Pécsi Napló, 1901. december (10. évfolyam, 279-301. szám)
1901-12-01 / 279. szám
^EL,p 111 ■■ I —nw— III imiFHCBMMMwpMMI mnimimimumiiM ... Steerkmtwefl : Munkácsy Mihály utcza 25. (Szakváry-féle Felelős szerkesztőház.) Teleim 109. Kéziratok nem adatnak vissza. Kiadóhivatal (Részvénynyomda): Boltivköz 2. Telefon 27. LENKEI LAJOS Eléfizetéslink: Egész évre 24 korona. Fél évre 12 korona. Negyed évre 6 korona. Egy hóra 2 korona. Egye* *sámara 10 fillér. — Nyílt-térben 1 sor 60 fillér. TÉLI ÁRUK u. m. palota, kabát, gallér, ruhaszövet, flan&il parget, szőr metru stb. 1901 deczember 1-től SF 40° ro megtakarítással a vásárolhatók. 10151 Berber Miksa Pécs, Király-utcza 1. Borvásár, Pécs, november 30. —g. Baranyavármegyének egyik legrégibb és nagy terjedelmű gazdasági ágát képezte a bortermelés, mely a filoxera pusztításáig fő jövedelmi forrás is volt. Már a rómaiak művelték nálunk a szőlőt, ami abból is következtethető, hogy a Monostortól Sepséig és Bodolyáig elterülő hegylánczot az ott termett pompás bor l'oas aureus- nak nevezték. Az 1818 v Pécs vidékén talált oltárkövet szőllősürtokkrel ékesítették, ami szintén arra mutat, hogy vármegyénk területén a rómaiak már a második században, vagy nem sok idő múlva, midőn Probus 276 körül Sírmium vidékét szőllővel ültette be, a szőlőműveléssel nagyban foglalkoztak. Szent István 1015 ben a pécsváradi apátságnak adománylevelében száztíz szőllőművest és hat kádárt adományozott. Első királyunktól a legutóbbi időkig számos adat szolgál tanúságal a baranyai borok kitűnősége mellett. Haas szerént 1338 ban a pécsvártidi apátnak 3000 akó bora termett; leghíresebb volt azonban már akkor a pécsi bor. Estin írok elragadtatással emlékeztek meg műveikben a pécsi borokról. Kitűnő faj boraink már a múlt század ötvenes éveiben meszsze ismeretesei, kedveltek s keresettek voltak itthon és külföldön egyaránt. Nem engedhetjük, hogy boraink évezredes jóhirnevét akár visszaélésekkel, akár miféle mesterséges fogásokkal tönkre tegyék. Tagadhatatlan, hogy a műborgyártás óriási hatással volt a szőllősgazdák megrontására, különösen nálunk, ahol a bor teljesen elveszítette hitelét s az eladó megbízhatóságát, mert derüre-borúra zagyválták a hegy levét. Most azután ott vagyunk, hogy a tőkén termett, kristály tiszta színborra sincs vevő. Szőlősgazdáink határt nem ismerő áldozatkészséggel, szorgalommal, tanulmányban, sok, nehéz és drága munkával fölújították a szőlőhegyeket, úgy, hogy most már a Mecsek egész hegylánczán terem a tőke s az idén közel 28.000 hektoliter bort eredményezett a szüret. A hordók megtetettek fölséges itallal s nincs vevő, a ki a termelőknél bort vásárolna. Ami csekély vásárlás történik, szóra sem érdemes. Pécs közönsége legfölebb nyolcz ezer hektoliter bort fogyaszt, ennek is nagy része olasz bor, mert az olcsóbb. Akik a jó minőségű fajborokat vásárolják és fogyasztják, a kik a múltban Pécset állandóan fölkeresték, a mióta borpiaczuaksak veszett hírét szétkürtölték a nagyvilágba, azóta egészen visszavonultak s a szőllősgazdák nyakán marad a termés, hacsak potom áron, veszteségre el nem kótyavetyélik. Köremáról-korcsmára járnak a temelők s házalva kinálgatják boraikat ; de utóvégre képtelenség 28van0 hektoliter bort ott r!h:?Iy3i!a»\ '& 'hol csak 8000 hektó* j liternyi asztaliak. A borkeres kedelmet nálunk teljesen