Új Világ, 1980. július-december (9. évfolyam, 25-50. szám)

1980-11-28 / 46. szám

FLÓRIÁN TIBOR: Milyen nagyszerű és áldott a világ. Milyen csodálatos az élet. Örömben és fájdalomban egyaránt gazdag. Boldogok az erősek, a fájdalom és öröm tékozlói, kiknek egyik szemük sír s a másik nevet. Boldogok, akik önmagukon uralkodnak s akiknek a fájdalom és az öröm nem állapot — melybe végérvényesen elmerülnek — csupán szükséges változás. Szín a színek között, melytől tökéletes és egyéni lesz a festmény: az élet. Bátrak, akik nem félnek a változástól s a lomha kényelemért nem áldozzák fel az eszmét, a tervet, melyért minden igazi férfinak élnie kell. A bátrak tartják vállukon a világot, a bátrak építik a haladást. Légy bátor, légy erős! A folyton változó élet a nagy Változatlant tükrözi különböző változatban. Nem csak a sátán árnyéka hull tehát lépteidre, hanem Isten tündöklő fényessége is mutatja az utat. Bízzál! Az árnyékból a fényre lépnek a hívők! Áldott a világ és csodálatos az élet a sír közelében és a börtönök ajtajában is. Csak föl kell fogni az ízeket, színeket, illatokat, füvek zsongását, fák sóhaját, szél sírását, rohanó vizek zúgását, bolygók zengését, csillagok fényét, madarak énekét. Feléd szállnak és körülfognak téged. Ha föltárulsz körülfognak téged. Ha föltárulsz, megérzed a tárgyak sugárzó áramát, a világ különös és titokzatos hullámait. A természet árad és zeng benned s a végtelen emel tenyerén a magasba. Ne habozz tehát. Ne tapadj gyáván a göröngyhöz. Csak gyávák temetője a föld. Ne hagyd, hogy lábaid nyomát szél és por betemessék. Szánts mély barázdát a térben és rohanj előre, célod felé a lüktető időben, írd nevedet a jelenbe, mert a legcsodálatosabb ajándék: élni, de építsd te is a jövőt az építőkkel. Csak a jövő az igazi feladat, csak a jövő a cél! Ne térj jobbra, sem balra! Ne , kövesd a törpe tervek után futókat. Hagyd a részletezőket, a megbontókat és osztogatókat. A nagy egész, a cél, az egyetlen terv ellenségei ők. Az emberiség útja egyenes, menj te is előre tehát! Ne tévesszen meg sohasem, hogy az útvesztők bejáratánál szónokok és próféták állnak színes ruhában. Az útvesztők csak útvesztők maradnak és a jobbra, vagy a balra tévelygők nem érnek soha a jövőbe... Ne higgj a sok beszédnek, sem a programot adóknak, sem az ötéves terveket hirdetőknek. Különböző előjellel, de mindig csak egy csoport (mindig egy másik csoport) érdekében fecsegnek és ígérgetnek s önmaguk országát, nem Isten országát készítik elő. Fordulj el azoktól, kik a nagy egész helyett, csak a tört részt képviselik és nemzet helyett pártokról, emberiség helyett fajokról beszélnek. Száguldj utadon előre, a végtelenbe. Ne tapadj gyáván a földhöz! Alkoss, változtass, építs! Légy bátor! Ha a világ hatalmas árama föllobban benned, eléred célodat. Isten és sors magukhoz ölelnek. Légy bátor! 