Új Szó - Vasárnap, 1981. január-június (14. évfolyam, 1-25. szám)

1981-01-25 / 3. szám

1981. I. 25. N C/3 » »i"C­Vg*i< #ov UA* ^VMi* KEVÉS PÉNZBŐL CERUZATARTÓ Nincs annál bosszantóbb, ha íróasztalunk fiókjában sza­naszét hevernek a ceruzák, a színes filctollak. Ha azonban ceruzatartót készítünk, ez a problémánk egy csapásra megoldódik. Nem is kell más hozzá, csak négy darab 10-15 centiméter hosszúságúra leszabott falap, amelynek éleit negyvenöt fo­kosra csiszoljuk le. Az így ka­pott oldalakat - a dobozka ol­dalait - könnyen összeszegez­hetjük, és már csak a fenékla­pot kell az alsó élekre ráerősí­­tenünk.­­ És hogy ne legyenek öm­lesztve a ceruzák, fémhálóval fedhetjük be a doboz tetejét, így egymástól elkülönítve és állítva „raktározhatjuk" irónja­­inkat. FŐZZÜNK csíki káposzta Hozzávalók: 30 deka darált sertéshús, 20 deka füstölt sza­lonna, 1 kiló savanyú káposz­ta, 20 deka füstölt kolbász, 2 deci tejföl, kevés liszt, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fok­hagyma, 10 deka lecsó, 1 to­jás, 6 deka zsír, só, őrölt bors, majoránna. Készítése: A savanyú ká­posztát ízlés szerint kimossuk, lecsepegtetjük, kissé össze­vágjuk és szeletekre vágott szalonnával együtt félpuhára főzzük, majd ismét leszűrjük. Apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát zsíron megpirí­tunk, hozzáadjuk a piros papri­kát és a lecsót. Ezután beleke­verjük a darált húst is. Sóval, borssal, majoránnával ízesít­jük. A tűzről levéve kissé hűlni hagyjuk, majd beledolgozzuk a tojást. Kizsírozott, tűzálló edényt kibélelünk karikára vá­gott kolbásszal és szalonnával. Ráhelyezzük a káposzta felét, elterítjük rajta a húst és meglo­csoljuk a liszttel elkevert tejföl kétharmadával. Lefedjük a ma­radék káposztával és elosztjuk a tetejére a maradék tejfölt. Kb. 1 órát pároljuk forró sütőben, majd előmelegített tálra borít­va, forrón tálaljuk. HOGY SZÉPEK LEGYÜNK IDEÁLIS TESTSÚLY Hogy kinek milyen az ideális testsúlya, azt egyértelműen nem lehet megállapítani. Függ a magasságtól, a csontozat könnyű vagy nehéz voltától és a kortól is. A statisztikai kimutatások szerint a nők háromnegyede negyven év felett elhízottnak mondható. A férfiaknál valami­vel jobb az arány. A felesleges súly mozgá­sunkat is nehézkessé teszi, egészségünkre is ártalmas. Mondjunk le az édességről, a zsíros ételekről, és mozog­junk többet. Csak az első pár nap nehéz, később megszok­juk, hogy a teát, a kávét kevés cukorral vagy anélkül igyuk, az édes tészták helyett gyümöl­csöt együnk, és megcsináljuk naponta azt a pár törzshajlí­­tást, guggolást, amire minden este bájos mosollyal csábíta­nak a tévében. Az ideális testsúly megálla­pításánál alapnak tekinthető az a hozzávetőleges számítás, amely szerint az átlagos test­súly annyi kiló, mint ahány centivel a testmagasság meg­haladja az egy métert. Ez a súly azonban a könnyű cson­­tozatú, fiatal nőknél például soknak bizonyul, le kell vonni belőle 6-7 kilogrammot. Tehát egy 165 centiméter magas nő ideális súlya 58-59 kilogramm. DIVAT HA NEM SIKERÜLT A FOGYÓKÚRA Sajnos nem minden esetben sikerül lefogyni, bármennyire szeretnénk is. Ennek oka lehet az önfegyelem hiánya az étkezésben, sok esetben összefügg az ülő foglalkozással, a mozgáshi­ánnyal, ritkább esetben oka lehet a hormonális zavar és a változó kor is. Akárhogy is van,­ nagyon fontos, hogy kellő önkritikával tekintsünk a tükörbe, s ha látjuk, hogy alakunk már nem mondható karcsúnak, ne öltözködjünk úgy, mint azelőtt. Nagyon fontos, hogy a teltkarcsú vagy kövér ne tudatában