Székely Hírmondó, 2019. január (24. évfolyam, 1-20. szám)

2019-01-10 / 6. szám

KALENDÁRIUM „A bölcsesség az, ami megakadályozza, hogy olyan helyzetbe kerülj, ahol szükséged lenne rá." Doug Larson amerikai újságíró EZEN A NAPON Farsangi szokások Tyúkverőzés Farsanghétfőn délelőtt a legé­nyek felöltöztek, egyik cigány­asszonynak, másik koldusnak, harmadik menyasszonynak, ne­gyedik vőlegénynek, az ötödik vőfélynek. A menyasszonynak szalmakötélből font koszorú volt a fején, a vőlegénynek bokréta a kalapjánál, a legényeknek szal­mából sarkantyú a csizmáján. Ta­risznyával és kosárral indultak az útjukra, és bementek minden házba, mondván: Hipp, fassang hopp. / János uram fassang. / Itt is adnak, amit adnak, / Egy darab szalonnát. / Tyúkláb, daruláb, / Macska ül a szalonnán. / Menjetek lehajtani, / Nekem egy darabot vágni. A vers után táncoltak, majd a gazd­­asszonytól lisztet, szalonnát vagy tojást kaptak, amit a kocsmában közösen elfogyasztottak. (Rozs­nyó) Köszöntők Mint minden jeles ünnephez, az újév kezdetéhez és a farsanghoz is hozzátartoztak a jókívánságmon­dó és adománygyűjtő szokások. Ezek a magyar nyelvterületen mindenütt megtalálhatók voltak. Ezen alkalmakon a kimondott szó mágikus erejével próbálták bizto­sítani a következő esztendőre a jó termést, a szerencsét, az állatok egészségét és szaporaságát. Pl. Farsang, farsang háromnapi farsang / Itt is adnak, amit adnak / Ez is Isten háza, / Szálljon le rá­ja / Az Isten áldása, / Hat lóval, hat ökörrel / Három borjas tehén­nel, / Egy aranyos ekével. ■ÜF:lól4f:1Jlf:lL7:1J­:m7:1M A Melánia görög eredetű név, a Melasz név női párja, jelentése: fekete. IDŐJÁRÁS ORVOSMETEO: kettősfronti hatás terheli szervezetünket. Mind a hi­deg-, mind a melegfrontra érzé­kenyeknél jelentkezhetnek kelle­metlen panaszok. Általános lehet a fáradékonyság, fejfájás, görcsös panaszok. Emellett migrén, vér­nyomás-ingadozás, keringési problémák is előfordulhatnak. A hideg, nyirkos tájakon a kopásos eredetű ízületi bántalmak is fel­erősödhetnek. Az évből eltelt 8 nap, hátravan 356 • A nap ma 16.52-kor nyugszik, holnap 7.56-kor kel • Holdkelte: 10.28 • Holdnyugta: 21.08 MA: erősen felhős lesz az ég. Elszór­tan valószínű ha­vazás, hózápor. Az északi, északkeleti szél megélénkül. A hőmérséklet nap­pal 0 és +2, éjszaka 0 és -2 fok között alakul. HOLNAP: borús időre, havazásra, hózá­porra számíthatunk. Megélénkül, több­felé meg is erősödik az északi, északke­leti szél. A hőmérséklet nappal 0, éjsza­ka -4 fok körül alakul. A TOVÁBBIABAN: megnövekszik a felhő­zet, havazás esedékes. Az északi, észak­­nyugati, majd a nyugatira forduló szél megerősödik. A hőmérséklet nappal -4, éjszaka -6 fok körül alakul. Rakott Hozzávalók: 5 dkg vaj, 50 dkg kenyér, 50 dkg sütőtök, 3 dl főzőtejszín, 15 dkg trap­pista sajt (reszelve), 2 gerezd fokhagyma, 2 teáskanál curry por, 1 kávéskanál só, fekete bors ízlés szerint (őrölt). A kenyeret szeljük fel, vágjuk le a héját, lxl cm-es darabokra kockázzuk fel. Egy ser­penyőben, vajon süssük aranybarnára. A sü­tőtököt nyersen hámozzuk meg, a magját ka­nalazzuk ki, a húsát lx1 cm-es darabokra kockázzuk fel. A tejszínben keverjük el a curryt, az áttört fokhagymát. Kivajazott tű­zállótálba rétegezzük a kenyér- és sütőtök­kockákat. Sózzuk, borsozzuk a rétegeket. Minden rétegre tegyünk a fűszeres tejszín­ből (félreteszünk belőle 1 dl-t), szórjuk meg a reszelt sajt kétharmadával. A tetejére tej­szín kerüljön. Két réteg alufóliával fedjük le szorosan. 