Világ, 1918. szeptember (9. évfolyam, 204-228. szám)
1918-09-10 / 211. szám
Kena i Szerkesztői üzenetek *" . Névtelen levelekre nem válaszolunk. Nem kért kéziratot vissza nem adunk. Nyomtatásra szánt bárminő kéziratot (levelet is) csak a papír egyik oldalára tessék írni. Alesaio, Albánia. Kérdésére csak most tudunk érdemleges válaszsal szolgálni; a sörnek gyári készítése mellett t. i. kialakult egy háztartási eljárás, amely jobb sört ad a silány piaci árunál és az eljárás leírásának megszerzése és a kipróbálása időt igényelt ; mi pedig súlyt helyeztünk arra, hogy éppen ezt a rögtön használatba is vehető eljárást közöljük Önökkel. Az eljárás ez: a 25 deka árpát mossunk jól meg és áztassuk egy óráig vízbe és tartsuk hűvös (10—17 fokos) helyiségben mindaddig nedvesen, amig a csirázás megindult és a csira hossza el nem érte azárpaszem hosszának másfélszeresét. Ez a zöld maláta,amelyet meleg (50—60 fokos) helyen (takaréktűzhely sütőjében) megszántunk és azután pörkölünk. A spörkölés fokától függ a sör színe. A megdarált száraz malátát leöntjük hat liter vízzel és ha van, hozzáadunk 3—4 deka cukrot (ha nincs, az sem haj) ésegy deka komlót és két órán át főzzük. Teljes kihűlésután egy deka élesztőt adunk hozzá és négy órán átnyugodtan állani hagyjuk. Négy óra múlva óvatosan leszűrjük és a tiszta folyadékot üvegekbe öntjük és az üvegeket gondosan bedugaszoljuk, sőt le is köthetjük, nehogy a fejlődő széndioxid a dugót kidobja. Az üvegeket sötét, hűvös helyen félig fektetve pihentetjük. Ezzel az eljárás kész és a sör élvezhető. b) Másik elljárás, hogy a megtisztított árpának 12 dekányi meny- Inyiségét nem cskráztatjuk, hanem rögtön pörköljük les 12 deka cukor hozzáadása után,éppen ugy komilózzuk és kezeljük, mint az első eljárásnál leírtuk.Az első eljárás azonban nehezebb italt ad. Természetesen a megadott mennyiségek többszörösen is vehetők. Komlót kérjenek valamelyik hazaisörgyártól, élesztőt pedig készítsenek — ha nem kapnának a közelben jó sör- vagy közönséges élesztőt — önmaguk úgy, hogy az első főzette hagyják nyílt edényben a levegőből belehullott éjjárocska hatására erjedni és gyűjtsék össze a heves erjedés ''közben keletkező élesztőt, amit aztán már rendesen használhatnak. Ha pedig gyári üzemre akarnának berendezkedni, akkor legjobban teszik, ha az ausztriai községekben oly nagy számban található s jelenleg árpahiány miatt üzemen kívül helyezett kicsiny, alig néhányhektoliter termelőképességű főzőberendezések közül jegyet megszereznek és a gyártásra a volt tulajdonostól kérnek utasítást és beosztatnak magukhoz egy sfőzőlegényt. . . Ifj. K. A. Köszönet az elismerésért. Öregparancsnok. Biz ez nehéz kérdés, főként addig, amig katonáéknál van mellékfoglalkozása. Addig nem is igen tudnánk más tanácsot