Nemzeti Sport, 1995. január (6. évfolyam, 1-30. szám)

1995-01-29 / 28. szám

A táplálékkiegészítők egyik leg­nagyobb hazai forgalamazója a California Fitness cég, amely szo­rosan együttműködik a Magyar Fitness Szövetséggel. A szervezet orvosi bizottságának titkárát, dr. Lepény Évát is e készítményekről faggattuk. Kerek perec nem­ ­ A magam részéről azért csatla­koztam a MFSZ-hez, mert orvosi praxisom során tapasztaltam, mennyi bajt okozhat a tudatlanság. Találkoztam olyan fiatallal, aki na­ponta bevett hetven darab nerobolt, s noha hamarosan valóban dekora­tív testet épített, a katonai kiképzése során a szíve fölmondta a szolgála­tot. Meg is halt szerencsétlen. A kór­boncnok jelentését is olvastam az esetről, amely nagyon látványosan tudta összefoglalni a doppingszerek káros hatásait. Sajnos, a fiatalok nem tudják, mi a helyes út a test rendben tartásához. Pedig viszonylag egysze­rű a feladat. Legfontosabb a fittség, s ha már az általános erőnlét megvan, hát elérhető az is, hogy az anatómia­ilag adott határokig fejlessze testét a sportoló. Ekkor már kirajzolódik a vázrendszer, izomrendszer tónusa, a tükörbe nézve nem héjakat látha­tunk ilyenkor, hanem azt, milyenek is vagyunk valójában. De még min­dig csak ott tartunk, hogy helyes táplálkozással növelhetjük tovább a erőnket, hiszen a teljesítmény hat­van százalékban függ attól, mit eszünk. Megdöbbentő, hogy Ma­gyarországon mennyire nem isme­rik az emberek a sporttáplálkozás szerepét. A korszerű étkezés nem­csak a kiváló sportteljesítmény miatt fontos, de az egészségmeg­őrzést is segít­heti. - Ha azonban mindez ilyen egy­szerűen és logikusan fölépíthető, mi szükség a táplálékkiegészítőkre? - Komoly összefüggés mutatha­tó ki az egyes anyagok és a szerve­zet működése között. A vitaminok, ásványi sók és a természetes ható­anyagok a sportteljesítményt is fo­kozzák, feltéve ha tudjuk, miből mennyire van szüksége a testnek. E készítmények javarészt termé­szetes anyagok, melyek nem terhe­lik a szervezetet, de a beépülést se­­gítik.­­ Mégis akadnak ellenző hangok. - Sok orvos kerek perec nemet mond e szerekre. Az az egyszerűbb m­egoldás. Pedig ha a családorvosok ismernék a táplálékkiegészítőket és egyéb szereket, akkor megbeszél­hetnék a fiatalokkal, miből mennyit egyenek, hogyan éljenek, kontroláll­­hatnák a tevékenységüket. Annál is inkább fontos az orvosi felügyelet, mert bizonyos táplálékkiegészítők kölcsönhatásba kerülhetnek egyes gyógyszerekkel. Egyébként teljesen ártalmatlanok. A fölösleges mennyi­ség kiürül a szervezetből.­Kárt, problémát szerintem nem okozhat­nak. Természetesen a dobozon ol­vasható utasítást be kell tartani, nem viccből írják rá. Fontos például az étkezés közben való bevitel, hi­szen a táplálék segíti a fölszívódást. Kárt akkor sem okoz, ha tonnaszám szedik, de a pénztárca erősen bán­hatja, nem olcsók ugyanis. Okosan, ügyesen, szükséglettől függően egy­két készítményt érdemes szedni. Meglepetés hetek alatt - Akadnak hirdetések, amik azt állítják, hat, nyolc hét alatt gigásszá válhat a sportoló, ha az adott szere­ket eszi.