Magyarság, 1931. január (12. évfolyam, 1-25. szám)

1931-01-18 / 14. szám

so Cs. P. A. 24 éves életkor betöltése után csak a­kkor kaphat családi pótlékot a leánygyermek, ha a 7000/1925. M. E. számú rendelet 70. pontja értelmében közhatósági orvosi bizonyítvánnyal igazolja, hogy teljesen munka- és keresetkép­­telen, továbbá közh­atósági bizonyítvánnyal igazolja, hogy a családfő a családtaggal együtt él, kizárólag ő tartja el, hogy úgy a kérelmező, mint a gyermek teljesen vagyontalanok, hogy a kérelmezőnek hivatali járandóságán kívül keresete nincsen, hogy a gyermek sem bír ke­resettel, hogy a­­kérelmező háztartásában nin­csen más önálló keresettel bíró családtag. Ha e feltételeket igazolni tudja, abban az esetben a kérvényt a vallás- és közoktatásügyi minisz­­tez, mint a nyudíját megállapító hatóság­hoz kell benyújtani. Múltkori, erre vonatkozó üzenetünk tördelési hiba folytán, sajnos, téve­sen volt értelmezhető. Bóna Ferenc: A Társadalombiztosítótól nem igényelhet semmit, mivel az igazolt szükséges gyapok száma 180, s ön csak 63 napot tud­ott igazolni. A magánpénztáraknál bejelentett időt nem veszik figyelembe. — VI. oszt. _Az új­ságírás semmiféle előkészítő iskolázottsághoz nincs kötve. Egyetemi végzettséget nem köve­telnek meg az újságírótól vagy újságírónőtől. Ezen a pályán az egyedüli fontos és szükséges valami a tehetség, az írni tudás. Az újságírás­hoz azonban igen nagy megfigyelőképesség, in­telligencia, sokoldalú tudás szükséges, éppen ezért, minél többet tanul és minél jobban ki­képezi magát, annál gyorsabban boldogul. Ide­gen nyelvek tudása újságíró részére feltétlenül szükséges. Az érettségi elvégzése után, igen helyesen teszi, ha egyetemre iratkozik be. Ma­napság a komoly lapoknál egyetemi végzettség nélkül nem igen lehet elhelyezkedni. Csendőr. Ha B-lista útján lépett ki a köz­­szolgálatból és a létszámcsökkentési törvény alapján kapott végkielégítést, akkor az állam­mal szemben minden igénye megszűnt. Mint a minap írtuk, külön egysület alakult arra, hogy­ a végkielégítést részletekben visszafizethessék és nyugdíjat kapjanak. Forduljon ehhez az egyesülethez (Bpest, IV., Petőfi Sándor­ utca 3.) — S. &, Pécs. —­ Kóbor, Sátoraljaújhely . A kérdezett novellapályázat eredményét még nem hirdették ki. Annak idején közölni fogjuk lapunkban. — Mars. Tessék a „Magyar Bélyeg­gyűjtő Egyesületek Szövetségének Értesítője“ c. szaklaphoz fordulni, ahol készséggel állnak rendelkezésére. A szerkesztőség címe: IV. Kos­­suth Lajos­ utca 7. * Nem közölhető novellák: R. Gy. Az Erjőssy­­lányok. — Robovics kapitány. — S. L. K. Hepi bácsi meggyilkolása. — Gy. G. E. Tamás. — T. I. A halálraítéltek. — P. M. A mázli. No­vellának hosszú, regénynek rövid. — Pápai remény. Reménytelen. — Sz. Z. Cikkét nem használhatjuk fel, miután ebben a kérdésben a vitát már lezártuk. — Gellért. Az egyszer­ Csákóti asszony. Nem közölhetjük. B. K. Bányászati vas erdőmérnöki főiskola Van Sopronban. A főiskola négy osztályra ta­gozódik: 1. bányamérnöki osztály, 2. fém­­kohómérnöki osztály, 3. vaskohómérnöki, 4. erdőmérnöki osztály. A felvétel iránti kérvényre 4 - 60 filléres okmánybélyeg ragasztandó. A kérvényhez csatolandó: születési anyakönyvi kivonat, gimnáziumi, reálgimnáziumi vagy reál­iskolai érettségi bizonyítvány, orvosi bizonyít­vány, jól