Magyar Nemzet, 1962. március (18. évfolyam, 50-76. szám)

1962-03-09 / 57. szám

Péntek, 1962. március 9. omba-gondok, eremények Nemrégiben két nyugatnémet cég megbízottja is járt nálunk, az egyik évi egymillió kilogramm csiperke gombát, a másik másfél milliót akart vásárolni. Sajnálkozva kellett visszautasítanunk őket, pedig a gomba világpiaci ára magas: kilogrammonként 85 dollárcent. És ezek csak a nyugatnémetek, de Franciaországon kívül, amely maga is exportál gombát, szinte mindenhova korlátlan mennyiséget szállíthatnánk frissen és konzerválva. A felszabadulás előtt a világtermelés harmadik helye volt a miénk, most pedig — annak ellenére, hogy termelésünket megháromszoroztuk — a 12— 13.helyre csúsztunk vissza. A világ évi 160 millió kilogrammos gombatermeléséből az USA 57 millióval, Franciaország 41 millióval, Anglia 25 millióval jár az élen, de már a negyedik helyen termelő Német Szövetségi Köztársaság csak 3,5 millióval szerepel. A mi termelésünk évi egymillió 600 ezer kilogramm. Hogy miért hasonlítjuk össze a magunkét ilyen nagy területű, sokmilliós országokéval? Vegyünk hát egy reálisabb képet mutató számot, az egy fejre eső csiperke-gomba termést, ami Franciaországban évenként egy kg, míg a miénk mindössze 160 gramm. A kávéfogyasztásunk nagyobb. Kitűnő sziklapincék — Márpedig Magyarország rendelkezik a gombatermeléshez szükséges legkitűnőbb sziklapincékkel — mondja Heltay Imre, a Gombatermelési Vállalat kutató laboratóriumának agrármérnök-kutatója. " Rajtunk kívül csak Franciaországban" vannak ilyenek, mindenütt másutt nagy költséggel létesítettek speciális klímaházakat. Itt van hát egyfelől a korlátlan értékesítési lehetőség külföldön (tegyük hozzá, hogy belföldön is, hiszen ma gombatermelésünk 90—95 százaléka Budapesten kerül piacra, de még ott is kevés), másfelől »a világ legjobb sziklapincéi". Mi az oka, hogy nemet kell mondanunk a vevőnek kül- és belföldön egyaránt? Ez annál kevésbé érthető, hiszen a csiperke bizonyára úgy szaporodik, mint a gomba". De csak abban az esetben — mondja Heltay Imre —, ha ezt a kényes, munkaigényes növényt megfelelő helyen, megfelelő körülmények között, szakértelemmel termelik. Szakértők kellenek Bizony a szakértelemmel csehül állunk. Megjelent néhány gombatermelést népszerűsítő könyv, ezen felbuzdulva, sokan belevágtak a dologba, magántermelők is, tsz-ek is, de mert nem hozta meg a kilátásba helyezett jövedelem töredékét sem, veszni hagyták a beleölt pénzt is, fáradságot is és abbahagyták az egészet. Márpedig a gombatermelés elterjesztése vidéken, ahol nincsenek olyan sziklapincék, mint Budapesten, szintén lehetséges. A termelőszövetkezetek, az anyagi érdekeltség rugalmasabb kezelése révén, igen jó bevételi forrást tudnának biztosítani maguknak gombatermeléssel és jobb közellátást a környéknek, devizát az országnak. Kézenfekvő az is, hogy hol és hogyan. A melegágyak és üvegházak, amelyek évről évre szaporodnak és szerencsére ott, ahol melegforrás vizével, vagy közeli gyár fáradt gőzével mindjárt a fűtés is olcsón megoldható, késő ősztől kora tavaszig "parlagon hevernek", kevés a fény, nincs mit termelni bennük. Ebben az időszakban üzemi méretekben, két ciklusban is termeszthetnének gombát, hiszen a gomba hőigénye kisebb, mint a zöldféléké, vagy a virágoké, fényigénye nincs, tehát az üvegházak a termelési ciklusok alatt le is fedhetők. Üzemi termelés „maszek” módon Csak legyen, aki megcsinálja. Illetve legyen, hol megtanulnia annak, aki csinálná, hogy miképpen kell. Itt van, persze, a Gombatermelő Vállalat. Laboratóriuma, fönnállásának tíz éve alatt kikísérletezte a legjobb fajtáikat, felderítette a nehézségeket, nagyot lépett előre a termőtalaj különféle mezőgazdasági hulladékokból való előállításában (valamikor csak a tiszta lótrágyát