Tolna Megyei Népújság, 1978. október (28. évfolyam, 232-257. szám)
1978-10-15 / 244. szám
1A IAPÚJSÁG Hogyan készül a görögös konty Bár a mai frizuradivatot a rövid haj uralja, mégis sokan vannak — főként harmincon felül —, akik nem válnak meg hosszú hajuktól és szívesen viselnek kontyot. Nekik mutatjuk be, hogyan készül a klasszikus, elegáns görögös tartókonty. 1. A hajat középen elválasztjuk. Egy-egy vastagabb tincset jobbra és balra a halánték mellett csigába tekerve ideiglenesen megtűzünk. A többi hajat összefogjuk és hátul, mélyen a tarkón, gumival összefogva, lófarokba kötjük. 2. Most a lófarkat két azonos vastagságú részre osztjuk. A felső fonatot magasra emeljük és jó erősen feltupírozzuk. 3. Ezt a feltupírozott hajat lazán ráhajtjuk a kéz hátára és a fül mögött balfelé húzva — a fonat alatt — láthatatlanul megtűzzük, a tincs végeit pedig jó szorosan rögzítjük. 4. Ugyanez történik a másik fonattal is: alaposan feltupírozzuk, a kézháton felcsavarva jobboldalra visszük és megtűzzük a fent leírt módon. 5. Végezetül a két homloktincset — tupírozás nélkül — lazán hátravisszük és a két nagy rolni fölött megtűzzük, de a tincsek végeit szabadon hagyva két zokniba, illetve csigába tekerjük. Különösen erős szálú, sűrű hajból nagyon szép, látványos kontyot fésülhetünk ily módon. BK. Fejes saláta rokforttal Két szép nagy salátafejet jól megmosunk. A vizet a salátáról lecsepegtetjük. Porcelántálban összekeverünk 2 kanál majonézt 1 kanál tejföllel. Hozzáadjuk a reszelt rokfortot — kb. 8 dkg. — Sózzuk, megszórjuk kevés apróra vágott hagymával és a habverővel jól összekeverjük. Hideg helyre helyezzük és közvetlenül tálalás előtt a fejes salátát leveleire szétszedjük és könnyedén a rokfortkrémbe keverjük. Üvegtálakban tálaljuk és citromszeletekkel, vagy pedig szeletelt kemény tojással díszítjük. Kisfiúknak - kislányoknak 1. A könnyű esőkabát nélkülözhetetlen a kirándulásoknál. Kényelmes szabással készült, bővonalú, vízlepergető esőzubbony. Bősége befűzött zsinórral szabályozható. 2. A farmer a szabadidőöltözködésben jelentős helyet foglal el. Újszerű térdnadrágos változatot mutatunk itt be, kenguruzsebes, lezser felsőrésszel. (Szényei Katalin rajza) A krimi VÍZSZINTES: 1. A műfaj legkiválóbbjai közé tartozik ez az írónő (zárt betű: R). 15. Valamilyen iskola hallgatója. 16. A szépség istene a görög mitológiában. 17. Locomotív... (beat-együttes). 18. Iráni pénzegység. 20. Máshollét-igazolás. 21. Havasi ember. 23. ... Novák Vilmos festőművész. 25. Történelmi időszak. 26. ...Sámuel, magyar király. 27. Ismert magyar színész (Péter). 30. Angol egy, fordítva! 31. Spanyol drámaíró, költő. 32. A Bánk bán híres áriája. 34. A múlt idő jele. 35. Mai betűt keverve! 36. Dán hírszolgálati iroda. 38. Szabványos. 40. Ezüst vegyjele. 41. Névelős veszprémi patak. 43. Mostanáig. 