látó-, halló- és beszélőképességről és egészséges szervezetről, hatósági bizonyítvány a szülők foglalkozásáról és vagyoni helyzetéről. "Azok, akik nem a felvétel évében tettek érett­ségi vizsgálatot, hatósági bizonyítvánnyal tar­toznak igazolni, hogy az érettségi vizsgálat óta eltelt idő alatt mivel foglalkoztak s erkölcsi tekintetben feddhetetlen életmódot folytattak-e? A kérvényben világosan megemlítendő, hogy melyik osztályra kéri felvételét. A főiskolát magánúton elvégezni nem lehet. Egy kispesti előfizető. A háború előtt kibo­csátott magyar sorsjegyek hátralevő húzásait már mind megtartották. A nyereményeket régi koronaértékben, minden valorizáció nélkül fize­tik ki, úgy, hogy azok értéke néhány fillér. — B. I.-né. Upton Sinclair amerikai regényíró nem azonos a Nobel-díjat nyert Sinclair Lewis-szel. — Gy. I. Kadarkút. Csomorkányi Pál hivatásos író. Ez a regénye az első nagyobb munkája, eddig verseket és novellákat irt. Hódmezővá­sárhelyről származik, jelenleg Budapesten él, címe: Honvéd­ utca 10 Nagymarosi előfizető. A­liőmezőgazdasági szakiskola elvégzése érettségivel egyenlő. 1£ szakiskola után a Közgazdasági Egyetemre is be lehet iratkozni. A tanfolyam 4 évig tart. Az iskola címe: Budapest, III­, Kiskorona­ utca 10. szám. Internátusa is van. Ezenkívül Orosházán, Békéscsabán, Hatvanban és Gyöngyösön van felső mezőgazdasági szakiskola. A Közgazdasági Egyetem mezőgazdasági és kereskedelmi fakul­tásain kívül a gazdasági akadémiák és a vas­úti főtiszti tanfolyam is nyitva állnak a végzett hallgatók előtt. A K. D. Filmszcenáriumot bár­mely munkából lehet írni előzetes engedély nélkül, azonban megvalósítani csak engedéllyel szabad, amelyet a filmgyárak szereznek be. Kemény. Precedensek vannak rá az életből, hogy éppen a legkiválóbb, művelt nők jobban vonzódnak idősebb egyénekhez s igen gyakori az eset, hogy a férfiak kor- és tapasztalatbeli fölénye biztosítja a házasságnak azt a nyu­godtságát, amelyet sokszor két egyformán fia­talos nő és szív nem tud magának megszerezni. A mai nehéz időkben csak előny az, ha érett férfi vezeti át hitvestársát az élet sok baján és küzdelmén. Sokszor a legnagyobb szerelmeknek éppen az a feszültség az oka, amely a nagyobb korkülönbségből fakad. Különben is harminc­hat év ma még fiatalnak számít. Ha egyébként szereti, úgy ez a korkülönbség igazán nem akadály. D. G„ Nagykanizsa A „Crescendó“ zenemű­vészeti havi folyóirat évi előfizetési díja 12 P. Szerkesztője: Gombos Ottó dr., V. Személynök­­utca 7. — Érdeklődő. A Dohánykisárusok Or­szágos Szövetsége V­., Vilmos császár­ ut 33. sz. alatt van. Elnöke: Diendorfer Miksa. LEÍRTUK árainkat MÉG RÉSZLETRE IS BUT­ORCSARNOK mMMHBBWHB VI., Ó-UTCA 3 CSÖKKENTENI AKARJUK ÓRIÁSI RAKTÁRUNKAT ! KISZÁRADT, JÓ BÚTOROK! Olcsón versi maminort, mert egész finom 8 ebédlőt, 3 hálót és 3 uriszobát elfogad­ható áron eladom. Bocs János mtiasztalos, VI., Lehel­ u. 14 Műasztalosnil Teljes lakberendezések ♦ Rpyes darabok Nagy választó* ♦ Kedvező fizetési feltételek ifj. Tőál Kálmán IV., Semmelweis-u. négy ♦ VIII., Rákóczi*itt hét 42 éves cég w­fc ^ H legolcsóbban részletre is Bi­torok”— Migaal Bisist 1931 Január 18. vasárnap szülőn ajándékul T. HAVAS ALI­S­Z: Az iskolásgyermek otthona című füzete, mely az iskolába járó gyermek időbeosztásának otthoni tanulásának, öltöztetésének