agyonütötték; pécsi kereskedetoi kivcs*, £ vaj jon, miként képzelhető ilyen viszonyok között, hogy pécsi borkereskedő nagyobb vásárlásokat eszközöljön. A borkereskedelem a szó teljes értelmében pang, a szőlősgazda pedig belefulad a borába, így vagyunk a vármegye többi bortermelő vidékén is. Készpénzzel, agrárkölcsönnel, rengeteg munkával annyira mennyire fölújították a hegyeket. Lissankint termésnek indulnak a regenerált szőlőterületek, telenek a pirózák s nincs vevő. A borgyártás tönkre silányitotta boraink jó hirsevét; kerülnek bennünket, mint a pestisbeteget, holott már túl vagyunk az epidémián. Nagy mennyiségű, egészséges tőkén termett, kitűnő minőségű színbor áll a vevő és fogyasztó közönség rendelkezésére; ezek a bizalom, a granszia nincs meg hozzá. A szőlősgazdák fő feladatát az képezi most, hogy ezt minél hamarább megszerezzék. Az elvesztett s eljátszott jó hírnevet, tisztességet, elismerést vissza kell hódítani. Az első tényező ehhez maga a bor, második a hatósági tekintély, mely a tőkén termett tiszta italnak megbízhatóságát hitelesíti. Villány megtette a kezdeményező lépést: vásárral egybekötött borkiállítást rendezett. A jó példát a pécsi, szőlősgazdáknak is követni kell. Álljanak össze mindannyian s hatósági ellenőrzés mellett tartsanak minden évben orbi et urbi kellőképen meghirdetett borvásárokat. Minden szőlősgazda küldjön a kiállításra boraiból mintákat, jelentse be az eladásra szánt mennyiséget, a bor árát s a kormány küldjön ki szakközeget, a ki a mintákat megvizsgálja s pecséttel látja el, hogy így a vevőközönség teljes bizalommal vásárolhasson. A pécsi és egyátalán baranyai bortermelésnek több, mint ezer éves múltja van; egy ily hosszú múlt dicsőségét nem rombolhatja le örök időkre pár dicstelen évtized bűne s egyesek nyerészkedési vágyából, hirtelen megvagyonosodás czéljából kifejtett üzelme. Visszaélések mindig voltak s lesznek is. Ez azonban nem ok arra, hogy egyes termelését, gazdasági ágát, jövedelmi ugrását egyszer s mindenkorra megsemmitsék- Ezrek és ezrek nem pusztulhatnak el egyesek miatt. Mecses alja s Baranya- főbe bortermő vidéke folyó aranynyalölti meg a pinezéket; bűn lenne ez isteni nektárt, mint valami mesebeli elátkozott ituund ponott sötét mély ék rejtegetve őrizgetni, a mikor ely ház, okkal-móddal dúsan értékesíthető. Rendezzünk hatósági felügyelet alatt borvásárokat, úgy a mint ez külföldön is szokás. Hirdessük a vásár idejét és helyét a legszélesebb körben s különösen hangoztassuk, hogy r. kiállításon kizárólag termelők vehetnek részt és pedig olyanok, akik boreladással üzletszerüleg nem foglalkoznak; hirdessük, hogy vegyvizsgálat alá vétetnek a borminták s teljes hitelességet érdemlő igazolással kerülnek a borok eladásra. A mihelyt visszaállítottuk a pécsi borpiacz régi jó hírnevét, a mihelyt a megrendült bizalom újra helyreáll, ezzel a pécsi borkereskedők is visszanyerik lassanként régi pozicziójukat s tisztességes eljárás mellett virágzóvá tehetik pangó üzleteiket s a mi nemzetgazdaságilag legfőbb érdek: a termelő verejtéket munkájának gyümölcsét illőképen értékesítheti. A kormány ismeri szomorú helyzetünket s méltányolja is törekvéseinket ; tegyük meg a helyzet szanálására szolgáló lépéseket s bízvást számíthatunk hathatós támogatására. A pécsi szőllősgazdák nagy testülete rendelkez ési számtmnk 20 oldalra terjed