Munkás, 1900 (3. évfolyam, 1-51. szám)

1900-01-07 / 1. szám

4 ., at ii­n­k­­a­s Ha a följelentésből az tűnik ki, vagy ha nyomo­zás során annak jelenségei merülnek föl, hogy a ter­heltet a területenkívüliség vagy a konzuli személyes mentességi jog illeti meg, ezekkel szemben a rendőri hatóság még tettenkapás esetén sem járhat el, hanem köteles a följelentést, esetleg a nyomozási iratokat haladéktalanul a kir. ügyészséghez áttenni. Ha az ilyen mentességi jogot élvező tanúként lenne megidézendő, ennek eszközlése végett a kir. ügyészség keresendő meg. Az országgyűlés, úgyszintén a közös ügyek tár­gyalására kiküldött bizottság tagjainak mentelmi jogát a BP, s jelen utasítás nem érintvén , a nevezettek ellen tett följelentés esetében az eddig fönnállott szabályok irányadók. Ezek volnának azok a rendelkezések, melyek pontos végrehajtására a belügyminisztérium kiváló súlyt (?) fektet. Azonban a kívánt eredmény csakis úgy érhető­­ el, ha a kormány rajta lesz, hogy a kivitel ne ütköz­­j­zék lépten-nyomon leküzdhetetlen akadályokba és a­­ rendőrhatóságoknak megadja a módot is arra, hogy a törvényeket végrehajthassák. E nélkül a nagy horderejű munka csak írott malaszt, az állapot marad a régi, sőt nagyon könnyen megtörténhetik, hogy a judikatúra terén haladás helyett visszafejlődés lesz. No, de bizo­nyára már az új törvény előkészítésekor is számolt ezzel a körülménynyel a kormány, és nemsokára bekövetkezik a várva várt uj­akra: a rendőrség álla­mosítása. Nem lesz addig nyugalom Magyarországon, míg az az okszerű táplálkozás és a kellő anyagcsere befolyása az emberi szervezetre. Irta : Ujváry A. természetorvos Lippán. (Folyt.) Sokaktól annyira feldicsért húskivonat (extrakt) húsleves nem táplálék, mint azt annyian hiszik, hanem egy izgató szer, a mely a gyomrot bizonyos részben jobb emésztésre serkenti s igy az összes fűszerek is kicsibe véve nem ártanak, de nagyobb adagba a gyo­mor falát izgatják és ennek következtében ezt gyöngi­tik és idővel gyuladásba hozzák. így vagyunk a tea és kávéval is és az utóbbiban csakis a tej a tápláló. Érdekes megtudni a különféle tápanyagok meg­­emésztési idejét, amelyről szinte hozok itt egy érdekes táblázatot: T­ápanyagok: Emésztési idő Alma érett......................................................l'/a óra Körte.................................................................1 '/i » Dia......................................................................5 » Borjú hús sülve ......................................3 » Marha » » ............................................3 » » » főzve............................................3'A » Disznó hús sülve ......................................4 » » » főzve............................................5 » Vad pecsenye.................................. . . 11/2 » Juh hús sülve.................................................5 » » » főzve................................................4­/2 » Kacsa hús sülve............................................3 » Csirke » ».................................................4 » » » becsinálva.................................23­* » Hal hús sülve................................................. 372 » » » főzve.................................................2'U » Sonka..................................................................3 » Sajt......................................................................37* » Tojás keményre főzve ....... 2'U » » puhára 3U nyersen....................... 27­ » Tej nyersen......................................................2'U » lej főzve............................................................2 » Kenyér búzából.................................................3 » » héja.......................................................2 » Bab..................................................................2'U » Borse.................................................................2'U » Krumpli sülve.................................................2'U » » főzve................................................. 372 »’ Lencse.................................................................2'U » Rizs......................................................................1 » Répa, karfiol és saláta...................................1'U » Savanyú káposzta...........................................4'U » Kel káposzta.......................................................4 » Spinat és spárga...........................................l'U » Főtt tészta......................................................2'0 * Egy fizikai munkával foglalkozó egyénnek vagy munkásnak szüksége van mint már fönt is említettem Moleshot kiszámítása szerint, 100—130 gramm fehér­­nyére naponta. Már most, ha ezt hat alakjában veszi meg, úgy 60 krba jön, ha hüvelyesek alakjában, úgy 22—28 krba, és ha pedig túró alakjában szerzi meg, úgy 12 krb jönne neki napjaira, ebből látjuk, hogy a hús a mi legdrágább eledelünk. Németországban egy statisztikai adat szerint, egy rendes munkáscsaládnak 4 személyivel, hogy kellőkép táplálkozzék 460 írtra lenne szüksége évente, már most ha hozzá­veszszük, hogy az ottani munkások 60 százaléka kevesebbet keres ennél, ami minálunk szinte így van, úgy nem kell csodálkozni, ha a kevés kereset mellett először is a táplálék száll le a rendes állapoton alul. S igy a kenyeret krumpli, a marhahúst lóhús, s a jobb fajta m­ás ételeket kávéval és másféle kevésbé tápláló étellel helyettesítik, és számtalan még hozzá a legnagyobb méreggel: az alkohollal némítja el korgó gyomrát. A fönt említett hamisított életmód folytán terjed a fűszer és az alkohol részben oly nagyon. Pár példát hozok itt föl, hogy dolgozik a m­ai modern ember mesterséges fűszerek által. Egy újságíró ki van kissé merülve a sok munka következtében, ennek folytán a gondolatok nem igen folynak már a papírra, mit csi­nál: iszik egy pohár teát, vagy kávét, esetleg alkoholt és ezen izgató szerekkel dolgozik tovább. Egy munkás aki egész nap dolgozott és ennek következtében kifá­radt, most már a természet törvényei szerint, nyugod­­nia kellene, de őneki a "rendes időn túl is kell dolgoznia, vagy önakaratából, hogy pár forinttal többet kereshessen hetenkint, a csekély munkabér következtében, vagy hogy a gyáros vagy a gazda kívánja meg az időn túli munkát is, már most mit csinál, hogy ezen természetellenes munkát tovább is folytathassa? Az alkoholhoz fordul, amely folyósítja vagyis fölemészti a szervezetében létező életerőt még ma, amelyet azonban csak holnap szabadna felhasz­nálnia, s ezen rablógazdaság megboszulja irtóztatóan magát, először is az életerő hamar kimerül és a test a tlöknféle betegségek folytán elpusztul. (Folyt. köv.)

Next