Nógrád Megyei Hírlap, 2007. július (18. évfolyam, 152-177. szám)
2007-07-06 / 156. szám
A legundokabb házimunka is jobb, ha okosan kezd hozzá A mosogatás a háziasszonyok réme. Matatni kell a forró vízben, a mosószer kiszárítja a bőrt, és rendszerint egyedül kell pepecselni a konyhában. Megúszni a munkát persze nem lehet - hacsak nincs a családban egy gáláns férfi vagy mosogatógép, de könnyíteni igen. Az első szabály, hogy ne folyóvízben mosogasson. Ez pazarlás, hiszen több fogy a mosószerből, a víz kétharmada tisztán tűnik el a lefolyóban, és a bojler is feleslegesen dolgozik. Egy családi ebéd romjainak eltakarításához elég egy mosogatónyi forró víz, legfeljebb az üvegpoharakat áztassa tiszta fürdőbe. ■ A gumikesztyűvel a kezét, a takarékos mosogatószer-használattal pedig a környezetét védi. A legtöbben azt gondolják, hogy minél nagyobb a hab, annál tisztábbak az edények. Tévedés: a mosogatószerek a tenzidek, az illatanyagok és a színezék mellett foszfátokat tartalmaznak. Ez utóbbi mennyisége akár tízszerese is lehet a mosószerekének, ezért felesleges tömény oldatot kikeverni. Akkor megfelelő az arány, ha a mosogatás végére eltűnik a hab. Könnyebb a munka, ha az edényekről előre lekaparja a maradékok javát. A használt papírszalvétákkal érdemes kitörölni a zsírt Ha odakozmált az étel, a lábasban oldjon fel egy kanál szódabikarbónát, és forralja fel. Ha kihűlt, gond nélkül feljön a massza. A hagyma és a fűszerek illatát is kiűzheti az edényekből. Töltse meg forró vízzel a szagosabb darabokat, és szórjon rájuk teafüvet Néhány óra teafürdő után a szagok elillannak. Cseppmentesen száradnak meg az üvegepoharak, ha mosogatás után forró, ecetes vízben meríti mindet. Ezt megteheti a többi edénnyel is. Előbb végez, ha a törölgetést elfelejti. Ha van helye, hagyja a szárítón a tiszta étkészletet, de takarja le egy konyharuhával. ■ Á. N. T. 2007. JÚLIUS 6., PÉNTEK ÉLETMÓD SZÉPSÉG, AUTO, EGÉSZSÉG, CSAL Szórakozzon és nyerjen! terefere Megjelent Magyarország első szórakoztató magazinja Gazdag tartalom kedvező áron. Ezt kínálja Magyarország első szórakoztató hetilapja, a Terefere, amely sztármagazin, hamisítatlan női lap és rejtvényújság is egyben. Árvay N. Tivadar Megjelent Magyarország első szórakoztató hetilapja a Terefere, amely a hazai és külföldi sztárvilág pletykái mellett hétről hétre életmódtanácsokkal, wellness-tippekkel, különleges receptekkel szórakoztatja az olvasókat. Ez a lap mindenkinek szól, kortól függetlenül. Igazi újdonság, hiszen a sztármagazinok színes írásai mellett megtalálhatók benne a legkedveltebb női témák a szépségápolástól kezdve a divatvilág legfrissebb hírein, a praktikus háztartási tanácsokon át az utazási tippekig. Miután kiolvasta, ne dobja el! Fejtse meg a rejtvényeket, akár párjával együtt, így a család férfi tagjai sem fognak unatkozni a Tercierével! Az első számból többek között kiderül, hogy sikerült-e leszoknia a cigarettáról Rúzsa Magdinak. A népszerű énekesnő azt állította, hogy igen. De mi az igazság? Hollywood sztárja, Bruce Willis csak a szerepei kedvéért változik jóindulatú világmegmentővé. Amikor a lányairól van szó, vérszomjas ragadozóként viselkedik a sármos színész. Szulák Andrea nemrég eltűnt a televízió-képernyőről, helyét Liptai Claudia vette át Tesztelje le, melyiküket szereti jobban! Tom Hanks Magyarországon forgatja új filmjét. Ha szeretné meglesni az Oscar-díjas színészt és stábját, eláruljuk, hol keresse őket a következő hetekben. Lerántjuk a leplet az álszent sztárokról is: az alkohol bizony nekik is megárt! Nézze meg fotóalbumunkat a legnagyobbak nagy lerészegedéseiről. Elvisszük Egyiptomba! Utazási tippek, jó tanácsok és jobbnál jobb programajánlatok a Nílus szerelmeseinek. Nemcsak az árakról, a szálláshelyekről, hanem a helyi szokásokról is tájékozódhat Az egészségtanácsok mellett olasz receptekkel örvendeztetjük meg az itáliai ízek kedvelőit. S végül, ha eleget szórakozott, fejtse meg rejtvényeinket, és nyerjen hetente akár 150 ezer forintot. A klasszikus fejtörők mellett talál szudokut, kevert skandit, szófűzögetőt, számkereket és labirintust, az egyszerűtől a bonyolultabb felldványokig. Keresse a Tereferét csütörtökönként a hírlapárusoknál! Olvasson, szórakozzon és nyerjen! Utazási tanácsok és programok A külföldiek mellett a hazai sztárok sem maradnak ki a Terefere oldalairól Hétről hétre ízletes receptek segítik a háziasszonyok munkáját a konyhában A tíz legfinomabb étel, amely a sírba visz Ha a világ legjobb ételeit kell