­­ Sok minden lehetséges. Bár itt nem csak a táplálékkiegészítőkön múlik a siker. Napi hat-, nyolcórás edzés és célzott táplálkozás meg­lepő eredményre is vezethet. Amerikában olyan szépség­farmok működnek, ahol intenzív edzéstervekkel, úgynevezett cyberge­­nics programokkal dolgoznak. Itt más nem is történik, csak az izomtó­nust teszik rendbe, a zsírt leépítik. Előt­te természe­tesen ala­pos vizsgá­laton esik át a jelent­kező, s néhány hét alatt valóban meglepő Persze csak kitartóak­­nak, időmil­liomosoknak és természe­tesen gazda­goknak való programok ezek.­­ Mindez a ma­gyar polgárok szá­mára alighanem hoz­záférhetetlen. Mihez kezdhetünk hát? - Az USA-ban a hetve­nes évek óta az egészség­­megőrzésre, azaz prevencióra fordítanak nagy összegeket, s azt tartják, minden egy dollár tízet fial az évek múlásával. A táplálékkiegé­szítők is a prevenciót segítik. Nem a betegeknek, hanem az egészsége­seknek készülnek, hiszen csökken­tik a hiányokat, s esetleg segítenek néhány fölösleges kilót eltüntetni. E termékeken keresztül talán lehet so­kakat ösztönözni az életmódváltás­ra, hiszen katasztrofális a helyzet. Olyan intelligens, értelmes nép va­gyunk, megmagyarázhatatlan, miért élünk ennyire ostobán. Remélem változik a helyzet. Nyugaton is a body-building indította el a fitness mozgalmat, de nem a kigyúrt test­építő vált igazi eszményképpé, ha­nem az az ember, aki a kocsma he­lyett a konditerembe jár. Beleférni a régi nadrágba, s az edzőteremben ismerkedni, nem a diszkóban - ma ez az amerikai eszmény. A sanyargatás ártalmas - Nem egészen értem, hogyan függ össze az életmódváltozás a táplálékkiegészítőkkel. - Ott kellene elkezdeni, hogy a gyerekeknek ne csokoládét, adjunk, hanem nyers zöldséget, és egészsé­ges, finomságokat. És ott folytatni, hogy a gyerekek mozgásigényét ne fojtsuk el, hanem inkább velük együtt mozogjunk. Hiszen a ma is­ko­lája in­kább leszok­tat a mozgásról, mintsem hogy megtanítana arra, mi­képpen használhatjuk okosan, ügyesen a testünket. Aztán a tanítás után is csak ülnek szegény aprósá­gok a tévé előtt vagy írják leckéjü­ket. Ebből nem lesz egészséges élet­mód. Évente két, három százalékot amúgy is veszít az izomzat. Ezt a fo­lyamatot csak a rendszeres edzések­kel lehet lassítani. Napi fél óra moz­gás elég volna. A táplálékkiegészí­tők forgalma tehát fölhívhatja a fi­gyelmet a helyes étrend fontosságá­ra, a rendszeres mozgás követelmé­nyére. Fogyni sem lehet■ koplalással, csak életmódváltoztatással, kitartás­sal. Át kell alakítani a táplálkozást, rendszeresen kell mozogni. Nagyon sokan viszont sanyargatják a szerve­zetüket. Erre semmi szükség. A sportot is csak a fittségig kell űzni. A verseny előtti rákészülés, ha mér­téktelen, senkinek sem tesz jót. A verseny után meg jön a pihenés és ételdömping. Ezek a nagy váltások aztán végképp károsak. Jó lenne, ha nem egy egészségtelenül élő, Ve­szettül dolgozó élcsapat jelentené a magyar sportéletet, de sok egészsé­ges ember élne közöttünk, kevesebb lenne a pocak, a háj. AD­RENALIN: mellékvesevelő­­hormon, mely stresszhelyzetben, vészreakcióban a vérelosztást sza­bályozza. AEROB: oxigén jelenlétét igénylő. AEROB KAPACITÁS: az oxigén­fogyasztás elérhető legmagasabb ér­téke. AKUT: heveny, gyors