Székely Hírmondó, 2014. április (19. évfolyam, 63-82. szám)
2014-04-08 / 68. szám
SZÉKELY Hírmondó 2014. ÁPRILIS 8., KEDD Baloldali rekviem Budapesten Egy hosszú nap és egy jobbára átvirrasztott éjszaka után itt a bizonyosság: a Fidesz-KDNP- szövetség fölényesen megnyerte a magyarországi országgyűlési választásokat, s újabb négy évig Orbán Viktor csapata irányítja az anyaországot. Ebbe lassan-lassan beletörődik Európa is, mely - érthetetlenül! - mindig szívesebben látott volna egy baloldali gyülekezetet a budapesti kormányrúdnál, mint egy nemzeti érzelmű, a nemzetközi nagytőkével és a mohó globalizációval is szembefordulni bátor nemzeti kormányt. Hogy kétharmaddal, kétharmad felett-alatt kormányozik-e a Fidesz-KDNP második kormányzati csapata, az a napokban végleg eldől, egy tény viszont már most biztos: az összetákolt baloldal súlyos választási vereséget szenvedett, s most ezt magyarázván, semmiképpen nem akarja belátni, hogy nekik - ezekkel az arcokkal, ezzel a csapattal! - végleg befellegzett. Egyszer s mindenkorra. Nem azt állítom, hogy Magyarországon a jövőben nem lesz, lehet már akár egy erős baloldal is, csak azt, hogy Mesterházynak, Gyurcsánynak, Bajnainak, Szabó Tímeának, Fodor Gábornak olyan „szövetségesekkel" és alvezérekkel, mint Juhász Péter, Kónya Péter, Szanyi Tibor, Végvári, Kunhalmi, Vadai és társaik sem az EU-parlamenti, sem az önkormányzati, sem a 2018-as országgyűlési választásokon nem lesz reményük győzelemre játszani. S jól van ez így! Azt tartják, az igazi vesztes, a gerinces legyőzött is tud, képes felemelt fejjel távozni a pályáról. Például úgy, hogy gratulál a győztesnek. Ezek erre is képtelenek, és sűrű sirámaik közepette a népben, az ellenfélben, az új választási rendszerben keresik a hibát. Legnagyobb bűnük mégis a szüntelen hazudozás, az olyasfajta önáltatás, mint a Gyurcsányé, aki már azt vizionálja, hogy az új kormány nem fogja kitölteni most megszerzett mandátumát. Ebben a nagy baloldali rekviemben, a milliárdos„proletárok", ócska bértollnokok siránkozásában a legpofátlanabb az, hogy „történelmi tévedésnek" nevezik a magyarság választását. Ami a Jobbik táborát és az LMP-t illeti, ők megérthetnék, hogy számukra még nem faragtak kormányrudat. Azt is nagy eredménynek kellene tekinteniük, hogy újra átléphetik a parlament küszöbét. Lehetnének akár konstruktív ellenzék is, ha már ezt Gurcsányék gyülevész táborától semmiképpen nem várhatjuk el. Egyelőre Háromszéken sincs elterjedve a lila pityóka Úri huncutság vagy lehetőség? Sokfajta burgonya létezik, a legszembetűnőbb közülük a lila színű, amely egyfajta gasztro-ínyencségnek számít, borsos ára ellenére a luxuséttermek szívesen vásárolják, külföldön könnyen lehet rá vevőt találni, állítja egy moldvai termelő. Orosz Anna A lila burgonya felhasználási módja megegyezik a fehér vagy piros pityókáéval, az íze is olyan, azonban színét az elkészült étel mindvégig megtartja. A lilás színért a céklában, szederben is fellelhető antocián nevű antioxidáns felel, melynek fontos szerepe van a káros ultraibolya sugarak által létrehozott szabad gyökök elleni védekezésben. Fontos megjegyezni, hogy nem génmanipulált, hanem természetes fajta, amely - mivel a burgonyabogár nem kedvelt és megrágott levele is könnyebben regenerálódik - kifejezetten ajánlott biotermesztésre. Romániában egyelőre nem elterjedt, sem a fogyasztása, sem a termesztése, egy Neamţ megyei farmerre mégis rábukkantunk, aki foglalkozik a termesztésével, és azt mondja, egy hektár kultúra 200 ezer euró feletti jövedelmet hoz. Gabi Sandu azt állítja, alig szedte ki a tavalyi termést, már az olaszok várták a föld végén, hogy felvásárolhassák. Aki ezen fajta termesztésre adja a fejét, annak azt is tudnia kell, hogy a perui származású növény évek alatt akklimatizálódik. A Neamţ megyei farmer néhány évvel ezelőtt jutott hozzá pár kilogramm vetőmaghoz, több fajtával próbálkozott, de végül csak kettőt sikerült honosítania. Ma már hat hektáron termeli az „egzotikus pityókát”, tavaly 30 tonna termése lett hektáronként, idén 39 tonna hozamra számít. A vetőmag 30 lejbe kerül kilogrammonként, idéntől már azt is be lehet szerezni tőle. Egy hektárra 3500 kilogramm