Magyar Szó, 1970. március (27. évfolyam, 58-88. szám)
1970-03-26 / 83. szám
Paradicsomtermesztés A NÖVÉNYEK ÁPOLÁSA A PALÁNTÁZÁS UTÁN A palánták kiültetése és az első kapálás közötti időszakban el kell végeznünk az első fejtrágyázást. Egy hektárra 150 kiló nitrogéntartalmú műtrágya szükséges. A talajt ezután gyommentesen tartsuk, egészen addig, amíg a paradicsom be nem borítja a sorközöket. Június első felétől a nagyobb esők, vagy pedig az öntözés után aparadicsomot Zineb-oldattal vagy pedig egyszázalékos bordóilével permetezzük. Ha megjelennek a levéltetvek (különösen, ha szüret idején veszélyeztetik a paradicsomot), akkor Etiol, Malathion vagy más rovarölő szer oldatával kell permetezni. Előtte azonban kérjük ki valamelyik növényvédelmi szakember véleményét. Ha magas növésű paradicsomfajtákat termesztünk, akkor mindjárt a palántázás után leverjük a karókat, és elvégezzük az első kötözést. Később, a negyedik vagy az ötödik virágot hozó ág fölött a paradicsom hajtásvégét lecsípjük. A paradicsom szüretelése Leggyakrabban kézi erővel végezzük, kocsány nélkül szedjük a termést. Szállításra a még nem teljesen érett bogyókat szedjük, tudniillik, ha hosszabb szállításról van szó, akkor olyan termést kell leszednünk, amely csak 2-3 nap múlva érik be. Teljes érettségben akkor szedjük a paradicsomot, amikor azok már pirosak, de még kemények. Az ilyen termést azonnal a konzervgyárnak vagy a vevőnek adjuk át. A júniusban kiültetett paradicsomot szeptember végén, októberben szárral együtt kitépjük a földből, és így mindenestül üvegházba vagy más helyiségbe viszszük utóérésre. Az ilyen érlelőhelyiségben a hőmérséklet legalább 12 fokos legyen. A paradicsomszüret ma már gépi erővel, paradicsomszedő kombájnnal is történhet. Ebben az esetben olyan fajtát kell termesztenünk, amely gépi szedésre alkalmas, tehát alacsony növésű, támasz nélküli, az érett bogyókat hosszabb időn át megtartja, és amelyről a termés könnyen leszedhető. A paradicsomszedő kombájn vágószerkezete levágja a növényeket, a szárról lerázza a bogyókat, ezek 2800 a válogatóasztalra jutnak, ahol a munkások kiválogatják és osztályozzák őket. Az egészen zöld bogyókat savanyításra használják fel, vagy pedig salátát készítenek belőle a konzervgyárban. A paradicsomkombájn mintegy 250 000 dinárba kerül, és egy nap alatt tíz hektárról takarítja be a termést. A kézi szedés alkalmával egy munkás naponta 1200—300 kiló termést szed le. Hetente kétszer szüretelnek. Szedés után a paradicsomot osztályozzák. Az előírások szerint forgalomba extra minőségű első- és másodosztályú paradicsom kerülhet. Az extra minőségű paradicsom a fajtára jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik, nagyság szerint osztályozott, kemény, gömbölyű, sima héjú, alakra és érettségre nézve egyöntetű, jól és egyformán színezett, zöld részek nélküli és sérülésmentes (Jugoszláv Hivatalos Lap 27/64.). Az első osztályú paradicsom fajta azonos, szabályos alakú, egyöntetű érettségi fokú, zöld foltok nélküli, sérülésmentes, szennyeződéstől és idegen anyagtól mentes. A szabványok megengedik, hogy a bogyók 5—10 százaléka eltérhet az előbbiektől, de csak abban az értelemben, hogy a kocsány körül kisebb repedéseket engedélyez. Másodosztályú paradicsomnak azt a termést számítjuk, amely nem felel meg az első két minőségi osztály követelményeinek, és a szabálytalan alakú és gerezdes fajtákat. Nagyság szerint a bogyókat a következőképpen osztályozzuk: 35—40 mm; 40 —47 mm; 47—57 mm; 57— 67 mm; 67—77 mm és 77— 87 mm. A bogyókat a JUS 021 jelzésű sekély hűtőházi ládákba, a JUS 029 jelzésű veteményes ládákba vagy pedig a nagy JUS 022 és 049 jelzésű nagy, sekély ládákba csomagoljuk. A paradicsom hektár hozama igen eltérő, az országos átlag 123 mázsa körül mozog, de