44. Új magyar film címe. 45. Szűk. 47. S. B. 48. Hiba, galiba. 49. Gépkocsi röv. 51. Azok része világáról re. 53. Finom nedű. 54. A Parti-Atlasz marokkói része. 56. Budapesti szálloda. 58. Rámos. 59. A földről felvesz. 61. Elektromos töltésű anyagi részecske. 62. Mond. 64. Lehetséges, meglehet. 66. A lóláb végződése. 68. Északi férfinév. 69. Edző. 71. Táborozási kellék. 73. Munkát végezni. 74. Viharvert kabátjáról közismert nyomozó. FÜGGŐLEGES: 1. Roger Moore személyesíti meg az angol filmsorozatban. 2. Svéd város, téli sportversenyek színhelye. 3. A. V. 4. Becézett női név. 5. Hidrogén és nikkel vegyjele. 6. Török város, fontos vasúti csomópont. 7. Minden ember maga elé tűzi. 8. Hámán Kató. 9. Első osztályú áru jelzése. 10. S. P. A. 11. Zár is van ilyen. 12. Női becenév. 13. Ruhát szétszed. 14. A vízsz. 1. szám alatti írónő kiváló mesterdetektívje (zárt betű: P). 19. Névelős igavonó. 22. Göngyölegsúly. 23. Egyiptomi napisten. 24. Férfinév. 27. Fúvós hangszer. 28. Fordított bánat! 29. Afrikai állam. 33. Világ vége! 35. Simenon műveinek ismert detektívje, francia filmsorozatban láthattuk a televízióban (zárt betű: I). 37. Közismert magyar színésznő, keresztnevének kezdőbetűjével a végén. 39. Amerikai filmsorozat kopasz detektívje (zárt betű: K). 41. A. Z. ö. 42. Orvos. 44. A csokoládégyártás alapanyaga. 46. Hegy Jeruzsálem mellett. 48. Rovarevő emlős. 50. A nyájból elűző. 52. K. R. 55. Mindent elfogyaszt, nem tartalékol. 57. Vályú. 60. Az Angyal magyar „hangja”. 62. Könnyű lábbeli. 63. Tök is van ilyen. 65. Szóösszetételek első tagjaként jelentése új. 66. Vadhúsok elkészítéséhez szükséges. 67. Határozórag. 69. T. D. 70. Róza páratlan betűi. 71. Téli sporteszköz. 72. Római 950. Beküldendő a vízsz. 1., 74., a függ. 1., 14., 35., 39. számú sorok megfejtései. 1978. október 23-ig a Megyei Művelődési Központ 7101 Szekszárd, Pf.: 15. címre. A levelezőlapra kérjük ráírni: REJTVÉNY. A helyes megfejtést beküldők között 5 db könyvet sorsolunk ki. Az 1978. október 1-i keresztrejtvény helyes megfejtése: Buborék pattan, szél eláll, a tavasz ősz sírjába száll. Könyvjutalmat nyertek: Greilich Erzsébet, 7100 Szekszárd, Kadarka lp. 9. — Kovács Istvánná, 7130 Tolna, Deák F. u. A/3. — Lódi Éva, 7095 Iregszemcse, Damjanich u. 41. — Móri Mária, 7227 Gyulaj, Dózsa u. 75. — Tárnai Márta, 7200 Dombóvár, Bezerédj u. 3. A nyerteseknek a könyveket a kiadóhivatal postán küldi el. SZEREK Október a kiskertben Visszavonhatatlanul itt az ősz. A kiskert tennivalóit azonban most sem szabad elhanyagolni. A gyümölcsöskertben most leglényegesebb tennivaló a mechanikai védekezés. A lehullott leveleket, fertőzött gyümölcsöt feltétlenül szedjük össze és semmisítsük meg. A monilla, lisztharmat fertőzésének veszélyét, valamint a kártevők áttelelésének lehetőségét csökkenthetjük ezzel a munkával. Most kell a gyümölcsfák törzsére felrakni, illetve