Napló, 1966. december (Veszprém, 22. évfolyam, 283-307. szám)
1966-12-25 / 304. szám
Jól nevelni, okosan szeretni Gyermeket nevelni — és jól nevelni — nem is olyan egyszerű, mint azt sokan, köztük szülők is, gondolják. Ha panaszra van ok, a gyereket okolják — rosszalkodik, szófogadatlan, stb. — s eszükbe sem jut, hogy elsősorban a gyerek nevelésében, tehát tulajdonképpen bennük van a hiba. A leggyakoribb hiba, amit a szülők elkövetnek: a kényeztetés. Úgy vélik, szeretetek kifejezésének legjobb módja ez. A kényeztetés azonban oda vezet, hogy a gyermek azt hiszi magáról: ő a világ közepe, neki mindent szabad, ő mindent megkap, amit kíván, neki kell, hogy mindenki engedelmeskedjék , hiszen szülei ehhez szoktatták- A szülők hibája elsősorban a gyereket sújtja. Az elkényeztetett gyermek sokszor csalódik, s ezt természetesen nyomot hagy benne. A csalódások különbözőek: eleinte csak olyasmi fáj, hogy egy másik gyerek viszszaköveteli a labdát, amit elvett tőle, később, iskoláskorban, nem érti, miért neki kell engedelmeskednie a tanítónak, s miért nem a tanító tesz mindent az ő kedvére, és ez így megy tovább, az évekkel növekszenek a jogtalan igények, s ezzel a keserves csalódások is Az elkényeztetés különösen az egyetlen gyereket veszélyezteti, többgyermekes családoknál pedig a kisebbet, illetve a legkisebbet. Ilyen esetben a kényeztetés a testvérben, vagy testvérekben könnyen kisebbségi érzést válthat ki, s sok szomorúságra ad okot. A szülők nevelési „aranyszabályának” nevezhetnénk: gyermekeiket egyformán szeressék, ne vegyék körül túláradó szeretettel sem a legkisebbet, sem a legszebbet, vagy legtehetségesebbet, a többi rovására. Sok szülő ugyan idővel rájön, hogy valahol elhibázta gyermeke nevelését, de akkor már többnyire késő. A gyerek nevelését jóformán pólyáskorban kell kezdeni, csakis amíg kicsi, szoktathatjuk hozzá a szófogadásokhoz, akkor amikor még csak csekélységről van szó. Ha következetesek maradunk, akkor is hallgat majd ránk, ha nagy dolgokban kell dönteni A gyermek szinte ösztönszerűen szüleiben látja a tökéletesség megtestesülését, ő a példaképe, hozzá akar hasonlítani. Rajtunk múlik tehát, hogy olyan képet alkothasson rólunk, amit valóban érdemes követni. És éppen ezért ne kényeztessük, dédelgessük, szeressük, okosan, de igényesen, szigorúan, de igazságosan. Az elkényeztetett gyerek csalódott felnőtt lesz legtöbbször. Melyik szülő akarhatja ezt ? Dr. Tóth Dán pedagógus Különleges disznótoros receptek Finom svábhurka 1 kg sertéshúst (soványát és kövéret), a disznó veséjét, nyelvét és szalonnabőrkét főzzünk puhára és vagdaljuk jól össze. 25 deka májat nyersen daráljunk bele, majd szitán törjük át. Sót, törött borsot, szegfűszeget, majoránnát adjunk hozzá és kevés abalevet. Jól meggyúrjuk és kanálkával hurkabélbe töltjük. A szélét fogvájával öszszetűzzük. Az abaléhez öntsünk hideg vizet, tegyük bele a hurkát és lassú forralással főzzük, amíg a tetejére jön. Kivesszük és hideg vízbe tesszük. Füstölve és szeletekre vágva különösen finom. Hidegmájas A disznómájat egy és fél óráig hideg vízben áztatjuk (nem főzzük), aztán ledaráljuk. Egy fej vöröshagymát megreszelve hozzáadjuk a májhoz, hozzádarálunk még 15 dkg nyers, sovány combhúst, ízlés szerint sózzuk. Előre megabálunk 1 kg szalonnát. Ha kihűlt, egy cm-es kockákra vágjuk, a májjal és a hússal összekeverjük. Friss marhabélbe (szalámi húr) egészen lazán töltjük, mert főzés közben megduzzad. Egy órán át lassan, állandóan főzzük. Villával többször óvatosan megszurkáljuk, vigyázva, hogy ki ne szakadjon. Ha letelt az egy óra, kivesszük, hideg vízbe mártjuk, azután két deszka között lepréseljük, mint a sajtot Fogyaszthatjuk frissen is, de ha gyengén megfüstöljük, nagyon sokáig eláll. Háspásfétom Negyed kg sertésmájat, negyed kg tokaszalonna, negyed kg húspecsenye, ezeket együtt, kevés vízben puhára főzzük. A májat csak később tesszük bele a jövő vízbe. Ha puhára főtt, ledaráljuk, egy áztatott zsemlét. 