adni, minthogy egyelőre ne ezen gondolkozzék, hanem inkább azon, miként egészíthetné ki a tanulmányait. Az Ön végzettsége ugyanis egyelőre tényleg csak „átlag..munkára“ minősíti, a kérdezett életpályához pedigennél sokkal, végtelenül sokkal több kell, mert küllőnként,lemarad" (ahogy a hírlapírók argonjában mrnondják), már pedig ezen a pályán lehet tévedni, lehet túllőni a célon, lehet exaggerálni, de ,,lemaradnia“ nem szabad. Ha van sok szabad ideje, hozassameg magának pl. a dr. Richard Jacobi-féle „Der Journalist" c. könyvet (Hannover, 1002); ebből úgy nagyjából megláthatja, hogy bizony erre a pályára nem elegendő négy nyelvnek a tudása, meg abban a bizonyos vidéki lapban megjelent apróságai. Őrvezető, Mezőtúr. A K. M. Er. Abt. 14 Prás. IXo. 10.990'I. von 26/5. 1918 rendelkezése szerint 600 harcvonalszolgálatra alkalmas katonai szolgálatot teljesítő végzett gimnazista, 1893-ban szül. vagy fiatalabbak, akik legkésőbb 1916/17-ben érettségiztek, még főiskolai tanulmányba nem kezdtek és polgári foglalkozások nincsen és kötelezik magukat, hogy orvosi pályán maradnak, 6 hónapra szabadságoltattak, még pedig 2 szemeszter hallgatására (jun.—aug. és okt.—dec.) Katona. Az 1894—1900. korosztálybeliek elvben nem menthetők fel; csak ha az illető semmiképp semnpótolható a gazdászatban, akkor esetleg felmentik. Jónás, Budapest. Az alsóosztály elvégzésével még nem jogosult az egyéves önkéntességre. Medikus II. 1. Átminősítését rendes szolgálati futón kérheti. 2. A kért honvédelmi rendelet: junius 6-án kelt 13.367/em. 3. 1918. jelzésű. 3. Visszamenőleg alig hisszük, hogy a többletet megkaphatná. Vasárnap 1918. A fennálló rendelet szerint csak [egészségügyi szolgálatra, való beosztását kérhetik a skót szemesztert végzett orvosnövendékek. Káresete azonban előadhatja rendes szolgálati útón a közvetlen elöljáró parancsnokának, de a hadügyminisztériumhoz intézett kérvényben is. E. Z. Budapest. Elvben a szabadság letelte előtt jelentkezniekell, ha nem is kap külön behívót. Elbocsátott. Majdnem kizártnak tartjuk, hogy fönt katonai szolgálatra alkalmasnak jelentsék ki. Harmónia. 1. Országos Magyar Idegenforgalmi és Fürdőszövetség (VI., Dohány u. 42.) A Magyar Szent Korona Országainak Balneológai Egyesülete (VIII., Üllői-út 26.) Budapest székesfőváros idegenforgalmi hivatala (IV., Haris-köz 1.) 2. Balneológiai Értesítő (V., Hold-utca 7.) ; Fürdőélet (VI., Andrássy-út 84.); Fürdőügyi Közlemények (II., Margit-körút 6/b); Magyar Balneológiai Értesítő (Vili., Szenkirályi-u. 34.) ; Fürdők és Nyaralóhelyek (VIII., Stáhly-utca 15.); Világjárás (Idegenek lapja; V., Fürdő-u. 1.) Felelős szerkesztő: PULJESZ LAJOS -----------| VILÁG 1918. szeptember 10. * ,fdrw............... •«...•.. .UKm..