Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle, 13. évfolyam (1906)

Adatok - Merényi Lajos: A dombovári kasznár és kulcsár utasítása 1755-ben

képest a hasznár obligáltatik mind a perceptiókat, mind pedig erogá­tióját igazán s híven fölírni és számadásában specificálni, — a szerint is a decrescentiát fölvenni és erogátióba tenni, — azt is observálván, hogy a mely gabona conventiókra kiadatik, nemkülönben a mely gabona vermekbe töltetik, attól decrescentia nem jár; annak okáért tartozik számadásában külön classisba venni a granáriumban levő gabonát, úgy a ki vermekben is vagyon. 6-to. A minémü gabona a vermekbe töltetik, tartozik azt annak rendi szerint fölírni és a vermeket hol legyenek specificálni; a mellett: minémü gabona hova való és mennyi legyen benne, connotálni ; azonban a vermekbe is rovást tenni, mellyen a gabona felróva legyen, nem­különben a rovásra tintával felírni, mely nap és esztendőben méretett belé a gabona, hány pozsonyi és hova való gabona legyen ? Midőn pedig a verembeli gabona kivétetik és eladatik, hites emberek előtt a verem alja mérettessék meg és számadásba tétessék fel, s azután a méltóságos uraság sörtés marháinak adassék. 7­mo. A borokat tisztán tartsa és minden héten megtérülgetvén tiszto­gatván, töltse jó borral, a mint is minden tíz akóra egy itcze bor minden hétre pro repletura applacidáltatik. 8-ro. Tempore vindemiae a kilenczed borokat mindjárást midőn con­scribáltatnak, foglalják el és az uraság pinczéiben összehordattassa, a mellett az igaz localis és personalis conscriptiókat a nonatorok által in facie loci subscribáltatván, tam­ quond vinum quam etiam fruges szám­adása mellé ennectálni tartozik, a boroknak introitusát pedig a con­scriptio szerint introllálni tartozik, s midőn tempore conscriptionis a borok a pinczébe jönnek, a pinczék kulcsai bepecsételve legyenek és hites emberek által három hét alatt impleáltassanak ; azután ad ordi­narium repleturam vegye azokat s conserválja. Miglen pedig az első három repletura meg nem lészen, a kulcsok azon hites emberek által bepecsételtessenek és minden héten azon három hét alatt mi ment beléjek fideliter connotálván attestátiót vegyen. 9-no. A korcsmákat tartozik mindenféle itallal, úgymint borral, sörrel és pálinkával elégségesen provideálni, ugyan előre is úgy, hogy csak egy óráig se legyenek a korcsmák ital nélkül. Hogyha pedig látná, hogy pinczéiben is elégséges provisio nem volna, annak idejében mind praefectus uramnak, mind pedig a tiszttar­tónak megjelenteni tartozik, hogy e kegyelmek in tempore dispositiókat tehessenek. Hogyha pedig Kulcsár uram gondatlansága miatt valami kár következnék, annak megtérítésére obligáltatik.

Next