lefolyású. ALLERGÉN: olyan anyag, amely a szervezetben allergiás reakciót vált ki. ANTIGÉN: a szervezetben nor­málisan elő nem forduló anyag, amely a szervezetet ellenanyag ter­melésére készteti. AMINOSAVAK: a fehérjéket al­kotó olyan szerves vegyületek, ame­lyek molekuláira a karboxil- és az aminocsoport együttes jelenléte jel­lemző. A fehérjéket 22-féle amino­­sav építi fel, ezek közül az ember számára a következő tíz nélkülözhe­tetlen: az arginin, a fenilalanin, a hisztidin, az izoleucin, a leucin, a li­­zin, a metionin, a treonin, a tripto­­fán és a valin. AMINOSAV-KELÁTOK: amino­­savaknak fémionokkal alkotott kü­lönleges komplex vegyületei. Az emésztőcsatornában keletkeznek és így elősegítik a fémionok felszívó­dását. ANABOLIKUS: építő (izomépí­tő). ANÉMIA: vérszegénység. ANGINA: szívtáji mellkasi fájda­lom, mely a koszorúserek szűküle­tének, görcsének következménye. ANTIOXIDÁNSOK: olyan anya­gok, amelyek más anyagok oxidáci­óját megakadályozzák. Közömbösí­tik a sejtek anyagcseréjének mellék­­termékeként szervezetünkben létre­jövő, káros hatású szabad gyököket. A legfontosabb antioxidánsok: a C- vitamin, az E-vitamin, a béta-karo­­tin és a szelén. ATP: az adenozin-trifoszfát rövi­dítése. A tápanyagok energiatartal­ma az ATP nagy energiájú foszfát­kötéseiben raktározódik, majd min­den energiát igénylő folyamatban (szintézis, izommunka stb.) az ener­gia e kötések bomlása révén szaba­dul fel és hasznosul. BIOFLAVONOIDOK: rendszerint CITOPLAZMA: az élő sejt alapanyaga. DEGENERÁLT: elfajult. DIABÉTESZ: cukorbetegség. DIETETIKA: a diétás étrenddel foglalkozó tudományág. DNS: a dezoxi-ribonukleinsav rö­vidítése. A kromoszómákban a DNS tárolja az öröklődő tulajdonságokat. ENZIM: az élő sejtekben előfor­duló (általuk termelt), belőlük ki­vonható fehérjék, amelyek különbö­ző kémiai reakciókban katalizátor­ként működnek. Nélkülözhetetle­nek például az emésztéshez. ESSZENCIÁLIS: lényeges, élet­­fontosságú. FDA: Food and Drug Administra­­tion (az Egyesült Államok Élelme­zés- és Gyógyszerügyi Hivatala).­­ GLIKOGÉN: összetett szénhhid­­rát, a szervezet fő szénhidráttartalé­ka főleg a májban, az izmokban és a vesében. GLUKÓZ: egyszerű cukor/vércu­­kor. A szervezetben az összetett szénhidrátok hasznosításakor kelet­kezik, és az energia fő forrása. HEMOGLOBIN: vas- és fehérje­­tartalmú vérfesték, mely az oxigén szállításában tölt be nagy szerepet. HIPOFÍZIS: agyalapi mirigy. HIPOGLIKÉMIA: alacsony vércu­­korszint. HOMEOSZTÁZIS: a szervezet élettani egyensúlya. IMMUNGLOBULINOK: ellen­anyag-aktivitással rendelkező fehér­jék. INZULIN: a hasnyálmirigy úgy­nevezett Langerhans-féle szigetsejt­jei által termelt fehérjehormon, amely a cukoranyagcserét szabá­lyozza. KARCINOGÉN: rákkeltő anyag. KELÁTKÉPZŐDÉS: ld. AMINO­­SAVKELÁTOK. KLOROFILL: a növények zöld színanyaga, mely dezodoráló, bak­tériumölő hatású. KOLESZTERIN: alacsony vagy magas sűrűségű, állati eredetű, zsír­nemű anyag. KOLLAGÉN: a csont, a porc és a kötőszövet fehérje jellegű alkotóré­sze (főzve zselatin képződik belő­le). KORONÁRIABETEGSÉGEK: a szívet ellátó koszorúserek betegsé­gei. KRÓNIKUS: hosszú időn át tartó, folyamatos, állandót­ják