Népszabadság, 2016. szeptember (74. évfolyam, 205-230. szám)

2016-09-07 / 210. szám

NÉPSZABADSÁG I 2016. szeptember 7., szerda Tízéves a Facebook hírfolyama 2006. szeptember 6-án indult el a Facebook hírfolyam szolgáltatása. A fejlesztés szin­te azonnal óriási ellenállásba ütközött, Mark Zuckerberg (képünkön) irodája előtt töme­gek tüntettek. Mégis, a mai napig a hírfo­lyam az, amit a közösségi oldal mintegy 1,7 milliárd felhasználója elsőként pillant meg minden egyes bejelentkezéskor. P. N. Fellebbezett a román orvos KOLOZSVÁR Fellebbezett a ma­gyarországi kiadatása ellen a nyír­egyházi gyilkossággal gyanúsított román orvos, így átadása a magyar hatóságoknak elhúzódhat - tudta meg a Maszol. A nagyváradi születésű orvost a kolozsvári táblabíróság múlt pénte­ken helyeztette 30 napra előzetes le­tartóztatásba, s egyúttal jóvá­hagyta a magyar hatóságok kiadatási ké­relmét. A hírportál szerint Dan S., bár tárgyalásán elismerte a gyilkos­ságot, kijelentette, hogy nem akar visszakerülni Magyarországra. Ha kiadják, akkor ügyét magyar­­országi bíróságon tárgyalják, de börtönbüntetését Romániában kell letöltenie. A férfi augusztus 31-én délután egy családi házban agyon­lőtt egy nőt, férjét pedig súlyosan megsebesítette. Hírösszefoglalónk Dan S. szerelemféltésből ölhetett FOTÓ: MASZOL.RO HALÁLOZÁS Bánatos szívvel értesítjük mindazokat, akik ismerték és szerették, hogy KONRÁD GYÖRGYNÉ született Zátony Márta drága feleségem, édesanya, nagymamánk, az Állami Hangverseny Zenekar nyugalmazott brácsaművésze, hosszú, tartalmas életének 91. évében, rövid szenvedés után örökre itt hagyott bennünket. Emlékét szívünkben örökre megőrizzük. Búcsúztatásáról később intézkedünk, és arról értesítéssel leszünk. A gyászoló család. (6242931) TISZTELT HIRDETŐINK! Halálhír feladásakor minden esetben kérjük a halotti bizonyítvány bemutatását. Köszönjük. RÉGISÉG • Bélyeget, képeslapot, régi pénzt, kitüntetést, könyvet és mindenféle régiséget vásárolunk. VI. Andrássy út 16. H­SZ: 10-17, Cs: 10-19 Tel: 06 (1) 31­7-4757 (6242482) JÁRMŰ • Autójáért készpénz: 420-2703, 06 (30) 362-0674 (6242529) • Autófelvásárlás azonnali készpénzfizetéssel. 06 (30) 682-1390 (6240363) NÉPSZABADSÁG Ha szeretné, hogy véleménye, ötletei, javaslatai és információi minél előbb eljussanak szerkesztőinkhez, újságíróinkhoz, küldjön nekünk e-mailt: level@nepszabadsag.hu Szezon előtti KABÁTVÁSÁR 2016. szeptember 12-18 között Budapest, III. ker./Békásmegyer/ Víziorgona u. 4-ben 10-16h között. Műszőrme kabátok már 15 000 Ft-tól, valódi szőrmék 40 000 Ft-tól, nerckabátok 200 000 Ft-tól kaphatóak a készlet erejéig. Egyszeri kihagyhatatlan lehetőség, ne maradjon le! Érdeklődni lehet a 06-30-5724023 telefonszámon, az apró ingatlan rovatában. Tel.: 06-1-460-2543, e-mail: aprohirdetes@mediaworks.hu Az ár forintban, áfával együtt értendő. Az ajánlat kizárólag magánszemélyek hirdetési megrendeléseire vonatkozik. APRÓHIRDETÉSEKÉS személyes hirdetésfelvétel: GYÁSZHIRDETÉSEK MEGJELENTETÉSE ÉS Karakter Kft Reklámügynökség A LAPBAN* 1087 Bud­aPest­ Osztály u- 16_18/D* Kaputelefon: 4 aprohirdetes@mediaworks.hu Telefon: 06/1-332-0611 Telefon: 06/1-460-2543 Nyitvatartás: 9-16 óráig 15 MOZAIK Meghalt az első arcátültetett nő Negyvenkilenc éves korában elhunyt Isa­belle Dinoire, az első ember, akin sikeres arcátültetést hajtottak végre. A francia nő 2005-ben kapott részleges új arcot. Dinoi­­re-nak kilökődés elleni gyógyszereket kellett szednie, melyek miatt rákos lett. A nő még áprilisban hunyt el, de halálát csak most hoz­ták nyilvánosságra. Le Figaro Elmerült egy autó a Rábában Belegurult a Rábába egy autó kedd délelőtt Győrben. A Lancia sofőrje feltehetően elfe­lejtette behúzni a kéziféket. Az autót