180 fokra előmelegített sütőben fél órát süssük. Ekkor vegyük le a fóliát, lo­csoljuk meg a maradék tejszínnel, és szórjuk rá a maradék sajtot. Most már csak addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. (www.nosalty.hu) 1 NAPI MENÜ Sepsiszentgyörgy • Stefi Presso & Bar -17 lej Sertés gulyásleves, bolognai spagetti, (vég.: hamus gu­lyásleves, túrós-tejszínes spagetti), desszert Tel.: 0770.717.717,10.30-14.45 óra között • Súgás vendéglő -15 lej (heti bérlet esetén 13) Húsleves, házi kolbász párolt káposztával, cékla, almás pi­te, fél liter ásványvíz a hely­ben fogyasztóknak Tel.: 0728.985.365 • Vendelin -15 lej Görög csorba, roston sült csir­kemell, rizs, savanyúság, né­gerkocka Tel: 0721.310.022,0267.310.022 on­line rendelés: bastiononline.ro Kézdivásárhely • Háromfogás ételfutár - 16 lej kiszállítva Jókai-bableves kolbásszal, te­héntúrós gombóc Rendelés minden nap 10 óráig: 0740.435.934 • Kati Konyha - kis menü 12 lej, nagy menü + desszert 15 lej Tyúkhúsleves gazdagon, pa­­nírozott halfilé, citrom, rizs Rendelés 8-10 óráig, kiszállítás 12.30-15.00 óráig, tel.: 0744.496.965 • Taverna étterem -15 lej Sajtkrémleves fűszeres kru­­tonnal, fasírt babfőzelékkel, savanyúság Déltől elfogyasztható az étteremben. Házhoz szállítás: 0726.232.926 EZEN A NAPON SZÜLETETT 190 éve, 1829-ben Bozzai Pál költő, a márciusi ifjak egyike. HUNYT EL 265 éve, 1754-ben Edward Cave angol nyomdász, szerkesztő és kiadó. Cave alapította meg a The Gent­leman's Magazine című kiadványt, amely az első mo­dern értelemben vett magazin. 110 éve, 1909-ben Joannovics György politikus, nyel­vész, újságíró, az MTA tagja. ÁRAMSZÜNET Javítás miatt január 11-én, pénte­ken 10-13 óra között Kézdivásár­­helyen, a December 30., Mikes Ke­lemen utcákban és Oroszfalván szünetel az áramszolgáltatás. 2019. JANUÁR 10., CSÜTÖRTÖK SZÉKELY Hírmondó ÜGYELETES GYÓGYSZERTÁR Sepsiszentgyörgy, Galenus 4 - Sport u. 11. Tel.: 0367.800.011 Kézdivásárhely: Ambrózia - Gábor Áron tér 13. Tel.: 0267.360.608 A NAP SZÁMA QAQ millióvendég- C0 /000 éjszakát töl­töttek a keres­kedelmi szálláshelyeken a román és a külföldi turisták összesen ta­Valutaárfolyam EUR 71­4,6721 USD 71­4,0803 100 HUF 711,4525 valy január és november között. HOROSZKÓP KOS Saját belső erejének megtapasztalása hatalmas örömmel tölti el. Úgy érzi, bármit elérhet, amit csak akar. Tegyen céljai megvalósításáért! BIKA Ha csalódott valakiben, barátai körében vissza­nyerheti az emberekbe vetett hitét. Ha teheti, töltse velük estéjét vagy legalább telefonon beszélgessenek. IKREK Ön mindig szinte azonnal eljut a helyzetek vagy problémák lényegéhez, és azokat kezeli, így nem kell újra és újra felesleges köröket futnia. RÁK otthona