elő őket, de a csipkebo­gyóban is megtalálha­tók. Ezek a vegyületek hozzájárulnak az érfalak épsé­géhez. P-vitamin­­komplex néven is ismertek. Megakadá­lyozzák a C-vitamin idő előtti lebomlását. LINOLÉNSAV: többszörösen telí­tetlen zsírsav, a lecitin alkotórésze, F-vitaminként is ismert. Az élethez nélkülözhetetlen, a szervezetnek a táplálékkal kell felvennie. LIPOTRÓP ANYAG: a májban a zsírok nagyfokú felhalmozódását megakadályozó, illetve a szervezet­ben elraktározott zsírok felszabadí­tását elősegítő anyaga MENOPAUZA: a menstruáció el­maradása a változás korában., METABOLIZMUS: anyagcsere, a szervezetbe jutó vagy ott képződő anyagok fizikai és kémiai átalakulá­sa. METASZTÁZIS: áttétel (az elsőd­leges daganatos góc elsodródott sejtjeiből máshol kialakult új, má­sodlagos daganat). MIOGLOBIN: az izmok oxigén­kötő fehérjéje és festékanyaga. MITOKONDRIUM: a sejt energe­tikai központja. MUKOPOLISZACHARID: a szer­vezet számos részében megtalálható nyúlós anyag. A sejteket tartja/ra­gasztja össze, az ízületekben a csontvégek egymáson való könnyű elmozdulását teszi lehetővé. OSZTEOPORÓZIS: csontritkulás. ÖSZTROGÉN: női nemi hormon. PANKREÁSZ: hasnyálmirigy. PEPSZIN: a gyomor fehérjebontó enzimje­ között az érfalakban, így arterioszk­­lerózis alakulhat ki. Az úgynevezett antioxidánsok (ld. ott) képesek a szabad gyökök romboló hatásának ellensúlyozására. SZINERGIZMUS: két vagy több anyag olyan egymásra hatása, amely mindkettő hatását erősíti. SZTEROIDOK: a mellékvesekéreg által termelt hormonok, melyek nagyrészt a szervezet anyagcsere­folyamataiban vesznek részt. TELÍTETLEN ZSÍRSAVAK: főleg a növényi olajokban található, szo­bahőmérsékleten többnyire folyé­kony zsíralkotórészek. TELÍTETT ZSíRSAVAK: neutrális zsírok, melyek a szervezet számára ártalmasak. A koleszterinszintet emelik. TOKOFEROL: a növényi étolajok vákuumdesztillációjával nyert nyolcféle izomer vegyület keveréke. Ezek az anyagok együttesen az E-vi­tamin hatását fejtik ki. TÖBBSZÖRÖSEN TELÍTETLEN ZSÍROK: főleg a növényi eredetű zsírok (olajok), amelyekben a zsír­savalkotórészek több kettős kötést tartalmaznak. Csökkentik a vér ko­leszterinszintjét. TRIGLICERIDEK a vér zsírremű anyagai, a glicerinnek zsírsavakkal (és foszforsavval, illetve kolinnal) alkotott észterei. TESZTOSZTERON: férfi nemi hormon. PERISZTALTIKA: a béltartalmat továbbító féregszerű bélmozgás. PLACEBO: színtelen, alakban va­lamely gyógyszert utánzó, de ható­anyagot nem tartalmazó készítmény. POLIASZKORBÁT: nagy moleku­lájú természetes C-vitamin, mely több aszkorbinsavból áll. Többszö­rösen összetett forma. TR (timed release): elhúzódó ha­tású, 24 órás felszívódású készítmé­nyek. TUMOR: daganat, jó- vagy rossz­indulatú sejtburjánzás, a California Fitness táplálék­­tudnt PROGESZTERON: női nemi hor­mon. PROVITAMIN: valamely vitamin előanyaga, tehát olyan vegyület, amelyből vitamin keletkezhet. RUTIN: a hajdinából (Polygonum Fagopyrum L.), a rutafűből (Ruta Graveolens L.) kivon­ható flavonol, P-vi­­tamin hatású ve­gyület. A C-vita­min komplex tagja. SZABAD GYÖKÖK: igen reak­cióképes molekula­­részek, amelyek nagy kárt tehetnek többek utána

Next