220 W. FIFTH STREET • LOS ANGELES ROOM 502 • TELEFON: 622-4683 KÖZVETLENÜL A KÉSZÍTŐNÉL VÁSÁROLJON A LEGJUTÁNYOSABB ÁRON A NAPI ARANYÁR VÁLTOZÁSA SZERINT Magyarul beszélünk! NYITVA KEDDTŐL SZOMBATIG REGGEL 9-TŐL DÉLUTÁN 4-IG VASÁRNAP ÉS HÉTFŐN ZÁRVA California JEWELRY MFG. 60. SZERESD ÉS BECSÜLD VÁLASZTOTT HAZÁDAT AMERIKÁT, DE NE TAGADD MEG SZÜLŐHAZÁDAT, MAGYARORSZÁGOT! HALÁSZ JÁNOS (Genf): Rábaközi szalados Amikor én kisgyerek voltam, a csornai nagyvásáron, ott ahol a cserépedényeket árulták, a szépséges besenyő-motívumú kézzel írott tányérok között, ott volt a szaladostepsi is. Aztán aki tudja, hogy mi is az a "szalados" (rövid o-val), ez az ősmagyar étel, tartsa fel az utját... Senki? Igaz ugyan az is, hogy a szaladost más magyar vidékeken is ismerték, hallottam "csiramásénak" is nevezni, hiszen népies elnevezés mindenütt annyi van, mint tarkakutya. Hát hiszen a vonószéket, ezt a barkácsoló falusi eszközt Erdélyben "fejesökelmének" hívják, másutt a szivárványt "bábabuktának” mondják, az aratásra pedig azt, hogy az: "mérges igyekezet". De talán minden ilyen népies elnevezés közül legcsodálatosabb a mókus neve valamely erdélyi vidéken: "kelempész madár"... hát nem aranyos? Dehát nézzük csak azt a szaladost, mert ha van cserépből égetett szaladostepsi, kerek alakú, jó kétarasznyi átmérővel, akkor lehet benne szaladost is sütni, ugye bizony? A szép piros szemű magyar búzát előbb alapos vízöblítéssel megmossák, aztán lapos edényben vízbe áztatják, hogy a víz szépen ellepje. Pár nap elteltével a búzaszemek megnyílnak és a csíra előtűnik. Ekkor langyos helyen, többször kézzel forgatva megszárítják. Utána héjastól, csirástól finomra őrölik úgy, hogy durva lisztet adjon. Most jön aztán az elég nagyszemű szita, melynek az a szerepe, hgy a búzalisztet átengedje, a nagyobb darabokat, de főleg a búza héját visszatartsa. Ezt a búzahéjat aztán az ügyes rábaközi menyecske simító kézmoz­dulattal lemarkolja a vissza­maradt búza tetejéről. Ezt hívják "karélásnak” amely szintén ősmagyar szavunk. ("Hun van ma az a finom szaladás?" — mondaná az öreg rábaközi regős, ha fölébredne — aztán megfelelne rá őmaga: "Ott, ahun azok a derik karéló asszonyok!...") Hát az így nyert gusztusos, barnás-pirosas lisztet és darát tejjel, vagy vízzel péppé keverve — esetleg kis élesztő hozzáadásával — öntik bele a szaladostepsibe és kemencében sütik ki. Amikor a paraszt­kemencében a 10-12 kenyér már kisült, a megmaradó kemencekő elégséges arra, hogy a vakarcs, a lángos, meg a szalados kisüljön... Több ízben láttam tápszer-, gyógyszergyári reklámot a búzacsírából készült igen drága készítményekről "klinikai felügyelet mellett gyártva" (A klinikai szó különösen hatásos a gazdag és ostoba közönségre) Pláne, ha világhírű német, korszakalkotó angol, vagy zseniális amerikai találmánynak hirdetik, amely impotenciától kezdve az elhalálozásig mindenre jó. Nem tudják szegény üzletemberek, hogy ezt a tápszert a magyar paraszt­menyecskék sok száz évvel ezelőtt már feltalálták, sőt, mesés ízű csemegét csináltak belőle... Ha máma, csak egyetlen "kalánnyal l­ehetnék belőle, tudom Istenem, hogy könyekkel együtt nyelném le a szaladást... L.A. - FRANKFURT - L.A. $ 645.00 Budapest-Los Angeles-Budapest S 724.00 Vámmentes gyógyszer, ajándékcsomag, pénz BÁRHOVA EURÓPÁBA. GERO TRAVEL 1162 N. Orangre Grove, W. Hollywood, CA 90046 Kreditkártyát elfogadok (213) 650*1598 Árváltozás fenntartva KEDVEZMÉNYES ELŐFIZETÉS KISJÖVEDELMŰ, 65 ÉVEN FELÜLI, ÚJSÁGUNKAT MEGBECSÜLŐ HONFITÁRSAINK RÉSZÉRE ÉVI 