Világ, 1918. szeptember (9. évfolyam, 204-228. szám)

1918-09-10 / 211. szám

­ Kena­ i Szerkesztői üzenetek *" .­­ Névtelen levelekre nem válaszolunk. Nem kért kéziratot vissza nem adunk. Nyom­tatásra szánt bárminő kéziratot (levelet is) csak a papír egyik oldalára tessék írni. Alesaio, Albánia. Kérdésére csak most tudunk érdemleges válaszsal szolgálni; a sörnek gyári ké­szítése mellett t. i. kialakult egy háztartási eljárás, amely jobb sört ad a silány piaci árunál és az eljá­rás leírásának megszerzése és a kipróbálása időt igé­nyelt ; mi pedig súlyt helyeztünk arra, hogy éppen ezt a rögtön használatba is vehető eljárást közöljük Önökkel. Az eljárás ez: a­ 25 deka árpát mossunk jól meg és áztassuk egy óráig vízbe és tartsuk hűvös (10—17 fok­os) helyiségben mindaddig nedvesen, amig a csirázás megindult és a csira hossza el nem érte az­­árpaszem hosszának másfélszeresét. Ez a zöld maláta,­­amelyet meleg (50—60 fokos) helyen (takaréktűzhely sütőjében) megszántunk és azután pörkölünk. A spörkölés fokától függ a sör színe. A megdarált szá­raz malátát leöntjük hat liter vízzel és ha van, hozzá­adunk 3—4 deka cukrot (ha nincs, az sem haj) és­­egy deka komlót és két órán át főzzük. Teljes kihűlés­­után egy deka élesztőt adunk hozzá és négy órán át­­nyugodtan állani hagyjuk. Négy óra múlva óvatosan leszűrjük és a tiszta folyadékot üvegekbe öntjük és az üvegeket gondosan bedugaszoljuk, sőt le is köthetjük, nehogy a fejlődő széndioxid a dugót kidobja. Az üve­­­geket sötét, hűvös helyen félig fektetve pihentetjük.­­ Ezzel az eljárás kész és a sör élvezhető. b) Másik el­lj­árás, hogy a megtisztított árpának 12 dekányi meny- Inyiségét nem cskráztatjuk, hanem rögtön pörköljük les 12 deka cukor hozzáadása után,éppen ug­y kom­­ilózzuk­ és kezeljük, mint az első eljárásnál leírtuk.­­Az első eljárás azonban nehezebb italt ad. Természe­tesen a megadott mennyiségek többszörösen is vehe­tők. Komlót kérjenek valamelyik hazai­­sörgyártól, élesztőt pedig készítsenek — ha nem kapnának a kö­zelben jó sör- vagy közönséges élesztőt — önmaguk úgy, hogy az első főzette hagyják nyílt edényben a levegőből belehullott éjjárocsk­a hatására erjedni és gyűjtsék össze a heves erjedés ''közben keletkező élesztőt, amit aztán már rendesen használhatnak. Ha pedig gyári üzemre akarnának berendezkedni, akkor legjobban teszik, ha az ausztriai községekben oly nagy számban található s jelenleg árpahiány miatt üzemen kívül helyezett kicsiny, alig néh­ány­­hektoliter termelőképességű­ főzőberendezések közül jegyet megszereznek és a gyártásra a volt tulajdonos­tól kérnek utasítást és beosztatnak magukhoz egy sfőzőlegényt. . . Ifj. K. A. Köszönet az elismerésért. Öregparancsnok. Biz ez nehéz kérdés, főként­­ addig, amig katonáéknál van mellékfoglalkozása. Addig nem is igen tudnánk más tanácsot