tartották alkalmasnak gombatermelésre), az élősdiek elleni védelemben, a gombabetegségek leküzdésében. Itt koncentrálva van a tapasztalat és szaktudás, csak közkinccsé kellene tenni. Ez "maszek módon" folyik is. Amennyire a vállalat szakembereinek idejéből futja, tanácsokat adnak azoknak, akik kérnek. De ez nem elég. Van azonban még egy bibi. A kitűnő sziklapincékben olyan módszerekkel folyik még ma is a gombatermelés, ami — összehasonlítva a modern állattenyésztéssel — a nomád pásztorkodásnak felel meg. A fővárosi sziklapincék, amelyek a hajdani kőbányák helyén sorakoznak, átlag 6 méter magasak. Ezeknek az aljára 25 cm vastag termőréteg van terítve, ebben folyik a gombatermelés. Az alapterület azonban nem növelhető, újabb pincék sem születnek, sőt idők folyamán borászati és egyéb célokra a Gombatermelő Vállalat kénytelen volt állományából több pincét át is adni. Egyedüli megoldás tehát az úgynevezett több zónás, több szintesgombatermelés bevezetése. Már csak azért is, mert ez a modern, korszerű termelési módszer, ezt kell, hogy megtanulják azok, akik a jövőben gombászatot akarnak létesíteni. A fővárosi sziklapincékben egy év alatt átlag 1,67 termelési ciklus »fut« le, míg korszerű termeléssel ötször lehetne aratni egy esztendőben, mégpedig négy egymás feletti szinten. Így is bőven elférne a 25 cm vastag termőréteg és megfelelő mennyiségű levegője is lenne a magas pincékben. Korszerű technológia. Rögtön megérti az olvasó, mit jelent ez a gombák világában, ha számításba veszi, hogy ez idő szerint a termőréteg előkészítése is ugyanott történik, ahol maga a termelés és persze nem gép forgatja a trágyából és cellulóztartalmú mezőgazdasági hulladékból álló keveréket, hanem emberek, vasvillával. Egy föld feletti, csővázas, fedett színben egy ilyen keverő, szaknyelven komposztáló gép napi 5—10 vagon kész termőtalajt állítana elő. A két vasvillás ember azonban, miközben elfoglalja a drága és semmivel sem pótolható termőterületet, napi 1—1,5 vagont készít. S micsoda nehéz munkával, nem is kedvező körülmények között. Nemcsak nekik nem kedvez a levegőtlen pince, hanem azoknak az oxigénkedvelő mikroorganizmusoknak sem, amelyek, mintegy feleemésztik" a gomba számára a termőtalajt. A komposztálógép segítségével a legszerényebb számítások szerint is meg lehetne hatszorozni a Gombatermelő Vállalat évi 800 ezer kilogrammos termését. Ami dollárban számolva nem is olyan megvetendő összeg. De hát ez csak az egyik haszon. A másik az, hogy az érdeklődőknek, a szakértelemre vágyóknak rögtön a gyakorlatban lehetne bemutatni a gombatermelés legmodernebb, legkifizetődőbb, legtermelékenyebb módszereit. Megtanítottuk a külföldet... A gombatermelés szakembereinek az a véleménye, hogy a termelést, a kutatást, az országos szervezést, a szaktanácsadást, a szakemberképzést és a csíratermelést egyetlen központban kell egyesíteni. Ha rendelet szabályozza, hogy gombatermelés céljaira csak az a tsz kap csírát, amelyiknek minden feltétele biztosítva van, és ezt az országos szervezési részleg igazolja, vagy ha nincs gombatermelő szakembere, a központi szerv által rendezett tanfolyamokon megszerzik a kellő elméleti és gyakorlati tudást, akkor az országos fejlődés gyors ütemben megy előre. Az organizációs tervet át is ültették a gyakorlatba — a Német Demokratikus Köztársaságban. És kitűnően működik, különben valamennyi népi demokrácia, sőt a Szovjetunió is a mi gombatermelési tapasztalataink alapján szervezi meg és fejleszti ezt a mezőgazdasági ágat. Természetesen a legmodernebb technológia és szervezési elvek alapján. Most már csak az kellene, hogy mi is erre az útra lépjünk. ... de mi nem tanultunk a modernizáláshoz, ami meghatszorozná és technológiai szempontból is világszínvonalra emelné a termést is, 60 millió forint