legyen annak, hogy számára a sötétebb színek alkalmasak. Ez nem jelenti azt, hogy feketében járjon. A sötétkék, a sötétbarna és a sötétzöld színárnyalatai között válogathat. Természetesen ünnepélyesebb alkalmakra a fe­kete-fehér színösszeállítás mindig nagyon ele­gáns. Színházba, hangversenyre, és egyéb ün­nepélyes alkalomra a teltkarcsú ne viseljen fekete ruhát, fehér gallérral, kézelővel élénkítve. Nagyon fontos a ruha vonala is. Számukra legalkalmasabb a kétrészes ruha, hétköznapra a lezser kötényruha, amit blúzzal és pulóverrel egyaránt viselhetnek. A kövér ne csak akkor viseljen nadrágot, ha ez foglalkozása miatt ok­vetlenül szükséges. Ugyanis a nadrág kiemeli a csípőt és a has körvonalát. Képünkön egy nagyon csinos ruhát láthatnak. A kétrészes öltözék vonala lezser, előnyösen takarja a nemkívánatos zsírpárnákat. A felső­részt elöl fehér tűzések karcsúsítják. Parraghy Johanna KÉZIMUNKA NYUSZIPOFA Néhány dkg fonalmaradék­ból pár óra alatt elkészíthető. Kötésminta: Harisnyakötés: színén sima, hátoldalon fordí­tott szemeket kötünk. Patent­minta 1/1,1 sima, 1 fordított. Munkamenet: 44 szemre kezd­jük, körkötőtűvel, patentmintá­val, 28 sort körbekötünk. Ha­risnyakötéssel folytatjuk, 4 sort készítünk. Két részben kötünk tovább, a szemeket megfelez­ve, egyenesen, 30 soron ke­resztül, majd a következő so­rokban mindkét oldalon 1-1 szemet fogyasztunk, amíg 1 szem marad a tűn. A szeme­ket egyszerre leláncoljuk. A te­nyér felőli oldal azonosan ké­szül a kézháttal. A hüvelykujj részére mindkét oldal szélsze­meiből 10-10 szemet tűre sze­dünk, egyenesen kötünk 15 sort, majd 5 soron keresztül a két szélen 1-1 szemet fo­gyasztunk. A maradék szeme­ket összehúzzuk. Nyuszipofa: 8 szemre kezdjük, harisnyakö­téssel, mindkét szélen 1-1 sze­met szaporítunk, amíg 22 sze­münk lesz a tűn. 5 sort egye­nesen kötünk, majd mindkét szélen 1-1 szemet fogyasz­tunk, amíg 10 szem marad. A szemeket egyszerre lelán­coljuk. Fülek: 6 szemre kezd­jük, egyenesen kötünk 13 sort. A következő 2 sorban a széle­ken 1-1 szemet fogyasztunk, a maradék szemeket össze­húzzuk. összeállítás: A hü­velykujj belső szemeit össze­varrjuk. A nyuszipofát és a fü­leket a kesztyű kézhát felöli oldalára varrjuk, színes fonallal kihímezzünk a szemeket, orrot, szájat. A kesztyű oldalszálait a szem és sortalálkozásoknál összevarrjuk. A „bajuszhoz“ a portfis néhány szál sörtéjét használjuk fel. EZ IS. AZ IS • A tűzálló edényt csak akkor mosogassuk el, ha már lehűlt, mert a forró edény hideg víz hatására könnyen elreped. • Zománcedény súrolására ki­válóan alkalmas a konyhasó. Az edény visszanyeri csillogó felületét. • A serpenyő hagymaszaga eltűnik, ha ecetet forrósítunk benne, majd szárazra töröljük. • A nehezen járó fiók, toló­üveg széleit kevés szappannal vagy gyertyával kenjük be. • A megfakult viaszos vászon visszanyeri eredeti fényét és színét, ha flanellruhára cse­pegtetett petróleummal erősen átdörzsöljük. • Télen ablaktisztításnál nem fagy rá a víz az ablakra, ha likőrös pohárnyi alkoholt öntünk a tisztításhoz használt langyos vízbe. • A vörösréz edényeket régen sós ecettel tisztították - ma is ez a legjobb tisztítószere. A sárgaréz edény, mozsár ká­védaráló - ha megfeketedett - ecettel kevert súrolóporral tisztítható. Ezután használjuk a fényesítő Sidolt. OTTHONUNK BALESETMENTES KONYHA A háztartási balesetek zöme a konyhában következik be. Gondosan ügyeljünk tehát, hogy berendezése, felszerelé­se, az edények, a konyhagé­pek és -eszközök hibátlanok legyenek, mert ha mindez