adni, mint­hogy egyelőre ne ezen gondolkozzék, hanem inkább azon, miként egészíthetné ki a tanulmányait. Az Ön végzettsége ugyanis egyelőre tényleg csak „átlag­­..munkára“ minősíti, a kérdezett életpályához pedig­­ennél sokkal, végtelenül sokkal több kell, mert kü­llőnkén­t,lemarad" (ahogy a hírlapírók argonjában mrnondják),­­ már pedig ezen a pályán lehet tévedni, l­ehet túllőni a célon, lehet exaggerálni, de ,,lemarad­­­nia“ nem szabad. Ha van sok szabad ideje, hozassa­­meg magának pl. a dr. Richard Jacobi-féle „Der Journalist" c. könyvet (Hannover, 1002); ebből úgy nagyjából megláthatja, hogy bizony erre a pályára nem elegendő négy nyelvnek a tudása, meg abban a bizonyos vidéki lapban megjelent apróságai. Őrvezető, Mezőtúr. A K. M. Er­. Abt. 14 Prás. IXo. 10.990'I. von 26/5. 1918 rendelkezése szerint 600 harcvonalszolgálatra alkalmas katonai szolgálatot tel­jesítő végzett gimnazista, 1893-ban szül. vagy fiata­labbak, akik legkésőbb 1916/17-ben érettségiztek, még főiskolai tanulmányba nem kezdtek és polgári foglalkozások nincsen és kötelezik magukat, hogy orvosi pályán maradnak, 6 hónapra szabadságoltat­tak, még pedig 2 szemeszter hallgatására (jun.—aug. és okt.—dec.) Katona. Az 1894—1900. korosztálybeliek elvben nem menthetők fel; csak ha az illető semmiképp semn­­pótolható a gazdászatban, akkor esetleg felmentik. Jónás, Budapest. Az alsóosztály elvégzésével még nem jogosult az egyéves önkéntességre. Medikus II. 1. Átminősítését rendes szolgálati futón kérheti. 2. A kért honvédelmi rendelet: junius 6-án kelt 13.367/em­. 3. 1918. jelzésű. 3. Visszamenő­leg alig hisszük, hogy a többletet megkaphatná. Vasárnap 1918. A fennálló rendelet szerint csak [egészségügyi szolgálatra, való beosztását kérhetik a skót szemesztert végzett orvosnövendékek. Káreset­e azonban előadhatja rendes szolgálati útón a közvet­len­ elöljáró parancsnokának, de a hadügyminiszté­­­­riumhoz intézett kérvényben is. E. Z. Budapest. Elvben a szabadság letelte előtt­­ jelentkeznie­­kell, ha nem is kap külön behívót. Elbocsátott. Majdnem kizártnak tartjuk, hogy fönt katonai szolgálatra alkalmasnak jelentsék ki. Harmónia. 1. Országos Magyar Idegenforgalmi és Fürdőszövetség (VI., Dohány­ u. 42.) A Magyar Szent­­ Korona Országainak Bal­neológai Egyesülete (VIII.,­­ Üllői-út 26.) Budapest székesfőváros idegenforgalmi­­ hivatala (IV., Haris-köz 1.) 2. Balneológiai Értesítő­­ (V., Hold-utca 7.) ; Fürdőélet (VI., Andrássy-út 84.);­­ Fürdőügyi Közlemények (II., Margit-körút 6/b); Ma­­­gyar Balneológiai Értesítő (Vili., Szenkirályi-u. 34.) ; Fürdők és Nyaralóhelyek (VIII., Stáhly-utca 15.); Világjárás (Idegenek lapja; V., Fürdő-u. 1.) Felelős szerkesztő: PULJESZ LAJOS -----------| VILÁG 1918. szeptember 10.­­ * ,fdrw............... •«...•.. .U­Km..