beruházásra lenne szükség. Ez így, első pillantásra nagyon soknak látszik, valójában mégsem az. Először is: több éven át tartó, fokozatos átépítésről lenne szó, tehát egyszerre nem kell nagy összeget befektetni, másodszor: a gomba olyan gyorsan nő, hogy példátlan gyorsasággal kifizetődik a beruházás is. Mindössze három éve ennyi idő alatt visszafizetné a belefektetett összeget, méghozzá devizában! A Gombatermelő Vállalat több éves tervezgetés és több előterjesztés után sem kapta meg a beruházásihoz szükséges összeget Ezért elhatározták, hogy "szegény ember vízzel főz" alapon, megcsinálják kicsiben, maguk. Hatvanezer négyzetméter helyett kétezer négyzetméteren ún. önköltségcsökkentési hitelből építenek korszerű, többszintes gombapincéket. Ez a kétezer négyzetméter a mostani, 9000 négyzetméternek megfelelő termést fog adni. Ez sem megvetendő. De ami ennél is lényegesebb: szemmel látható, kézzel fogható, mérlegen és forintban mérhető lesz a különbség a régi és az új termelés között. És akkor, ki tudja, talán nálunk is megvalósul, amit eddig csak a baráti országokban sikerült megvalósítanunk?! Hogy érdemes, arra már odaát, és ideát — rajtunk kívül —, minden ország rájött. Teknős Péter Jurij, Germán, John hármasikrek a Szovjetunióban A kazahsztáni Gurjev városban Alekszamdra Belikova asszony hármasikreknek adott életet A szülők a világ első három űrhajósáról, Jurij Gagarinról, Germán Tyitovról és John Glennről nevezték el gyermekeiket. Megkérték a TASZSZ tudósítóját, hogy közölje elhatározásukat az űrhajósokkal. A Revkov-házaspár 35 éves, eddig már négy gyermekük van, az első kettő ikerpár. A hármasikrek születése alkalmából Revkovék új lakást kaptak. Hétszáz pajtás szolgál az Úttörősvasútnál A csillebérci Úttörővasút a budapesti felnőtt kirándulóknak is egyik legkedveltebb közlekési eszköze, jó ideje már téren is közlekedik. Tizennégy év alatt, amióta az Úttörővasút működik, 6500 általános iskolást képeztek ki ifjú vasutassá. Jelenleg 700 pajtás teljesít szolgálatot az Úttörő vasúton, s évenként átlag 200 kisdiákot képeznek ki, mert ugyanennyien mindig távoznak is a vasút kötelékéből a nyolcadik általános iskolai osztály elvégzése után Sokan persze annyira megszeretik a szolgálatot, hogy életpályánál választják a vasutasságot. Beiratkozhatnak forgalmi, vasútgépészeti, pályafenntartási vagy a postaforgalmi, távközlési technikumba. A felvételnél az úttörővasutasokat egyébként is előnyben részesítik. Az Úttörővasút kocsiparkját az idén felújítják A győri vagongyár hat új dieselmozdonyt szállít a csillebérci vasút számára. Ugyanakkor Pécsett, Veszprémben és Székesfehérvárott is épül úttörővasút. Hliéd 7'ütode? Az ember néha elcsodálkozik: miért Erkel egy cukrászda? Miért Lehel a hűtőszekrény? Miért Rózsi a Röltex? Van-e valami ismeretlen logikája a névadásnak? Vagy pillanatnyi ötlet szüli? Az egyetlen, ami nem is lehetne más: a Tünde. Kecses vonalú, bűbájos tranzisztoros rádió. A tervezőmérnök is Tündének teremtette. Színei: vörös, arany és elefántcsont. Vörösmarty Tündéje sem libbenhetne elénk különb köntösben. És a hangja! Hárfák és oboák, xilofonok és bűbájos ének... titkok, álmok, csodák regélnek benne, ha megszólal. De nem szólal. Legfőképpen ezért Tünde. És nem is Mirigy, a boszorkány átkozta el a drága jószágot. (De milyen drága! Ezerkettőszázkilencven forint tok nélkül!) Nem csak déli órán nem szólhat, mint mesebeli tündértársa. Éjjel se szólhat. Semikor se szólhat. Mert ahhoz, hogy megszólaljon, nem Csongor csókja kellene, hanem kilencvoltos elem és ez már több mint két hónapja sehol sem kapható. S a szegény rádiótulajdonos átszáll a hatvanhetes villamosról az ötös autóbuszra, HÉV-ről fogasra, csuklós buszról csepeli gyorsvasútra, bekopog Keravill-hoz és Ráviszhoz, állami nagyáruházba