minden különösebb nehézség nélkül elérhető a 200—400 mázsás hozam, a rekordtermés pedig 700—800 mázsa körül mozog. Érdemes még megemlíteni, hogy a paradicsom szüretelése jelentősen meggyorsítható azáltal, ha a kézi szedést szedőasztallal megkönnyítjük. Ez a szedőasztal a paradicsom, paprika és a káposzta szedésére alkalmas. A szedőasztal traktorhordozású, és két szárnya van. A szedők előtt halad, akik a termést az asztalokra helyezik. Hasonló célt szolgálnak a speditőrkocsik vagy a traktorpótkocsik is. Természetesen ha ilyen szedésre térünk át, akkor a palánták kiültetésekor ügyelnünk kell a sortávolságra, nehogy a traktorkerekek vagy a szedőasztal letapossa, illetve letörje a növényeket. Vladislav STEFANOVIC mérnök ÖTEZRES BAROMFIÓL ÉPÍTÉSE KÉRDEZZ - FELELÜNK Németh István horgosi olvasónk egy korszerűen felszerelt ötezres csibenevelő tervrajza felől érdeklődik, mert szeretne broilertenyésztéssel foglalkozni. Kérdésével kapcsolatban elmentünk, Topolyára, ahol közismerten fejlett a kooperációs csibetenyésztés, és a szövetkezet segítségével több ezres baromfinevelőket építettek a tenyésztők. Ezek ismertetése és a tervrajzok közlése a Föld Népe néhány teljes számát igényelné, tehát csak tájékoztatót adhatunk. ötezer broiler részére 364 négyzetméter nagyságú hely szükséges, azaz 15 darabra egy négyzetméter. A mai árak mellett körülbelül 50 000 dinárba (5 millió régi dinárba) kerül egy ötezres félautomata berendezésű, emeletes broilernevelő felépítése és felszerelése. Melegítőkkel, etetőkkel, Hajókkal, ventillátor«» szellőztetővel stb. Beretka László állatorvos, a baromfikooperáció vezetője ismertette, hogy a szövetkezet eddigi tapasztalatai alapján szintén az ötezres tenyészetek építését ajánlják és segítik kölcsönnel, valamint tervrajzokkal is, mert ennyi baromfi teljes foglalkozást ad egy embernek, és egyben ösztönző keresetet is. Napi 8—14 órás munkával ötezer broiler nevelése havi 2000—2200 dináros keresetet biztosít. Beretka állatorvos ajánlja, hogy a kezdő tenyésztők először kisebb mennyiséggel szerezzenek gyakorlatot. Például ezer broilerral. Az ezres ólat is lehet úgy felépíteni, hogy később szerves része legyen a nagyobb ólnak. A topolyaiak baromfióljai különben úgy vannak megtervezve, hogy szükség esetén könnyen átalakíthatók sertésólnak vagy szarvasmarha-istállónak. Ha olvasónk komolyan érdeklődik a broilertenyésztés, illetve a broilerólak iránt, ajánljuk, látogasson el Topolyára, ahol megnézhet néhány ötezres farmot, és tervrajzot is kaphat, valamint egyéb felvilágosítást a szövetkezetben. Keresse Beretka László állatorvost. Mez. O PRAHOVO Ц Kerti vélemények trágyázása Az uborka kombinált trágyázása Az uborka esetében, ha be vagy pedig a fészkekbe ősszel nem sikerült leszánta- szórjuk, méghozzá két ízben, ni az istállótrágyát, akkor először a vetés előtt, másodfélen vagy kora tavasszal is szór pedig a virágzás idején, megtehetjük, attól függően. Az alábbi táblázatban az ishogy mennyi trágyánk van. tálló- és műtrágyák kombi- A műtrágyákat a sorközöknák használatát ismertetjük: Az említett istálló- és változatban 1 hektárra 100 komplex műtrágyák mellett fej trágyázásra RAN-t használhatunk, éspedig az első A káposzta kombinált trágyázása A káposzta igen sok tápanyagot vesz fel a talajból és a terméssel elég sok tápanyagot viszünk ki a földből. Ezért igen bőséges istálló- és műtrágyázást igényel, kilót, a második és harmadik változatban pedig 250 kilót. A káposzta nitrogén- és káliumigényes növény. Az alábbi táblázatban az istálló- és műtrágya kombinált használatát ismertetjük: A káposzta meghálálja a fej trágyázást is, tehát az említett istálló- és komplex műtrágyákon kívül egy hektárra az első és a harmadik vál-A fej trágyaként használt KAN-t kapálás előtt