cserélni a hernyóenyves öveket. A késői érésű almafákat — amennyiben az egészségügyi várakozási idő betartása mellett lehetséges — még egyszer permetezzük le a kaliforniai pajzstetű ellen; Latox 20 WSC (0,4 százalék) vagy Unitron 40 EC (0,2 százalék) oldattal. A szüret befejezése után a varasodással fertőzött fákat Rézoxiklorid 50 WP (0,3 százalék) szerrel permetezzük. Az őszibarackfákat ugyancsak Rézoxiklorid 50 WP 0,3 százalék töménységű szerrel permetezzük a tatrinás levélfoltosság áttelelő gombafonalzatának és a klaszterospóriumos levéllyukacsosodás áttelelő micéliumának pusztítása miatt. Ezeken a gyümölcsfákon is helyezzünk el hernyófogó öveket és a fákon maradt fertőzött gyümölcsmúmiákat okvetlen szedjük le és semmisítsük meg. A bogyós gyümölcsűeknél — szamóca, málna, ribiszke, köszméte, szintén nagyon fontos a mechanikai védekezés. Távolítsuk el a letört, beteg ágakat és semmisítsük meg. Sok helyen télre a szamócaágyást takarni szokták. Ez a munka a termés érését előbbre hozza. Amennyiben tehát erre lehetőségünk van, akkor érdemes elvégezni. A fák ültetését a lombhullatás után, a nedvkeringés teljes megszűnésekor végezzük. A gödör kiásásánál, a talaj felső rétegéből egy ásónyomnyi földet tegyünk külön és ültetéskor gondoskodjunk arról, hogy ez a humuszos réteg kerüljön a gyökérzethez. Az ültetés mélysége mindenkor egyezzen meg a faiskolákból kitermelt fák ültetési mélységével. A gyökereket az ültetés előtt itt is vissza kell metszeni. Az esetleges fertőzések elkerülése céljából — ültetés előtt — mártsuk be a gyökérzetet csávázószerből készült pépbe. (10 liter víz -1-10—15 dkg csávázószer + 5 kg agyagos föld.) Fontos tennivaló az őszi talajforgatás. Amennyiben lehetőségünk van trágyázásra, akkor a trágyát még az ősz folyamán dolgozzuk be a talajba. A konyhakert őszi munkáit sem hanyagolhatjuk el. A fagyérzékeny zöldségfélék tovább már nem maradhatnak, a zöldségeskertben, mert a bér megcsípi őket. A még éretlen paprikát, paradicsomot, uborkát is szedjük le, mert ezeket savanyításra még elhasználhatjuk. Ilyenkor kell elvetni a saláta, a sóska, a spenót magvait, így a tavaszi primőröket biztosíthatjuk. A fertőzött növényi maradékokat itt is szedjük össze és semmisítsük meg. A virágoskertben is gondoskodni kell az áttelelő, évelő növényeink védelméről. Az esetleges fagyokra számítva érdemes betakarni őket. (Ruhafélék és műanyagok a takarásra nem alkalmasak!) A rózsafélék — a park és kúszórózsák kivételével szintén takarásra szorulnak. A közkedvelt tavaszi tulipán hagymáit is ki kell ültetni. Ezzel a munkával már nem várhatunk, mert csak a jól begyökeresedett hagyma képes a téli hideget elviselni. Ehhez pedig legalább 2—3 hétre van szüksége a tulipánhagymának. A dália, kánna és a többi gumós növények töveit viszont szedjük fel még a fagyok beállta előtt. Most kell elvégezni a díszfák és díszcserjék ültetését is. Az időpont most még kedvező — a kis fák, illetve cserjék még a fagyok beállta előtt jól begyökeresedhetnek. KALOCSAY KLÁRI 1978. október 15. Vasárnap KOSSUTH RÁDIÓ 7.23: Kopogtató. 