Magyar Mezőgazdaság, 2012. január-április (67. évfolyam, 1-17. szám)
2012-04-04 / 14. szám
MAHAL 55 ÉV 1997—202. Gazdaság A SZIE MKK KTI Halgazdálkodási Tanszéke, folytatva az előző évek hagyományait, az idei évben is elkészített (megírt, szerkesztett és tördelt) két szakmai könyvet. Ezek szükségességét a szakma felől érkező igények, a tanszék pályázati eredményeinek összefoglalása, és nem utolsósorban oktatási segédanyagként való alkalmazása támasztják alá. A harcsa (Silurus glanis) tógazdasági tenyésztése A harcsa hazánk legnagyobbra növő, exportképes, kiváló húsú ragadozó hala. A könyv azt a célt szolgálja, hogy bemutassa ezen halfajt, kiindulva a harcsaféléktől (Siluriformes), bemutatva biológiáját, ökológiai igényét. A könyv kiemelten tárgyalja a harcsa tógazdasági tenyésztését, a szaporodásbiológia, a szaporítás és az ivadéknevelés témaköreit is felölelve. A könyv olyan, eddig kevésbé tárgyalt területekre is fókuszál, mint a genetika, a modern biotechnikai eszközök alkalmazása, va gy halászati könyvek ,amint a manapság egyre nagyobb jelentőséget kapó marketing kérdésköre. A szerzők a harcsa potenciális hasznosítását is igyekeztek feltárni az olvasóközönség előtt, tárgyalva a faj természetesvízi szerepét és jelentőségét, továbbá a fajban rejlő lehetőségek kiaknázásának módozatait. Kiadványunkat diákjainknak, a jövő szakembereinek figyelmébe ajánlottuk, akik megismerve ezt a nemes, és a magyar vizekre olyannyira jellemző halfajt, későbbi munkájuk során előnyben részesítik a harcsatenyésztés szempontjait, és vélhetően tovább folytatják a tenyésztési módszerek fejlesztését. Halivadék nevelés, haszonhalaink szaporítása és ivadék nevelése, (második átdolgozott kiadás) „...Az évszázados hagyományokra épülő tenyésztési technológia már kiforrott, alkalmazásával a tógazdák magas szinten állították elő a magyar konyha által igényelt halászlé alapanyagnak számító pontyot, és az egyre népszerűbb növényevő és ragadozó halakat. A hatvanas években magyar módszerként, Woynárovich Elek ikraragadosságot megszüntető eljárásának köszönhetően jött létre a pontyszaporítás keltetőházi módszere. A keltetőkben előállított táplálkozó pontyivadék milliói bizonyították a módszer hatékonyságát. Az erre a módszerre épülő, a plankton változásainak biológiai magyarázatát megadó és az azt hasznosító ivadéknevelési módszer pedig lehetővé tette ennek a nagylétszámú ivadéknak a túlélését, eredményes felnevelését...” Összefoglalva, ez egy egyszerű nyelvezetű, a szaporítási módszereket közérthető módon bemutató könyv, melyet minden halszerető embernek ajánlunk, különösen a kisfarmereknek, horgászvíz kezelőknek, diákoknak és azoknak a szakmában dolgozó kezdő szakembereknek, akiknek alapismeretekre van szüksége. U. B. MAGYAR HALTERMELŐK ÉS HALÁSZATI VÍZTERÜLET-HASZNOSÍTÓK SZÖVETSÉGE 2012. ÉVI HALAS ESEMÉNYNAPTÁRA Augusztus 3-5. Vonyarcvashegy Augusztus 11. Nagybaracska, Bárka Csárda Időpont Helyszín Esemény Szervező Bővebb információ Web e-mail Január 26-27. Gödöllő, SZIE II. Gödöllői Szakember Találkozó SZIE Halgazdálkodási Tanszék Dr. Urbányi Béla: 30/211-3704 Dr.Bokor Zoltán: 30/220-3799 Urbanyi.Bela@mkk.szie.hu Bokor Zoltan@mkk.szie.hu Március 2. Debreceni Egyetem Agrárcampus-színházterem I. Nemzeti Halászbál és Szakember Találkozó MARAL-MASZ-Debreceni Universitas Nonprofit Közhasznú Kft. Vargáné Zágoni Szilvia: 20/564-6096 szzagoni@agr.unideb.hu Május 1. Ocsárd Halmajális H&H Carpio Kft. Horváth Zoltán: 30/226-5834 e-mail: hhcarpio@gmail.com Május Gödöllő, Sportcsarnok VI. Országos Halas Focibajnokság SZIE Halgazdálkodási Tanszék Dr. Bokor Zoltán: 30/220-3799 Bokor Zoltan@mkk.szie.hu Május Balatonszárszó MÉDIA Horgászverseny BHNp Zrt. Sztranyák Nikoletta marketing@balatonihal.hu wwmw.balatonihalgazdalkodas.hu Május 16-20. halfőzés május 20. Mohács Nepomuki Szent János Ünnep Mohács Város Önkormányzata Mohácsi Halászati Kft. Vikár Csaba: 69/311-833 20/980-5964 uvvw.mohacs.hu Május 23-24. Szarvas XXXVI. „HAKI Napokat" RÁKI Kalmár Mihályné: 66/515-301 uuvv.haki.hu Június 23. Dömsöd Hal-Víz Napok Ráckevei Dunaági Horg.Szöv. Tóth István:30/200-5207, wuvv.rdhsz.hu Július 7. Sáregres, Rétimajor Szent Péter Napi Halászbúcsú ARANYPONTY Zrt. Sitkei Judit: 25/509-190 turizmus ® retimajor.hu wvvw.aranyponty.hu, wvvvw.retimajor.hu Július 12-15. halfőzés július 14. Baja 17. Bajai Halfőző Fesztivál Baja Marketing Kft. Dobos Edit: 79/420-811 20/326-8737 uuw.bajaihalfotofesztival.hu Július 21. Balsa Tisza-part VI. Szárnyas- Hal Fesztivál Balsa Önkormányzata Szabolcsi Halászati Kft. Vojtó Noémi: 70/280-2653 0642/410-038, 40 Halász Emléknap/ a balatoni halászok napja Vonyarcvashegy Önkormányzata BHNp Zrt. Sztranyák Nikoletta marketing@balatonihal.hu nvvwbalatonihalgazdalkodas.hu Augusztus 3-5. Szarvas II. Horgász és Halas Gasztronómiai Napok Víz-Hal-Ember Közhasznú Alapítvány Varró Zoltán 30/983-4078 info@szarvasihalasnap.hu Sobri Kupa Halfőző Verseny Polgármesteri Hivatal Ragadics Zoltán: 70/3349504 www.szarvasihalasnap.hu Augusztus 20. Gyomaendrőd Szent István napi Sokadalom és Nemzetközi Halászléfőző Verseny Tourinform Iroda Körösi Halász Szövetkezet 66/386-851 Palov Pálné: 30/555-8682 Augusztus 20. Akasztó, Horgászpark és Halascsárda. VII. Szálkamentes Halfőző Verseny ÖKO 2000 Kft. Szabó Andrea: 30/407-3320 info@halascsarda.hu www.halascsarda.hu Augusztus 25. Győr,Aranypart II. XXXVIII. Országos Halző Verseny MARAL MARAL- Győri Előre HTSZ Schmidtné Vizi Hajni: 30/310-8978 Szilágyi Gábor: 30/939-8388 iroda@magyarháhu uwvw.magyarhai.hu Szeptember 15-16. Ráckeve Aszok Napi Fesztivál Ráckevei Dunaági. Horg.Szöv. Tóth István:30/200-5207, www.rdhsz.hu BHNp Zrt-Tihany Önkormányzata Sztranyák Nikoletta marketing@balatonihal.hu www.balatonihalgazdalbdas.hu SZIE Halgazdálkodási Tanszék Dr. Urbányi Béla: 30/211-3704 Urbanyi Bela@mkk.szie.hu Október 10-11. Tihany Garda Fesztivál November Gödöllő SZIE Tudományos Diákköri Konferencia Halászati Lapok 4