Új Ifjúság, 1975. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)
1975-08-12 / 33. szám
A NŐ ÉS A MŰVELŐDÉS A statisztika azt bizonyítja, hogy minden évben további ezer közép- és főiskolás nő fejezi be tanulmányait. Kimondhatjuk, hogy a közép- és főiskolát végzett nők aránya erős iramban növekedik: napjainkban két 20-24 éves felsőbb fokú képzettségű férfira három, ugyanilyen képzettségű nő jut. Hasonló a helyzet a 25- 29 évesek között is. A múltban több gyermek született a családokban, mint na. Az anyaság, a gyermekek nevelése, a nagy családról való gondoskodás, a háztartás gondjai a nőt teljesen elfoglalták. A mai családban kevesebb a gyermek. A szülések a nő életének leggyakrababn a 20. és a 30. éve közötti szakaszára korlátozódnak. A korhatár kitolódásával f kb. 70 esztendet viszont már csak életének egyhetedét jelenti ez a tíz év. Aránylag elég ideje marad még arra, hogy a közéletben is érvényesülhessen. A nők már tudatosítják lehetőségeiket, és tanulnak. A 25-29 évesek között a főiskolát végzett nők száma a férfiakénál csak 0,7 százalékkal alacsonyabb. Egy további bizonyítéka a szó szerint értelmezett nők művelődési forradalmának: 1972—73-ban a gimnáziumok tanulóinak 64,8 százaléka volt leány, a középiskolákban és szakiskolákban 55,6 százalék, a főiskolákon pedig 38,9 százalék . Szlovákiában 43 százalék nő tanult. Rohamosan növekszik a szakosított női munkaerők száma, és azoké is, akik esti tagozaton, munkájuk mellett végzik tanulmányaikat. —si— SZÖRPFŐZÉS Hosfzan főzzünk szörpöt? A málnát, szilvát, almát, szőlőt, szamócát vagy egyéb, erdei gyümölcsöt előeresztjük, hogy könnyebben préselhető legyen, és bő levet engedjen. A gyümölcsöt nagyobb üvegekben vagy ép zománcú edényben kézzel összenyomkodjuk, és 48 óráig állni hagyjuk. Közben fakanállal többször is megkeverjük, mert így szebb színű lesz. Az erjesztést fedett vagy lekötött üvegben, edényben végezzük, és ha a gyümölcs is már túl van a habos erjedésen, akkor Iaza szövésű ruhán átcsepegtetjük, majd a fennmaradt részt is átpréseljük. Az előerjesztett lé minden literjéhez 2 kg cukrot teszünk, tiszta, szagtalan zománcozott edényben állandó keveréssel kézmelegre felmelegítjük, és lassan főzzük mindaddig, amíg a cukor fel nem olvad. A cukorral együtt kilogrammonként 6 gramm borkősavat teszünk a léhez, hogy a szörp íze üdítőbb legyen. Forralni nem szabad, mert minél magasabb hőmérsékleten olvasztjuk fel a cukrot, annál nagyobb a szörp aromavesztesége. Az esetleg képződő habot egy félórai pihentetés után eltávolítjuk és a kész szörpöt tiszta üvegekbe öntjük. A szörphöz adott cukor konzervál, így más konzerváló szer már szükségtelen, ha kevesebb cukrot használunk [ pl. egy literhez 1 kg cukrot —, akkor egy literhez 1 gramm konzerváló szert is adunk. A teli üvegeket szállcüos vízben kijőtt dugóval vagy celofánnal zárjuk le. Forrón, párnák és pokrócok közé rakjuk, és másnapig a melegítőkosárban hagyjuk. XANIKUU m A fenti modellt két óra alatt elkészíthetik még azok is, akiknek nincs otthon varrógépük. 