8.10: öt kontinens hét napja. 8.25: Hallgatóink figyelmébe! 8.26: Nyolc rádió nyolc dala. 8.59: Olvastam egy novellát. 9.24: A Magyar Rádió és Televízió gyermekkórusa énekel. 9.45: Versek. 10.03: Tündér Ilona: Magyar népmese. 10.52: Török Erzsébet és Palló Imre felvételeiből. 11.26: Leonie Rysanek és Mark Rejzen énekel. 12.10: Édes anyanyelvünk. 12.15: Ravel műveiből. 13.00: Rázós úton. 13.10: Ádám Jenő: Dankó Pista dalai. 13.50: Metronóm. 14.10: Fischer Annie zongorázik. 14.39: Pillantás a nagyvilágba. 15.17: Új operalemezeinkből. 16.08: Gács Lászlóra emlékezünk. 16.38: Népdalkörök országszerte. 17.10: Betarice apródja. 18.10: Világhírű énekesek énekelnek. 19.40: Találkozásom a népzenével. 20.24: Szerepjátszók. Regény. 21.23: Jacques Thibaud és Marguerite Long felvételeiből. 22.20: Szimfonikus zene. 0.10: Előadja a szerző: Victor Máté. PETŐFI RÁDIÓ 7.00: A római katolikus egyház félórája. 7.30: Mendelssohn orgonaműveiből. 8.05: Mit hallunk? 8.33: Miska bácsi leveles ládája. 9.00: Vasárnapi koktél. 10.33: Sanzonalbum. 11.06: Howarth: Három svájci dal. 11.13: Columbo a gyerekek között. 11.33: Jó ebédhez szól a nóta. 12.38: Tamás bátya kunyhója. Regény. III. (befejező). 14.00: Táskarádió. 15.00: Hangverseny. kb. 15.43: Énekszövegek. 16.35: Mikrofon előtt az irodalmi szerkesztő. 16.50: A vasárnap sportja. 17.20: Ötórai tea. 18.20: Ha még nem tudná... 18.50: Népzenekedvelőknek. 19.33: Kritikusok fóruma. 19.43: A cigánybáró. Részletek. 20.34: Magnósok figyelem! 21.19: Dohnányi, a tenor. Vígopera. 22.33: Tomsits Rudolf szerzeményeiből. 23.10: Romberg filmzenéiből. 23.35: Dzsesszfelvételekből. III. MŰSOR 7.00: A pécsi stúdió szerb-horvát nyelvű műsora. 7.30: A pécsi stúdió német nyelvű műsora. 8.08: Melis György énekel. 9.04: Solti György felvételeiből. 9.55: Új Zenei Újság. 10.30: A Budapesti Kamaraegyütes hangversenye. 12.10: Égtájak. 13.00: Művészlemezek. 14.00: Kis magyar néprajz. 14.05: A magyar népzenei hanglemezek története. 14.30: Romantikus kórusmuzsika. 15.08: Rádiószínház. Az országalapító. Drámai költemény. 16.29: Régi hangszerek világa. 16.47: Mibe kerül ez nekem? 17.02: Hangfelvételek felsőfokon. 18.03: Sólymos Péter zongoraestje. Közben: kb. 18.38: A magyar széppróza századai. 