és a többi fontos kérdésnek célszerű megoldásában nyújt segítséget részletes, gyakorlatias útbaigazí­tásával. Ára 80 fillér. Kapható a­­MAGYARSÁG“ kiadóhivata­lában, Budapest, VI., Aradi­ utca 8. szám. Székesfővárosi özvegyasszony. Beküldött írá­sát érdeklődéssel olvastuk el, szempontjait he­lyeseljük is, azonban a fölvetett témát törvény­hozási uton jelenleg képtelenség megvalósí­tani. — Hargita. Közgazdasági egyetem Buda­pesten van, jegyzői tanfolyam Egerben, Nyír­egyházán és Szombathelyen. Beiratkozáshoz érettségi bizonyítvány és egyévi gyakornokos­­kodás szükséges. Ha beiratkozik a tanfolyamra, akkor egyidejűleg katonáskodnia nem lehet. A felvétel ügyében forduljon bármelyik tan­folyam igazgatóságához. P. J. A kérdezek szőnyeget a Corvin-áruház­ban lehet beszerezni (VIII., Blaha Lujza-tér). — Revízió. Nemessége igazolására elegendő szüleinek és nagyszüleinek keresztlevele. Ne­mesi oklevelét kikerestetheti az Országos Levél­tárból (I. Bécsikapu-tér 2.). Leghelyesebb azon­ban, ha a kezei között lévő okiratokkal föl­keresi a belügyminisztériumban Földváry mi­niszteri titkárt (I. 41. ajtó) aki nemességi ügyekben készséggel ad felvilágosítást az ér­deklődőknek. — Textilgyár. Gyáripari élőmun­­kásnak vagy fontosabb teendőkkel megbízott segédnek 3 havi felmondási idő jár, végkielégí­tés azonban nem. — É. S. Baromfitenyésztéssel foglalkozó könyvek a következők: Szőnyei Ló­ránt: „Modern csirkefarm“, ára 4 pengő. Poló­­nyi: „Magyar parlagi baromfi“, ára 6 pengő. Winkler János dr.: „Kacsa és lud“, ára 4 pengő, ugyancsak Winklertől: „Baromfitenyésztés“, ára 10 pengő. Sorsjegy-, hadikölcsön- stb. ügyekben szíves­kedjenek­­. előfizetőink lapunkra való hivat­kozással­ a Szűcs Pál bank- és váltóüzlethez, VIII., József-körút 9., fordulni, ahol — válasz­­bélyeg beküldésével — minden felvilágosítást azonnal megkaphatnak. Golf. Magyar golfkönyv nincs. A berlini golf­tréner könyve a Gellért-szálló golfiskolájában beszerezhető, ára 10 pengő. Ebben úgy a sza­bályok, mint a játék ismertetése bennfoglal­­tatik. — Régi előfizető. Az említett könyveket nagyon nehéz értékesíteni, mert meglehetősen kevés azoknak a száma, akiket ezek a művek érdekelnek. Tessék megpróbálni a Postataka­rékpénztár aukciójára beadni, esetleg hirdetés útján is értékesítheti könyveit. F. .1. Az 1924. évi 5600. M. E. számi­ rende­let II. fejezet 2. pontja szerint az 1923. évi má­jus hó 1-e előtt nyugalomba helyezettek azon lakáspénzosztály szerint kapják lakáspénzü­ket, amely lakáspénzosztályba tartozik az a helyiség, ahol a nyugdíjas 1923. évi május hó 1-én állandóan lakott. A katonai szabályok szerint az 1923. évi május hó 1-e után nyug­díjazott katonai tisztviselők aszerint a lakás­­pénzosztály szerint kapják lakáspénzüket, amely lakáspénzosztályba tartozik az a helyi­ség, ahol a nyugdíjazott nyugdíjazásától szá­mított egy éven belül végleg letelepedik. — D. J. Pénzügyőri főbiztos a IX. fizetési osztályba tartozik. Az I. fokozatban 230 pengő a havi fizetése, a II.-ban 215 pengő, a III.