2 keményre főtt tojást apróra vágva, fél citrom levét, borsot, sót, pici vöröshagymát (zsírban előzőleg megfonnyasztjuk), pástétomfűszert a léről leszedett zsírjával jól összekeverünk. Azután formába tesszük megfagyni. Ha ki akarjuk borítani, a formát egy kicsit megmelegítjük. Azonnal fogyasztható. Maradandó és szép ajándék a fénykép Ajándékozzon Ön is hozzátartozóinak a VESZPRÉM ÉS VIDÉKE FÉNYKÉPÉSZ KTSZ által készített művészi felvételekből. KELLEMES ÜNNEPEKET ÉS BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁN MEGRENDELŐINEK a FÉNYKÉPÉSZ KTSZ (2010 1" Kevés az olyan ház, melynek ablakát ne díszítené valamilyen függöny. Elterjedt szokás és számunkra ma már természetes, hogy ablakainkat függönnyel takarjuk. Ennek több oka van Egyrészt elzárjuk lakásunk belsejét a kiváncsi tekintetek elöl, másrészt — s ez a fontosabb — a függöny úgy díszíti a szobabelsőt, hogy egy bizonyos hangulatot is ad a lakásnak. Függönyt nem mindenütt használnak. A Németalföldön, például Brüsszelben, illetve Belgiumban és Hollandiában, nincs függöny az ablakokon. Az utcán járó nyugodtan benézhet az ablakon, az európai lakáskultúra azonban többségében elfogadja és a lakás belsejének esztétikai díszítésére felhasználja a függönyt. Régen a tüli, a kleplicsipke volt a „szép” függöny, s ez bizonyos fokig utalt is a család jólétére. Ma a szintetikus anyagok térhódításával háttérbe kerültek, mert kezelésük nehézkes. A ma függönyanyaga a teritál. Nylonszálból készült, mintája egyszerű, s ha poros, egyszerűen szintetikus mosóporral kimosható. A kombinált szekrénnyel, kárpitozott garnitúrával berendezett lakásba természetesen illik a csipkefüggöny, a modern variabútorokhoz azonban inkább teritál és aszínes , kék, zöld, narancs, citrom és krém színekben kapható „netz” anyagból való függönyt vásároljunk. Derűssé teszi a lakást, ha belső függönyt is felszerelünk. Ennek anyaga lehet mintás német selyemdamaszt, bútorripsz, bútorkarton, vagy egyszerű kockás, csíkos zefir. (1. ábra.) Ebből az anyagból porvédő huzat is készíthető. Vigyázzunk azonban arra, hogy a túl sok mintás textil nyugtalanítóan hathat a szobában tartózkodóra! A függöny teljes egészében is beboríthatja az ablakot, azaz, a mennyezettől a földig ér- Azokban a lakószobákban, ahol az ablakot gyakran nyitvgatják, célszerűbb a párkányig érő, rövidebb függöny. Nagyon mutatós a kétszárnyas, kettős függöny. Azaz a karnisra szerelt tertál függöny fölé színes textilből még egy függönyt borítunk. A belső függöny feladata a sötétítés mellett a szobabelső díszítése (2. rajz). A rajzon látható függöny palóc szőttesből készült, fekete-fehér mintázással. Alatta teljesen sima, minta nélküli aprószemű nylonfüggönnyel. Függöny a lakásban Belső függöny. Kétszárnyas, kettős függöny. (Maglódi Magda rajzai) Szalámi 8 kg kövér sertéshús 2 kg színmarhahús, apró kockára vágjuk, deszkára kiterítve, szikkadni hagyjuk 2 napig. A legkisebb tárcsával ledaráljuk. Teszünk hozzá 25 dkg sót, 4 dkg fekete, 1 dkg fehér borsot darálva, 3 dkg salétromsót, 3 dkg péppé zúzott fokhagymát és 2 deci valódi konyakot. Vastag marhabélbe töltjük, nagyon szorosan. Végül, elkötözzük, végig bespárgázzuk, 2 napig szikkadni hagyjuk. Utána hideg füstön füstöljük. Füstölés után szellős, hűvös be Az eBial*es*i®ég,2iez Vízszintes: I. A 123■ sz. alatti nagy költőnk verséből idézünk. (Folytatása a függőleges 9, 1, 103, 13 és a vízszintes 97, 57. sorokban.) 17. Török tiszt. 18. Folyadékja. 