19.33: A Brnoi Állami Filharmonikus Zenekar hangversenye. Közben: kb. 20.30: Tallózás a sajtóban. kb. 21.30: Csak fiataloknak! kb. 22.30: Operaáriák. PÉCSI RÁDIÓ 17.00: Hírek. — Vasárnapi kívánságok. Közben: Szluka Emil heti jegyzete. — Mikrofonstaféta. Dr. Beleki Imre kozármislenyi körzeti orvossal beszélget Lenk Irén. — 18.20: Sporthírek. — 18.30: Szerb-horvát nyelvű műsor. — A hét hetedik napja. Vasárnapi magazin. — 18.15: Német nyelvű műsor. — A nagymamától az unokáknak. (Magyarországi német mondókák, dalok, versek.) — Neue Zeitung-előzetes. — Vidám történet nyelvjárásban. — Népdalválogatás. — 20 00: Grass und Kuss Rádió Budapest, zenés riport-, üzenet- és kívánságműsor a külföldi és hazai németek számára. A műsort szerkeszti és vezeti: Hambuch Géza és Hartmann Helga. 21.00: Műsorzárás. MAGYAR TV 8.04: Tévétorna. (Ism.) (Színes). 8.10: Mindenki iskolája. 9.15: Cyprián apó meséi. Csehszlovák filmsorozat. I. (Színes). 9.25: Játsszunk együtt! 9.35: Ezermester. Csehszlovák bábfilm. (Színes). 9.45: Reklám. 9.50: Bors. Kalandfilmsorozat. XV/7. (Ism.) 10.50: Hírek. 10.55: Tatabányai Bányász-Vasas bajnoki férfi kézilabda-mérkőzés. 12.15: Érdekes állatkertek. NSZK filmsorozat. XIII/12. 13.08: Pedagógusok fóruma. 13.45: Golgota. Szovjet filmsorozat. IV/2. (Ism.) (Színes). 15.00: Reklám. 15.05: Üdülés pénz nélkül. Olasz— francia—NSZK filmvígjáték. (Színes). 16.50: A jáki templom. 17.05: Műsorainkat ajánljuk! 17.30: A magyarok elődeiről és a honfoglalásról. 18.00: Lehet egy kérdéssel több? 18.30: Reklám. 18.40: Esti mese. (Színes). 18.50: Tévétorna. (Színes). 19.00: A HÉT. 20.00: Hírek. 20.05: Szoba Párizsban. Angol film. (Színes). 21.25: Sporthírek. 21.35: Zenés Tv Színház. Hidas Frigyes: Bösendorfer. Az opera tévéváltozata. (Színes). 22.30: Hírek. JUGOSZLÁV TV 9.00: Barázda — faluműsor, utána gyermekműsor magyar nyelven. 10.00: Mérleg, pontos méréshez — gyermekműsor. 10.30: A flandriai kutya — filmsorozat. 11.00: Folklórszemle ’78. 11.30: Földművelőknek. 13.45: Fekete gyöngyök — jugoszláv gyermekfilm. 15.15: Vasárnap délután. 19.15: Rajzfilm. 20.00: Sisakos kandúr — drámasorozat. 21.05: Karaván Belgrádról. 21.55: Sportszemle. n. MŰSOR 17.15: Röplabda: Crvena Zvezda—Partizán (felvételről). 18.30: Ház az esőben — lengyel tvdráma. 20.00: Barátom, a ló — dokumentumsorozat. 20.50: Huszonnégy óra. 21.10: A szép Serge — francia film. Hétfő KOSSUTH RÁDIO 8.25: Verbunkosok, nóták. 9.00: Versek. (Ism.) 9.10: A hét zeneműve. 9.40: Énekeljünk! 10.05: Nyitnikék. 10.35: Ruszalka. Részletek. 11.20: A Fekete Afrika történetéből. 11.40: A boldog ember. Regény. I. 12.35: Válaszolunk hallgatóinknak. 12.50: Zenei érdekességek. 14.22: Irodalmi évfordulónaptár. 14.54: Édes anyanyelvünk. 15.10: Kóruspódium. 15.27: Hívogató. 16.05: Farkas Ferenc: Cantus Pannonius — kantáta. 16.30: Szocialista brigádok akadémiája. 17.10: Népdalok. 17.35: Szakszerűbben . . . 18.00: Mozart: F-dúr szonáta. 18.15: Hol volt, hol nem volt... 18.30: Esti magazin. 19.15: Opera-művészlemezek. 20.00: Töltsön egy órát kedvenceivel. 21.00: Fehéren — feketén. 22.20: Tíz perc külpolitika. 22.30: Romantikus zene. 0.10: Táncdalok. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Fúvószene. 8.33: Alekszandrov: Poéma Ukrajnáról. 