vetőmagra van szükség, ez harminclejes árral számolva 23 ezer euró befektetést jelent, amely nem tartalmazza az egyéb (műtrágya stb.) költségeket. A Nyújtódon gazdálkodó Jakabos László látott fantáziát a lila burgonya termelésében. Két évvel ezelőtt kapott ajándékba Magyarországról néhány kiló vetőmagot, azt elültette a kert egyik sarkába, majd következő évben visszaültette, és a háromárnyi területen mintegy 500 kilogramm termése lett. Jakabos szerint a növény jól alkalmazkodott az itteni körülményekhez, nem támadta meg a burgonyavész, de a gumók nem nőttek meg szép nagyra, a legnagyobb is akkora volt, mint egy tyúktojás. Végül néhány vendéglő vásárolt belőle, óvatosan egy-két zsákkal vittek el, de csak annyit fizettek érte, mint a hagyományos burgonyáért. Háromszéken egyelőre még senki nem lát jövőt a lila pityókában, Péter László nagytermelő is így van vele, hallott róla, nem tartja kizártnak, hogy majd foglalkoznak vele, de egyelőre óvatosak. Hasonló állásponton volt Mucsi Mihály burgonyatermelő is, korábban nem látott fantáziát a lila krumpli termesztésében, de a friss információk birtokában elhatározta, hiteles forrásból vásárol vetőmagot, és belevág - egyelőre kísérleti jelleggel - termesztésébe. " Kiváló termékdíj a baróti kenyérnek Amire büszkék lehetünk Április 4-6. között hatodik alkalommal rendezték meg Brassóban a Gastropan elnevezésű, sütőipari, és cukrászati termékeket, valamint vendéglátóipari megoldásokat és technológiákat bemutató nemzetközi szakkiállítást, melyen a baróti Érpék pékség által sütött, 1,9 kg-os parasztkenyér kiváló termékdíjban részesült. Böjte Ferenc Buksa Miklós, a pékség vezetője lapunknak elmondta, a kenyér, mely körülbelül egy fél éve gazdagítja termékkínálatukat, egyedi, a pékség munkaközössége által kikísérletezett recept alapján készül, természetes krumplipaszta, teljes kiőrlésű búza-, valamint rozsliszt használatával, és hosszú érésű kovásszal, mely végső soron a kenyér ízét is adja, hiszen az aromák annak érése folyamán szabadulnak fel. A díj az egész pékség munkaközösségét dicséri - fogalmazott az igazgató, hozzáfűzve, nemcsak a neves bel- és külföldi szakemberekből álló zsűri találta kiválónak terméküket, ízével az azt megkóstoló látogatók sem győztek betelni. Kupa és oklevél járt a baróti pékség egyedi recept alapján készült parasztkenyerének. Buksa Miklós igazgató szerint a díj a munkaközösség érdeme AKTUÁLIS 2 Székelyföld üdvözli az eredményeket Marad a nemzetpolitika! Marad a kormány, marad a nemzetpolitika - így lehetne összegezni annak a néhány közéleti szereplőnek a véleményét, akik értékelték a magyar országgyűlési választások eredményét. Erdély András Gazda Zoltánt, a Székely Nemzeti Tanács sepsiszéki elnökét „bizakodással és örömmel” tölti el az eredmény, mert egy olyan politikai párt „újrázott” kétharmados többséggel, amelynek „nemcsak vezetői, de minden egyes politikusa nyíltan felvállalta Székelyföld területi autonómiájának támogatását.” Sánta Imre, az Erdélyi Magyar Nemzeti Tanács sepsiszéki elnöke úgy fogalmazott: az, hogy száz év után ismét választhattunk, abban erősített meg bennünket, immár közjogilag is a magyar nemzethez tarozunk, a külhoni magyarság pedig visszaigazolta a magyar kormány nemzetpolitikáját, amelynek a folytatására - a mi szavazatainkkal is - most ismét felhatalmazást kapott. Benedek Erika, az Erdélyi Magyar Néppárt Kovászna megyei elnöke szerint az, hogy az erdélyi magyarok még a magyarországiaknál is nagyobb arányban voksoltak, azt jelzi, közösségi élményként élték meg ezt a szavazást, és támogatják azt az értékrendet, amelyet az Orbán-kormány képvisel. Kulcsár-Terza József, a Magyar Polgári Párt elnöke üdvözölte a végeredményt, mert ebben a helyes nemzetpolitika folytatásának garanciáját látja. - Először fordul elő velem, hogy az a párt nyert, amelyre szavaztam - állapította meg Kulcsár- Terza. Ráduly István uzoni polgármester az utolsó héten fideszes barátainak kampányolt. - Egy bátor politikai erő megérdemelt győzelme: nemcsak kettős állampolgárságot adott, de felére merte csökkenteni a parlamenti helyek számát, amit mi, itt, népszavazáson is megszavaztunk, mégse volt, aki megtegye - összegezte Ráduly.