Társalkodó, 1841. január-december (10. évfolyam, 1-104. szám)
1841-02-27 / 17. szám
közé számíttassanak , hol elfogadtatnak. Kivétetendők volnának e’ szigorúságai és a’ külföldön vándorló mesterlegények, kiket haza idézni részint káros, részint pedig is nem igen lehetséges volna. Meg nem engedhetőnek vélném továbbá a’ sorshúzás előtti 2 évben főkép a’ törvénytelen korú ifjaknak házasságra lépését , ha csak illető elöjáróiknak ebbeni megegyezését hiteles levélben felmutatni nem tudnák. Végre a’ nemesek’ cselédire visszatérőleg, csak azon szolgákat menteném föl a’ sorshúzásaiét, kik legalább 3 év óta itt ott szolgálgatván , ez által megbizonyítják hogy nem csupán katonaság-kerülésből, hanem sorsuk’ úgy kívántából mentek szolgálatba. — A’ sorshúzási évben elszegődni kívánókat nem engedném a’ nemesekhez máskép szegődni, ha csak nem mutatnának illető elöljáróiktól bizonyítványt arról, hogy a’sorshúzás őket érdekelni nem fogja. — Ekép óhajtanám én összesítni a’ katonáskodni törvényesen köteles népet a’ sorshúzásra, ’s igy várhatnék a’ viszszaéléseknek, mellyek a’ mostani felvilágosodottnak neveztetgetni szeretett korszakban több helyen igen kellemetlen színben tűnnek elő , hanem egészen is , de nagy részben megszünendését. Csákvári l’ál. A’ mészárszékek iránt Eddig hallgattam, de már csak fel kell szólalnom, részint hogy a’ t.Pestmegye’husárszabása ellen keletkezett balitéletet megczáfoljam, részint hogy a’ pesti mészárosok’ válaszára nyomjam a’ törvény’ bélyegét , ’s eképen kimutassam azt, minek ki kell mutatva lennie. Midőn múlt évi novemberben a’marhahús’fontja itt. Pestmegye Rédei által 15.v. krra határoztatok,magam hallottam, úgy szólván az egész közönség’zúgolódását—’s ha egyoldalúkig veszszük a’ dolgot, valóban volt is oka a’ közönségnek; mert bokron venni a’húst akkor, midőn a’ mészárosnak nem igen jőve többe 10 —11 krnál, vagy talán ennél is kevesebbe — még is csak sok. Fel kellett azonban venni, hogy t. Pest vgye egész félévre határozta ezen 15 kft. , holott mindenki tudja , hogy őszszel a’ marha olcsó, télben drágul, ’s tavaszszal legdrágább , ’s itt a’ húsárszabásnál mind ez egybe vétetett. ’S ehez képest, ha áll iször, hogy félévre van az árszabály, aszor hogy jó és igaz mennyiségű húsra van a’kitett ár szabva, úgy látszik mintha nem lett volna oka a’ közönségnek zúgolódásra. A’ közönségnek azonban jó orra van, ’s meg szokta ismerni , mellyik bokorban fekszik a’ nyúl. Ez már előre kétségbe esett, mind az első, mind a’ kik felvett alapokrul.Tapasztalása van ugyan is,hogy midőn számos évben olly szempontból, hogy az őszi nyereség a’ tavaszi veszteségekre számítandó , a’t. megye őszszel illő árra szabta meg a’ húst , a’ mészárosok hallgattak , ’s elrakták az őszi nyereséget, később pedig télen, midőn a’ nyereség szűkülni szokott, a’ pesti tanácshoz folyamodtak , hogy ők ezen árszabály mellett elpusztúlnak. Ez a’ folyamodást a’ n. m. II.tanácshoz küldötte, onnan pedig néha több rendbeli intézvény is érkezett, hogy a' megye vigye feljebb a’ hús’ árát, ’s ollykor felebb is vitetett. Ehez képest a’ közönség nem tarthat e most is ollyasmitől , hisz a’ takarmány drága!’s mi többször megtörtént, az még egyszer kétszer ha nem ezerszer is —csak megtörténhetik. Továbbá, tapasztalása van a’ közönségnek , hogy akár 18 vagy 10 krt fizessen egy font husért, azért csak egyforma húst eszik,’s azért csak jó darabok fognak hiányzani belőle. ’S ime a’ közönség nem