Népszabadság, 2016. február (74. évfolyam, 26-50. szám)
2016-02-19 / 42. szám
2016. február 19-, péntek • www.nol.hu NÉPSZABADSÁG Bocuse d’Or Nüanszokon múlhat a siker a világ egyik legnagyobb szakácsversenyén Újra Széli aratott diadalt Nem hozott különösebb meglepetést, hogy a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje, Széli Tamás nyerte csütörtökön a Bocuse d’Or szakácsverseny magyarországi döntőjét. Széli a 2013-as lyoni döntőnek a tizedik helyezettje volt. Szemere Katalin Budapest nyerte el a 2016-os európai döntő rendezésének jogát Bécs, London és Lódz előtt. Az ezt megelőző magyar döntő nemzetközi zsűrijébe a hazai nagy nevek mellett több Bocuse d’Or-érmest hívtak, köztük a két Michelin-csillagos koppenhágai Rasmus Kofoedot, aki a korábbi versenyeken már elnyerte az összes érmet, az aranyat például 2011-ben. A magyarországi döntőbe került hat szakácsnak két tányért kellett készítenie, az egyiket kecsegéből, a másikat szarvasból, a magyar ízeket hangsúlyozva. Mint a versenyen elhangzott, magas éttermi színvonalú ételek készültek. Különösen nagy sikert arattak Pohner Ádám (Olimpia étterem) és Széll Tamás (Onyx) hústálai. Mindkettő fémből készült szarvasaganccsal játszott, Pohner erdődizájnja, Széll rozmaringfüstös felhője kiemelkedően látványos volt. A látványnál jóval fontosabb volt az ízélmény, arra lehetett a legtöbb pontot kapni. Ahogy az egyik műsorvezető, Kovács Lázár megjegyezte: Azért az íz az úr! Úgy látszik, Széll és Pohner ebben is kiemelkedőt nyújtott, mivel ők lettek a verseny első két helyezettje, a harmadik pedig a székesfehérvári 67 Étterem és Bistro séfje, Volenter István. A nyertes, Széll Tamás, aki december óta készült a versenyre, lapunknak elmondta: a rutin és a tapasztalat miatt sokan neki jósolták a továbbjutást, de azért ez nem borítékolható. Nüanszokon múlhat, hogy jól és időben sikerül-e minden, ráadásul bármikor egy fiatalnak „elsülhet a keze”. Tehát soha nem szabad úgy menni a versenyre, hogy ó, én ezt úgyis megnyerem. Most szerencséje volt. Az Onyx séfje képviseli Magyarországot a májusi európai döntőben Budapesten. Idén szarvast és kecsegét kellett a zsűrinek tálalni fotók: Koncz györgy Széll Tamás munka közben Fogyasztóvédelem Maskarákat vizsgáltak A fogyasztóvédelem által vizsgált gyermekmaszkok, -jelmezek és -parókák több mint fele tűzveszélyes - derült ki a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) ellenőrzése során. (MTI) Bántalmazás A megütött gyerek szülei nem tettek feljelentést Beverte diákja orrát a tornatanár Arcon ütött egy gyereket a szentendrei Ferences Gimnázium egyik tornatanára múlt csütörtökön. A nyolcadikosnak eltört és vérzett az orra. Frész Attila Timóteus, az iskola igazgatója az Indexnek megerősítette a történteket. Mint mondta, a tanárnak hétfőn megszűnt a jogviszonya. Az igazgató hozzátette, a sértett diák szülei nem tettek feljelentést, sőt még ők kértek elnézést az iskolától gyermekük helytelen viselkedése miatt. A tanárnak korábban is volt erőszakos ügye, de a szülők akkor sem tettek panaszt, az oktató pedig figyelmeztetésben részesült. Az iskolában hét végén tartanak gyűlést a szülők számára, ahol szélesebb körben elmondják, hogy mi történt. (Hírösszefoglalónk) Mozaik i is Lapszél Letöltendőt kapott a kutyát megölő férfi Különös szenvedést okozva elkövetett állatkínzás bűntette miatt jogerősen öt hónap letöltendő börtönbüntetésre ítélt egy lánycsóki férfit csütörtökön a Mohácsi Járásbíróság. A férfi 2015 júliusában a házának udvarán fellógatott és ásóval agyonvert egy kutyát. (MTI) Ellenőrök és utasok verekedtek Kőbányán Összeverekedtek a 28-as villamos utasai az ellenőrökkel Budapest X. kerületében, az Egészségház megállójában szerda dél körül - értesült az Origó. A helyszínre rendőrt kellett hívni. (Hírösszefoglalónk) Üldözik a behajtók Görbe Nórát Telefonon zaklatja egy behajtócég Görbe Nórát (képünkön), aki elmondása szerint már minden tartozását törlesztette. A színésznő a Blikknek azt mondta, a férje telefonjára küldött SMS- ben kérték tőle személyes adatait, majd amikor panaszt tett, e-mailben szólították fel ugyanerre. (Hírösszefoglalónk) & KVIZSZABADSÁG ELŐFIZETŐI NYEREMÉNYJÁTÉK I TE mm *,íh 7H rill ,fp J j •Válaszoljon játékunk kérdéseire 16 napon át, és nyerjen exkluzív Népszabadság olvasósarkot! Részletek: nol.hu/kvizszabadsag A Népszabadság előfizetőjeként keresse egyedi kérdését mindennap Képeink illusztrációk a címoldali matrica alatt! NÉPSZABADSÁG Ferenc József érempár Két érem - egy kihagyhatatlan ajánlat Legyen Öné a Ferenc József halálának 100. évfordulójára készült érempár fi Millenniumi ezüstpénz utánverető Színarannyal bevont emlékérem Ferenc József, az ezer éves Magyar Királyság uralkodója A két veret alkotta érempár csak Önre vár! HIRDETÉS • Arannyal, ezüsttel bevonva! • Legmagasabb minőségben! • Művészi igényességgel verve! • Rendkívül kedvező áron! IGÉNYLÉSI SZELVÉNY 116122NSZ 0219~ Igen, a szelvény beküldésével előjegyzem a Ferenc József érempárt mindössze 1.990 forintért. Előre nem kell fizetnem. Egyúttal jogosultságot szerzek az Osztrák-Magyar Monarchia pénzérméi utánveretben című gyűjtemény új darabjaira is. Háztartásonként egy érempár rendelhető! A postaköltség 680 Ft. Név II.szám Helység........................................................................It. utca. tér Hsz.. cm., aj........................................................... E-mail .............. Telefon....................................................Születési év....................Aláírást Kérjük, a kitöltött szelvényt küldje vissza az alábbi címre: Érem Művészeti Kiadó Kft., 1675 Budapest, Pf : 21 www.eremtar.hu erem@eremtar.hu Érem Művészeti Kiadó Kft., 1191 Budapest, Török utca 7., Adószám: 11906591-2-43, Cégjegyzéksz.: 01-09-702459, Nyilv. tart. sz.: PR7403, Adatk. sz.: NAIH-50755/2012. Adatait az 1995. évi 119. törvény előírásainak megfelelően kezeljük. Ferenc József, a Boldog Békeidők királya, nemzetek ura JÁR.NJK HÍVÁSÁT // 06 40 111 120* *jj6lyUanfaval hívható szám