Szabad Földműves, 1973. január-június (24. évfolyam, 1-26. szám)
1973-06-23 / 25. szám
Az SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumának hetilapja 1973. június 23. óra 1.— Kis XXIV. évfolyam, 25. szám. Friss zöldséget a fogyasztónak Örömmel állapíthatjuk meg, hogy szorgalmas, lelkes földműveseink egyre több és jobb minőségű zöldséget termelnek a fogyasztóknak. Igyekezetüket lényegesen elősegíti a kémiai ipar is, amely fóliaponyvákat gyárt a korai zöldségtermesztéshez. Bár ezen a téren voltak és vannak problémák — főleg talajtakaró fóliából volt kevés — kihasználva a behozatali lehetőségeket is, évről-évre növekedik a fóliás zöldségtermesztés területe. Bátran mondhatjuk, hogy a fóliás zöldségtermesztésben már leküzdöttük a kezdeti nehézségeket és a tapasztalatok felhasználása alapján rátérhetünk a nagyüzemi módszerekre. A múlt évben 39 hektáros területen termeltünk zöldséget fóliasátrak alatt, idén már 75 hektáron. A takarófóliás dinnyetermesztés tavaly mintegy 86 hektárt tett ki, idén pedig 115 hektárt. A távlati tervek szerint 1980-ig 152, 1985-ig pedig 254 hektár zöldséget termelünk fóliasátrak alatt. Figyelembe véve, hogy a takarófóliás és a fóliasátras zöldségtermesztés sokkal jövedelmezőbb a szabadföldinél, és a termés mennyisége is nagyobb, a számítások szerint a fóliás zöldségtermesztés előretörésével mintegy ezer hektár jó minőségű termőföldet takarítunk meg, amelyen más növényeket termeszthetünk. A fóliás zöldségtermesztés problémái közül megemlíthetjük az öntözéssel és a szellőztetéssel járó gondokat. Egyes mezőgazdasági üzemek ökonómiai szempontokat előnybe helyezve, a fóliasátrakat nem látták el megfelelő szellőztető berendezéssel, és ezért a hirtelen felszökő hőmérséklet következtében valósággal megfőttek a palánták, és újakat kellett a helyükre ültetni. Az öntözés a legtöbb helyen igen nehézkes és sok fizikai munkaerőt igényel. Viszont ezen a téren is vannak már úttörők. A Vlčany-i (Farkasdi) Efsz-ben egy leredukált sebességű villanymotorral hosszabbított tengellyel egyszerre öt fóliasátorba húzatnak egy-egy ötletes vízisítalpakhoz hasonló alkalmatosságon csúszó vízszóró berendezést. De ötletesen oldották meg az öntözést a felirat (sókat) és más efsz-ekben is. A fóliaponyva-ellátás körül is akadnak problémák. Idén kémiai iparunk 200, jövőre pedig 300 tonna fóliát gyárt a termelők részére. A mennyiséggel nem is lenne baj, inkább a minőség körül akadnak problémák. Például igen költséges a keskeny fóliaponyvák összeragasztása. Még szerencse, hogy a Bratislava Mezőgazdasági Eladó- és Értékesítő Társulás rugalmasan külföldről szerzett be a termelőknek tizenkét méter széles, és ötven méter hosszú fóliaponyvákat a Magyar Népköztársaságból és a Német Szövetségi Köztársaságból. Az NSZK-ból behozott fóliaponyvák élettartama három év. A Dunajská Streda-i (dunaszerdahelyi) Agrofrigor Franciaországból hozott be hálóval átszőtt fóliaponyvákat, amelyeket hat éven át lehet használni. Jó lenne, ha iparunk is ezekhez hasonló fóliaponyvákat készítene, hogy ily módon a kertészetek csökkenthetnék a kiadásokat egyrészt oly módon, hogy kevesebb fóliaponyvát kellene vásárolniuk, másrészt megtakaríthatnák a sok fizikai