ACTA AGRONOMICA TOMUS 27. (A MTA AGRÁRTUDOMÁNYI KÖZLEMÉNYEI, 1978)

1978 / 1-2. szám

ACTA AGRONOMICA TOM 27-ВЫЛ. 1-2. РЕЗЮМЕ ДВЕ РАЗНОВИДНОСТИ ЛИПИДА В МИОЗИНЕ. АНИЗОТРОПИЯ ЛИПИДНОГО КЕЛАТА И ВЗАИМООТНОШЕНИЕ КОМПЛЕКСОВ С ИОНАМИ Mg-+ и Са2+ И ОСНОВНЫХ АМИНОКИСЛОТ IIJ. ФАЗЭКАШ, И. ОВАРИ, В. СЕКЕШШИ-ХЕРМАНН, Э.ТАТРАИ В настоящей работе показано, что из миозина с помощью смеси хлороформа и ме­танола можно получить смешанную фосфо-липидную фракцию (L,), а также фракцию, изолируемую ацетоном (U). Главным компонентом у L, является лецитин, а у L, почти исключительно, фосфатидил зтаноламин. У последнего 60% всех жирных кислот является ненасыщенной кислотой и намного более самоокислительной, чем фракция L,. Оба липида являются нативными и на поляризирующих снимках образуют миэлиновые рисунки; иод влиянием основных аминных кислот получаются интеракционные, а под влиянием двух­валентных металлических ионов кристаллы типа келата, или образуются агрегаты, анизо­тропия которых варьирует. Интеракционные и келатные кристаллы липидов, далее при­сутствие келатной модели миозина доказывает, что липид является интегральной частью молекулы миозина и специфические липиды участвуют в поддержании конструкции и энзимной активности белков. Липиды и изменённые условия белка через металлические ионы модифицируют некоторые фазы энзимной деятельности. ИЗУЧЕНИЕ НЕДОСТАТКА МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ПАСТБИЩАХ ВЕНГЕРСКОЙ ПУСТЫ ХОРТОБАДЬ А. САЛАИ, 3. ШАМШОНИ, 3. ШИРОКИ, И. ЗЛ-ХИАТЕМИ ческого Представляется краткий отчет, составленный на основе обширного микроаналити­исследования содержания микроэлементов у образцов фуражных растений, собранных на алкалических солончаковых почвах венгерской пусты Хортобадь. Фуражные растения по средним показателям везде характеризируются недостатком Zn, Си и Fe. Недостаток Ми незначительный, за исключением некоторых мест. Растения в достаточной мере снабжены В и Mo; почвы являются богатыми всеми микроэлементами, однако алка­лиды иммобилизуют катионы Fe, Ми, Zn и Си и таким образом они становятся трудно дос­тупными для растений. В и Mo для растений доступны, потому что при данных условиях pH они находятся в форме анионов. Проблемы разведения овец, наблюдающиеся в течение долгих лет, объясняются недостатком микроэлементов в корме на этих пастбищах.

Next