— Budapest, 1018 szeptember 10. Nemzeti Színház: A makrancos hölgy. Kezdete V­8 órakor. Vígszínház: Vengerkák. Kezdete 8 órakor. Városi Színház: Médi. Kezdete 8 órakor. Magyar­ Színház: A kosziv­i ember fiai (I. rész). Kezdete 8 órakor., Király-Színház: Pillangó főhadnagy. Kezdete 8 órakor. Fővárosi Nyári Színház: Túl a nagy síkivánon. Kezdete túl 8 órakor. HETI MŰSOR: NEMZETI SZÍNHÁZ. Szerda: II. József. Csütörtök: Fösvény. Fentek:­ Hamlet. Szombat: Három temetér. Vasárnap: Ahogy tetítik. VÍGSZÍNHÁZ. Szerda: Baccarat. Csütörtök: Asszony és a bábu. Fentek: Baetarat. Szombat: JJéryné ifjassz­azony. I’lliningA kisasz­ony Vasárnap délután: Félté­kenyig. Este: ISéryrtA ifjúaszony. P­illangó kisasszony. VÁROSI SZÍNHÁZI Szerda: Módi. Csütörtök: Médi. Péntek: JJedi. Szombat: Altídi. Vasárnap délután: Három a­­kislány. Este: Midi. MAGYAR SZÍNHÁZI Szerda: Hotel Tuiperiel. Csütörtök: Hotel Imperial. Péntek: Hotel Im­perial. Szombat: Hotel Imperifit. Vasárnap d. u.: A köszivü ember Ital. II. rész. Este: Hotel Imperiál. KIBAI­Y-SZINHAL. S'ierd­a: Pillangó főhadnagy Csü­törtök: Pillangó főhad­nagy Porttele: FINangé főadnagy Szombat: Pilantgó főhad­nagy. Var­árnap délutáni: I’UlaT­gú főhadnagy. Este: Pi 11 ingé főhadnagy. BELVÁROSI SZÍNHÁZ: Egész héten és vasárnap d. t­.: Varieté. Kék orgo­nák. Ugyanaz balra. FÖV. NYÁRI SZÍNHÁZ: Szerda: Túl a nagy Krí­­vAnon. Csütörtök: Túl a nagy Krivánon. Péntek: Túl a nagy Kri­v­ámon. •Szombat: Túl a nagy Kri­­vánon. Vasá­rnap f­élután: Túl a nagy Krivánion. Este: Túl a nagy Krivá­­non. MOZGÓKÉP-EITTHóti Teréz­ k­örút 28. Telefon 144—OS. B úrnet rögtrugó filmen: Skr kis Lord Vígjáték: 4 felvonásban. A Corvin-gyár m­ílve gyárosnak érő Vígjáték ■! Felvonásban. A főszerepben Henny Perlen. Előadások: fél 4, fél 6, fél 8 és fél 10 órakor. Pénztár: 11—1-ig, d. n. 8 órától TÉLIKERT Nagymező­n. 22—M. Tel. 167—25 Kezdete fél nyolc órakor. VIGYÁZZ A CSÓKRA! • Operett. Nagyszerű varieté­­műsor. 20 elsőrendű attrak­ció. Vasárnap délután fél 4 órakor féláru előadás: fliktafiest, VI*, Nagy mese-mcR 17 Ma és mindennap a nagysikerű, pompás megnyitó műsorban: Négy heti szabadság Harsányt kacagtató bohócát* és a fényes varieté attrakciók. Kezdete 9 órakor NEMZETI ROYALORFEUM VII., Erzsébet­ körút 31. Telefon 173-69 sz. Minden este 8 órakor Casmians Lafourtis Holborn (Miska WIMy St­eak Srea és a fényes szinházi műsor Sörkabaré:e -12»ig. — Nívós műsor. — Kitűnő konyha Csütörtökön 2 előadás délután V­4 órakor olcsó, este 8 órakor rendes helyárakk­a. SS' FOLIE5 CAPREÉ Téli helyiség®: VhRévay.uton 18. o. Igazgatók: tájolt Teatrírok. Főrendező: Tibort Bull. Karmester: Hetényi Hol­telbaig Abbed­ Ha és minden este 8 órakor az itt megnyitó műsort Újdonság! Hotel! Jobb zulu* otthon. Bohózat egy felvonásban —• Irta és rendezte: Tábori RmU. — Bővítet­t II.r Nneht* f­ortier, Bebwank in einem­ Ruftng, von Josef rata. Begle! Emil Tábori. a TogAueeftnioha.I fall 4pu.it: Springer Ármin, K­lao Sulitéra stb. stb Az I. emeléti KnowliKS-Malatében: legelsőrendi­ ének- 4a Mno*ttnikel 4k. Kezdete fél 9 órakor MEGJELENT! I az u­j Timra AEA REGÉNY, IRTA: BODNÁR LÁSZLÓ ggg Portó­­.55 fillér. ---------- Kapható a VILÁG könyvosztályában. Írti Kr­ff M ~rr. 4. az. Jó hangú .... 