vagy egy váratlan esemény miatt család­ja kerül figyelme középpontjába. Ne álljon ellen a válto­zásnak, hozza ki belőle a legjobbat! OROSZLÁN Nagyobb anyagi biztonságra vágyik, de tudja jól, hogy ehhez fel kellene adnia a szabadságából, ezt pedig hosszú távon nehezen viselné. SZŰZ Rosszkedvének többnyire az az oka, hogy meg­feledkezik róla, mennyire különleges és egyedi is ön. Le­gyen türelme kivárni azt, akinek épp önre van szüksége! MÉRLEG A flörtölés mindig is feltöltötte energiával, hiszen önbizalmát erősíti, ami sugárzóvá teszi, és ez to­vább vonzza az ellenkező nem tagjait. SKORPIÓ Amikor új cél lebeg a szeme előtt, semmire és senki másra nem tud tekintettel lenni. Ilyenkor nem hallja meg a jó tanácsokat sem, pedig érdemes lenne! NYILAS Ne feledje, hogy a tűzjegyűeket a türelem, a forróság tölti fel leginkább! Ha teheti, munka után keres­sen fel egy termálfürdőt vagy egy szaunát! BAK Az ellenkező nem számára rendkívül vonzó, hogy képes megszerezni magának azt, amire vágyik, de köz­ben mások vágyaira is tekintettel van. VÍZÖNTŐ Ha valaki láthatóan vonzódik önhöz, ön automatikusan azt feltételezi, hogy komoly kapcsolatra vágyik, pedig ez nem feltétlenül van így. HALAK Ha kellően magabiztos és céltudatos, akkor is elismerheti, hogy néha szüksége van egy társra, akinek kiöntheti a szívét, és akivel megoszthatja a gondolatait. |\ SZÉKELY Hírmondó színes, független napilap Főszerkesztő: Kocsis Károly Főmunkatárs:­­ Magyari Lajos | Czegő Zoltán Vezető szerkesztők: Dimény H. Árpád, Willmann Walter Szerkesztő: Bartos Lóránt Daczó H. Barna Rovatvezetők: Bartha Zsófia (Sport), Bernád Rozália (Kalendárium), Kovács Zsolt (Gazdaság), Némethi Katalin (Cseperedő), Helt-Ötvös Boglárka (Panoráma) Munkatársak: B. Kovács András, Bedő Zoltán, Bodor Tünde, Borbély Zsolt Attila, Borcsa János, Botos László, Böjte Ferenc, Bús Ildikó, Deák Mária, Erdély András, Farkas Áron, Kertész Tibor, Nagy Szabolcs Attila, Pap Eszter Edina, Péter Sándor, Pozsony János Csaba, Román Győző, Tinea Teddy, Turoczki Gy. Emese, Zubreczky Antal Fotó: Henning János, Tofán Levente Tördelés: Dáni Imre, Kratochwil Zsolt, Tofán Levente Layout: dtp factory Korrektúra: Mocsáry G. Irén, Peti Botond, Rancz-Gyárfás Zsuzsanna Kiadja a Profiton Kft. Igazgató: Lakatos László Terjesztés: Bartók István Marketing: Bartók István, Csiszár Szabolcs, Döme Mária Marketing partner: Bexmon.ro Titkárság: Bernád Rozália (Sepsiszentgyörgy) Lukács Tímea (Kézdivásárhely) Szerkesztőség: Sepsiszentgyörgy, Csíki u. 7. sz. tel.: 0267.311.004 Kézdivásárhely, Függetlenség u. 1. sz., telyfax: 0267 360 200 E-mail: office@szekelyhirmondo.ro Honlap: www.hirmondo.ro Nyomda: T3 (Sepsiszentgyörgy) Előfizetés magánszemélyeknek: 1 hónapra: 24 lej • 3 hónapra: 66 lej 6 hónapra: 129 lej • 12 hónapra: 258 lej jogi személyeknek: 1 hónapra 26,5 lej • 12 hónapra 319 lej Székely Hírmondó (Târgu Secuiesc) • ISSN 1453-5270 A lapban megjelent írásokért kizárólag szerzőik vállalják a felelősséget. Lapunkat rendszeresen szemlézi a megújult Lapunka OBSERVER www.observer.hu ti Co tagja RMDSZ SSKKI .

Next