munkával járó sátorkészítések költségét is. A fóliás termesztéssel megközelítőleg egy hónappal előbb kaptak zöldséget a fogyasztók. A lakosság jobb zöldségellátásához különösen a komárnoi (komáromi), Dunajská Streda-i (dunaszerdahelyi), galantai (galántai), Nové Zámky-i (érsekújvári), levicei (lévai), bratislavai és trebišovi (tőketerebesi) járás járult hozzá. Azonban a termelők nem mindig találtak megértésre a felvásárló szerveknél. A legtöbb kertészetben gyönyörű, szinte káposztafej nagyságú téli salátát termeltek. Többnyire ez az áru első osztályba sorolható volt. Mivel azonban a felvásárló szervek nem vették át időben a salátát — ugyanakkor kevés volt belőle a piacon és a zöldségüzletekben — kénytelenek voltak eladni másod-, sőt harmadosztályú áron is. Végül is a kitűnő minőségű saláta darabját 30, sőt 12 fillérért is adták már. Ugyanakkor számítások szerint a fóliasátrak alatt termelt őszi saláta önköltségi ára 35 fillér. Tehát a mezőgazdasági üzemek többsége a salátatermesztésre ráfizetett. Évről-évre korábban kerül a zöldpaprika a piacra. Azonban a termelők kedvét gyakran szegi a rugalmatlan árpolitika. A múlt évben is, most is a fóliasátrak alatt termelt zöldpaprika árát máról holnapra kilónként szabta meg a Zelenina. A helyes pedig az lenne, hogy a legjobb minőségű paprikát továbbra is darabonkénti árért kellene felvásárolni és a második-harmadik osztályút pedig kilónként. Így a termelők is jól járnának, és a fogyasztók is meg lennének elégedve. Az áru minőségét figyelembe véve a fóliasátrak alatt termelt zöldségért, főleg a salátáért, kelkáposztáért és karfiolért többet kellene fizetni a termelőknek, mert konkrét példák bizonyítják, hogy a saláta levele sokkal vékonyabb, üdébb, tehát fogyasztásra alkalmasabb, mint a szabadföldi vastaglevelűé. Röviden arról van szó, hogy a fóliasátrak alatt termesztett salátából sokkal többet használhatunk fel étkezési célokra, mint a szabad földön termesztettből. Ma már a termelők általában jó minőségű árut adnak el a Zeleninának. Azonban a hosszadalmas szállítás és nem megfelelő raktározás következtében sokszor fonnyadt, kevés vitamint tartalmazó zöldséget kap a fogyasztó. Ezért olyan hűtőházakkal ellátott raktárakat kellene építeni, amelyekben hosszabb ideig is friss maradna a zöldség és szakaszosan, a szükségletnek megfelelően szállítanák az üzletekbe. Sajnos, a Zeleninának ilyen raktárai jelenleg még nincsenek, ezért a jövőben jó lenne, ha a mezőgazdasági és más üzemekkel kooperálva hozna létre korszerű tárolóhelyeket. Termelőink részéről tehát megvan az igyekezet, hogy a lakosságot minél jobb minőségű és megfelelő mennyiségű, vitamindús zöldséggel lássák el, azonban a legtöbb esetben nem rajtuk múlik, hogy a fogyasztónak elmegy a kedve a vásárlástól. Jó lenne talán a zöldségüzletek nagy részében egyenesen a kertészetekből szállítani a zöldséget, előzetes megegyezés értelmében, mert ily módon a termelőnek sem főne a feje, hogy mikor viszik el a már eladásra váró árut és ugyanakkor polgárainknak sem kellene kevés vitamintartalmú, fonnyadt zöldséget vásárolni. Reméljük, hogy az elkövetkezendő időszakban a Zelenin a rugalmasabb árpolitikával, a szállítás jobb megszervezésével, a