Magyar Hírlap, 2005. szeptember (38. évfolyam, 204-229. szám)

2005-09-10 / 212. szám

281 IRÁNYTŰ PROGRAMOZÓ SZOMBAT Egyszer egy királyfi Játék és mese, a Trambulin Színház előadása Budapest, Lurdy Színpad (Lurdy ház, IX., Könyves Kálmán krt. 12-14.) 18° Versben bujdosó Budapest, Rákoskerti Művelődési Klub (XVII., Rákoskert sugárút 66. ,9°°A Vidor Fesztivál díjkiosztó gálaestje Nyíregyháza, Móricz Zsigmond Színház 1930 Vangelis Lézerszínház Budapest, Planetárium (X., Népliget) 2000 Heaven Street Seven-koncert Budapest, Zöld Pardon (XL, Goldmann György tér/Petőfi híd, budai hídfő) FOTÓ: MH VASÁRNAP 1600 Országúti kerékpár Spanyol körverseny (Vuelta) - 15. sza­kasz Eurosport (élő) I8°°Makrancos Kata Balettelőadás Goldmark Károly zenéjére Koreográfus: Seregi László Budapest, Magyar Állami Operaház 2030 Borbély Műhely-koncert Budapest, Columbus Jazzklub (V. Vigadó tér, 4. számú kikötő) HIRDETÉS Lapunkat rendszeresen szemlézi Magyarország legnagyobb médiafigyelője az »OBSERVER« BUDAPESI MÉ­DIAI IGYI 1­0 Kf I. 1084 Budapest, Auróra u. 11. Tel.: 303-4738, Fax: 303-4744 E-mail: marketing@observer.hu http://www.observer.hu MAGYAR HÍRLAP , 2005. SZEPTEMBER 10., SZOMBAT e-mail: iranytu@magyarhirlap.hu Chicagói vendégség a cívisvárosban FÜLSZÖVEG A Debreceni Jazznapok szervezői elhatározták, hogy négy évig tartó sorozatban mutatják be a műfaj­történetben meghatározó szerepet játszó amerikai városok zenekul­túráját. 2003-ban St. Louis, tavaly New Orleans muzsikáját hozták el a Nagyerdőbe, jövőre New York kö­vetkezik, az idén pedig Chicago áll a gazdag múltra visszatekintő haj­dúsági dzsesszfesztivál programjá­nak középpontjában. Túri Gábor, Debrecen alpolgármestere (civil­ben kitűnő zenei szakíró és a fesz­tivál kuratóriumának elnöke) úgy véli, 1917 és ’28 között egyértelmű­en Chicago volt a dzsessz fővárosa; alig akadt olyan jelentősebb muzsi­kus, aki ne játszott volna itt ebben a periódusban. Ez a jelenség azzal magyarázható, hogy New Orleans legendás szórakoztatónegyedét, a Storyville-t 1917-ben bezárták, s az állás nélkül maradt muzsikusok többsége a gazdaságilag sokkal fej­lettebb északi városokban, főként Chicagóban keresett munkát. Az afroamerikaiak zenéje mellett ek­kor alakult ki a fehér muzsikusok önálló stílusa, a dixieland, amit már a szvingkorszak előfutárának is tekinthetünk. Bár a chicagói dzsessz virágkorának véget vetett a gazdasági világválság, a város azóta is fontos szereplője az ame­rikai zenekultúrának. A fesztivál mai programját - délután négykor - a zongorista Binder Károly és a szaxofonos Borbély Mihály duója nyitja a Nagyerdőben, a Békás-tó­nál felállított szabadtéri színpadon. Fél hatkor kezd a kritikusok által „a legjobb értelemben vett chica­gói tradíció megújítójának” neve­zett szaxofonos, Ken Vandenmark és zenekara, a Bridge 61. Negyed nyolctól a Németh Gábor Project muzsikál, majd háromnegyed ki­lenckor jön a fesztivál fő attrak­ciója, a Patricia Barber Quartet, amelyben a névadó zongorista-éne­kesnő mellett Neal Alger gitározik, Michael Arnapd­ nagybőgőzik és Eric Montzka dobol. A chicagói születésű Patricia Barber a nyolcva­nas évek közepén kezdte pályáját, s azóta kis