Új Ifjúság, 1973 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1973-09-18 / 38. szám
12 egyike azoknak a ruhadaraboknak, amelyet napjainkban a fiatalok — fiúk és lányok egyaránt — nagyon kedvelnek, szívesen viselnek. Szeretik, mert könnyed, fesztelen mozgást biztosít. A lemberdzsek jellemzője a derék és csípő közötti hosszúság, a sok zseb, a sajátos szabásvonal, a cipzár, vagy patentos záródás. Kifejezetten sportos jellegű. A lemberdzsek azonban nem helyettesítheti a kabátot. Ezt ezért hangsúlyozzuk, mert sok fiatal az utóbbi időben a lemberdzseket, nagyon helytelenül az elegánsabb, sőt gyakran az alkalmi ruhák kiegészítőjeként is viseli. A lemberdzsek nem alkalmas arra, hogy színházban vagy elegáns szórakozóhelyen jelenjünk meg benne. Kirándulásra, munkába, iskolába azonban rendkívül célszerű öltözék. A mellékelt ábrán egy pasztellszínű tesztlből készült lemberdzsekes kompiét mutatunk be. Érdekessége a két sima , két fordítottal kötött passzé, amely jól hangsúlyozza a derék karcsúságát. " A LEMBERDZSEK ooOo Maradék vászonból szabjuk ki a kis térítőt. Legmutatósabb a sötétkék, barna, méregzöld vagy meggypiros vászon. A szélét cakkosra képezzük, és minden egyes cakkba egy-egy virágot hímezünk az alapanyag színével harmonizáló pasztellszínű fonállal. Ha szeretünk kézimunkázni, és az időnk is engedi, a cakkokat slingeljük ki vagy pelenkaöltéssel varrjuk körül. Gombás ételek Gombaleves Hozzávalók: 10 dkg csiperkegomba, 11 víz, 2 evőkanál olaj, 2 dkg liszt, egy kevés pirospaprika, 1 dl tejföl. A megtisztított, megmosott gombát sós vízben puhára főzzük, majd az olajjal, liszttel, pirospaprikával rántást készítünk, a levesbe téve felforraljuk. Tálaláskor felöntjük a tejföllel. Vajon párolt sampingon Hozzávalók: 20 dkg gomba, 2 evőkanál olaj, egy kevés törött bors, só. A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük. Az olajat felhevítjük, majd beletesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, egy kevés vízzel puhára pároljuk. Hasábburgonyát, kovászos uborkát adunk mellé. Gombával töltött zöldpaprika Hozzávalók: 20 dkg gomba, 4-5 paprika, 10 dkg sonka, só, törött bors, 5 dkg reszelt sajt, olaj, 1 dl tejföl. A megmosott, megtisztított gombát olajon egy kissé megpároljuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, sót, törött borsot. Ezzel megtöltjük a paprikákat. Kizsírozott, tűzálló tálba tesszük, tetejére ráöntjük a tejfölt, s megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Rozskenyeret adunk mellé. Bundás sampingon Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2 tojás, 2 dl tej, 5 dkg liszt, só, törött bors, olaj. A megmosott gombát kettévágjuk, majd a tojással, liszttel, tejjel, sóval, borssal elkevert masszába mártjuk, forró olajban kisütjük. Pirított burgonyával, tartármártással tálaljuk. Gombapaprikás Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba, hagyma, 3 evőkanál olaj, só, pirospaprika, 1 törött bors, zöldpetrezselyem. Az apróra vágott hagymát olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a megtisztított, megmosott gombát, sóval, pirospaprikával, borssal ízesítjük, majd felöntjük egy kevés vízzel, és puhára főzzük. A kész paprikást megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Rizst adunk mellé. Savanyú rizikegomba Hozzávalók: 5 kg rizike, 1 Zelke, melyet 1 ecetben, 1 Vi 1 vízben felfőzünk. Amikor az ecet forr, adagonként tegyük bele a gombát, forraljuk fel, szedjük ki, azonnal rakjuk kimosott, száraz üvegekbe. Ezt addig ismételjük, míg a gomba elfogy. Utána az ecetet újból felforraljuk, még forrón a gombára öntjük. Száraz gőzbe tesszük. Tíz perc Hogy rugalmasságunkat idősebb korban is megtartsuk, korán, még fiatalon el kell kezdeni a rendszeres testgyakorlást. Felvételeinken néhány olyan tornagyakorlatot mutatunk be, amelyet a nap bármely szakában mindenki könnyűszerrel elvégezhet. 1. Alapállásból jobb lábunkkal előrelépünk, jobb karunkat oldalsó középtartásból előre-hátra lendítjük. Lábunkat megfeszítve tartjuk. 1A gyakorlatot felváltva, bal kézzel és bal lábbal is végezzük. 2. Terpeszállásban karunkat összekulcsolva fejünk fölé emeljük, törzsünket előre- és hátradöntjük, majd kezünket mellünk alá helyezve megfeszített combbal félguggoló helyzetbe ereszkedünk, összekulcsolt kezünket megfeszítve tartjuk. 3. Terpeszállás. Törzsünket előredöntjük és karunkkal „biciklizünk“. Vissza alapállásba. Karunkat széttárva hátrahajolunk, és jobb lábunkat erőteljesen előrelendítjük. Ugyanezt elvégezzük bal lábbal is. Végül a talajra ülünk, nyújtott karral, ujjaink hegyével térdünket érintjük, és jól hátrahajolunk. Minden gyakorlatot legalább 10- szer végezzük el egymás után. torna! a Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovákia Központi Bizottságának a lapja ■ Kiadja a Smena kiadóvállalata ■ Szerkesztőség és adminumA. u. >s. , , Bratislava, Praiské 9. Telefon: 488-19. Postafiók 38. FfiasarkasszA: dr. STRASSER György a Nyomja a Západoslovenské defiarne ot és mitij egússám Sfc.— Kis, félévre 28.— Kis ■ Terjesztő Posta Bír lapszolgálata. Előfizethető minden postakéjiies liftnél vagy postalovatainál a házirainkHi nem érzünk meg és nem küldünk vissza ■ A lapot külföldre a PNS Cstredná axpedicia tlace, Bratislava, Gottwaldovo nám fi. 4» (man telim ., debl. Engedélyezve: SÜTI 13/1.