19. Tanácskozás, tárgyalás. 20. Női név röviden. 21. Igevégződés. 24. Hetvenkedő agány. 27. Énekhang. 28. Patak a Bakonyban. 29. Veszteség. 31. Terhét. 32. Felesége van. 33. Ütlegel. 34. Cink. 36. Szovjet író. 38. RZ. 39. Harap. 41 Sn vegyjelű fém 42. Növény része névelővel. 44. (Üzemi) Minőség ellenőrzés. 45. Nátrium vegyjele. 46. Szó végén van. 47. Magáé. 49. A lila-fenerek hazájában 53. Fejlődik. 55. Szerencsés fogadónak 58. Lyukat váj a földbe (fordítva.) 59. Egy dalos köszöntő. 62. . . aurál, zeneszerző és zenekritikus (1915—17-ig az Operaház igazgatója.) 63- Bőven adagol. 35. Tekint. 66. Az SZTK régi neve. 67. Ezüst vegyjele. 69. KNA. 70. ... János zenepedagógus és zeneszerző, Bartók és Kodály tanára. 77. Járunk rajtuk. 78. Létező. 79. Létező ige. 80. Ránc. 81. Fürdővízen van (névelővel). 86. MLH. 88. Ide-oda mozgatod. 89. Község Vas megyében. 95. Patak a -Bakony egyik legszebb szurdokvölgyében. 1(i. Tüzet éleszt. 99. Zenei kifejezés. 101. Thaly Kálmán. 102. Dél-Afrikában levő állam. 104. Fordított női név. 105. Birtokos névmás. 106. Becézett női név. 108. Mátka. 109. Tgekötő. 111. Emelkedett hangú költemény. 12. Építőanyag. 114. Cselekvést fejezi ki. 16 Állami Biztosító. 117. Vissza: mongol fejedelem. 118. Ilyen szó is van. 119. A zenegép őse. 122. Az Operaház építője. 123 Viszsza: nagy magyar költő. 124. Angol népkocsik nemzetközi jele. 126. Francia filozófus és író, a felvilágosodás eszméjénekképviselője. 129. Izomkötő. 130. Sereg. 132. Néger származású, Párizsban élő táncosnő. 133. Épületen is van. 135. Használja a fogát. Függőleges. 2. Helyrag. 3. Fa része. 4 CA. 5. Kutyaház. 6. Fordítva élesít. 7. Montand. 8. A szerelem és szépség római istennője. 10. Orosz fejedelmi cím volt. 11. Kert betűt keverve. 12. Miért közepe. 14. Személynévmás. 15. Ausztráliai madár (fordítva.) 16. Visszaelőd. 22. Kémiai elem (L). 23. Tehetetlen, befolyásolható. 25. Igekötő. 26. Henger fedőlapja. 27. Oroszlánnév. 30. Dideregnek. 35. Ennivaló. 37. Búzából lesz, aa Bíomístade L. Maguk. 42. A női ivari sejt. 43. Ilyen ember is volt. 47. Éjjel van ébren. 48. Euterpé. 50. Község a celldömölki járásban. 51. Személynévmás. 52. Tiltó .zó. 54. Nagyon régi. 56. EK. 57. Ritka -tős rév (+’). 60. RZ. 61. GO. 64. Nagy edény. 63. Hajtja a csónakot. 71. A jugoszláviai Vajdaság legnagyobb városa. 72. Régi tömegmérték. 73. Ezzel kezdődik a hónap. 74. Vissza: Város Kínában a Vajho folyó mellett. 75. OR. 76. Életkorra vonatkozó rövidítés. 81. ... poetica (költészettan.) 82. Adám. 83. Antonia ... olasz neoklasszicista szobrász. 84. Bajból kiragadó. 85. Mind felfalja. 87. IHOL betűt keverve. 89. Kaus tesz ilyen mozdulatot 90. Hangtalanul súg. 91. VÉGE fele. 92. Helyez. 93. Járási székhelyre való Veszprém megyében. 94. GNO. 95. ... bere. 97. ZÁ. 98 Kártyalap (ford.) 100. Személynévmás. 106 Francia egzisztencialista író. 110. Régi hosszmérték. 111. A Duna romániai mellékfolyója. 112. Testvériesen megoszt. 113. Létezik e helyen. 1 15 Ilyen hal is van. 116. Becézett férfinév. 119. Szavazat. 121. Visszabecézett férfinév. 125. Ülőalkalmatosság. 126. Zabolátlan. 27 Sportegyesület. 128 Pásztoristen a görög mitológiában. 130. Kötőszó. 131. Orosz gén. 132. BO. 134. Vigyázó. 135. Görög betű. 136. Azonos betűk • Az o és ó, illetve az ö és ő betűk között nem tettünk különbséget. Megfejtésül leküldendő a versidézet. Szentkirályi Tóth Istvánné Múltheti rejtvényünk helyes megfejtése a következő: Jegenyék alatt, Margit, Kétkezi munkások, vándorló földek, betyár legendák. Könyvjutalmat nyertek: Berghoffer Dénes, Farkasgyepű, Szanatórium II. o., Baráth József Csabrendek, Kossuth u. 41., Barta József Csikvánd, Endresz Ferenc Bakonynána, Papp Tooó, Dot. Petőfi Sándor ss II.