Népszava, 1990. január (118. évfolyam, 1–26. sz.)
1990-01-27 / 23. szám
NÉPSZAVA 1990. JANUÁR 27., SZOMBAT Család, otthon, kedvtelés Elsőrendű követelmény, hogy a damil ne törjön meg A csomó legyen csomómentes A vérbeli horgásznak a számtalan fogás és a szakmai tudás mellett elsősorban a különböző csomókötéseket kell alaposan ismernie. Nem mindegy, hogy az anyagánál fogva síkos műanyag zsinórt (damilt) egyes esetekben miként csomózzuk meg. Hogy ez mennyire fontos, azt sok esetben saját bőrén tapasztalja a horgász, mikor egy rosszul végrehajtott kötés miatt megszökik a már biztosnak vélt zsákmány. Az egyik igen fontos csomózás a két zsinórvég összekötése. Erre szükség lehet damilunk meghosszabbításakor, vagy éppen az elszakadt zsinór összekötésekor. Előfordulhat az is, hogy két különböző vastagságú zsinórt kell megbízhatóan összecsomózni. Minden esetben elsőrendű követelmény a kötés biztos tartása mellett, hogy damilunk ne törjön meg és ne keletkezzen kellemetlenül kidombordó bog, ami dobáskor az orsóról történő szabad lefutást gátolná. Ezt a kötésmódot a hazai szakirodalom — angolból átvett kifejezéssel — többmenetes blood csomóként tartja nyilván. Az ábrán négy menetet számolhatunk meg, de semmi akadálya, hogy akár ötször is megtekerjük mindkét damilvéget a csomó összehúzása előtt. Természetesen megbízható kötést kapunk háromszori körültekeréssel is. A csomózás végrehajtásának legkritikusabb mozzanata a két menetes zsinórrész összehúzása. Igen könnyen előfordul, hogy akét szabadon álló zsinórvég kicsúszik a kötéskor képződő hurokból, és a nagy gonddal, figyelemmel végrehajtott csomózást kezdhetjük elölről. Leghelyesebb, ha az ilyenkor megpödrődött zsinórvégeket levágjuk, és a csomókötést új, sértetlen zsinórvégekkel kezdjük újra. Legbiztosabb eredményt akkor érhetünk el, ha van segítőnk, aki összehúzáskor megfogja a két zsinórvéget. A jól meghúzott és biztosan tartó csomó két damilvégét tőből lemetszhetjük. A kötés jól tart, és a lecsípett végekben nem tud megakadni a dobról lefutó damil. Nagy Miklós Hold at X while tying both ends LOOSELY- -THEN-rULL ends up snug» ONE AT A TIME« NEXT- A RECEPTPÁLYÁZATRA ÉRKEZETT Saját találmány Pompás paprikás Készítettem egy ételt, melynek egyik előnye, hogy előre el lehet készíteni, a másik, hogy komplett étel, tehát egyben főétel és körítés is, harmadszor pedig savanyúság is. Szükséges hozzá (4 személyre) 40 dkg sertéshús, 30 dkg rövidre vágott csőtészta, 4 nagy (vagy 8 kicsi) savanyúkáposzta-ilevél, 4 evőkanál olaj, 3 evőkanál margarin, 1 fej vöröshagyma, 1 szál zöldhagyma, 1/4 zeller, só, bors, fűszerpaprika, 1 kávéskanál kurkuma, 2 tojás, 3 dl tejföl, 1 dl fehérbor, 1 evőkanál erős ketchup. Első feladat. Készítsünk sertéspörköltet a következő módon: 4 evőkanál olaj és 2 evőkanál margarin keveréken pároljunk áttetszőre 1 karikára vágott vöröshagymát és 1 szál zöldhagymát. Szórjunk rá 1/4 fej reszelt zellert. Adjunk hozzá a kiskockára vágott húst. Kellően sózzuk meg, s ha a hús már elfehéredett, egy löttyintésnyi bort öntsünk alá. Hintsük meg bőven pirospaprikával, s miután 1 evőkanál ketchupot tettünk bele, keverjük össze és a lángot mérsékeljük. Fedő alatt fél órát hagyjuk párolódni. Második feladat: Verjünk fel 2 tojás sárgáját, zúdítsunk rá 3 dl tejfölt és keverjük össze a sertéspörkölttel. Harmadik feladat: Egy csomag rövidre