140 cm széles anyagból 90 cm szükséges hozzá. Legideálisabb alapanyag a műszálas jersey, nálunk is kapható, ára 170- 190 korona. De készülhet bármilyen olcsó mosóanyagból, kartonból vagy akár kékfestőből is. Elkészítése: az anyag magasságából levágunk három darab 3-4 cm-et csíkot, ebből készítjük a felsőrész vállpántjait és az övét. Az anyagot kétoldalt összevarrjuk (eleja-hátulja egyforma), alját felvarrjuk, és a felső részen 4 cm-t behajtunk. Ebbe húzzuk a két zsinórszerű vállpántot, amelyet aztán a vállon vagy akár közvetlenül az anyag fölött megkötünk. Ennek a megoldásnak az az előnye hogyha mélyebb karkivágást hagyunk, akkor tetszás szerint szabályozhatjuk a ruha hosszát is. A ruhát jól kihasználhatjuk kánikulában az utcán.] és később a hűvösebb napokon vállkendővel, mint alkalmi ruhát viselhetjük. Z. k BARKÁCSOLÓKNAK; GRILLTŰZHELY A vikendház, a családi ház kertjében divatos és hasznos a grillsütő. Egy ilyen tűzhely látható rajzunkon is. Építéséhez nem kell más, mint néhány tucat tégla, egy betonlap, 6-7 vasrudacska és egy sísélesebb deszka, esetleg megfelelő méretű eternitbonoz. Először az egyik szélső sor alapját készítsük elő. Ássunk le 20-25 cm mélyen, és az árokba terítsünk kavicsot. Ezt követően — lehetőleg ép téglákból — rakjuk fel a falat, a téglákat hosszában egymásra.A tűzteret fektessük képező betonlapnál és a rostélynál (a vasrudacskáknál) egy-egy sor téglát keresztben rakjunk fel. Ugyanígy készítsük el a középső és a másik szélső falat is. Ez az utóbbi csak félmagas. A téglák közötti, hézagokat az úgynevezett fúgáikat szépen simítsuk el, esetleg fessük be, hogy mutatósabb legyen a tűzhely fala. ■A két magasabb fal közé kerül a betonlap... Ezen raktjuk majd a tüzet. Föléje helyezzük a vasrudakat, s azokra tehetjük majd a hússal, hagymaszeletekkel, kolbászdarabkákkal tűzdelt huzalnyársakat. .A középső, valamint a kisebb falra fektetett fa vagy eterniilemez lesz az asztal. NEM ÁRT, HA TUDOD... .. HOGY MIT KELL TENNED HA KüLFÖLdön megbetegszel. Valamennyi szocialista országgal és néhány nyugati állammal van egészségügyi egyezményünk. Ennek alapján azok a csehszlovák állampolgárok, akik rokoni látogatás, társasutazás vagy üdülés címén ezekben az országokban tartózkodnak, megbetegedésükkor díjtalan orvosi ellátásban részesülnek, csak úti okmányaikat kell felmutatniuk. Más országokban ,a megbetegedett turistának vagy pedig ott élő hozzátartozójuknak kell fedeznie a kezelés költségeit. EZÉRT, ha külföldre indulunk, csomagunkból ne hiányozzék a gyógyszeresdoboz. Mindenekelőtt vigyük magunkkal az előírt gyógyszereinket. Akik teljesen egészségesek és semmit sem szednek, azokat is érheti fejfájási, meghűlés, gyomorrontás, sérülés Hogy elkerüljük a felesleges szalaadgálást és kiadást, vigyünk magunkkal széntablettát, fájdalomcsillapítókat, nyugtatókat, fertőt,építőszert, vattát és gázt. Célszerű egy kis üveg alkohol is, hogy a tisztálkodásról akkor se kelljen lemondanunk, ha nem áll rendelkezésünkre víz. Papírzsebkendőt és kéztisztító kendőt is vigyünk magunkkal. 12 Ha napozás közben olvasol... Ne úgy ülj vagy feküdj, hogy a napsugarak a szemedbe süssenek, hanem úgy, hogy oldalról érjék a testedet. Ajánlatos a napszemüveg használata. A Szocialista Stífingt SzSvsting Snoviklal Közpanti Bizottságinak lapja • Kiadta a Smena kiadóvállalata. • Szeckasztdidget adminisitrecK «97 M Bratulara Pratakf 9. Teraton: 488-18. Postafiók 38. • Ffitzarketale: dr. Straaner György • A ffiierketald helyatteaa: Palágyi Lajos. • Nyomjt a Zápaf<ii«l.t«Hn>.k« ila Marna 40 • Blafiantési díj a gén ivra S2. KBa, tálévre 78.~ Kfia. • TerfatzU a Posta Hírlap szolgálata. EldfitsthetB minden postakézhamonél vag v pu<tdhlv» tálnál • Kátlratokat nam értónk meg é« nem htdldink viaeza. # A lapot külföldre a FN8 Caiedná ezpedicie tlafia, Bratltlava, Goilwaldovo aám. t. 48. után rendeihatt meg. • Ingedályaist SOlI 13/1<