Népszabadság, 2016. február (74. évfolyam, 26-50. szám)

2016-02-19 / 42. szám

2016. február 19-, péntek • www.nol.hu NÉPSZABADSÁG Bocuse d’Or Nüanszokon múlhat a siker a világ egyik legnagyobb szakácsversenyén Újra Széli aratott diadalt Nem hozott különösebb meglepe­tést, hogy a Michelin-csillagos Onyx étterem séfje, Széli Tamás nyer­te csütörtökön a Bocuse d’Or sza­kácsverseny magyarországi dön­tőjét. Széli a 2013-as lyoni döntő­nek a tizedik helyezettje volt. Szemere Katalin Budapest nyerte el a 2016-os euró­pai döntő rendezésének jogát­­ Bécs, London és Lódz előtt. Az ezt megelőző magyar döntő nemzetkö­zi zsűrijébe a hazai nagy nevek mel­lett több Bocuse d’Or-érmest hív­tak, köztük a két Michelin-csillagos koppenhágai Rasmus Kofoedot, aki a korábbi versenyeken már elnyerte az összes érmet, az aranyat például 2011-ben. A magyarországi döntőbe került hat szakácsnak két tányért kellett készítenie, az egyiket kecsegéből, a másikat szarvasból, a magyar ízeket hangsúlyozva. Mint a versenyen elhangzott, magas éttermi színvonalú ételek készültek. Különösen nagy sikert arattak Pohner Ádá­m (Olimpia ét­terem) és Széll Tamás (Onyx) hús­tálai. Mindkettő fémből készült szarvasaganccsal játszott, Pohner erdődizájnja, Széll rozmaringfüs­tös felhője kiemelkedően látvá­nyos volt. A látványnál jóval fontosabb volt az ízélmény, arra lehetett a legtöbb pontot kapni. Ahogy az egyik mű­sorvezető, Kovács Lázár megje­gyezte: Azért az íz az úr! Úgy látszik, Széll és Pohner ebben is kiemelke­dőt nyújtott, mivel ők lettek a ver­seny első két helyezettje, a harmadik pedig a székesfehérvári 67 Étterem és Bistro séfje, Volenter István. A nyertes, Széll Tamás, aki decem­ber óta készült a versenyre, lapunk­nak elmondta: a rutin és a tapasztalat miatt sokan neki jósolták a továbbju­tást, de azért ez nem borítékolható. Nüanszokon múlhat, hogy jól és idő­ben sikerül-e minden, ráadásul bár­mikor egy fiatalnak „elsülhet a keze”. Tehát soha nem szabad úgy menni a versenyre, hogy ó, én ezt úgyis meg­nyerem. Most szerencséje volt. Az Onyx séfje képviseli Magyar­­országot a májusi európai döntőben Budapesten. Idén szarvast és kecsegét kellett a zsűrinek tálalni fotók: Koncz györgy Széll Tamás munka közben Fogyasztóvédelem Maskarákat vizsgáltak A fogyasztóvédelem által vizsgált gyermekmaszkok, -jelmezek és -parókák több mint fele tűzveszé­lyes - derült ki a Nemzeti Fogyasz­tóvédelmi Hatóság (NFH) ellenőr­zése során. (MTI) Bántalmazás A megütött gyerek szülei nem tettek feljelentést Beverte diákja orrát a tornatanár Arcon ütött egy gyereket a szent­endrei Ferences Gimnázium egyik tornatanára múlt csütörtökön. A nyolcadikosnak eltört és vér­zett az orra. Frész Attila Timó­­teus, az iskola igazgatója az In­dexnek megerősítette a történte­ket. Mint mondta, a tanárnak hét­főn megszűnt a jogviszonya. Az igazgató hozzátette, a sértett diák szülei nem tettek feljelentést, sőt még ők kértek elnézést az iskolá­tól gyermekük helytelen viselke­dése miatt. A tanárnak korábban is volt erőszakos ügye, de