klubok és nagy koncert­termek ünnepelt vendége. A nem­zetközi áttörést 1994-es lemeze, a Café Blue hozta meg számára; a négy évvel későbbi Modern Cool és a 2000-es Nightclub megjelenése­kor már sztárként ünnepelték. A Debreceni Jazznapok vasár­nap délelőtt dzsesszmatinéval zárul, amelyben közreműködik a Dr. Földi János alapfokú művé­szeti intézmény és általános iskola szaxofonegyüttese, a Debreceni Di­xieland Jazz Band, Bényei Tamás (a Hot Jazz Band énekes-trombitása) és az amerikai Erwin Helfer. RETKES ATTILA Debreceni Jazznapok Debrecen, Nagyerdő, Békás-tó Ma este a Békás-tónál meghallgathatjuk Patrícia Barbert FORRÁS: MH Izzasztóan erős fogások az Iguanában ÍZLELŐ Kiadás a nyüzsgés hétköznap este is az Iguana étteremben. A teraszon egyáltalán nincs hely, de bent is csaknem telt ház fogad. Ez a mexikói fogásokra specializálódott, nemzet­közi sztárok képeivel díszített, szí­neiben is elevenségre, sőt némi har­­sányságra törekvő, jókora vendéglő lényegében egy légtérből áll. Nem az elbújni vágyó, intim, félhomályos hangulatot igénylő szerelmesek ide­ális helye. Inkább a többtagú társa­ságoké, a víg kedélyű hangoskodásé, a nagy röhögéseké, a hosszas iszo­­gatásoké és a nem kimondottan di­étás, olykor veszettül csípős ételeké. Amelyektől már könnyezni, netán izzadni kell, azokat egy, súlyosabb esetben két chilipaprika jelzi az ét­lapon. Az ételek listájából elvihető másolat is kérhető, mert a házhoz szállítást is vállalják. A Guadalajara meglehetősen sű­rű leves, marhahússal, zöldségekkel, babbal, bébikukoricával telerakva, rafinált találékonysággal ízesít­ve. Frissen sült, meleg, lágy sajttal töltött tortillát tálalnak mellé. A Jalapeno krémsajtlevest magabizto­san úgy hirdetik, mint a legjobb fű­szeres levest, amit valaha kitaláltak. Lávaszerű, forró, pompásan csípős, ezerízű nedűről van szó. Mindehhez a kiszolgálás kissé kapkodó, futósza­lag jellegű, de szakszerű, és ameny­­nyire a rohanás megengedi, kedves. A Pulyka Mole nevű étel a vál­lalkozó szelleműeknek ajánlható. A pácolt pulykaszeleteket édes chili­vel vegyített csokiszósszal tálalják. A magyar gyomornak kissé bizarr. Enyhén édes, tán parányit erős a szósz, ami tulajdonképpen jól illesz­kedik a puha húshoz és a vele járó vadrizshez. Itteni viszonylatban már-már kímélő ételnek számít. Jóval kevésbé a Steak Burrito. Bél­színcsíkokat töltenek egy nagy, ez­úttal nem ropogós, inkább az óriás palacsintához hasonlatos tortillába, amibe pácolt hagymát, paprikát tesznek, nyakon öntik zöld chilivel, és a rizsen kívül babpürét is adnak hozzá. A tortillában, mint a dunsz­­tosüvegben, jól összeérnek a külön­böző alkotóelemek, így a végered­mény egy igazán remek kompozíció. Az édességek képviseletében a Banana Montezuma - amiről azt ír­ják, hogy vétek kihagyni - nem olyan fene nagy szám. Banándarabokat sütnek ki bundában, és mogyorós csokoládémártással fokozzák a ha­tást. Finom, de azért nem kell pad­lót fogni tőle. Amitől viszont kell, az a mexikói somlói, ami tequilával és karamellával készül - mámorítóan pazar. Egyáltalán, az egész Iguana meglepően jó hely. BÓTA GÁBOR Iguana Költség két személyre: 8000 forint Budapest V. Zoltán u. 16.

Next