hőkezelőt, villanyszerelőket. Je­lentk.: üzemgazdasági csoportnál. Belváros területén levő Iparvállalat KERES AZONNALI BELÉPÉSSEL gyakorlattal rendelkező magasnyomó gépmestereket, ofszet gépmestert, könyvkötőnőket, nyomdai vágó szakmunkásokat, szakképzetlen női dolgozókat, gépkezelő betanított munkásokat, fűtőket, valamint ablaktisztítókat. Munkabér és egyéb juttatások a koll. szerz. szerint. Jelentk. telefonon: 312—150/116-os m. hétfőtől péntekig, 10—14 óra között. Az ELZETT Tázoltó­­készülék Gyár, Bp. XIII., Babér u. 9—11. azonnali belépésre fel­vesz: gépíró admi­nisztrátort, anyagbe­szerzőt, portást, éjje­liőrt, hegesztőt (nőt is), férfi női betaní­tott és segédmunkást, meóst teher- és sze­mélygépkocsira gépko­csivezetőket. 22. SZ. ÁLLAMI ÉPÍTŐIPARI VÁLLALAT felvesz központi gépgazdálkodási osztályára­­ az építőipari gépek üzemeltetésében is és karbantartásában jártas GYAKORLOTT GÉPÉSZ­MÉRNÖKÖT, vagy TECHNIKUST. FIZETÉS AZ ÚJ KOLLEKTÍV SZERINT. Jelentkezés: Írásban ■vagy személyesen. Bp. V.,­­ Irányi u. 17. m. em. Gépgazdálkodási osztályán. BKV A BUDAPESTI KÖZLEKEDÉSI VÁLLALAT állandó­­ műszakos beosztással AZONNALI BELÉPÉSRE KERES: kőműves, tetőfedő, ács-állványozó, kövező, épületasztalos, épületlakatos, épületbádogos, víz-, gázszerelő, közp.­fűtés szerelő, gépszerelő, vasbetonszerelő. 3 műszakos beosztásba, gyalus, marós szakmunkásokat, valamint építőipari betanított és segédmunkásokat FELVESZÜNK TOVÁBBÁ: szakma nélküli férfi munkaerőket, vasúti pályajavítási és építési munkára, női munkaerőket pályatakarítási munkára. Egyenruhae­llátás. FELVÉTELRE KERESÜNK TOVÁBBÁ: 48 órás munkahéttel vizsgázott kazánfűtőket. VIDÉKI DOLGOZÓK RÉSZÉRE MUNKÁS­SZÁLLÁST BIZTOSÍTUNK. BÉREZÉS A KOLLEKTÍV SZERZŐDÉS SZERINT. Minden dolgozó és családtagja részére autóbuszra, villamosra, HÉV-re és metróra szóló díjmentes utazási igazolványt biztosítunk. Felvétel: Bp. VII., Kertész u. 16. és a vállalat valamennyi telephelyén. A Csepeli Csőgyár fel­vételre keres orosz, német, angol nyelvtu­dásai műszaki fordítót. Jelentk.: Csepel Vas- és Fémmüvek Csőgyár személyzeti osztály. — Tel.: 131-860, 21—49 mellék. Fővárosi Épületaaztalos­­ipari Vállalat Bp. IX. ker., Tóth Kálmán u. 27. FELVESZ asztalos szakmunkásokat, női, férfi segédmunkásokat,­­ gépmunkásokat. (XIII. ker. üzemünkbe is) magasnyomású kazánfűtőket, telepőröket, gépkocsivezetőket, takarítónőket, gáz-, közp.­fűtés és vízszerelőket, faipari technikusokat, gyors­ gépirenőket, kőművest, lakatost, s­agy tollakért, ruhane­műkért, hagyatékért, szőnyegért, dísztár­gyakért, régiségekért készpénzzel megyek. — 495-709. Olcsón eladó tölgyfa könyvszekrény és nagy­méretű íróasztal. XII., Schwartzer u. 3. ül. 8 Vasúti betonhidak szi­getelésének felújításá­ra kivitelezői kapaci­tást keres a Budapes­ti Közlekedési Válla­­lat (Bp. vn., Ker­tész u. 10. IV. em. 455.) ügyintéző: Bakos Ferenc. TeL: 471-961/8 ÁLLÁS

Next