AGRÁRTÖRTÉNETI SZEMLE 52. évfolyam (2011)
2011 / 1-4. szám
AGRÁRTÖRTÉNETI SZEMLE HISTÓRIA RERUM RUSTICARUM A MAGYAR TUDOMÁNYOS AKADÉMIA AGRÁRTUDOMÁNYOK OSZTÁLYÁNAK FOLYÓIRATA Szerkesztőség: Magyar Mezőgazdasági Múzeum, 1367 Budapest 5. Pf. 129. Budapest XIV. Városliget, Vajdahunyadvár Szerkesztőbizottság: Cselőtei László, Estók János (szerkesztő), Fehér György (szerkesztő), Kaposi Zoltán, Orosz István (főszerkesztő), Novák László Ferenc, Pölöskei Ferenc, Romány Pál, Székely György, Szuhay Miklós, Tóth Pál Péter, Varga Zsuzsanna (szerkesztő) Szerkesztőségi titkár: Szotyori-Nagy Ágnes TARTALOM TANULMÁNYOK Hoffmann Zsuzsanna: Az itáliai szőlő- és borkultúra a Kr. u. első században. Adalékok a bor gyógyászati alkalmazásához........................................................................... 1 PÓSÁN László: Időjárási viszonyok és mezőgazdaság a késő középkori Poroszországban .... 15 Tagányi Zoltán: Faluközösség, háztartásközösség és családrekonstitució........................... 27 Miskei Antal: A Csepel-szigeti királyi uradalom és Ráckeve viszonya az úrbérrendezés időszakában......................................................................................................... 63 Surányi Béla: A takarmánynövények szántóföldi termesztésének hazai történetéből ...... 89 Szabó László Péter: A szocialista mezőgazdaság tápanyag-gazdálkodása Magyarországon ... 117 Papp István: Fehér Lajos pályafutása 1945-től 1948-ig ............................................................... 153 KÖZLEMÉNYEK Ernst József: A Magyarországra behozott és az itt nevelt angol telivér lovak méneskönyvének első kötetei ....................................................................................................... 187 TÖRÖK Róbert: Adalékok a Franck Henrik és Fiai rt. történetéhez........................................... 195 Tengely Adrienn: A földreform egyházi vonatkozásai az őszirózsás forradalom idején...... 215 KRÓNIKA Takáts Rózsa: Széchenyi István és a selyemhernyó-tenyésztés............................................... 233 Romány Pál: Áchim L. Andrásra emlékezve................................................................................. 243 Orosz István: Tóth Tibor emlékezete (1941-2011)...................................................................... 251 SZEMLE KOVÁCS Teréz: A paraszti gazdálkodás és társadalom átalakulása (Ism. Varga Zsuzsanna).... 255 Balázs Gábor: A földművelésügyi szakigazgatás története Pest megyében 1944—1950 (Ism. Tóth Judit).............................................................................................................................. 257 Tóth Judit: Padlássöprések kora. A beszolgáltatás Pest megyében (Ism. Balázs Gábor)..... 260 Articles appearing in this journal are abstracted and indexed in HISTORICAL ABSTRACTS and America: History and Life A kötet a Magyar Tudományos Akadémia Könyv- és Folyóiratkiadó Bizottsága anyagi támogatásával készült E-mail-cím: agrartortszemle@mmgm.hu