Az Est, 1934. szeptember (25. évfolyam, 198-221. szám)

1934-09-02 / 198. szám

c. oldal A PÉKSÜTEMÉNY NEMCSAK DRÁGA, HANEM ROSSZ IS Meg kell szüntetni az éjjeli munkatilalmat — Az Est tudósítójától — Nemrégiben Kállai­ Miklós földmű­velésügyi miniszter a nyilvánosság­ előtt tette bírálat tárgyává azt a szinte érthetetlen jelenséget, hogy a budapesti péksütemény rosszabb, mint a külföldi. Ez csaknem mindenki, aki valame­lyik nyugateurópai nagyvárosból, vagy fürdőhelyről tér vissza Buda­pestre, élénken panaszkodik a megle­pően gyönge minőségű budapesti csá­­szárzsimlyére és kiflire. Szinte érthe­tetlen, hogy a pékek csak a péksüte­mény megdrágítására gondolnak, de azzal nem sokat törődnek, hogy a sütemény minőségét javítsák. A pékkartelnek a pékek szempontjából is sokkal hasznosabb tevékenysége volna az, ha a péksüte­mény minőségének megjavítására fordítaná az olcsón árusító pékek és fűszeresek letörésére pazarolt erejét. Megdöbbentő jelenség, hogy amikor a magyar búza Ottawában a világ összes búzái között az első díjat nyerte, akkor a budapesti péksütemény csaknem élvezhetet­len. S­eggelenkint éleszt íjízű, összeesett péksütemény kerül a budapesti fogyasztóközönség asztalára és pedig a reális 3,5—4 fil­léres ár helyett a hallatlanul megdrá­gított 5 filléres áron. A budapesti pékkartel a fogyasztó­­közönség érdekével semmit sem tö­rődik. Ez az oka annak, hogy annyira visszaesett a péksüte­mény fogyasztása, ami végeredményében rendkívül ká­ros a magyar búzatermelésre és a malomiparra, hiszen elsősorban a ha­zai kenyérfogyasztás emeléséről kel­lene gondoskodnunk. Meg kell állapítanunk azt is, hogy a rossz budapesti péksütemény oka elsősorban az éjjeli munkatilalom, amelyet a háború után vezettek be Európában, de ma már a legtöbb nyu­gateurópai állam túltette magát ezen az egyezményen. Magyarországon szívósan ragaszkodnak a pékek az éjjeli munkatilalomhoz, aminek kö­vetkeztében csak hajnali öt órakor kezdhetnek munkához és reggel há­romnegyed hét előtt tilos a pékmű­helyből a péksüteményt elszállítani. A pékek rendelkezésére álló rövid idő miatt kénytelenek sok élesztőt hasz­nálni, hogy a péksütemény tésztája annyira­ amennyire megkeljen, ez az oka annak, hogy a kidolgozatlan s élesztővel túlterhelt péksütemény él­vezhetetlen. A fogyasztóközönség és a magyar mezőgazdaság érdeke egyaránt követeli az éjjeli munkatilalom­ megszüntetését. A pékipar világszerte éjjeli ipar, mindenütt hajnalban két órakor kez­denek hozzá a munkához és nálunk is csak így lehetne a kitűnő magyar búzából ennek minőségéhez méltó péksüteményt készíteni. Szükséges az éjjeli munkatilalmat megszüntetni, hogy a sütemény- és a kenyérfogyasz­tást emeljük. Szükséges azért is, mert nyomban olcsóbb lesz a kenyér és olcsóbb a péksütemény, nem is említve azt, hogy minőségük­­ mennyire javulni fog. Olcsóbb lehet a kenyér és a péksütemény már azért is, mert a mai rendszer mellett a­­ fűtőanyagokban is felesleges pazar­lás megy végbe. A fogyasztóközönség elvárja a kor-­­mánytól, hogy megvédje érdekeit és­­ olyan intézkedéseket tegyen, amely jobb és