vágott csőtésztát sós, köményes, kurkumás vízben főzzünk ki, szűrjük és öblítsük le, majd ezt is keverjük hozzá a paprikáshoz. Negyedik feladat: Verjük fel a tojások fehérjét és a habbal lazítsuk fel a maszszát. Ötödik feladat: Egy tepsit béleljünk ki alufóliával úgy, hogy felül zárni tudjuk. Kenjük ki margarinnal, s a káposztalevelekkel „ágyazzunk” meg benne. Erre terítjük az elkészített masszát. A káposzta leveleivel szorosan letakarjuk, egy evőkanál margarint teszünk rá, meglocsoljuk 1 dl fehérborral. Már csak sütőbe toljuk, s közepes lángon 45 percig főzzük. Az alufóliával aztán kiemeljük, s némi szikkadás után 2 ujjnyi csíkokra szeleteljük. Húslapáttal helyezzük tálalótálra. dr. Török Tibor körzeti orvos Budapest Kuktatömítés A kukta típusú fazékban a főzés egyetlen hátránya, hogy a gumigyűrű egyszer csak megnyúlik, nem tömít jól, mellette kifúj a gőz. Ezen hamarjában úgy lehet segíteni, hogy 4—6—8 szálas cérnából fonalat készítünk. A fonalat a fedő szélén levő vájatba behelyezzük úgy, hogy az középre kerüljön (tűvel vagy ollóval el lehet igazítani). A felesleges hosszúságot levágjuk, majd a gumigyűrűt ráhelyezzük s a fedőt a fazékra illesztve leszorítjuk, a gőz már nem „fújhat” ki. (zoboki) t . Csak művelten Azok között, akik a gondolat megfejtését U. S-ig beküldik a Népszava Kiadó Vállalat címére (1964 Budapest, Postafiók 33.), könyvjutalmat sorsolunk ki. Január 13-i — Szeretet c. — rejtvényünkre 396 helyes megfejtés érkezett, mely a következő: Ki magához nem jó, mást sem szerethet. A könyveket nyerték: Bényi József, dr. Juhász Istvánné, Lorencz Jánosné, Monori Dénes, Széles Károly budapestiek, dr. Erőse Ágnes Jászszentlászló, Kása Emil Komló, Kiss András Szabadszállás, Nyíri Kriszta Tab, Sauer Lászlóné Nagykáta, Sipos László Gyöngyöshalász, Szanyó Ferenc Kunsziget, Szabó Ferenc Lajosmizse, Szigetvári Ferencné Segesd, dr. Szijj Ilona Szeged. A könyveket postán küldjük el. Napfénypótló A szoláriumok nálunk is elterjedtek, szívesen vesszük igénybe a Nappótlót. Számos olvasónk tudakolja, nincs-e káros hatása a szoláriumozásnak. A napfénynek látható sugárzása mellett, létezik olyan része is, amit a szemünk nem érzékel, de a hatását tapasztaljuk. Ilyen a roppant rövidhullámú sugárzásból álló ibolyántúli, ultraviolett (UV) fény. Ezt mesterségesen is elő lehet állítani, erre a célra szolgál a régóta ismert kvarclámpa és a néhány éve elterjedt szolárium készülék. A kettő nem ugyanazt a sugárzást bocsátja ki. A kvarclámpa fényében ugyanis van olyan sugárzás is, aminek hatására bőrgyulladás is létrejöhet, főként akkor, ha kellő átmenet nélkül, hoszszabb időn át alkalmazzuk. Az UV-fény gyakran ismételt sugárzás esetén olykor rosszindulatú daganatos bőrelváltozást is létrehozhat. A szolárium lámpák ezt az UVB-nek nevezett sugárzónát nem tartalmazzák, vagy csak igen csekély mennyiségben. Ez nagy előny, mert így a szoláriumozás kapcsán nem kell tartanunk bőrgyulladástól, sem a későbbi bőrrák kialakulásától. Erre hivatkozva, sokan mértéktelenül élvezik a lámpa bőrbarnító hatását. Tudni kell azonban, hogy a szolárium sem ártatlan játék. Szerepe lehet például későbbi szemkárosodás kifejlődésében. Az eltúlzott szoláriumozás roncsolhatja a bőr rugalmas rostjait, a tönkremenő rugalmas rostozat pedig azt jelenti, hogy az ilyen bőr korán öregszik, ráncosodik. dr. Kovács László Maci