kínálat és a kereslet összehangolásával, az eddiginél sokkal többet tesz a jobb zöldségellátás érdekében. BALLA JÓZSEF A nagyüzemi és az egyéni méhészek fóruma és tanácsadója. Szakmelléklet MÉHÉSZET Minden erőt a begyűjtési előkészületek meggyorsítására A begyűjtési előkészületek lázában, mind az alsóbb, mind a felsőbb szervek több összejövetelt szerveztek, amelyeken a földművesek és mindazok az üzemek és intézmények képviselői, amelyek részt vállalnak a nagy kenyércsatából, meghányták-vetették az aratásra való felkészülés jelenlegi szintjét, a szállítási, szárítási és raktározási gondokat, valamint az élelmiszer és frissítő ellátás problémáit. Ebből is látszik, hogy több szakaszon komplex módon készülünk a nagy erőpróbára. A legfontosabb megmozdulások közül kiemelhetjük az SZLKP KB mezőgazdasági és élelmezésügyi bizottságának, valamint a Szövetkezeti Földművesek Szövetsége társadalmi bizottságának ülését és Ján Janovic, mérnök CSc. mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter találkozóját a mezőgazdasági újságírókkal. Ezeken minden kendőzés nélkül terítékre kerültek a felkészülésben mutatkozó hiányosságok és javaslatok születtek a problémák megoldására. " KOOPERÄCIOS ALAPON BIZTOSÍTSUNK TÖBB KOMBÁJNT Az SZLKP KB mezőgazdasági és élelmezésügyi bizottsága az ülés első pontjaként foglalkozott az 1974-es évre szóló állami terv kidolgozásával.. A bizottság megállapította, hogy a jövő évben a mezőgazdaságra az eddiginél még nagyobb feladatok hárulnak a lakosság közélelmezésének biztosítására. A növénytermesztésben főleg a burgonya, a zöldség, a főzelékfélék, valamint a gyümölcstermesztés növelésére számítunk. De emellett fokozott gondot kell fordítani a hüvelyesek és az ipari növények termesztésére is. Iparunk az igényes tervek teljesítéséhez a múlt évi mennyiséghez képest 6,8 százalékkal több műtrágyát ad, úgyhogy minden hektár mezőgazdasági földterületre már 260 kg műtrágya jut tiszta tápértékben számítva. Ezután a bizottság tagjai hangsúlyozták, hogy jó politikai szervezőmunkával kell biztosítani a lehető legkisebb veszteséggel járó begyűjtést, a gabona legmegfelelőbb raktározását. Ebben a munkában nagy segítséget kell nyújtaniok mindazoknak az üzemeknek, amelyek a mezőgazdasági üzemeknek különböző szolgáltatásokat nyújtanak. A bizottság javasolja, hogy az országrészek közötti kombájncserén kívül a mezőgazdasági üzemek a jól bevált kooperációs módon is biztosítsanak több kombájnt. AZ ARATÁS MÁR KOPOGTAT AZ AJTÓN Ján Janovic, mérnök CSc, mezőgazdasági és elemezésügyi miniszter a sajtóértekezleten figyelmeztette a különböző szervek és intézmények részvevőit, hogy az aratás már az ajtón kopogtat és ezért a múlt évi tapasztalatok alapján a lehető legjobban fel kell készülni az aratásra. A világpiacon egyre jobban emelkedik a szemesfélék ára, ezért a lehető legkevesebb szemveszteséggel kell begyűjtenünk a gabonát. Bár a májusi szárazság — egyes körzetekben csak 1—10 mm csapadékmennyiség hullott földre — egyes körzetekben, főleg a a lučeneci (losonci), a Rimavská Sobota-i (rimaszombati) járásban fékezte a gabona fejlődését, azonban a júniusi eső lényegében mindent helyrehozott és ezért általában jó termésre