8.40: A Rádió dalszínháza. 9.50: Zsebbe, vagy hajtókára? 10.00: Zenedélelőtt. 12.00: Lakatos Sándor népi zenekara játszik. 12.33: Kis magyar néprajz. 12.38: Tánczenei koktél. 13.25: Aktfotó. 14.00: Kettőtől ötig . . . 17.00: Többszemközt. 17.30: Ötödik sebesség. 18.33: Zene közelben. 19.25: A tegnap slágereiből. 20.00: Eszmék faggatása. 21.20: Híres előadók albuma. 22.00: Klasszikus operettekből. 23.15: Népi muzsika. III. MŰSOR 8.08: Barokk kamarazene. 9.00: Iskolarádió. 9.30: Weber operáiból. 10.20: Iszfandijár és Rusztem. 11.05: Otto Klemperer vezényel. 12.44: Karai József kórusművei. 13.07: Sarolta. Részletek. 14.00: Kamarazene. 16.00: Arcok, művek, korok. Jávor Ottó előadása. 16.30: Huszonöt perc beat. 16.55: Világhírű előadóművészek felvételeiből. 18.04: A Zsebrádiószínház bemutatója. 18.30: A hét zeneműve. 19.05: Iskolarádió. 19.35: A Magyar Állami Hangversenyzenekar hangversenye. Közben: kb.: 20.20: Versek. Kb.: 21.40: Láttuk, hallottuk. Kb.: 22.05: Dzsesszfelvételekből. 22.25: Századunk zenéjéből. 22.47: Orfeo. Részletek. PÉCSI RÁDIÓ 17.00: Hírek. — Hangadó a fiataloknak. (Szerkesztő riporter: Görgényi Zoltán.) — 18.00: Dél-dunántúli híradó. — 18.30: Szerb-horvát nyelvű műsor. (Hanglemezről, hangszalagról. Népi muzsika. — Hírek. — Találkozások: a gépírónő. — Színek, zenében. Közreműködik: Beba Selimovic. — Bács megyéből jelentjük: összeállítás.) — 19.00: Német nyelvű műsor. (Hírek. — Szüreti nap és nemzetiségi együttesek találkozója Villányban. Riportműsor. — Újdonságok innen-onnan. — Népzene.) — 19.30: Műsorzárás. JUGOSZLÁV TV 17.10: Magyar nyelvű tv-napló. 17.45: Röpike, a veréb — gyermekműsor. 18.00: Szó és kép — gyermekműsor. 18.15: Miért van szükségünk a művészetre? 18.45: Fiatalok fiataloknak. 19.15: Rajzfilm. 20.00: Tv-játék. 21.30: Kiválasztott pillanat. 21.35: Panoráma. 22.35: Dokumentumfilm. II. MŰSOR 18.45: Válogatás. 20.25: Sport karikatúrában. 20.30: Dokumentumműsor. 21.00: Huszonnégy óra. 21.10: Házi mozi: Az örökség — algériai film. Szoboszlói Kicsontozott sertésbordából vékony szeleteket vágunk. Személyenként kettőt. Gyengén kiveregetjük. Sózzuk. Sertésmájból hagymával, borssal, majoránnával ízesített pépet készítünk (vagy sertésmájkrémet használunk), amit sűrű besamelmártásba (vajas rántás, tejjel beforralva, sóval és őrölt szerecsendióval ízesítve) elkeverünk. Ezzel a töltelékkel kenjük meg a hússzeletek közepét, páronként egyet-egyet. A sertésborda szeletek széleit összeillesztés előtt tojásfehérjével vonjuk be, hogy jól tapadjanak. Két-három fogfával biztosíthatjuk a bordákat, mielőtt lisztben, tojásban és zsemlemorzsában meghempergetnénk. Nem túl forró olajban rántjuk ki, hogy átsüljön a hús és a töltelék is. Sült burgonyával, rizzsel körítve, savanyúsággal tálaljuk. Gyorsan elkészíthető, mutatós, finom és kiadós étel. Vendégvárónak is kitűnő.