-ban 209 pengő. Ezenkívül kap lakáspénzt vagy termé­szetbeni lakást és irodai és utiásalányt. B. B. Csendesen hull a hó. A tél rapszódiája, stb. versek. Nem érik el lapunk irodalmi szín­vonalát. — Z. N. A mi bajunk. Minek az ilyesmi elmondásához a rímes forma? Éppen mintha valaki valcerlépésekben menne rohamra. — K. Gy. Mohács A beküldött dokumentumban több a fájdalmas, mint a humoros; sajnálnék fölhasználni. — Buzorkám Bessenyey György „Tarim­enes utazása“ című állambölcseleti re­gényében szereplő alak, valószínűleg Nagy Fri­gyes alakjáról mintázva. A boszorkány szóval alkalmasint semmi összefüggése nincs. — B. S., Harmónia. Álom, sajnos, csak álom, szervadó virágok. Téli este. Éjjeli világ stb. versek. Saj­nos, még csak igen-igen kezdő műkedvelőt érez­tetnek. — M. R. Magyar levente, Csonka ha­zám, stb. Még igen sokat kell nőnie a kisfiú­nak. — Sz. B. M., Vác. Sajnálatunkra, nem használhatjuk. Pünkösdi esküvő. Ha délelőtt van az esküvő, a vőlegénynek zsakettban, ha délután, frakkban illik megjelenni. Szm­ókingot vacsorára, szín­házba szokás fölvenni, esküvőre nem. Frakk­hoz fehér csokornyakkendőt, zsaketthez u. n. zsakettnyakkendőt szokás viselni (fekete-fehér­­csikos, szü­rke-feketecsikos, stb.). — Melinda. M. A kérdéses szerkesztői üzenet nem az Ön leveleire szólt, vidéki érdeklődésre ment. Kí­vánjuk, hogy továbbra is zavartalanul olvassa a­ Magyarságról és tartsa meg szeretetében. Szobi. Dumping angol szó, kiejtése: dum­ping. Eredeti jelentése: tömés, átvitt értelem­ben: erőszakolt árufelkínálás. Másik kérdésére levélben adtuk meg a választ i­s. Azt nem ajánlhatjuk, hogy az idegen légióba álljon be. Nem lehet elképzelni rettenetesebb életet an­nál, ami ott vár az európaiakra, akik már csak fizikailag nem bírhatják az ottani klímát, el­tekintve a régióban megkövetelt megerőltető szolgálattól, amely a legnagyobb fizikai és szellemi teljesítményt kívánja meg. Nagyon sok honfitársunktól kaptunk elkesere­dett leveleket, melyekben mindnyájan azt ír­ják, hogy­ inkább szenvednének bármilyen nél­külözést itthon, csak kikerülhetnének az idegen légió poklából. Éppen ezért mi semmiféle útba­igazítást nem nyújtunk ehhez a kétségbeesett lépéshez. Próbáljon meg bármilyen módon elhelyezkedni,­­ ha pedig nem töltötte még be a kötelező korhatárt, miért nem jelentkezik a honvédség toborzásainál? Étterem és kávézó. A fagylaltárusításhoz ipar­­engedélyt kell váltani a városházán. — F. I.-né. 1. Leghelyesebb lenne, ha az illető beiratkozna a Sziniakadémiára vagy más sziniiskolába, mi­után előképzettség nélkül igen nehéz elhelyez­kedni. Ebben az ügyben egyébként méltóztassék az Országos Szinészegyesülethez (VIII., Baross­­tér 9.) fordulni, ahol készséggel adnak részle­tes felvilágosítást. — 2. Engedélyt kell kérni s akkor az érettségit máshol is leteheti, mint ahol a gimnáziumot végezte. —- 3. A „Chepa­­leum“ beszerezhető a Corvin-áruházban. Margit-körúton fűtéssel és melegvízzel, Székely Bertalan­ utcában és Népszínház­­utcában fűtéssel 2 szobás udvari, 3 és 4 szobás utcai la­kások, üzlethelyiségek és souterrain helyiség azonnalra és későbbre kiadó. Érdeklődések : dr. Parkkor Frigyes, V., Antich­olon 5. Telefon: Ant 117-90 Rigi színpadra alkalmas színdarabok, monológok és dialénák kaphatók a­­»Magyarság“ kiadóhivatalánál. Budapest, VI.» Aradi­.u. 8. Árjegyzéket kívánságra ingyen küldünk. Ifjúsági és gyermekszinm­űvek 2—5 felvonásban. Színjátszás iskolája Bárdi Ödön. Útmutatások műkedvelői színpadok rendezői részére — — P 2.50 Aranydió. Forgács R. Mesejáték 2 felv. (6 sz.) — P 2 .80 Árva Gyuri Ősire Nagy I. Ifj. színmű 5 felv. 16 sz. — — — — — — — — ~ — P 2.