50.— K 7. ss. Kittinő munka, Igen Jó hangú, szépen lakkozva,reklám ára 80.— Korona. 10 „ater divart" mode P-ho­­gsdy! Remek, hotlémos fából, gyögyört­ munka, nemes, telt hangú 300.—K. Vonók: 10.—, 30.—, korona. Tok: 20.—, ,80.—,,30.— korona. Rendelésnél előleg küldendő. ACETYLENI LÁMPÁK­­ MINDENTÉL­E K­IVITELB­E­N ■ VILÁGÍTÁS' ANYAG­GAL KAP­HATÓ. .. Árjegyzék ingyen. ■ VAS GÉZA ÉS FIAI BUDAPEST LISZT PEPENCZ-TÉR 6. SZ. I . MINDENT Ce.E KIVITELBEN VILÁGÍTÁSI ANYAGGAL KAP­­HATÓ. .. ÁRJEGYZÉK INGYEN. BUDAPEST LISZT PEPENCZ-TÉR 6. SZ Mi német könyvek: Cliíck und Unglück dér berühmten Moll Flauaers. í Aufgezeichnct na«h ihrexi eigenhaendigen Mc­­ruoii-en von Dániel De Foe. Ara 13 K 59 *. Thalja. Román v. Bernt Lie. Ára 2 K 45 f. H. Courts—Mahler. Die sohöne Unbekannte. Ro­mán. Ara 2 K 50 f. Die Siinde wieder das Weib. Román v, Arthur jj Zapp, Ára 9 korona. Ypsilons gefrorene Elektrizitát. Dér Romám einer ■ phantastischen Erfindung von Fred W. Hamil- fi tón. Ara 3 K 65 f. Die Brieíe des Fráulein Brandt. Román v. Falix ■ Hollaeiider, Ára 9 korona. Das Tagsbuch Heiririch XXXil. Die Bcichte eines Fürsten tá Hans-Erich Tzschirner. Ára 9 korona. Zwinger.de Gewalten. Román v. E, Willenbücher. Ara 6 K 50 f. Heimat. Ein Román v. Alfréd Knobloch. ÁTa 8 korona 25 f. Portó 55 f. Kapható a Világ könyvosztályában Erhrbar­ Hamburger—Stelzhammer—Lauberger— Stingt—Joseo és minden más elsőrangú zongorát, piantnót legjutányosabb áron vehet Reményi Mihály nagy zongora- és hangszerterepén Budapest, Kirátly utca 58-60. Telefon Régi zongorák és piauliták megvetetnek vagy becseréltetn­eks. Hangolások helyben és Ticifiken is. Tartalomkirojlat a HOSZADIK szám® julius—augusztusi számából: Uyi­rály.lÁnoa: Az angul Kobonák el a hébonit politikai képmutatás­ vagyonukat?! Jászt Oszkár: A délszláv Bnozel és Jászt: Iinalsz­­krizts­­mns vagy Veroostra-Ibsen és a háború. Ukas népszövetség­. Mérte Zsigmond meg:­ Magyarok, sztárok és leckéztetése. románok Ára 6 Kor., bérmentes küldéssel 6 Kor. 55 fiU. Kapható a Világ könyvosztályában Viszketegséget, símért, röht A leggyorsabban elmulasztja a dr. Frosch­ B.-féle eredeti törvényesen védett _„$­tab@form“-kenőss. Nem piszkit, teljesen szagtalan. Próbatégely K 3.—, nagy tégely K 5.—, családi adag K 12.—. Budapesten kapható Tösfök József gyógyszertárában, Király­utca 12. Vidékre megrendelési cím: Dr. FL­ESCH E. :Korona* gyógyszertára, Győr .Khaliiform* vidjesyre ügyeljünk

Next