Aprójószág és Kertgazdaság, 1932 (2. évfolyam, 1. szám)
1933-01-01 / 1. szám
II. Évfolyam,______Cluj-Kolozsvár, 1931 Január 11 szám. Megjelenik minden hó elsején. APRÓJÓSZAGOS KERTGAZDASAG KISHÁZIÁLLATTENYÉSZTÉSI, MÉHÉSZETI, GYÜMÖLCS- KONYHA- ÉS VIRÁGKERTÉSZETI SZAKLAP Szerkesztőség és kiadóhivatal: CLUJ, Str. Surda No. 19. Mindennemű levelezés, pénzküldemény ke címre küldendők. Felelős szerkesztő és k adó BARRA SÁNDOR Társszerk.sztő: MOLDVAY FERENC Előfizetési ára egész évre: sl.rltott nyomópapíron 100 Lel ujságpapíron 70 „ Egyes szám ára: 6 Lel A házi (yah íajíafana Irta: Péterffy István IV. A házityúk fajtajellegei: 1. Morfológiai jellegek. a) Fej. A fej jellegzetes voltát a taraj, szem, füllebeny és a csőr adják meg. A fej a testhez viszonyítva lehet nagy vagy kicsi, alakja szerint rövid vagy hosszúkás. A taraj igen jellemző a különböző fajtákra. A leggyakoribb tarajforma az egyszerű taraj. Előfordul leginkább a különféle parlagi, ázsiai és keresztezett fajtáknál, pld. német, lakenfeldi kopasznyakú, magyar, tacskó, borzas, néger, angol viador, bántám, chabo, dorking, skót, brackel campini, coucau de Malines, cochin, langshaw, Jáva, phönix, plymouth, orpington, faverolles és Gatinais. Az egyszerű tarajnak egy változata az úgynevezett nagy taraj vagy csüngő taraj. Ez a taraj nem jellemzi a földözi tenger melléki fajtákat és az ezekből származó keresztezéseket. Nagy taraja van a minorkának, spanyolnak, ankonának, andalúziainak, barbezieuxnek és a labressznek. Az egyszerű és nagytaraj egy a fej hosztengelyével párhuzamosan álló a fej középvonalára elhelyezett lemezből áll. Felső éle csipkézett. Az egyszerű taraj kicsi vagy középnagyságú és úgy a kakasnál, mint a tyúknál felálló. A nagytaraj a fejhez arányítva feltűnően nagy, a kakasnál felálló, a tyúknál azonban féloldalra hajlik, anélkül, hogy az egész arcot beborítaná. Nagyon jellemző a csipkék száma is. A minorkánál 7, a spanyolnál, plymouthnál, a coucou de Malinesnél 5, a campininél, langshannál, faverollesnél 6 csipke van. A csipkézés szintén változik a különböző fajta egyszerű és nagytarajoknál, így sekélyen csipkézett az egyszerű taraj és mélyen csipkézett a nagytaraj. Az egész tarajt tekintve alakja lehet négyszögű körvonalú vagy háromszögű, esetleg sisak alakú. Az egyes csipkék alakját illetőleg beszélhetünk horpadt vagyis tövis alakú csipkéről, nyakait, domború és ékalakú csipkéről. Ezenkívül az egyes csipkék lehetnek gömbölyűek vagy laposak, keskenyek vagy szélesek és végül hajlottak illetőleg sarlósak vagy egyenesek. Az egyszerűtaraj hibái a csipkenélküli körtaraj, a hármas egyszerűtaraj, a kettős egyszerűtaraj és végül a szabálytalanul elhajló kajlataraj. Némely hibás egyszerűtarajnál előfordul, hogy az egyes csipkék is fogazottak, ez a kettősen csipkézett taraj. Kettős vagy duplataraj. Jellemző a siciliai fajtára, de aberatív előfordul a többi fajtánál is. Legjobban hasonlít két alapjukkal összenőtt egyszerű tarajhoz, melynek csipkézett része azonban szabad. A serlegtaraj hasonlít a duplatarajhoz, csak a két tarajlap hátul összenőtt. A serlegtaraj fajtára nem jellemző csak egyes egyéneken lép fel ritkán.