— Asszonygazdaság. Kincs I. Vígjáték 3 felv. (Több leány szereplő) — — — — — — — — Pl.50 Bábjáték. P. Ábrahám E. Gyermekszinj. 3 kép­ben. (Több szereplő) — — — — — — P 1.— Búcsú az iskolától. Bartunék J. Ifi szinj. 3 részben (9 sz.) —. — — — — — — P 1.20 Cicalakodalom. Kozák Jolán. Vígjáték 2 felv. (Több szereplő) — — _ — - ~ - P 1.20 A cucli. Erdey F. dr. Tréfás jelenet, 2 részben (6 fiú) - - — P 1._ A feledékeny Zsuzsi. Vasvári G. Vigj 3 felv. (9 leányszereplő) — — — — — — — Pl.20 Györgyvirág elégedetlen. Országh K. Mesej. 3 felv. (Sok szereplő) — — — — — — — P —.50 Háborús gazdagok. Molnár L. Gyermekszinmü 3 részben. (Több szereplő) — — — — — P 1.— Harangszó. Goriczky E. Társ színmű 3 felv. nagy leányoknak. (Sok sz.) — — — — — P 1.— Az iskolakerülő. K. Tildy E. Gyermekszinj. 4 felv. (8 sz.) — — — — — — — — — Pl.— Hófehérke. Koszter Atya Szinj. 3 felv. Grimm meséje után. (Több sz.) — — — — — P 1.— A katedrakulcs.­­ Kiss Sz. Ifj. vigj. 3 felv. (Több szereplő) — — — — — — — — P —.30 A kegyenc. Gaal Mózes. Ifjúsági színmű 2 felv. (3 fiú, 3 leány) — — — — — — — — P — 40 A kereszt apródjai. Kiss J. S J. Ifj. szinmü 3 felv. (Sok sz.) — — — — — — — — P —.60 Sári-Fári Tamás. Fr. Pocci. Mesekomédia 2 felv. (6 sz.) — — — — — — — — — P —.80 Lenesi hősök. Erdey F Vig cserkészkaland 3 je­lenetben. (Több sz.) — — — — — —­ P 1.— Levente. Noszlopy Aba T. Énekes, zenés ifj. színi. 2 felv. (Sok sz.) — — — — — — P 1.20 Mancika. Glatzné Aczél A. Ifj. szinmű 3 felv. (3 fiú. 6 leány) — — — — — — — — P — 60 Mese. Major M. S. Mesejáték 2 felv. (6 f.. 8 leány) P —.50 Modern élet. Kincs I. Vigj. 2 felv. (Több leány) — 1.— A mosoly ébredése. Színjáték 2 felv. (11 leány) Kottával — — — — — — — — — p 1.40 Párizs rózsája Solcz I. Vigj fiatal leányok szá­mára 2 felv. (7 sz.) — — — — — — — P 1.— Kiadótulajdonos: MAGYARSÁG LAPKIADÓ R.-T. A kiadásért felelős: L­ J. Rupprecht Olivér dr. vezérigazgató Gombás fogas esőben pirítva . Négy-öt személyre. Egy darab 150 kilogram­mos fogasnak kivesszük a belsejét, a fejet le­vágjuk és lefejtjük a gerinccsontról a két filét Késsel lehúzzuk a bőrt a pikkelyekkel és hideg vízben megmossuk a halat. A bőr lehúzása úgy történik, hogy a halfilét a pikkelyes telé­vel lefelé fordítva a deszkára fektetjük, azután a farkától kezdődően éles késsel elválasztva a húst a bőrtől, lehúzzuk, mint a szalonnáról a bőrket szoktuk lehúzni. Egy kis tepsit, lehető­leg zománcozottat, vajjal kenünk, belehelyez­ek a megsózolt fogasfiléket, melléöntünk más­­fél deci fehérbort, egy kanálka levest, vagy a halfejből készült levet és a tepsibe adjuk a gerinccsontot is. Körülbelül húsz deka tisztított és szeletekre vágott champignoni-gombát vaj­ban hiresen átpirítunk, kis törött borssal hint­­jü­k és a halra szórjuk Egy megfelelő nagy­ságú fehér papirost vajjal megkenünk, beföd­jük vele a halat. A tűzhelyre tesszük a tepsit, ha felforrt, a sütőbe tesszük és néhány perc alatt puhára pároljuk. Utána a levet egy gyors­­forralóba öntjük és kissé beforraljuk. Két deka vajat egy tányérban jól összevegyítünk két deka liszttel és ezen lisztes vajat habverővel a gombás léhez keverjük, úgyszintén egy gyenge kávéskanálnyi finomra vágott zöldpetrezsely­met is. Kevés forrás után egy megfelelő sűrű­ségű