Szabad Föld, 1981. január-június (37. évfolyam, 1-26. szám)
1981-03-22 / 12. szám
24 SZABAD FÖLD Illegvan Ausztrália Eldorádója ? Sydneyből jelentették, hogy egy négytagú kutató expedíció megtalálta a csodálatos ausztráliai „Eldorádót”, amiről az egykori kutató, Lasseter beszélt. Az expedíció vezetője, a 70 éves Deloraine, az ásványtan professzora leszögezte, hogy Ausztrália nagy sivatagában, amelyet „Holt szívnek” neveznek, egy 550 négyzetméter földnyi területet kutattak át, és ott jutottak a nyomára Lasseter legendás arany telérjének (kőzet hasadékát kitöltő érc tömeg.) A kutatók először aranykvarcra találtak, de nem tudtak mintákat venni, mert éjszaka állig felfegyverzett őslakók támadták meg őket. Vezetőjük egy fehér ember volt. A professzor kijelentette: „Nem vitatkoztunk velük, bár volt kormányengedélyünk a kutatásra, biztos, hogy azt találtuk meg, amit olyan régen kerestünk. Minden egybevágott azzal, amiről Lasseter annyi évvel ezelőtt adott hírt.” Ha rossz az „ételrecept”... Hogyan főzzünk madártejet? A szakácstudomány főleg akkor nem mellőzhető ismeretanyag, ha valaki sok ember táplálékát készíti a konyhában. A csongrádi perben megszületett a bírósági ítélet. Sokak számára, de a nagyüzemi konyhák dolgozói számára mindenképpen tanulságos lesz a per anyagának felelevenítése. A gyermekotthonban, egy forró augusztusi nap délutánján madártejet készítettek a gondozottaknak. A vacsorára szánt madártej végül is nagy bajt okozott: ötvenhat gyermek és öt felnőtt a vacsorát követő éjszakán belázasodott. Az első vizsgálat megállapította, hogy szalmonella mérgezés történt. A lázas betegséget előidéző baktériumok, pár óra leforgása alatt a tojás fehérjében szaporodtak el. Negyvenhárom gyermek és öt felnőtt betegsége nyolc napon túl gyógyult Büntető eljárás indult a szakácsnő és a konyhalány ellen: azzal vádolták őket, hogy tömegszerencsétlenséget okozó, gondatlan veszélyeztetésben bűnösök. Az elsőfokú bírósági tárgyaláson enyhe ítélet született: a szakácsnő megrovásban részesült, a konyhalányt pedig felmentették a vád alól. Kiderült ugyanis a következő: egyik sem szakképzett a nagyüzemi sütésben, főzésben. Ráadásul az ételek elkészítésének módját szabályozó „ételkatalógus”-t sem ismerték. Ez a könyv, csak a tömegszerencsétlenség után került a kezükbe. Az ügyész törvényességi óvással, súlyosbításért fellebbezett — hangsúlyozva, hogy a bűncselekmény — független a szakképzetlenségtől, valamint az Ételkatalógus ismeretének hiányától — a két asszony hanyagságából következett be. Már a tojások gyanúsak voltak — bizonyos jelek arra mutattak, hogy némelyik nem friss. A szakértő rámutatott: „csak a lámpázott tojásoktól remélhető” az egészségügyi biztonság. De ennél is súlyosabb volt, hogy a készítményt — a háziasszony hideg vízbe teszi! — nem részesítették előhűtésben. A madártej csaknem három óráig nem került hűtőszekrénybe, s a tojásfehérje habjában szaporodtak el a kórokozó baktériumok. De a habot sem készítették úgy, ahogy azt egy háziasszony teszi. „A madártejet — állapítja meg, a törvényességi óvásit felülbíráló másodfokú bíróság — előírás szerint, aként kellett volna készíteni hogy a tojásfehérjéből készült habot forró tejben megfőzik galuska formájában és ezáltal a baktériumok túlnyomó részben elpusztultak volna. Ez esetben igen csekély a fertőzés veszélye. Azonban még így sem nélkülözhet a hűtőberendezésben történő tárolás, mert a főzés önmagában nem szavatolja a baktériumok teljes és tökéletes pusztulását.” A madártej habját — a korábbi gyakorlat alapján — sosem főzték át forró tejben, „holott minden háziasszony tudja”, hogy ez alapvetően fontos. A szakácsnő még annyira sem volt gondos, mint egy háziasszony. A Szegedi Járásbíróságot, ismételt eljárásra kötelezte a Legfelsőbb Bíróság, s ennek során megszületett az újabb ítélet. Ebben a tömegszerencsétlenséget okozó, gondatlan veszélyeztetés vétségében találtát bűnösnek a 37 éves szakácsnőt, s ezért hat -hiónap szabadságvesztésre ítélték. Az ítélet végrehajtását azonban egyévi próbaidőre felfüggesztették. A konyhalányt ezúttal is felmentették a vád alól. (..) Újsághirdetésre jelentkezett az „enyveskezű albérlő” Hosszabb ideig nem lesz gondja albérletre a debreceni lakosú Krisztián Évának, akit 1980. szeptember 8-án körözés alapján