kifo­gástalan, csökken a balesetve­szély. Az ételkészítésnél ügyeljünk a baleset megelőzésére. A vá­sárlásból hazahozott nyers­anyagok kicsomagolásánál, el­helyezésénél a kicsorduló tej, tejföl, lecsöppenő olaj, lehulló zsírdarab a padlózaton veszé­lyes, ráléphetünk, elcsúszha­tunk rajta. Lábtörést, kéztörést, más, fájdalmas sérülést szen­vedhetünk. Ezért a padlót tart­suk tisztán. Legegyszerűbb, ha a kezünk ügyében van egy falra szerelt egyszerű papír­henger (vécépapír is lehet fő­­zőkanálból fabrikált tartón), és a kicsorduló anyagot azonnal feltöröljük kis darab, eldobható papírral. A főzelék, a burgonya, a zöldség tisztításához, a hús előkészítéséhez különböző formájú, méretű késeket hasz­nálunk. Csak megfelelően meg­­élesített, hibátlan késsel dol­gozhatunk könnyen.A késeket mindig élükkel lefelé helyezzük a fiókba, tartóba, nyelüknél fogva vegyük elő. Használat közben a kés élét mindig for­dítsuk el magunktól, így ha megcsúszik a kezünkben, ak­kor sem sérülünk meg. Zöld­ség, főzelék, burgonya tisztítá­sához tegyünk a munkaasztal­ra újságpapírlapot, így a hulla­dékot könnyen összeszedhet­jük, nem kerül a földre. Főzéshez, sütéshez, páro­láshoz válasszunk megfelelő méretű edényt: a nyersanyag, a felhasznált zsiradék vagy fo­lyadék kényelmesen férjen el, ne forrjon, ne csorduljon ki. A tűzhely közelében tartsunk két, jó vastag, puha anyagból készített fogóruhát-fogókesz­­tyűt, hogy biztonságosan, két kézzel foghassuk meg a forró edényt. Az asztalunkon legyen olyan deszka- vagy tálalátét, amire szükség esetén rátehet­­jük a meleg főzö-sütő edényt. Vizes nyersanyagot zsiradék­ban sütés előtt tiszta konyha­ruhán vagy papíron itassuk le, mert ha a sütőzsírba nedves anyag kerül, habosan felforr, kifut. Mosogatás előtt az edé­nyekről, eszközökről, evőesz­közökről papírral töröljük le a látható szennyeződést, az edényeket fajta szerint csopor­tosítsuk, az éles szúrd, vágó szerszámokat nyelüknél, fogó­juknál fogva, egyenként mos­­suk el, mert ha berakjuk a moso­gatómedencébe, megsérthet­jük a kezünket. Az üvegedé­nyeket meleg vízben, de ne forróban mosogassuk, nehogy elpattanjanak. Repedt, sérült poharat, csé­szét ne használjunk, étkezés­nél a szájunkat, mosogatásnál a kezünket sértheti meg. Ügyeljünk, ha zománcos edényt használunk, ép legyen a zománcbevonat, mert ha sé­rült, lepattog, zománcdarabka kerülhet az ételbe, ami a gyo­mor-bél nyálkahártyát megse­bezheti. (n) APRÓHIRDETÉS ADÁSVÉTEL Garázs eladó Calovón a Budovatel'ská utca közelében. Cím a hírdetöiro­­dában. Ú-75 Eladó Skoda 120L - zöld színben. Gyártási év 1980. Cím a hirdetöiro­­dában. 1-66 Félig kész emeletes ház eladó nagy kerttel Várkonyon (Vrakún­, okr. Du­­najská Streda). Jelige: Ár megegyezés szerint. Ú-1353 Eladó Nagymegyeren (Calovo) kertes családi ház. Érdeklődni naponta a dél­utáni órákban 3 — órától, Komáromi út 55. szám. Ú-53 Eladó Skoda 120-as - 1979-es modell. Bogár Imre, Partizánska 27, 940­01 Nové Zámky. Ú-5/ Veszek 3-4­ szobás összkomfortos csa­ládi házat Somorján, felajánlok 3-szo­­bás állami lakást Bratislavában Tele­fon este 592-39­ Ú-49 ISMERKEDÉS 175/60­­ nyugdíjas, elvált, független férfi megismerkedne elvált, vagy öz­vegy, szerény asszonnyal, aki szintén független. Nem iszom, nem dohány­zom. Jelige: mielőbbi találkozás! 0-63 26/168 lelkiekben gazdag, minden jó tulajdonságokkal rendelkező, idegen nyelveket beszélő leány­­­társaság hiányában ezúton keresi művelt, intelli­gens férfi ismeretségét 35 éves korig. Jelige: Valaki hiányzik a táncból. Ú-64

Next