olcsóbb kenyérhez és péksü-­­­teményhez juttatja. Mit mond a főváros kenyérgyára? A fogyasztóközönség nagyon kí­váncsi arra, hogy­ a főváros kenyér­gyára, amelyet árszabályozó célzat­ul létesítettek, a péksütemény ára körül kitört harcban milyen állás­pontot fog elfoglalni. Munkatársunk beszélt dr. Rosta János főjegyzővel, a főváros közélelmezési ügyosztályá­nak vezetőjével, aki a következőket mondotta: " A helyzet az utóbbi két hónap­ban tulajdonképpen nem változott. Két hónappal ezelőtt is a mostanihoz hasonló jelenségeket lehetett tapasz­talni és akkoriban a kereskedelmi minisztérium részéről azt a meg­nyugtató kijelentést tették, hogy semmiféle kilengést nem engednek meg és minden eszközzel meg fog­já­k védeni a fogyasztóközönség érdekeit.­­ A főváros kenyérgyára készen áll esetleges árdrágítás letörésére, a köz­ségi kenyérgyár süteményeket csak a kórházak részére szállít amennyiben az üzemellenes kampány következté­ben a belügyminiszter arra az állás­pontra helyekedett, hogy a községi kenyérgyár a magániparnak konku­renciát ne támasszon. Nem is célunk ez, azonban résen vagyunk, hogy amennyiben a felügyeleti hatóság ha­talmi szóval nem tudná megakadá­lyozni a péksütemény árának meg­drágítását, a­ községi kenyérgyár lép­jen közbe. HMMUMMWWMWMtWWMM Bútorvásárlósi ügyelmébe! A megszűnő lóasztalos­­szövetkezetek bútorainak rendkívüli árusítása!! Elsőrendű és középninőségű műbútorok olcsó vásárlá­sára vissza nem térő alkalom Modern és stílbútorok, komplett szobák és egyes bútordarabok ! Igen kedvező fizetési feltételek mellett is! Most már csak: Kossuth Lajos ucca 13. Az olasz király Párizsba, Brüsszelbe és Bécsbe utazik Itrímia, szeptember 1 . (Az Est külön tudósítójától) Az udvar köréből kiszivárgott hí­rek szerint Viktor Emánuel király legközelebb hosszú külföldi útra in­dul. Megvárja Lebrun francia köz­­társasági elnök látogatását, azután Párizsba utazik, hogy a római hiva­talos látogatást viszonozza, majd Brüsszelbe készül s valószínűleg Bécsbe is ellátogat. (Telor.) Vasárnap, 1934. szeptember 2. Piaci árus lett Londonban lord Edward Montague London, szeptember 1 (Az Est külön tudósítójától) Frissítő- és süteményárus lett lord Edward Montague, a manchesteri herceg kalandorfia, akit családja a francia idegenlégióba akart kénysze­ríteni, hogy szigorú fegyelemre szok­tassa. A herceget húga, aki kedvtelés­ből pilóta, saját repülőgépén vitte a családi birtokról Párizsba s az volt a megállapodás, hogy a fiatal lordnak azonnal jelentkezni kell az idegen­légió parancsnokságánál, de lord Ed­ward Montague kijátszotta nővérének és kísérőjének éberségét. Le Bourget­­ből eltűnt s azóta hírét sem hallották. Most kiderült, hogy visszatért Lon­donba, gyalogezerrel eljutott Maiden­­head-be s ott piaci árus lett. Limo­nádét, frissítő italokat, cukrász- és péksüteményt árul. Egy hírlapírónak, aki felkereste, el­mondta a fiatal lord, hogy maga gya­lulta meg a léceket és állította össze az árusítóállványokat, üzleti jelszava pedig: mindent olcsón. — Nálam egy csésze cukros és ru­mos tea 2 penny, egy darab cukrász­sütemény