és zeneműboltba és kiszáradó torokkal ismételgeti Csongor jajszavát: Tünde, egy széthagyj szívemnek: Merre tartod honodat? Tünde, szegény, ha szólni tudna, így felelne: Ah, ne újítsd kínomat. A madárnak tolla van, S nem repülhet annyira. A folyamnak árja van, S nem foly árja oly tova. Zúgva kél a fergeteg, S tíindérhonban adlakig, Hol magányos bám lakik, Síig elér, alig piheg. Tünde helyett azonban csak egy bánatos eladó felel, imigyen: — Kérem szépen, már a hetvenkilencedik tetszik lenni reggel óta... már múlt hónapra ígérte az ipar, de a nagykereskedelemnél leltár van, ez különben is hiánycikk, lehet, hogy a jövő félévben, tessék még megpróbálni a Rákóczi úton, nem tehetünk róla kérem, majd ha megnyílik a hiánycikk-bolt, ne tessék azt mondani a kedves vevő, hogy becsapták a rádióval kérem, az egy igen jó rádió kérem, amikor szól... Vessz el, mint a fűd gomba. Légy egérré, légy bogárrá ... Bocsánat, bocsánat. Ezt Mirigy, a boszorkány mondja a Csongor és Tündében. A vevő semmit se mond. És ha mondana??? Fehér Klára Nyelvtudományi értekezlet az Akadémián Csütörtökön háromnapos tudományos értekezlet kezdődött a Magyar Tudományos Akadémia Nyelvtudományi Intézetének rendezésében. Az első napon a matematikai nyelvészet problémáiról hangzottak el előadások, pénteken pedig a gépi fordítás problémáit ismertetik. Külföldön ugyanis már működnek olyan fordítógépek, amelyek óránként ötezer-húszezer szót fordítanak le. A hazai kutatás is túljutott az elméleti előkészítésen és most az oroszról magyarra fordítás céljára készített gépi programtervezet egyes részeit próbálják ki. A gépi fordítás a gyakorlati célon túl segíti az összehasonlító nyelvészeti kutatásokat is. Helyjegyek biztosításáról kellő időben szeretném a MÁV figyelmét a következőkre felhívni: Tavaly nyáron többször utaztam a Déli pályaudvarról feleségemmel és négy kisgyermekemmel. Bármilyen korán mentünk is ki a vonathoz, nem engedtek beszállni, csak amikor a vonat beállt a pályaudvarra. Ilyenkor pedig a bár későbben kiérkezett, de birkózásban gyakorlottabb utasok megelőztek és Siófokig ülőhely híján ácsoroghattunk. Tegye a MÁV lehetővé, hogy - akár bizonyos összeg ráfizetése árán - a kisgyermekesek, betegek, idősebbek helyjegyet válthassanak. Úgy gondolom, ez csak körültekintőbb szervezés kérdése. Fischer György, Budapest, II., Zsigmond tér 3. Az üdítő idiókról Mint megrögzött antialkoholista, évekig élveztem a Bambi nevű szénsavas üdítő italt. Később forgalomba került a Málnagyöngye, szintén szénsavval telítve. Bizonyos idő múlva létrehozták a különféle gyümölcsszörpöket, ezek drágábbak, általában az áruk 2 forintnál magasabb. A választék erősen bővül, most azonban az a helyzet, hogy a hónap, vagy ahét bizonyos napjain van olcsó üdítő ital (Bambi, Málnagyöngye, Utasüdítő), a többi napokon csak gyümölcsszörpöt vásárolhatunk. Ezek kellemesek, vitamin dúsak, de mert nincs bennük szénsav, sokan mégis a sörnél, vagy a fröccsnél kötnek ki. Az alkoholizmus elleni küzdelem szükségessé tenné, hogy mindennap mindenfajta üdítő ital kapható legyen Nem szolgálják az antialkoholizmus érdekeit az úgynevezett talponálló bisztrók-eszpresszók, ahol az állva elfogyasztott üdítő italokért is másodosztályú árat kell fizetni. Nem szolgálja az alkoholellenes küzdelmet a Szántó Kovács János utcai rendelőintézetben levő Közért-büfé sem, ahol hetek óta csak Híres kapható — és számtalan fajta palackos sör. De Bambi még véletlenül sincs. Kívánatos lenne tehát, hogy többfajta és olcsóbb üdítőitalt hozzanak forgalomba, és ezeket mindig lehessen is kapni. Kécsi Ferenc, Budapest Nem elrettentő példa A Magyar Nemzet március 6-i számában olvastam, hogy egy gépkocsivezetőt, aki halálra gázolt egy személyt és egy másikat megsebesített, húszhónapi börtönre ítélték