mártást nyerve, félreállítjuk, majd kevés citromlevet és két tojássárgát vegyítünk hozzá. Egy tűzálló halastálat vajjal megkenünk, a mártásból egy kanálnyival a tál aljára adunk, óvatosan belerakjuk a fogasfiléket, körülrakjuk apró, sósvízben főtt burgonyával, bevonjuk az egészet a többi mártással, kevés olvasztott vaj­jal meglocsoljuk. Néhány perccel a tálalás elött forró sütőbe adjuk a sálat és hirtelen szép pirosra sütve, mindjárt feladjuk. Drágább lett a tea, kávé, Olcsóbb a Soon csond­áig. Takarékos házi­asszony Csak Hl­­ffiát fogyasszon! KONYHAI ÜZENETEK Dr. H. J.-né, Budapest. 1. Tartare mártás. Egy sima porcellánlálba adunk két tojássárgát, csöpp sót. Két és féldeci jó táblaolajat öntünk hozzá olyképpen, hogy habverővel jól elke­verve a tojássárgát, először cseppenként, ké­sőbb egész lassan öntjük az olajat a habverő­vel v­aló folytonos keverés között. A sűrűséget mérsékeljük azáltal, hogy két részben fél-fél citromnak a levét facsarjuk hozzá. Ha a két és féldeci olaj be van keverve, fél evőkanálnyi forróvíz hozzáöntésével befejezzük az olajvaj készítését. Ehhez azután hozzákeverünk körül­belül egy evőkanálnyi mustárt, féldeci fehér­bort, kevés porcukrot. Fűszerezhetjük egy igen kevés finomra törött borssal is. Kevés tej­felt is adhatunk bele. — II. Franciasaláta. Apró, egyenlő kockára vágunk egy sárgarépát, két petrezselyemgyökeret, két zellert, gyengén sózott vízben puhára megfőzzük és leszűrve a vizet, szilán lecsurgatjá­k. Néhány szem sárga vagy kifliburgonyát főzünk héjában, lehámoz­zuk s ha kihűlt, szintén kockára vágjuk, ugyan­csak kockára vágunk két darab lehámozott puhahusu almát is. Pácot készítünk: egy deci fehérbor, egy evőkanál olaj, egy evőkanál ecet, egy citrom leve, só, törött bors és kevés cu­korból, ezen pácot a zöldség és burgonyára öntjük. Körülbelül félóra múlva a zöldséghez adjuk az almát, fél kovászos lehámozott vagy ecetes ugorkát kockára vágva és egy decire való főtt zöldborsót. Mindezt azután néhány kanálka fartare-mártással elvegyítjük, üveg­vagy porcellántálra megtálaljuk és tojásszele­tekkel, capribogyóval és zöldsalátával díszítjük. — III. Hideg tojások casino módra. Hat darab keményre főtt tojást hosszában kettévágunk, a sárgákat szilán áttörjük. Keverünk hozzá sót, törött borsót, kis kávéskanálnyi mustárt, kevés ajókapasztát vagy finomra vágott szálkamentes ajókát, kevés lágy vajat és egy evőkanálnyi tartare mártást. Simára keverve a tölteléket, betölt­jü­k a féltojásokba és vagy fejenként vagy két felet egybetéve, a franciasalátából készített alapra helyezzük és közvetlen a tálalás előtt sűrű tartare vagy remoulade mártással bevon­juk. A francia salátához keverhetünk apróra vágott szárnyashúst vagy sonkát is. Negyedik kérdésére legközelebb válaszolunk. Többeknek. Podruzsik Béla „Legújabb Sza­­kácskönyv"-ének harmadik, bővített kiadása kapható és megrendelhető a szerzőnél. Buda­pest, IV. Irányi­ utca 21. 11. em. 4. sz. alatt. A könyv ára tíz pengő. Portóra 50 fillér kül­dendő. Utánvéttel is megrendelhető. Podruzsik Béla* • Modern szervirozáshoz szükséges papirok, úgymint tortapapir, tálpapir, szendvicspapirok, pecsenyediszek, bridge- és rumy-zsurszalvéták, süteményhüvelyek (kapszlik) legmodernebb ki­vitelben Salzer papirárugyár városi üzletében, IV., Ferenc József-rakpart 11.

Next