csalta meg magát. A’ hús ollyan, miilyenhez a’ mészáros olcsóbban jut,’s mellynek híg a’ leve , a’ font pedig most is akkora , mekkora a’ székálló’ lélekismerete. Van ugyan biztos nevezve a’ város által, ki a’ marhák’ minőségére vigyázzon : én azonban azt hallom ,hogy a’ ki sok banknótát olvas, végre farkashályog vonul szemére. Van mérték is kitéve a’ szék előtt , da mit ér , ha nincs mellette a’ Juris. Corpus ? vagy ha ott van is , néhány garasért fél ’s néha egész nap is kell benne kerestetni a’ törvényt, ’s ollykor még ekkor sem találhatni rá. — Nem mérték , nem Juris Corpus hibáznak itt, mellyek csak mortuum capitálék , hanem törvénymagyarázó. — De hát ez hol van? — itt már nagy a’ bökkenő— ’s egyenesen ki kell mondani, hogy itt nem a’ megye, sem nem a’város’ tanácsa,mennyiben ez utóbbi atyafiságban nincs a’polgársággal — azok, hanem a’pesti nép maga, — melly félszeg és ferde okoskodásokkal anynyira öszsze van zavarva , hogy elvégre magának tartja a’ kést. Emlékeztetem a’ pesti polgárságot azon esetre , midőn vámbérlőji nemcsak a’ szegény adófizetőkön , de a’ nemességen sőt végre magokon a’ pesti polgárokon is a’ legnagyobb huzavonákat követték el; én egyik elvetemült vámszedőjét biróilag megbüntettem. Mit csinált a’ polgárság? a’helyett hogy megköszönte volna szíves fáradozásimat ’s igazlelkű törvény-szolgáltatásomat, egészben fölkelt ellenem, ’s egyszerre 3—1 helyre is feladott. Végre a’ további biráskodás a’ városra ruháztatván, majd oda üt ki a’ dolog , hogy most már mindenfelé lehet panaszkodni, kereskedni v. is kérdezősködni. Pesten lehet 120—130 mészáros. Ezek 100—200 előbbkelő polgárházzal vanak atyafiságban , — hány százra megy a’ pékek’,szappanosok’ molnárok’ ’s korcsmárosok’ száma! — Mondjuk ki, hogy illyenekből áll a’ város’ nagy része , vagy legalább ezekkel az egész város’atyafiságban van. Ki teszi most fel ezekről, hogy ezek mindnyájan igaz biróban gyönyörködnének ? hisz akármellyiket büntesse, mindenkor vagy magának a’ lakosnak, vagy atyafijának fáj. — Ki sürgeti tehát a’ törvényt ? néhány olly pesti lakos , ki atyafiságban nem áll azon pesti polgársággal, mellynek Symbo- Inma: leben und leben lassen. — Értse meg jól, a’ ki akarja!— mert a’ Fleisch-Commissarek mind ezt jól értik ’s érthetik is, mert értesítve sokat ért az ember. Még egyszer mondom, nem mérték, nem törvény hibázik a’ városokban , hanem az , ki a’ törvényt mértékre vesse ; mert mint a’ Ké m 1 - ben is mondám, híjában a’Corpus Juris, ha nincs ki a’ mészárszékbe vigye. Legyen itt most ebből ennyi elég; mert a’ ki itt a’ leplet megmozdítja , az , az egész városi kezelés’ titkát, megláthatja. — Pénz és atyafiság minden. — Hogy kell tehát e’dolgon segíteni ? azt a’jó Isten tudja csak. — Mind ezekre engem a’ mai Pesti Hírlap indita : felelek most már a’ pesti mészáros ezéknek, ’s ezek által minden mészárosnak, és szólok azokhoz is, kik a’ bajt értik, de nem tudhatnak rajta segíteni. — Előre bocsátván, hogy az eddigiem mészáros-vádak’ szerzőjéről én semmit sem tudok, ’s ez úttal ez első felszólalásom; a’ buda pesti mészárosok bátrak valának, felszólítani az ellenök tett vádak’íróját. Nevezetesen ezt mondják: „Mi a’ hús’ minőségét illeti : felszólítjuk a’ nemes vármegyét és az ikerváros’ nemes tanácsait, személyes vizsgálatot tenni az iránt, hogy az időszakhoz képest (micsoda ez ?) nem a’ legjobb hús árultatik e közönségesen székeinkben ? A’ mértékben is igyekeztünk ’s a’ t.“ —