fél na­pon át keresték a folyóban, végül a Spar­tacus evezős csónakház közelében meg is találták a búvárok. A katasztrófavédelem szakemberei lapzártánkkor még nem emel­ték ki a kocsit a vízből. Kisalföld Hideg kávéban bivalyevő GASZTRONÓMIA Egy ausztrál kávézó előállította a világ legerősebb kávéját, melynek koffeintartalma nyolcvanszorosa egy sima eszpresszóénak. PAP NIKOLETTA Egy sürgősségi osztályon dolgozó nővér kedvéért készítette el az ade­­laidei Viscons Cafe az Ass Kicker (Fe­nékberúgó) névre keresztelt bivaly­erős kávéját. Az ital nem ízéről, ha­nem extrém koffeintartalmáról kapta a nevét: az Ass Kickerből egy csésze nyolcvan átlagos csésze ká­vénak megfelelő koffeintartalom­mal bír. Ez öt grammot jelent, mely­nek elfogyasztását három-négy óra alatt, kortyokban javasolják. A ha­lálos adag egyébként 18 grammnyi koffein lenne egy-két óra alatt elfo­gyasztva, de szívbetegeknek és ma­gas vérnyomással küzdőknek azért az ötgrammos változatot sem aján­laná a kávézó tulajdonosa, a Mas­­hable-nek nyilatkozó Steve Benning­ton. A veszélyre tábla figyelmez­tet, aki ugyanis ennyi koffeint elfo­gyaszt, nem valószínű, hogy aludni is fog az éj­jel. A nővér, akinek először elkészítették az italt, állítása szerint két napon át iszogatta, és három na­pig nem aludt. Ez a kávé, ahogy előbb utaltunk is rá, nem egy főzet, hanem egy áza­­lék. Az Ass Kicker az Amerikában, Ázsiában, Új-Zélandon és Ausztrá­liában nagy népszerűségnek örven­dő cold drip eljárással készült, és ez a titka extrém erejének is. Mint Molnár Attila négyszeres baristabajnok lapunk megkeresésé­re kifejtette, a kávé koffeintartalmát többek közt az befolyásolja, hogy az őrleménynek mennyi ideje van kontaktálni a vízzel. Ezért, bár ka­rakteres, keserű íze miatt erősnek érezzük, valójában a nagy nyomás alatt 20 másodperc alatt elkészülő eszpresszónak a legalacsonyabb a koffeintartalma. -A cold drip eszközök több órán át, cseppenként adják hozzá a vizet az őrölt kávéhoz, majd a telítődött őrleményből egy szűrőn át szintén cseppenként jut a koffeinben gaz­dag lé egy tartályba - magyarázza Molnár Attila az eljárás lényegét. Az így keletkezett sűrítményből készült ital koffeintartalmát befo­lyásolja továbbá az, hogy milyen volt a kávé-víz arány, és hogy milyen pörkölésű volt az alapanyag. A vilá­gosabb, enyhébben pörkölt kávék koffeintartalma eleve magasabb. Mint a barista elmondta, a hi­deg eljárással készített kávék egy egészen más ízvilágot képviselnek, mint az általunk megszokott kávé­főzőkből kinyert élénkítők. - A kese­rű és a savas ízek is háttérbe szorul­nak, az ilyen kávék olajosabbak, ke­rekebbek - mondja a saját kávézói­ban is alkalmazott technológiákkal készült italokról. Steve Bennington elmondása szerint az Ass Kicker is egy édes, toffeeízű, hosszas kortyolgatásra tervezett kávéital. Molnár Attila szerint otthon is érdemes kísérletezni az áztatással, és ehhez még speciális szerkezetre sincs szükség. A hideg kávé készíté­sének másik módja az úgynevezett cold brew, amikor egyszerűen leön­tik a szobahőmérsékletű vízzel a fris­sen őrölt kávét, majd néhány órán át hagyják oldódni az aromákat és per­sze a koffeint is. Ennek kipróbálásá­hoz egy befőttes üveg is elegendő. A reggeli főzött adaghoz használt mennyiséget kell egy éjszakára be­áztatni ugyanannyi (lehetőleg szűrt) vízbe, amennyi a kávéfőzőbe is kelle­ne hozzá. Fogyasztás előtt csak ala­posan le kell szűrni, és már élvezhe­tő is a megszokottnál lágyabb ízű, de garantáltan koffeindúsabb kávé, amit akár fel is lehet melegíteni. A hideg eljárással készült kávét gyakran jegesen kínálják, de fel is melegíthető Molnár Attila sze­rint a hideg kávé készítésével otthon is bátran lehet kí­sérletezni HIRDETÉS

Next