és a kocsivezetéstől három évre eltiltották. Mint egyszerű gyalogjáró, úgy érzem, az ítélet túlságosan enyhe. A gépkocsivezető csúszós úton kanyarodott, nem csökkentette a sebességet, teherautójával felrohant a járdára, és így történt a baleset, amely egy ember halálát okozta. Vajon hány évi börtönre ítélnék ezt a gépkocsivezetőt, ha más módon gyilkolta volna meg áldozatát? A börtönben töltendő időt azonban nem is keveslem annyira, mint inkább az gondolkoztat el, hogy egy ilyen gépkocsivezető csupán három évig nem ülhet volán mellé, azután ismét vezethet, A ta-' ión nem lesz többé meggondolatlan, mert ez súlyos lecke volt számára, de más felelőtlen személyeket nem int kellő vigyázatra, hiszen lám, ez is embert ölt, és néhány év múlva ismét vezethet. Úgy érzem, minden gyalogos nevében beszélek, amikor ezel arra kérem az illetékeseket, hogy fontolják meg: talán súlyosabb büntetések kiszabásával is csökkenteni lehetne a közúti balesetek elég magas számát? Sziklai Mária, Budapest Többedmagammal nagy csodálkozással olvastam március 6-i számukban .Halálos közlekedési balesetet okozott a gyorshajtás" hírüket, amelyből értesültünk, hogy a tehergépkocsi vezetője egy emberéletért mindössze egyévi és nyolchónapi börtönbüntetést és három évre a kocsivezetéstől való eltiltást kapott. Hát ennyit ér egy emberélet? És az ilyen halálautós három év után újra kezdheti felelőtlen, gondatlan, veszélyes működését?! Az ilyen halált okozó vezetőtől egyszer s mindenkorra el kell venni a hajtási igazolványt! Elvégre van elég becsületes kereseti lehetőség, menjen az illető bármerre, de a volán mellé nem lenne szabad visszaengedni. A börtönbüntetés pedig más felelőtlen vezetők számára inkább szolgál ösztönzésül, mint elrettentésül. Vida Károly és társai, Budapest Csomagolják papírba a zsemlét ! Sűrűn előfordul, hogy a közértekben a süteményt zacskó nélkül adják. A Ráday utca 8. szám alatt levő Közértben azt hallottam, hogy a vezetőnő saját pénzéért vett papírzacskókat. Úgy tudom, rendelet írja elő a péksütemény higiénikus csomagolását; helyes lenne, ha a Közért ezt a kérdést intézményesen rendezné. Dr. Z. E„ Budapest Nyelvtanulás fogvacogva Az angol nyelv kiejtését — köztudomásúan — elég nehéz elsajátítani. Különösen nehéz ez — fogvacogva. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem esti tanfolyama több csoportjának a Czukor utcai gimnáziumban tartják az előadásokat. A fűtés azonban igen gyenge és sokszor kabátban kényszerülünk végigülni a hetenként háromszori négy órát. Kérjük illetékeseket, ne helyezkedjenek avárjunk, s majd meglátjuk-h elv alapjára. Persze, majd meglátjuk a tavaszt. Addig is szeretnénk azonban nem fogvacogva tanulni. Az I 2 csoport nevében Kovács Judit bizalmi „Csoportos” rendelés A II. kerületi tanács egyik körzeti orvosi rendelőjében hosszú évek óta különös módon rendel az egyik orvos. A várakozók közül egyszerre behívja az összes férfiakat, majd amikor ők már mind távoztak, megint egyszerre az összes nőket. Ez a különös *csoportos rendelés — amely, hangsúlyozom, nem most, az influenzajárvány túlterhelt napjaiban került alkalmazásra — élénk visszatetszést szült a betegek között, mégpedig főleg két okból: 1. Lélektani és ízlésbeli szempontból egyaránt tarthatatlan, hogy a betegnek mások előtt kell elmondania panaszait és levetkőznie. 2. Ily módon a betegek nem az érkezés sorrendjében jutnak az orvos elé, tehát igazságtalanságokhoz vezet. Elvárjuk, hogy az illetékeseit kivizsgálák ezt a szokatlan és — reméljük! — egyedülálló rendelési módszert és megfelelően intézkednek. Egy budai beteg 'Qó*ti sísem Én sem nyugszom le RÖLTEX paplan nélkül! Klott paplan 178,— Ft Brokát paplan 300,— Ft Danulon paplan 470,— Ft V., Petőfi Sándor u. 10. VII., Rákóczi út 26. Vill., József krt. 11.