12 DOLLÁRÉRT RENDELHETIK MEG AZ ÚJ VILÁGOT KEDVES IDŐS MAGYAR OLVASÓINK! Kérjük az alábbi szelvényt kitöltve beküldeni, hogy az Új Világot azonnal megindíthassuk részükre. Szeretettel az ÚJ VILÁG szerkesztője­ és kiadója, ORBÁN FERENC és BLANKA "SENIOR CITIZEN" ELŐFIZETÉS 65 éves elmúltam, jövedelmem évi 3.500 dollár alatt van. Megrendelem az Új Világot 1 évre, a "Senior Citizen" kedvezményes áron. Mellékelem a 12 dollárt. Név: ....................................................................................... Cím: .......................................................................................... .......................................Zip Code:........................................... Telefon: ............................................ 1980. november 28.___ A halálos magány Az éjszakai mulatókat és eny­hén világított bárokat járó, kalandot kereső agglegény; az esténként televíziót néző elvált, középkorú férfi; az öregedő, és kiskutyájában, vagy cicájában vigaszt kereső özvegyasszony mindegyike ugyanannak a veszélynek van kitéve — az elszigeteltség, az elhagyottság érzékéből eredő korai halálnak. Legalább is ez az elmélete James J.Linch-nek, a Maryland Egyetem pszichoszomatikus (lelki okok következtében beálló elváltozások) betegséggel foglalkozó tanszék tudós professzorának. Linch "A meghasadt szív" című könyvében azt állítja, hogy a magány kegyetlen uralkodó, aki alattvalóit kivégzéssel bünteti. Azt mondja továbbá, hogy úgy a fizikai, mint a szellemi "párbeszéd" a korszerű orvostudomány majdnem teljesen elhanyagolt tényezője. A professzor pontos statisztikákkal támasztja alá elméletét. Minden százezer fehér amerikai közül 176, hal meg szívbetegségben, ugyanakkor 376 egyedülállót ér ugyanez a halál. A nőknél 67:44 az arány a házasságban élő hölgyek javára. Az is bizonyított tény, hogy a legtöbb betegségeket kimutat­hatóan sokkal nagyobb arányban kapják meg az egyedülélők, mint a családosak. Érdekes eredményt mutat a szívbetegség területi megoszlása is: Nevadában van a legnagyobb előfordulási arány, míg Utah­­ban a legalacsonyabb. A statisztika ez esetben is Linch elmélete mellett bizonyít: Nevadában történik a legtöbb válás, míg Utah-ban a házastársak csak nagyon ritkán válnak el. Linch könyvét úgy az orvosok, mint az olvasóközön­ség a legnagyobb szimpátiával fogadta. Cipőpucolás a legjobb megoldás A "Welt am Sonntag" egyik olvasója levelében azt írja, illetve ajánlja, hogy ha az utca sarát és szennyét nem akarjuk bevinni a szobába, az ellen legjobb megoldás a cipő levétele és nedves ruhával történő gondos letörlése. Ezzel megelőzzük, hogy a talpra ragadt szemetet és baktériumokat "alapos munká­val" beledörzsöljük a szoba szőnyegébe. A porszívózás eső után köpönyeg: a porszívóval felszippantott baktériumok a porszívó másik végén távozva vidáman belekerülnek a szoba levegőjébe, tehát ebben a vonatkozásban a porszívózás értelmét veszti. TUDJA ÖN AZT, HOGY... ...a dugattyús gőzgépet 290 évvel ezelőtt a francia Denis Papin találta fel. Tíz évvel előbb ugyancsak ő találta fel a ma is népszerű és modern főzőedényt, a "kuktát". Mint majdnem minden feltaláló, úgy ő is szegényen halt meg.

Next