— Budapest, 1018 szeptember 10. Nemzeti Színház: A makrancos hölgy. Kezdete V8 órakor. Vígszínház: Vengerkák. Kezdete 8 órakor. Városi Színház: Médi. Kezdete 8 órakor. Magyar Színház: A koszivi ember fiai (I. rész). Kezdete 8 órakor., Király-Színház: Pillangó főhadnagy. Kezdete 8 órakor. Fővárosi Nyári Színház: Túl a nagy síkivánon. Kezdete túl 8 órakor. HETI MŰSOR: NEMZETI SZÍNHÁZ. Szerda: II. József. Csütörtök: Fösvény. Fentek: Hamlet. Szombat: Három temetér. Vasárnap: Ahogy tetítik. VÍGSZÍNHÁZ. Szerda: Baccarat. Csütörtök: Asszony és a bábu. Fentek: Baetarat. Szombat: JJéryné ifjasszazony. I’lliningA kisaszony Vasárnap délután: Féltékenyig. Este: ISéryrtA ifjúaszony. Pillangó kisasszony. VÁROSI SZÍNHÁZI Szerda: Módi. Csütörtök: Médi. Péntek: JJedi. Szombat: Altídi. Vasárnap délután: Három akislány. Este: Midi. MAGYAR SZÍNHÁZI Szerda: Hotel Tuiperiel. Csütörtök: Hotel Imperial. Péntek: Hotel Imperial. Szombat: Hotel Imperifit. Vasárnap d. u.: A köszivü ember Ital. II. rész. Este: Hotel Imperiál. KIBAIY-SZINHAL. S'ierda: Pillangó főhadnagy Csütörtök: Pillangó főhadnagy Porttele: FINangé főadnagy Szombat: Pilantgó főhadnagy. Varárnap délutáni: I’UlaTgú főhadnagy. Este: Pi 11 ingé főhadnagy. BELVÁROSI SZÍNHÁZ: Egész héten és vasárnap d. t.: Varieté. Kék orgonák. Ugyanaz balra. FÖV. NYÁRI SZÍNHÁZ: Szerda: Túl a nagy KrívAnon. Csütörtök: Túl a nagy Krivánon. Péntek: Túl a nagy Krivámon. •Szombat: Túl a nagy Krivánon. Vasárnap félután: Túl a nagy Krivánion. Este: Túl a nagy Krivánon. MOZGÓKÉP-EITTHóti Teréz körút 28. Telefon 144—OS. B úrnet rögtrugó filmen: Skr kis Lord Vígjáték: 4 felvonásban. A Corvin-gyár mílve gyárosnak érő Vígjáték ■! Felvonásban. A főszerepben Henny Perlen. Előadások: fél 4, fél 6, fél 8 és fél 10 órakor. Pénztár: 11—1-ig, d. n. 8 órától TÉLIKERT Nagymezőn. 22—M. Tel. 167—25 Kezdete fél nyolc órakor. VIGYÁZZ A CSÓKRA! • Operett. Nagyszerű varietéműsor. 20 elsőrendű attrakció. Vasárnap délután fél 4 órakor féláru előadás: fliktafiest, VI*, Nagy mese-mcR 17 Ma és mindennap a nagysikerű, pompás megnyitó műsorban: Négy heti szabadság Harsányt kacagtató bohócát* és a fényes varieté attrakciók. Kezdete 9 órakor NEMZETI ROYALORFEUM VII., Erzsébet körút 31. Telefon 173-69 sz. Minden este 8 órakor Casmians Lafourtis Holborn (Miska WIMy Steak Srea és a fényes szinházi műsor Sörkabaré:e -12»ig. — Nívós műsor. — Kitűnő konyha Csütörtökön 2 előadás délután V4 órakor olcsó, este 8 órakor rendes helyárakka. SS' FOLIE5 CAPREÉ Téli helyiség®: VhRévay.uton 18. o. Igazgatók: tájolt Teatrírok. Főrendező: Tibort Bull. Karmester: Hetényi Holtelbaig Abbed Ha és minden este 8 órakor az itt megnyitó műsort Újdonság! Hotel! Jobb zulu* otthon. Bohózat egy felvonásban —• Irta és rendezte: Tábori RmU. — Bővített II.r Nneht* fortier, Bebwank in einem Ruftng, von Josef rata. Begle! Emil Tábori. a TogAueeftnioha.I fall 4pu.it: Springer Ármin, Klao Sulitéra stb. stb Az I. emeléti KnowliKS-Malatében: legelsőrendi ének- 4a Mno*ttnikel 4k. Kezdete fél 9 órakor MEGJELENT! I az uj Timra AEA REGÉNY, IRTA: BODNÁR LÁSZLÓ ggg Portó.55 fillér. ---------- Kapható a VILÁG könyvosztályában. Írti Krff M ~rr. 4. az. Jó hangú .... 