fogtak el Debrecenben. A fiatal lány albérletről-albérletre „vándorolva” élvezte az életet, no és a főbérlők keservesen megtakarított pénzét, amit Éva egy magányos „otthonlét” alkalmával egy-két napi albérleti „élet” után magával vitt. Nem volt válogatós. Volt olyan albérlete, ahol jó húzás kínálkozott a számára, de volt olyan is, ahol elpártolt tőle a tolvaj szerencse. Lopott arany nyakláncot medállal, pecsétgyűrűt és farmer nadrágot, külföldi fizetőeszközt és magyar forintot. Szegényebb helyeken is megfordult Az egyik lakásból például egy napos ottléte „emlékéül” törülközőket, ágyneműt és női ruhát vitt magával, amiket a Bizományi Áruházban értékesített. Módszere mind Debrecenben, mind Budapesten azonos volt. Újsághirdetésre jelentkezett és beköltözött, majd az első adandó alkalommal zsákmányával együtt távozott. Főbérlői közül sokan soha többé nem látták viszont — néhányan pedig a rendőrségen találkoztak vele ismét. Krisztián Éva már korábban is összetűzésbe került a törvénnyel. 1979-ben javító-nevelő intézetbe került, majd amikor 18 éves lett, kiengedték. Rövidesen ismét hal t látott magáról. Ekkor a bíróság lopásért 4 hónap szabadságvesztésre ítélte — egy év próbaidőre felfüggesztve. Később „apróbb” ügyei miatt pénzbírságot kapott. Ezt a szülei fizették ki helyette Éva igyekezett is a szülői szeretetet „honorálni”. Távollétükben őket is meglopta. Ügyében a vizsgálat befejeződött Tízrendbeli lopás — közülük kettő budapesti — terheli Krisztián Éva számláját, ezért őt a debreceni Városi Járási Bíróságon dr. Demeter Károly tanácsa egy év hat hónap szabadságvesztéssel sújtotta, s a korábban felfüggesztett 4 hónap büntetés letöltésére is kötelezte. Farkas János Krisztián Éva (Nagy Gábor felvétele) — Most pedig mesélje házasságát? el asszonyom, mi zavarja a — Hidd el, nem csináltam semmi mást, csak néztem a szerelmes filmeket a tévében... RÜHES IDAM PERCEK VETÉLKEDŐ (Gerse László karikatúrája) 1981. MÁRCIUS 22. Bo Derek. A 24 éves, hirtelen felragyogott amerikai filmcsillag sorra aratja sikereit. Legutóbb a „Egy házasság évszakjai” (képünk) című film főszereplője volt, most pedig egy Tarzansztorit forgat Sri Lankában. A művésznő azt kérte, hogy mint eddig mindig, ezúttal is építsenek be a történetbe néhány olyan jelenetet, amelyben nincs rajta semmi ruha. A rendező hajlott is volna erre, a férfiálmok asszonyáénak férje és menedzsere, John Derek fotóművész azonban szigorúan megtiltotta. Az ok neje az utóbbi időben kissé elhízott. A művésznő most elhatározta, hogy karrierje és házassága érdekében fogyókúrába kezd. Éppen itt az ideje, mert Richard Lang rendező szerint: „Erről a színésznőről mondhatunk ezt is, azt is, csak azt nem, hogy tehetséges”. Akkor legalább vonzónak kell lennie... Franc Beckenbauer. A nyugatnémet futballcsászár (35 éves) nemcsak az amerikai Cosmosnak fordított hátat, hanem az angol BP-dlajtár 3..sá?'’''^^JB c ' B H '-ij.it ( y.. HS8gj in vn '• 1 - A c.^Bgg mm aut '.t nem vezethet, csak . szerzeményt. A reklámnak 1 ^B rs megvan a hatása. A nyug 1B német Lancia-kereskedők utóbbi két hónapban kétszer annyi autót adtak el, mint az előz év hasonló időszakában. Még a császár különélő felesége, Brigitte is Lanciát vásárolt., Mivel, hogy a férjáét már nem használhatja, Amy Cartar. A volt amerikai elnök 12 éves lánya témát adott a „Washington Post” című lapnak. A szerkesztőség ugyanis felderítette a következő esetet. Akislánynak egyszer iskolai dolgozatot kellett írnia az ipari forradalomról. Mivel nem boldogult, anyukájától kért segítséget, de kiderült, hogy neki is gyenge oldala az ipar. Rosalynn asszony ekkor felhívta a munkaügyi minisztériumot, ahol azt hitték, hogy az elnöknek van szüksége a tanulmányra és lázas sietséggel hozzáfogtak a feladat elvégzéséhez. A hét végén, két napon át szakembercsoport dolgozott a minisztériumban és végül vasárnap délután átküldték az anyagot a Fehér Házba. Amy ebből elkészítette a dolgozatot, s tanára ezt írta rá: „Megfelelő”. Még szép! Charlie Hívd. A 85 éves egykor világhírű bohóc („Akrobatoh!”) ebben a hónapban lép fel utoljára. Búcsújátékát a müncheni Krone cirkuszban tartja A mai idősebb nemzedék ifjúkorának nagy szórakoztatója a jövőben csendes pihenéssel kívánja idejét tölteni. Ha csak rá nem beszélik emlékiratok kiadására.