a szülők akkor sem tettek panaszt, az okta­tó pedig figyelmeztetésben része­sült. Az iskolában hét végén tarta­nak gyűlést a szülők számára, ahol szélesebb körben elmondják, hogy mi történt. (Hírösszefoglalónk) Mozaik i is Lapszél Letöltendőt kapott a kutyát megölő férfi Különös szenvedést okozva elkö­vetett állatkínzás bűntette miatt jogerősen öt hónap letöltendő börtönbüntetésre ítélt egy lány­­csóki férfit csütörtökön a Mohá­csi Járásbíróság. A férfi 2015 jú­liusában a házának udvarán fel­lógatott és ásóval agyonvert egy kutyát. (MTI) Ellenőrök és utasok verekedtek Kőbányán Összeverekedtek a 28-as villa­mos utasai az ellenőrökkel Bu­dapest X. kerületében, az Egész­ségház megállójában szerda dél körül - értesült az Origó. A hely­színre rendőrt kellett hívni. (Hír­összefoglalónk) Üldözik a behajtók Görbe Nórát Telefonon zaklatja egy behaj­tócég Görbe Nórát (képünkön), aki elmondása szerint már min­den tartozását törlesztette. A szí­nésznő a Blikknek azt mondta, a férje telefonjára küldött SMS- ben kérték tőle személyes ada­tait, majd amikor panaszt tett, e-mailben szólították fel ugyan­erre. (Hírösszefoglalónk) & KVIZSZABADSÁG ELŐFIZETŐI NYEREMÉNYJÁTÉK I TE mm *,íh 7H rill ,fp J j •­­Válaszoljon játékunk kérdéseire 16 napon át, és nyerjen exkluzív Népszabadság olvasósarkot! Részletek: nol.hu/kvizszabadsag A Népszabadság előfizetőjeként keresse egyedi kérdését mindennap Képeink illusztrációk­ a címoldali matrica alatt! NÉPSZABADSÁG Ferenc József érempár Két érem - egy kihagyhatatlan ajánlat Legyen Öné a Ferenc József halálának 100. évfordulójára készült érempár fi Millenniumi ezüstpénz utánverető Színarannyal bevont emlékérem Ferenc József, az ezer éves Magyar Királyság uralkodója A két veret alkotta érempár csak Önre vár! HIRDETÉS • Arannyal, ezüsttel bevonva! • Legmagasabb minőségben! • Művészi igényességgel verve! • Rendkívül kedvező áron! IGÉNYLÉSI SZELVÉNY 116122NSZ 0219~­ Igen, a szelvény beküldésével előjegyzem a Ferenc József érempárt mindössze 1.990 forintért. Előre nem kell fizetnem. Egyúttal jogosultságot szerzek az Osztrák-Magyar Monarchia pénzérméi utánveretben című gyűjtemény új darabjaira is. Háztartásonként egy érempár rendelhető! A postaköltség 680 Ft. Név II.szám Helység........................................................................It. utca. tér Hsz.. cm., aj........................................................... E-mail .............. Telefon....................................................Születési év....................Aláírást Kérjük, a kitöltött szelvényt küldje vissza az alábbi címre: Érem Művészeti Kiadó Kft., 1675 Budapest, Pf : 21 www.eremtar.hu erem@eremtar.hu Érem Művészeti Kiadó Kft., 1191 Budapest, Török utca 7., Adószám: 11906591-2-43, Cégjegyzéksz.: 01-09-702459, Nyilv. tart. sz.: PR7403, Adatk. sz.: NAIH-50755/2012. Adatait az 1995. évi 119. törvény előírásainak megfelelően kezeljük. Ferenc József, a Boldog Békeidők királya, nemzetek ura JÁR.N­JK HÍVÁSÁT­ // 06 40 111 120* *jj6lyUanfaval hívható szám

Next