kétszerre-háromszorra szórjuk ki. Az írásunkban említett komplex műtrágyák — a prahovói és az újvidéki műtrágyagyár készíti őket — megfelelnek a kerti vetemények alá, mert vízben kitűnően oldódnak. Közismert, hogy a zöldségnövények gyökérrendszere kevésbé fejlett, tenyészidejük rövid, ezért a vízben oldódó komplex műtrágyákat jól hasznosítják. Ezeknek a műtrágyáknak hatóanyagtartalma igen nagy, szemcsézettek és műanyag zsákokba vannak csomagolva, kiszórásuk tehát könnyű, tozatban 300 kiló, a második változatban 150 kiló RAN-t kell kiszórni. A vöröshagyma és a fokhagyma kombinált trágyázása Mivel a vöröshagyma és a fokhagyma nem szereti a közvetlen istállótrágyázást, ezért olyan földeken kell termesztenünk őket, melyeken az elővetemények alá szántottuk le az istállótrágyát. A műtrágyák közül legtöbb foszfort kívánnak, utána nitrogént, majd káliumot. A túlzott nitrogéntrágyázás nem ajánlható, mert a hagymafej lazábbá válik és megnehezül az eltartása. Ebből a szempontból a káliumnak fontos szerepe van, mert befolyásolja a hagymafej kialakulását és eltarthatóvá teszi a termést. Az alábbi táblázatban, e két növény alá ajánlható kombinált trágyázási módszereket ismertetjük: alkalmazásuk olcsó és kifizetődő. Dr. Najdan MILADINOVlC Bora ClRlC mérnök Változat Trágya 1 hektárra 1 árra I. istálló 400 q 4 q 14:14:14 700 kg 7 kg II. istálló 400 q 4 q 10:20:30 400 kg 4 kg III. istálló 400 q 4 q 10:30:20 400 kg 4 kg Változat Trágya 1 hektárra 1 árra I. istálló 400 q 4 q 10:12:26 600 kg 6 kg II. istálló 400 q 4 q 16:16:16 600 kg 6 kg III. istálló 400 q 4 q 12:30:16 400—500 kg 4—5 kg Változat Trágya I. 10:30:20 KAN (25°/« N) II. 8:24:16 KAN (25“/» N) III. 7:22:14 KAN (25°/« N) 1 hektárra 1 árra 300 kg 3 kg 150 kg 1,5 kg 400 kg 4 kg 200 kg 2 kg 500 kg 5 kg 200 kg 2 kg Leukózis elleni oltóanyag Az USA-beli Vineland Laboratories „Tremblex” néven leukózis elleni oltószert hozott forgalomba. A cég szerint a gyakorlatban már jó eredménnyel bevált. A közlemény szerint ez az új technikai eljárás szerint készített AE oltószer. Hullik a fikusz levele Hároméves fikuszunk levele és szára megfeketedik, és a leveleket sorban lehullatja. Szeretném tudni, mit tegyünk, hogy virágunkat megóvjuk a pusztulástól. A fikusz megfeketedett leveleinek hullását és a törzs feketedését a következő tényezők idézik elő: A fikusz nagy hőváltozáson esett át, minden valószínűség szerint annak a helyiségnek a hőmérséklete, melyben tartják, legalább 10—12 fokot csökkent, ha mindjárt rövid időre is. Ezt KÉRDEZZ - a hőmérsékletcsökkenést a szellőztetés, erős légáramlat is előidézhette. Képletesen szólva ez olyan eset, mint az embernél a tüdőgyulladás. A fikusznál is hirtelen jelentkezik, és végzetes következményei lehetnek. Lehet-e rajta segíteni — ezt olvasónk is megállapíthatja a következőkből. Ha a törzs megfeketedett része alatt még zöld szárrész található, akkor azt éles késsel karcolja meg, és ha a törzsből tejszerű folyadék választódik ki, ez annak a FELELÜNK jele, hogy a növény még életben van. Ha a fikuszt meg akarja menteni, akkor a zöld részen a levél helye fölött egy-két centire a beteg törzset éles késsel metssze el, és a sebhelyre pedig hidegvizes ruhadarabot rakjon. Ezzel megakadályozza, hogy az a tejszerű folyadék kiszivárogjon a növényből. Ha a törzsből új hajtás rügyezik, akkor tápanyagban gazdag, teljesen érett földbe ültesse át. (Porhanyós trágya közé ugyanannyi könnyű laza kerti földet kevernek.) Ügyeljen arra, hogy az új cserép valamivel nagyobb legyen, mint a régi. Öntözni csak akkor kell, ha a földje már megszikkadt. Nyáron félárnyékos helyen kell tartani, a nap erős sugaraitól védett helyen. Remélem, hogy szerencséje lesz, és kedvenc virágát életben tudja tartani. Id. PILCZ Nándor kertész 2801