csak egy penny. Nem is győzöm a vevőket kiszolgálni — di­csekedett a kalandos életű férfi. — Üzletemet egy font »alaptőkével« in­dítottam meg. Segítője is van az üzletben, egy ga­gyogó szép fiatal leány, Miss Peggy Berns, aki szökésében támogatta. Ez a hölgy az, aki miatt a manchesteri herceg megharagudott fiára és be akarta kényszeríteni a francia idegen­légióba. (Telor.) Berlini tér 4 József kttra« 43 Utazótkeresünk-s­“»“ WWMM**tékrl dolgozik_ je­­lentkezS írjon Fiókbérlőnek. Budapest 62. Postafiók 124 Ma este kezdi szezonját Tel.: a belvárosi kis S97'®S FLÓRIÁN Vécsey Dóris és Lörinczi Pál zongora­ duó zenéjével MIGNON KÁVÉHÁZBAN TÖKÉLETES BÁR ZENE LENGYEL ERZSI és PAUL WIENER GÁBOR IFJÚNEVELŐINTÉZET G elemi-, közép- és kereskedelmi iskolai bentlakó és belíró növendékeknek. 32-ik tanévi Rendkívül mérsékelt díjátalány Budapest, VI., Munkácsy Mihály ucca 21 ..Tel.: 29-0­00. Hanomag az új csodálatos autó Formája, kivitele, felszerelés© a legkényesebb igényt is kielégíti Adélia évi 60.-, 80.-, 100.- pengő Kevés pénzért nagy teljesítmény Gyári megbízott: SÍ HŐ Lerakat: VI., Rajk­áSSy Út 20.1 Telefon : 20-8-18.­­ MEGNYÍLT az újonnan átalakított PATÁT-söröző A lá A JaL­A (Oktogon tér) K­itűnőkonyhai Mérsékelt árak ! (O k t 0 g o n tér) A legjobb italok! Százalék­ rendszer ! Öreg Diófa Öreg Diófa »» csak )) WS as«vsMmarait,­ noha árait leszállította ! Paprikáscsirke.............P 1.60 Lacipecsenye .............P 1.20 Székely gulyás ..........P 1.80 Erdélyi rakott káposzta P 1.20 Elismert /d konyha. Elsőrendűs italok I., Pálya u. 3. Telefon: 52-4-94.­­ Cigányzene kávéházban (Kossuth- szobornál) esténként CHAPPY és DODO a világkörüli turnéjáról visszatért JSZZ-flNO Nyilttér E rovatban közéltekért nem vállal felelősséget sem a szerkesztőség, sem a kiadóhivatal. Ebben a rovatban a hirdetések ára millimétersoronként hétköznap 70, vasárnap 80 fillér. A legkisebb hirdetés ára 7, illetve 8 pengő. Iskolától fáradt és tanulni vágyó leánykáknak kiválóan alkalmas az új, napsugaras és tágas é­rmekhá­zó (Kinderhaus). A szellemi és testi fejlődés intenzív elősegítése. Egyéni nevelés. Életrevaló, megértő iskolázás állami felügyelet alatt. Prof.Buser A TEN­PPJ"^ előalpesi intézete lévi fal*s­t,Du­ra. t. f. Közelebbi felvilágosítást nyújt az intézet meghatalma­zottja, Győry, Budapest, Bécsi utca 5. sz. Telefon £2-4-63 Iskoládért fyifkcimnk a SUGÁR-hoz TfllHIIIII il­­­iimifllinH TH EROS BOX ISKOLACIPd 31-TÓL 35 SZÁMIG . Influenza, spanyoljárvány, torokgyulladás, az orr és ga­rat elnyálkásodása, a mandulák megbetegedése, valamint izületi bajok vagy tüdőcsúcshurut ese­tén gondoskodjék arról, hogy gyomra és belei a természetes Ferenc József keserűvíz használata által gyakran és alapo­san kitisztíttassanak. Közkórházak főorvosai megállapították, hogy a Ferenc József víz lázzal járó fertőző betegségeknél is nagy szolgá­latot­ tesz­ a szenvedő emberiségnek. Grabenkeller, Wien, I. Kiváló magyar konyha !! ! Menü 1.40 és 1.70 silling. Székelygulyás 70 groschen, kolozsvári káposzta vagy bécsi szelet vegyes salátával 1.30 silling.

Next