számíthatunk. A kelet-szlovákiai kerületben 64—68 mm eső esett és ennek következtében,a kapások is jól fejlődnek. A gépi felkészüléssel, általában elégedett volt, azonban aggodalommal közölte, hogy a nyugat-szlovákiai kerületben lassan halad a kom, bajnok javítása. Ezzel kapcsolatban a bírált szervek képviselői azt válaszolták, hogy nincs elég alkatrész a javításokhoz, viszont mindent megtesznek, annak érdekében,hogy június végén ,minden , ,kombájn , üzemképes legyen. Az alkatrészeket például az SK—3-as, és az SK—4-es kombájnok javításához kamionokkal hozzuk a Szovjetunióból. . . RUGALMASABBAN SZERVEZTÜK MEG A RAKTÁROZÁST A sajtótájékoztatón többen kifogásolták, hogy a kimutatások szerint jelentős, mennyiségű gabonát nem tudunk megfelelő körülmények között tárolni. A mezőgazdasági felvásárló és ellátó vállalat képviselői elmondották, hogy bár még mindig elég nagyok, a raktározási gondok, de a múlt évhez képest, mégis jobbak a lehetőségek. A szárítóberndezések teljesítőképessége 40, a tisztítóberendezéseké pedig 30 százalékkal növekedett. A repcetermést a termelőktől egyenesen a feldolgozóüzemekbe‘szállítjuk és a gabona egy része is a malmokba kerül. A számítások szerint a kelet- és a közép-szlovákiai kerületben az előzetes tervek szerint a gabonát mintegy két hónap alatt felvásárolják. A múlt évhez képest félmillió tonna gabonával többet vásárolnak fel a begyűjtési munkák idején, ami azt jelenti, hogy a mezőgazdasági üzemeknek kevesebb eladott gabonát kell tárolniuk raktáraikba. A KOMÁRNÓI (KOMÁROMI) JÁRÁS MEZŐGAZDASÁGI ÜZEMEINEK FELHÍVÁSA A GYORS ÉS A LEGKISEBB VESZTESÉGGEL JÁRÓ BEGYŰJTÉSRE A komárnoi járás földművesei ötven mezőgazdasági üzemben 27 ezer hektárról gyűjtik be a gabonát. A múlt évhez képest százezer tonna gabonával többet termelnek. A gazdag termés biztosítására a mezőgazdasági üzemek egy értekezleten felhívással fordultak az ország összes mezőgazdasági dolgozóihoz, a gép- és traktorállomások, munkásaihoz, kombájnosokhoz, traktorosokhoz, javítókhoz, a termelés szervezőihez, • mindazokhoz, akiktől függ a gabona gyors és lehető legkisebb veszteséggel járó begyűjtése, hogy tegyenek meg mindent, az új kenyér minél gyorsabb betakarítása érdekében. A felhívásban a résztvevők kötelezettséget vállaltak, hogy biztosítják a gépek többműszakos üzemeltetését, mozgó műhelyekkel, végzik a gyors javításokat a mezőn, nagymennyiségű frissítő és a begyűjtést végző dolgozók étkeztetésének biztosításával elérik, hogy a dolgozók minden erejüket a begyűjtés meggyorsítására összpontosítsák. TÖBB ÉLELMISZER ÉS FRISSÍTŐ A begyűjtésre az élelmiszeripar is jól felkészült. Növekedik a tejtermékek mennyisége, a sajtféléké pl. 4,7 százalékkal. A múlt évhez képest hústermékekből 5 százalékkal többet adunk a fogyasztóknak. Az alkoholmentes italok mennyisége 18,4 százalékkal emelkedik a múlt év hasonló időszakához képest. Az élelmiszerüzleteket ellátó raktárak hétfőtől péntekig hattól tizennyolc óráig, szombaton héttől tizennyolc óráig, vasárnap pedig héttől tizenkét óráig állnak az éllemiszerellátó közegek rendelkezésére. Tehát az áruellátás feltételeit biztosították. A legújabb szovjet búzafajták ebben az évben is rekordtermést ígérnek.