50.— K 7. ss. Kittinő munka, Igen Jó hangú, szépen lakkozva,reklám ára 80.— Korona. 10 „ater divart" mode P-hogsdy! Remek, hotlémos fából, gyögyört munka, nemes, telt hangú 300.—K. Vonók: 10.—, 30.—, korona. Tok: 20.—, ,80.—,,30.— korona. Rendelésnél előleg küldendő. ACETYLENI LÁMPÁK MINDENTÉLE KIVITELBEN ■ VILÁGÍTÁS' ANYAGGAL KAPHATÓ. .. Árjegyzék ingyen. ■ VAS GÉZA ÉS FIAI BUDAPEST LISZT PEPENCZ-TÉR 6. SZ. I . MINDENT Ce.E KIVITELBEN VILÁGÍTÁSI ANYAGGAL KAPHATÓ. .. ÁRJEGYZÉK INGYEN. BUDAPEST LISZT PEPENCZ-TÉR 6. SZ Mi német könyvek: Cliíck und Unglück dér berühmten Moll Flauaers. í Aufgezeichnct na«h ihrexi eigenhaendigen Mcruoii-en von Dániel De Foe. Ara 13 K 59 *. Thalja. Román v. Bernt Lie. Ára 2 K 45 f. H. Courts—Mahler. Die sohöne Unbekannte. Román. Ara 2 K 50 f. Die Siinde wieder das Weib. Román v, Arthur jj Zapp, Ára 9 korona. Ypsilons gefrorene Elektrizitát. Dér Romám einer ■ phantastischen Erfindung von Fred W. Hamil- fi tón. Ara 3 K 65 f. Die Brieíe des Fráulein Brandt. Román v. Falix ■ Hollaeiider, Ára 9 korona. Das Tagsbuch Heiririch XXXil. Die Bcichte eines Fürsten tá Hans-Erich Tzschirner. Ára 9 korona. Zwinger.de Gewalten. Román v. E, Willenbücher. Ara 6 K 50 f. Heimat. Ein Román v. Alfréd Knobloch. ÁTa 8 korona 25 f. Portó 55 f. Kapható a Világ könyvosztályában Erhrbar Hamburger—Stelzhammer—Lauberger— Stingt—Joseo és minden más elsőrangú zongorát, piantnót legjutányosabb áron vehet Reményi Mihály nagy zongora- és hangszerterepén Budapest, Kirátly utca 58-60. Telefon Régi zongorák és piauliták megvetetnek vagy becseréltetneks. Hangolások helyben és Ticifiken is. Tartalomkirojlat a HOSZADIK szám® julius—augusztusi számából: Uyirály.lÁnoa: Az angul Kobonák el a hébonit politikai képmutatás vagyonukat?! Jászt Oszkár: A délszláv Bnozel és Jászt: Iinalszkriztsmns vagy Veroostra-Ibsen és a háború. Ukas népszövetség. Mérte Zsigmond meg: Magyarok, sztárok és leckéztetése. románok Ára 6 Kor., bérmentes küldéssel 6 Kor. 55 fiU. Kapható a Világ könyvosztályában Viszketegséget, símért, röht A leggyorsabban elmulasztja a dr. Frosch B.-féle eredeti törvényesen védett _„$tab@form“-kenőss. Nem piszkit, teljesen szagtalan. Próbatégely K 3.—, nagy tégely K 5.—, családi adag K 12.—. Budapesten kapható Tösfök József gyógyszertárában, Királyutca 12. Vidékre megrendelési cím: Dr. FLESCH E. :Korona* gyógyszertára, Győr .Khaliiform* vidjesyre ügyeljünk