a legjobb barát Van egy jó barátom, Maci a becsületes neve. Egy barlangban él, biztosan nem nagyon szeret ott lakni. A barlang hideg, nyirkos és sötét, Maci pedig mindig beveri a gömbölyű fejét a barlang boltozatos plafonjába. Mondtam neki, hogy majd kap tőlem a névnapjára egy elemmel működő zseblámpát. Azt mondta erre, hogy jó, majd február 2-án kijön körülnézni. És visszabújt a barlangjába téli álmot aludni. A földön kell feküdnie, a barlangban nincs olyan, hogy kiságy. Igaz, az Maci alatt le is szakadna. A legszebb szőnyegünket vittem el neki. Az anyukám azóta is keresi, de nem merem elmondani, hogy van egy élő, igazi medvebarátom, mert megijedne és mérges is lenne, hogy a szép szőnyeget neki ajándékoztam. Agy helyett. Anyukám belebetegedne, mert nem hinné el az egészet, hiszen élő medvék szerinte csak az állatkertben léteznek. Pedig van! Ez az egy biztos, hogy van. Macival mindent meg lehet beszélni, ért az én embernyelvemen. És beszélni is tud. Hűséges barátom, mindig elmondja, mit csináltam helyesen, mit nem. És mesét is mond, akkor, amikor akarom. A barlang pontos helyét nem árulhatom el, mert ott a szép szőnyegünk, és az sosem derülhet ki. Könnyen mondhatja nekem bárki, hogy ezt a Maci barátot én csak kitaláltam magamnak. Addig nem is hiszik el, amíg meg nem mutatom. Hogyisne! Dehogy mutatom! Mindenki találjon ki magának saját Macit! Csikós Tóth Judit Rajz: Görög Júlia Szelek A rejtvényben megfejtett négy szél nevétküldjétek be levelezőlapon, II. 5-ig! Címünk: Népszava Kiadó Vállalat, 1964 Budapest, Postafiók 32. Január 13-i — Fejrevalók c. — gyermekrejtvényünkre 117 helyes megfejtés érkezett, mely a következő: Sombrero, insula, cilinder, baslik. A könyveket nyerték: Olló Ilona, Sebesi Hermina budapestiek, Bakter András Keszthely, ifj. Galacz István Dabas, Kalina Petronella Tállya, Kecskés István Jászberény, Szabados János Ipolyszög, Polacsik Gabriella Szolnok, Szalai István Mohács, Vass Lajos Nyíregyháza. A könyveket postán küldjük el. Orkánszerű északnyugati szél az USA-ban Száraz téli, szél Német női név Gyomr* T~ Téli Idősb.Lakáj Rohamcsónak' ► ▼ ▼ ▼ L Sztyeppen dühöngő hóvihar Testét edző► Szén és bár► ▼ Repedő (jég) Dtúli község Szájízesítő cukorka► ▼ Alkotás ' Atomvárosunk Egyel► Hunor fivére ( Hajlat Hajít Lakoma ! ▼ Varróeszköz ► A.___ Morzehang Dehogy 1► Azonos betűk Motor részei Rába . . .. sportklub► T Királyi ülőhely ► A___ ▼ Egyen! Pusztító trópusi forgószél► ▼ Gyöngyös sapka Hozzávalók: 10 deka közepesnél vastagabb gyapjúvagy moherfonal, 5-ös kötőtű, gyöngyök. A sapkát 72 szemre kezdjük és 10 sort kötünk sima kötéssel, majd fordított kötéssel folytatjuk a munkát. A 20. sor után, a fogyasztás kezdetekor, egy elütő színű szállal minden tizedik szemet megjelöljük, és a fordított sorokban a megjelölt szemeket az előttük lévővel összekötjük. Addig ismételjük, míg a szélszemeken kívül hét szemünk marad a tűn. A maradék szemeket varrótű segítségével saját szállal összehúzzuk, majd összevarrjuk a sapka oldalát. Díszíthetjük gyönggyel, pomponnal, varrhatunk rá virágokat. D. K. 13 Mire jó a söröskupak? Vakolás előtt a rosszul tapadó felületre stukatornád helyett újabban dróthálót szegelnek, hogy ne váljon le a habarcs. De jó, ha a háló nem ér közvetlenül a falhoz, a szegekre távtartóként, ittott, húzzunk egy-egy sörösvagy üdítőitalosüveg-kupakot. (tipp)