összeválogatni, senkinek nem az egészséges étrend jut az eszébe. A választáskor elsősorban az ízek döntenek, legalábbis ez derült ki a Forbes Magazin felméréséből. Az általuk összeállított listán olyan fogások szerepelnek, amelyek megterhelik a szervezetet. A listavezető a tojás holland mártással. Bár a tojásról manapság sok jót hallani, mártással nyakon öntve mégsem számíthatunk sok jóra. Ezt követi a sajtburger, a sült kacsacomb és a fonda. Csupa finomság, zsírral és kalóriával teletömve. Az olasz ízek kedvelőinek sincs kegyelem. A fetuccini az ötödik helyet szerezte meg, ez nem csoda, hiszen a receptben a sajt, a vaj és a tejszín dominál. A szalmakrumpliból is mértékletesen kellene csipegetnünk, csakúgy, mint a hízott kacsa- vagy libamájból. A csirkét nem ajánlják krémes szószban, de még sütve sem, ha túl zsíros. A tizedik hely is az olasz konyháé: Garfield, a dagadt macska kedvence, a lasagne szerezte meg. Ez tehát a tíz legveszélyesebb étel a Forbes összeállítása szerint. Sajnos mind kitűnő, de a dietetikusok és az orvosok azt javasolják, fogyasszuk mindet mértékkel! ■ ÁNT ■ Kacsamáj, fonda? Mértékkel! Nyári frissítő: szóda borral spritzel Jedlik Ányos nélkül se dinamó, se fröccs nem lenne Talán kevesen tudják, de egyik kedvelt nyári hűsítőnk, a fröccs, magyar találmány. Vörösmarty Mihály írja a Fóti dal című versében: „Fölfelé megy a borban a gyöngy/Jól teszi/Tőle senki e jogát el/Nem veszi”. E sorokat a világ első fröccsének elkészítése ihlette, hiszen a költő jelen volt a jeles pillanatnál, amikor Jedlik Ányos, a dinamó feltalálója egy közös szüret alkalmával belespriccelte az aranyszínű borba új találmányát, a szódát. Jedlik gyomra ugyanis nem bírta a tiszta italt, ezért előbb vízzel, majd a buborékos szódával hígította. S láss csodát, ez utóbbi kihozta a bor aromáját, és üde frissítővé varázsolta a nemes nedűt. A vidám társaság kezdetben Spritzernek hívta a gyöngyöző italt, míg Vörösmarty meg nem elégelte a németesen csengő nevet, és fröccsnek keresztelte. Mára a fröccsözés népszerűbb, mint valaha. Számtalan recept létezik, vicces és sokat mondó elnevezésekkel. Sőt, egyes helyeken szóda helyett mást, akár üdítőt is töltenek a borba. Ezt persze az igazi fröccsivók szentségtörésnek tartják. Csakúgy, mint az ásványvíz használatát A fröccs ugyanis addig marad fröccs, amíg két összetevője van: a jó bor és Jedlik kitűnő találmánya, a szódavíz. ■ Árvay ■ A szóda életre kelti a bort. Fröccslexikon HOSSZÚLÉPÉS: 2-2 dl szóda, bor kisfröccs: 1-1 dl szóda, bor mafla: fél liter bor és ugyanennyi szóda HÁZMESTER: 3 dl bor, 2 dl szóda HÁZIÚR: 4 dl bor, 1 dl szóda KIS HÁZMESTER: 02 előbbi, csak fordítva Krúdy-fröccs: 9 dl borhoz 1 dl szóda, ennyi víz megnevetteti a bort az író szerint MATRÓZFRÖCCS: A bort mellőzi, egy korsó sör mellé fél deci rum TÁVOLUGRÁS: 1 dl bor, 9 dl szóda tbc: termelői bor, de kólával.. HÍRSÁV Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG & DIVAT SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Élesztővel tupírozza a palacsintatésztát! GYAKRAN ODATAPAD a palacsintatészta a serpenyő aljához sütés közben, pedig a legízletesebb édesség hagyományos vasserpenyőben készíthető. A tészta készítésekor szórjon a lisztbe egy pici szárított élesztőport, a masszához pedig keverjen kevés olajat, így a palacsinta puhább lesz, és nem ragad le sütés közben. Grillezni, bográcsozni - de csak szakszerűen A nyár a nagy vendéglátások, házibulik és kerti partik szezonja. Az összejövetelek fénypontja a grillezés, illetve a bográcsozás, amikor a társaság közösen elkészíti élete legízletesebb művét. Ehhez nyújt segítséget a Tv Paprika két új sorozata, amelyekben a grillezés és a bográcsozás fortélyaival ismerkedhetnek meg a nézők. Európai ezüstérem a Kőbányainak HAGYOMÁNYOS MÁRKA, hagyományos minőség - mondhatnánk a Kőbányairól. Ezt immár nemcsak a hű fogyasztók, hanem a brüsszeli Nemzetközi Minősítő Intézet is elismerte. A magyar ital ugyanis elnyerte a söripar egyik legrangosabb elismerését, a nemzetközi Monde Selection-ezüstérmet. A Kőbányai a legismertebb európai sörök mellett ázsiai és amerikai márkákat is maga mögé utasított. Minden érik, ami szem-szájnak ingere A bőség zavarával fenyeget a számtalan friss gyümölcs és zöldség. Készíthet belőlük hideg leveseket, vitamindús leveket, szuper süteményeket. A konyhát költöztesse a kertbe, hiszen ezek a napok a legideálisabbak a szabadtéri grillezéshez, bográcsozáshoz. Ebben is segít a KISKEGYED KONYHÁJA. TOVÁBBI érdekességek: www.reggel.hu